第三章-酶化学(共19页).doc

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1、精选优质文档-倾情为你奉上第三章 酶化学专心-专注-专业1. 全酶 2. 酶的辅助因子 3. 辅酶和辅基 4. 酶活力 5. 酶的活力单位 (U) 6. 酶的比活力 7. 酶的转换数 Kcat 8. 米氏常数 Km 9. 激活剂 10. 抑制剂 11. 不可逆抑制作用与可逆抑制作用 12. 竞争性抑制作用 13. 非竞争性抑制作用 14. 酶的专一性 15. 酶的活性中心 16. 多酶体系 17. 调节酶 18. 别构效应 19. 别构酶 20. 同促效应与异促效应 21. 共价调节酶 22. 酶原激活 23. 寡聚酶 24. 同工酶 25. 诱导酶1. 测定酶活力的主要原则是在特定的_、 _

2、条件下，测定酶促反应 _速度。 2 使酶具有高催化效应的因素是_ 、_ 、_ 、_ 和 _。 3. 全酶由 _和 _组成。 4. 酶对 的 性称为酶的专一性，一般可分为_ 、 _和 _。 5.L- 精氨酸酶只作用于 L- 精氨酸，而对 D 一精氨酸无作用，因为此酶具有_ 专一性。 6 对于某些调节酶来说， v 对 S 作图呈 S 形曲线是因为底物结合到酶分子上产生的一种 _效应而引起的。 7. 同工酶是一类_ 相同、 _不同的一类酶。 8. 醛缩酶属于第 _大类的酶。 9. 磺胺类药物能抑制细菌生长，因为它是_ 的结构类似物，能 _性地抑制_ 酶活性。 10.pH 对酶活力的影响原因有_ 和_

3、 。 11. 在某一酶溶液中加人 GSH 能提高此酶活力，那么可以推测_ 基可能是酶活性中心的必需基团。 12.EC 3.1.1 .11 应为_ 酶类。 13. _抑制剂不改变酶促反应 Vmax,_ 抑制剂不改变酶促反应 Km 。 14. 乳酸脱氢酶是以_ 为辅酶的，它的酶蛋白由 _个亚基构成，其亚基可分 _型和_ 型，根据不同类型亚基的组合，乳酸脱氢酶可分为_ 种同工酶。 15. 目前认为酶促反应的机制是_。 16. 如果一个酶对 A,B,C 三种底物的米氏常数分别为 Kma, Kmb 和 Kmc, 且 Kma Kmb Kmc, 则此酶的最适底物是 _，与酶亲和力最小的底物是_ 。 17.

4、欲使酶促反应速度达到最大速度的 90 ，此时底物浓度应是此酶 Km 值的_ 倍。 18. 调节酶类一般分为（主要）两大类_ 和 _。 19. 激酶是一类催化_ 的酶。 20. 酶蛋白荧光主要来自_ 和 _。 21. 影响酶促反应速度的因素有 _。22. 依酶促反应类型，酶可以分为六大类为_ 、_ 、_ 、 _、_ 、 _。23.pH 对酶活力的关系是一种 _曲线，其原因是 _。24. 酶经分离提纯后保存方法有 _。25. 米氏方程为_ 。 26. 酶的专一性分为两大类 _、_。 27. 根据调节物分子不同，别构效应分为 _和_ 。根据调节物使别构酶反应速度对 S 敏感性不同分为 _和_ 。1

5、.酶促反应的初速度不受哪一因素影响 A. S B. E C. pH D. 时间 E. 温度 2. 在下面酶促反应中的 Vmax 为 K 1 K 2 S E ES P E K 2 A. K3Et B. K2 /K 3 C . K2/Kt D. （ K2 K3)/K 1 E. 都不对 3 .在 2 题中 K S 应为 4 .在 2 题中 K m 应为 5 .测定酶活力时，下列条件哪个不对 A. S E B. S Et C. P O D. 测初速度 E. 最适 pH 6 .对于一个符合米氏方程的酶来说：当 S Km ； I K ；时， I 为竞争性抑制剂，则 v 为 A. V max 2/3 B.

