旅游企业战略管理教学大纲(共15页).doc

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1、精选优质文档-倾情为你奉上旅游企业战略管理课程教学大纲课程编号：16A82制定单位：旅游与城市管理学院制 定 人（执笔人）：徐沅林审 核 人：胡海胜制定（或修订）时间：2016年2月27日 江西财经大学教务处旅游企业战略管理课程教学大纲一、课程总述本课程大纲是以2014年旅游管理本科专业人才培养方案为依据编制的。课程名称旅游企业战略管理课程代码16A82课程性质专业选修课先修课程旅游学概论、管理学原理总学时数32周学时数2开课院系旅游与城市管理学院任课教师徐沅林编 写 人徐沅林编写时间2016年2月27日课程负责人徐沅林大纲主审人胡海胜使用教材徐君主编 企业战略管理（第二版） 清华大学出版社（

2、2013年出版） 教学参考资料1. 曾国军主编 旅游企业战略管理 旅游教育出版社 （2010年出版）2. 严伟主编 旅游企业战略管理 上海交通大学出版社 （2009年出版） 3美迈克尔.波特著，陈小悦译 竞争战略 华夏出版社 （1997年出版） 4美J.戴维.亨格，托马斯.L.惠伦著 王毅译 战略管理精要（第3版） 电子工业出版社 （2004年出版） 5徐二明主编 企业战略与创新 中国人民大学出版社 （2009年出版） 课程教学目的1掌握战略管理的基本理论和方法。2培养学生对专业知识的综合运用能力。3提高学生从全局、长远、动态的角度思考问题、解决问题的能力。课程教学要求1注重培养学生思维的逻辑

3、性和系统性。以战略管理体系的三大部分:战略分析、战略选择与评价、战略实施与控制依次展开，注重前后之间的逻辑性。2渗透战略管理理论的最新进展。战略管理是发展中的理论，在不断地充实和完善。学习过程中，不仅要将教材所涉及的内容传授给学生，还对一些战略选择方案给予理论上的深入，使学生深刻感受到战略管理的综合性，并将战略管理发展的一些前沿理论融入教学中，增进课程学习的思想性和前瞻性。3通过一定量的案例分析和战略管理研讨，使学生的战略管理思维能力和决策能力得到一定程度的锻炼和提高。本课程的重点和难点重点：1战略与战略管理的基本概念、特征、理论、战略分析思路和方法； 2企业战略态势、企业成长战略的类型，每种

4、战略的实施条件，及其各种战略可能给企业带来的利弊；3战略决策的分析与选择过程及战略评价、实施及控制的基本方式、方法和要求。难点： 1企业目标、外部环境和内部条件三者之间的动态平衡 2公司战略、业务战略和职能战略三个层次3战略分析、战略选择、战略实施三个主要环节 课程考试考核方式：考勤+平时成绩课程论文成绩，考勤成绩占25%，平时成绩占25，课程论文成绩占50。平时成绩以提问、课堂讨论和作业为主。二、教学时数分配章 目教 学 内 容教学时数分配课堂讲授课内实践第一章战略管理导论第一节战略管理的内涵第二节战略管理的产生与发展第三节战略管理的要素和层次第四节战略管理的过程第五节战略管理理论的演进2第

5、二章企业的远景、使命和战略目标第一节企业的远景第二节企业的使命第三节企业的战略目标2第三章企业战略外部环境分析第一节企业宏观环境分析第二节行业环境分析11第四章企业战略内部环境分析第一节企业资源与价值分析第二节企业战略能力分析第三节SWOT分析第四节投资组合分析第五节企业的价值链分析11第五章企业总体战略第一节稳定型战略第二节增长型战略第三节紧缩型战略第四节战略组合与战略选择11第六章企业竞争战略第一节三种基本的竞争战略第二节动态竞争战略第三节不同行业的竞争战略11第七章战略协同与战略联盟第一节协同效应理论第二节协同效益的实现第三节战略联盟11第八章战略的制定与评价第一节 战略制定的程序和方法