6、V max 1/ 3 C . V max 1/2 D. V max 1/4 E . V max 1/6 7. 在 6 题中当 I 为非竞争性抑制剂时， v 为 8 .碳酸酐酶催化反应 CO2 H2O H2CO3 ，则此酶属于 A. 水解酶 B. 转移酶 C. 裂解酶D. 合成酶 E. 氧化还原酶 9 .下列有关某一种酶的几个同工酶的陈述哪个是正确的？ A. 由不同亚基组成的寡聚体 B. 对同一底物具有不同专一性 C. 对同一底物具有相同的 Km 值 D. 电泳迁移率往往相同E. 结构相同来源不同 10 .别构酶与不同浓度的底物发生作用，常呈 S 形曲线，这说明 A. 别构酶是寡聚体 B. 别构

7、酶催化几个独立的反应并最后得到终产物 C. 与单条肽链的酶相比，别构酶催化反应的速度较慢 D. 别构酶结合一个底物后，将促进它与下一个底物的结合，并增强酶活力 E. 产物的量在不断增加 11 .关于米氏常数 Km 的说法，哪个是正确的 A. 饱和底物浓度时的速度 B. 在一定酶浓度下，最大速度的一半 C. 饱和底物浓度的一半 D. 速度达最大速度半数时的底物浓度 E. 降低一半速度时的抑制剂浓度 12. 如果要求酶促反应 v V max 90%, 则 S 应为 Km 的倍数是 A. 4.5 B. 9 C . 8 D. 5 E . 90 13 .在测定酶活力时，用下列哪种方法处理酶和底物才合理？

8、 A. 其中一种用缓冲液配制即可 B. 分别用缓冲液配制，然后混合进行反应 C. 先混合，然后保温进行反应 D. 其中一种先保温，然后再进行反应 E .分别用缓冲液配制，再预保温两者，最后混合进行反应 14 .假定一种酶只有当某一特定的组氨酸残基侧链未被质子化时，酶分子才具有活性，降 低 pH 对于该酶会发生下列哪一种类型的抑制作用？ A. 反竞争性 B. 非竞争性 C. 竞争性D. 混合型 E. 以上都不是 15 .酶的纯粹竞争性抑制剂具有下列哪种动力学效应？ A.V max 不变， K m 增大 B.V max 不变， K m 减小 C.V max 增大， K m 不变 D.V max 减

9、小， K m 不变 E.V max 和 K m 都不变 16 .作为催化剂的酶分子，具有下列哪一种能量效应？ A. 增高反应活化能 B. 降低反应活化能 C. 增高产物能量水平 D. 降低产物能量水平 E. 降低反应自由能 17. 已知 G -2.3RT lgK ，反应达到平衡时 A10mol 十 Bl0mol ClOmol 则上述反应的自由能变化为 A.-9.2RT B.-4.6RT C.-2.3RT D.+2.3RT E.+4.6RT 18 .酶分子经磷酸化作用进行的化学修饰主要发生在哪个氨基酸上？ A. Phe B. Cys C. Lys D. Trp E. Ser 19. 下列哪种酶能

10、使水加到碳 - 碳双键上，而又不使键断裂？ A. 水化酶 B. 酯酶 C. 水解酶D. 羟化酶 E. 脱氢酶 20. 下列哪种肠胃道消化酶不是以无活性的酶原方式分泌的？ A. 核糖核酸酶 B. 胰蛋白酶 C. 糜蛋白酶D. 羧肽酶 E. 胃蛋白酶 21 .下面关于酶的描述，哪一项不正确？ A. 所有的蛋白质都是酶 B .酶是生物催化剂 C. 酶是在细胞内合成的，但也可以在细胞外发挥催化功能 D. 酶具有专一性 E. 酶在强碱、强酸条件下会失活 22 .催化下列反应的酶属于哪一大类？ 黄嘌呤 + H 2 O+O 2尿酸十 H 2 O 2 A. 水解酶 B. 裂解酶 C. 氧化还原酶D. 转移酶

11、E. 异构酶 23 ，下列关于牛胰蛋白酶的解释，哪一项是错误的？ A. 它是一种蛋白质 B. 它可以催化蛋白质氧化分解 C. 它来自牛的胰脏 D. 它发挥作用时，对底物具有选择性E .不需要辅酶 24 .下列哪一种酶是简单蛋白质？ A. 牛胰核糖核酸酶 B. 丙酮酸激酶 C. 乳酸脱氢酶D. 烯醇化酶 E. 醛缩酶 25 .下列哪一项不是辅酶的功能？ A. 转移基团 B. 传递氢C. 传递电子 D. 某些物质分解代谢时的载体E. 决定酶的专一性 26 .胰蛋白酶的活性部位含有五个氨基酸。它们是 Val, Ile,His 和 Ser ，另外一个是A. Glu B. Gln C. Gly D. A

12、rg E. Asp 27 .下列关于酶活性部位的描述，哪一项是错误的？ A. 活性部位是酶分子中直接与底物结合，并发挥催化功能的部位 B. 活性部位的基团按功能可分为两类：一类是结合基团，一类是催化基团 C. 酶活性部位的基团可以是同一条肽链但在一级结构上相距很远的基团 D. 不同肽链上的有关基团不能构成该酶的活性部位 E .酶的活性部位决定酶的专一性 28 .下列关于乳酸脱氢酶的描述，哪一项是错误的？ A. 乳酸脱氢酶可用 LDH 表示 B. 它是单体酶 C. 它的辅基是 NAD D. 它有六种结构形式 E. 乳酸脱氢酶同工酶之间的电泳行为不尽相同 29 .下列哪一项不是酶具有高催化效率的因

13、素？ A. 加热 B. 酸碱催化 C. “张力”和“形变” D. 共价催化 E. 邻近定位效应 30 .当 S 4Km 时， v A. max B. max 4/ 3 C . max 3/4 D. max 4/5 E. max 6/5 31 .能够与 DIFP 结合的氨基酸残基是以下哪一种？ A. Cys B. Ser C. Pro D. Lys E. Glu 32 .下列哪一种抑制剂不是琥珀酸脱氢酶的竞争性抑制剂？ A. 乙二酸 B. 丙二酸 C. 丁二酸 D. a- 酮戊二酸 E. 碘乙酸 33 .大肠杆菌天冬氨酸转氨甲酞酶 (ATCase ) 别构抑制剂是 A. ATP B . CTP

14、C . UTP D. ADP E . GTP 34 .下列关于别构酶的叙述，哪一项是错误的？ A. 所有别构酶都是多聚体，而且亚基数目往往是偶数 B. 别构酶除了活性部位外，还含有调节部位 C. 亚基与底物结合的亲和力因亚基构象不同而变化 D. 亚基构象改变时，要发生肽键断裂的反应 E. 酶构象改变后，酶活力可以升高也可以降低 35 .下列哪一项不是 Km 值的功能 A. Km 值是酶的特征性物理常数，可用于鉴定不同的酶 B. Km 值可以表示酶与底物之间的亲和力， Km 值越小、亲和力越大 C. Km 值可以预见系列反应中哪一步是限速反应 D. 用 Km 值可以选择酶的最适底物 E. 比较

15、Kr? 值可以估计不同酶促反应速度 36 .磺胺药物治病原理是 A. 直接杀死细菌 B. 细菌生长某必需酶的竞争性抑制剂 C. 细菌生长某必需酶的非竞争性抑制剂 D. 细菌生长某必需酶的不可逆抑制剂 E .分解细菌的分泌物 37 .有机磷农药作为酶的抑制剂是作用于酶活性中心的 A. 巯基 B. 羟基 C. 羧基 D. 咪唑基 E. 氨基 38 .丙二酸对琥拍岳脱氢酶的影响是属于 A. 产物反馈抑制 B. 产物阻遏抑制 C. 非竞争性抑制 D. 竞争性抑制 E. 不可逆抑制 39. 酶的不可逆抑制的机制是由于抑制剂 A. 使酶蛋白变性 B. 与酶的催化中心以共价键结合 C. 与酶的必需基团结合