6、第二节 战略的评价11第九章 战略的选择第一节 战略选择的影响因素第二节 战略选择的方法11第十章 战略的实施与控制第一节 战略的实施第二节 战略的控制11第十一章 企业国际化经营战略第一节 企业国际化经营战略概述第二节 企业国际化经营战略的动因与影响因素第三节 企业国际化经营战略的模式与选择第四节 企业国际化经营战略的规划与控制11第十二章 企业技术创新战略第一节 技术创新的概念及其基本特征第二节 技术创新战略的概念、特征和类型第三节 技术创新战略的选择与制定2第十三章 企业战略与组织结构第一节 战略与组织结构概述第二节 企业组织设计过程第三节 企业组织设计的基本模式11第十四章 企业战略与

7、企业文化第一节 企业文化概述第二节 企业文化的构成要素第三节 战略与企业文化的关系第四节 企业文化的管理2课程论文写作辅导2课程论文范文解析2合计2210三、单元教学目的、教学重难点和内容设置第一章战略管理导论【教学目的】通过本章的教学，使学生掌握战略管理的定义、战略管理要素、战略管理层次与战略管理过程；掌握战略管理理论的演进；了解战略管理的产生与发展。【重点难点】1.战略管理的定义、战略管理要素2.战略管理层次与战略管理过程【教学内容】第一节战略管理的内涵一、战略概念的演变二、企业战略的含义三、战略管理的含义四、战略管理的作用和本质五、战略管理的边界第二节战略管理的产生与发展一、战略管理产生

8、的历史背景二、战略管理的演进过程三、战略管理的发展趋势第三节战略管理的要素和层次一、战略管理的要素二、战略管理的层次第四节战略管理的过程一、战略分析二、战略制定三、战略实施四、战略控制第五节战略管理理论的演进一、经典战略理论二、竞争战略理论三、核心竞争力理论第二章企业的远景、使命和战略目标【教学目的】 通过本章的教学，使学生明确企业远景、企业使命和战略目标的含义和作用，理解企业远景、企业使命和战略目标的区别和联系；理解确定企业使命的意义，掌握构成企业使命的内容和表述方法；熟悉企业目标体系，理解确定战略目标的意义，掌握战略目标体系的构成和战略目标的设定方法和技术。【重点难点】1.企业远景、企业使

9、命和战略目标的区别和联系2.构成企业使命的内容和表述方法3.战略目标体系的构成和战略目标的设定方法和技术【教学内容】第一节企业的远景一、企业远景的概念二、企业远景的要素三、企业远景的作用第二节企业的使命一、企业使命概述二、企业使命的表达第三节企业的战略目标一、战略目标概述二、战略目标的特征三、战略目标的制定四、战略目标的表达第三章企业战略外部环境分析【教学目的】通过本章的教学，使学生掌握宏观环境分析的内容；掌握行业经济特征及关键因素分析的内容和方法；掌握行业演变过程及各阶段的特征；重点掌握行业竞争力结构分析及行业内战略集团分析。【重点难点】1.行业经济特征及关键因素分析的内容和方法2.行业竞争

10、力结构分析及行业内战略集团分析【教学内容】第一节企业宏观环境分析一、政治法律环境二、经济环境三、科技环境四、文化环境第二节行业环境分析一、行业经济特征及关键因素分析二、行业演变的过程三、行业能力与潜在优势矩阵分析四、行业竞争力结构分析五、行业内战略集团分析第四章企业战略内部环境分析【教学目的】 通过本章的教学，使学生掌握企业资源的概念；掌握企业战略能力分析的内容；重点掌握企业核心能力分析的方法和技巧；重点掌握企业内部环境分析的方法：即SWOT分析法，投资组合分析及价值链分析法。【重点难点】1.企业核心能力分析的方法和技巧2.企业内部环境分析的方法：即SWOT分析法，投资组合分析及价值链分析法【

11、教学内容】第一节企业资源与价值分析一、企业资源的概念二、价值和经济附加值分析第二节企业战略能力分析一、企业能力分析二、企业业绩分析三、企业核心能力分析第三节SWOT分析一、SWOT分析的基本原理二、SWOT分析方法的应用第四节投资组合分析一、波士顿矩阵分析法二、通用矩阵分析法三、产品-市场演变矩阵四、三种矩阵的选择第五节企业的价值链分析一、价值链分析的基本原理二、价值链的构造及其应用第五章企业总体战略【教学目的】通过本章的教学，使学生明确采用稳定型战略的原因、稳定型战略的主要方式及稳定型战略的优缺点；掌握五种增长型战略，即密集增长战略、一体化战略、多元化战略、企业并购战略和战略联盟；了解企业采

12、用这五种不同增长战略的原因、应注意的问题及各自的缺陷；了解四种紧缩战略，即转变战略、放弃战略、附庸战略和清偿战略；了解企业采用不同紧缩战略的原因；理解战略组合的两种形式，以及企业运用战略组合应注意的问题。 【重点难点】1.企业采用这五种不同增长战略的原因、应注意的问题及各自的缺陷2.企业采用不同紧缩战略的原因3.企业运用战略组合应注意的问题【教学内容】第一节稳定型战略一、采用稳定型战略的原因二、稳定型战略的主要方式三、稳定型战略的优缺点第二节增长型战略一、密集增长战略二、一体化战略三、多元化战略四、企业并购战略五、战略联盟第三节紧缩型战略一、转变战略二、放弃战略三、附庸战略四、清算战略第四节战

13、略组合与战略选择一、战略组合二、实践中的战略选择第六章企业竞争战略【教学目的】通过本章的教学，使学生明确成本领先战略、差异化战略和集中化战略的概念，掌握三种基本竞争战略的优缺点，了解企业如何实施这三种竞争战略，识别这三种竞争战略之间的区别；明确常用的动态竞争战略，了解企业如何运用动态竞争战略；了解不同行业竞争战略的选择。【重点难点】1.如何实施三种竞争战略2.如何运用动态竞争战略【教学内容】第一节三种基本的竞争战略一、成本领先战略二、差异化战略三、集中化战略第二节动态竞争战略一、进攻战略二、防御战略第三节不同行业的竞争战略一、新兴行业中的竞争战略二、成熟行业中的竞争战略三、衰退行业中的竞争战略

14、第七章战略协同与战略联盟【教学目的】 通过本章的教学，使学生准确把握协同和战略联盟的定义以及协同的类型、联盟的各种形式；重点理解协同效应的评价方法和寻求协同机会的各种分析框架，并能将其运用于实践中；掌握协同效益的三种主要实现方式；熟悉战略联盟的各种建立动因；了解战略联盟的优缺点。【重点难点】1.协同效应的评价方法和寻求协同机会的各种分析框架及其运用2.协同效益的三种主要实现方式3.战略联盟的各种建立动因【教学内容】第一节协同效应理论一、协同的概念二、协同的类型三、协同效应的评价第二节协同效益的实现一、协同机会的挖掘二、协同效益的实现方式第三节战略联盟一、战略联盟的概念二、战略联盟的形式三、战略

15、联盟建立的动因四、战略联盟的优缺点第八章 战略的制定与评价【教学目的】通过本章的教学，使学生明确战略制定的原则和战略制定的程序，掌握战略制定的方法和战略评价的步骤和方法。【重点难点】1.战略制定的原则和战略制定的程序2.战略制定的方法和战略评价的步骤和方法【教学内容】第一节 战略制定的程序和方法一、企业战略的形成二、战略制定的原则三、战略制定的程序四、战略制定的方法第二节 战略的评价一、战略评价的步骤二、战略评价的方法第九章 战略的选择【教学目的】通过本章的教学，使学生战略选择的影响因素与常见误区，掌握战略选择的时机，重点是掌握战略选择的各种方法及其优缺点。【重点难点】1.战略选择的时机2.战

16、略选择的各种方法及其优缺点【教学内容】第一节 战略选择的影响因素一、影响战略选择的领域二、影响战略选择的行为因素三、影响战略选择的文化因素四、影响战略选择的社会、政治因素第二节 战略选择的方法一、BCG矩阵及其改进二、通用电气公司法三、产品-市场发展矩阵四、生命周期理论五、逐步推移法第十章 战略的实施与控制【教学目的】通过本章的教学，使学生掌握战略实施的任务和模式，掌握战略实施的步骤和战略计划的内容及制定，理解战略制定与实施的关系；掌握战略控制的分类以及战略控制系统的设计，掌握战略控制的过程，了解战略控制的必要性以及反馈机制。【重点难点】1.战略实施的任务和模式2.战略实施的步骤和战略计划的内

17、容及制定3.战略控制的分类以及战略控制系统的设计4.战略控制的必要性以及反馈机制【教学内容】第一节 战略的实施一、战略实施的概念二、战略实施的基本原则三、战略实施的主要任务四、战略实施的主体及其职责五、战略实施的步骤六、战略问题的诊断七、战略实施模式八、企业战略计划九、战略计划的制定程序第二节 战略的控制一、战略控制的概念及特征二、战略控制的基本原则三、战略控制的内容、作用和条件四、战略控制的方式及过程五、战略控制的系统设计第十一章 企业国际化经营战略【教学目的】通过本章的教学，使学生了解国际化经营战略的概念和特征，理解企业国际化经营的动因及影响因素；理解国际化经营战略模式的优缺点和适用条件，

18、在此基础上掌握这些战略模式如何选择；了解企业国际化经营战略规划的含义、内容及国际企业战略体系的构成，掌握国际化市场的战略进入模式；掌握国际化经营战略的控制手段。【重点难点】1.如何选择国际化经营战略模式2.国际化市场的战略进入模式3.国际化经营战略的控制手段【教学内容】第一节 企业国际化经营战略概述一、企业国际化经营战略的内涵二、企业国际化经营战略的特征第二节 企业国际化经营战略的动因与影响因素一、企业国际化经营战略的动因二、企业国际化经营战略的影响因素第三节 企业国际化经营战略的模式与选择一、企业国际化经营战略的模式二、企业国际化经营战略的选择第四节 企业国际化经营战略的规划与控制一、企业国

19、际化经营战略的规划二、企业国际化经营战略的控制第十二章 企业技术创新战略【教学目的】通过本章的教学，使学生理解技术创新战略的概念及特征，理解与掌握四种技术创新战略类型的特征及适用条件；理解选择企业技术创新战略的影响因素；理解企业制定企业技术创新战略的基本步骤，能根据目前形势分析我国企业制定企业技术创新应注意的问题。【重点难点】1.四种技术创新战略类型的特征及适用条件2.企业技术创新战略的影响因素3.根据目前形势分析我国企业制定企业技术创新应注意的问题【教学内容】第一节 技术创新的概念及其基本特征一、技术创新的概念二、技术创新的基本特征第二节 技术创新战略的概念、特征和类型一、企业技术创新战略的

20、概念二、企业技术创新战略的特征三、企业技术创新战略的类型第三节 技术创新战略的选择与制定一、企业技术创新战略的选择二、企业技术创新战略的制定三、我国企业制定技术创新战略第十三章 企业战略与组织结构【教学目的】通过本章的教学，使学生理解组织结构的概念和基本类型，掌握战略和组织结构基本关系，了解企业在不同发展阶段和市场条件下的战略调整及相应组织结构的特点；理解组织设计的理念和基本原则，掌握组织设计的程序和内容；掌握职能式、事业部式、区域式、多维立体式及其他组织结构设计基本模式的特点及适用性。【重点难点】1.战略和组织结构基本关系2.组织设计的程序和内容3.职能式、事业部式、区域式、多维立体式及其他

21、组织结构设计基本模式的特点及适用性【教学内容】第一节 战略与组织结构概述一、组织结构的内涵二、战略与组织结构的关系第二节 企业组织设计过程一、企业组织设计的原则二、企业组织设计的程序第三节 企业组织设计的基本模式一、职能式结构二、事业部式结构三、矩阵式结构四、区域式结构五、多维立体式组织结构六、网络式结构第十四章 企业战略与企业文化【教学目的】通过本章的教学，使学生掌握企业文化的概念和构成，了解研究企业文化的原因及企业文化的分析方法；理解企业文化的构成要素；掌握战略与企业文化的关系，理解不同战略类型下的企业文化特质；了解企业文化的管理与再造过程。【重点难点】1.研究企业文化的原因及企业文化的分析方法2.战略与企业文化的关系3.不同战略类型下的企业文化特4.企业文化的管理与再造过程【教学内容】第一节 企业文化概述一、企业文化的概念二、研究企业文化的原因三、企业文化的分析方法第二节 企业文化的构成要素一、核心价值观二、行为规范三、形象与形象性活动第三节 战略与企业文化的关系一、企业文化是企业战略的基石二、企业文化是维持企业战略优势的条件三、企业文化与战略的适应与协调四、企业战略的稳定性与文化的适应性五、不同战略类型下的企业文化特质第四节 企业文化的管理一、分析影响因素二、企业文化诊断三、确定企业文化内容四、培植企业文化专心-专注-专业