16、D. 与活性中心的次级键结合 E. 与酶表面的极性基团结合 40 .谷丙转氨酶的辅酶是 A. NAD + B. NADP 十 C . 磷酸毗哆醛 D. 烟酸 E. 核黄素 41 .含 B 族维生素的辅酶在酶促反应中的作用是 A. 传递电子、原子和化学基团的作用 B. 稳定酶蛋白的构象 C. 作为酶活性中心的一部分 D. 决定酶的专一性 E. 提高酶的催化活性 42 .酶的活性中心是指 A. 酶分子上的几个必需基团 B. 酶分子与底物结合的部位 C. 酶分子结合底物并发挥催化作用的关键性三维结构区 D. 酶分子中心部位的一种特殊结构 E .酶分子催化底物变成产物的部位 43 .酶原激活的实质是

17、A. 激活剂与酶结合使酶激活 B. 酶蛋白的变构效应 C. 酶原分子一级结构发生改变从而形成或暴露出酶的活性中心 D. 酶原分子的空间构象发生了变化而一级结构不变 E .以上都不对 44. 同工酶的特点是 A. 催化作用相同，但分子组成和理化性质不同的一类酶 B. 催化相同反应，分子组成相同，但辅酶不同的一类酶 C. 催化同一底物起不同反应的酶的总称 D. 多酶体系中酶组分的统称 E. 催化作用，分子组成及理化性质相同，但组织分布不同的酶 45 .变构酶的底物浓度曲线呈 S 形，它说明 A. 此变构酶为具负性同效应的酶 B. 此变构酶中，底物分子与其中一亚基结合后能促进其他亚基与底物的结合 C

18、. 变构酶是米氏酶的一种特例 D. 变构酶所催化的反应包括一系列步骤 E. 此变构酶的多个底物分子同时与酶快速结合 46 .酶的高效率在于 A. 增加活化能 B. 降低反应物的能量水平 C. 增加反应物的能量水平 D. 降低活化能 E .以上都不对 47 .酶促反应的初速度 A. 与 S 成正比 B. 与 S 无关 C. 与 Km 成正比 D. 与 I 成正比 E. 与温度成正比 48 .米氏常数在推导过程中引人了哪项假设？ A. 酶浓度为底物浓度的一半 B. 由于 ES 的存在使底物初始浓度降低 C. 由于酶浓度很大，所以 E 基本不变 D. 忽略反应 ES-E S 的存在 E. 由于 P

19、0 ，所以不考虑反应 E P ES 的存在 49 .将米氏方程改为双倒数方程后 A. 1/v 与 1/S 成反比 B. 以 1/v 对 1/S 作图，其横轴为 1/s C. v 与 S 成正比 D. Km 值在纵轴上 E. Vmax 值在纵轴上 51 .竞争性抑制作用特点是指抑制剂 A. 与酶的底物竞争酶的活性中心 B. 与酶的产物竞争酶的活性中心 C. 与酶的底物竞争非必需基团 D. 与酶的底物竞争辅酶 E. 与其他抑制剂竞争酶的活性中心 52 .下列哪一项酶是由酶固定化的方法制备的固定化酶，酶分子是可溶性的？ A. 物理吸附法 B. 化学吸附法 C. 共价交联法 D. 过渡金属络合法 E.

20、 微胶囊法 53 .非竞争性抑制作用引起酶促反应动力学的变化是 A. Km 基本不变， Vmax 变大 B. Km 减小， Vmax 变小 C. Km 不变， Vmax 变小 D. Km 变大， Vmax 不变 E . Km 值和 Vmax 值都不变 54 .乳酸脱氢酶属于 A. 氧化还原酶类 B. 转移酶类 C. 水解酶类 D. 异构酶类 E. 裂合酶类 55 .测定血清酶活性常用的方法是 A. 分离提纯酶蛋白，称取重量，核算酶活性 B. 测定酶蛋白在 280nm 处紫外吸收值，计算酶活性 C. 测定最适条件下完成酶促反应所需的时间 D. 测定最适条件下一定量的血清中的酶单位时间催化底物减少

21、或产物增加量 E. 以上都不对 56 .酶原激活的生理意义是 A. 加速代谢 B. 恢复酶活性 C. 促进生长 D. 避免自身损伤 E. 保护酶的活性 57 ，关于酶的叙述哪项是正确的？ A. 所有的蛋白质都是酶 B. 酶与一般催化剂相比催化效率高得多，但专一性不够 C. 酶活性的可调节控制性质具重要意义 D. 所有具催化作用的物质都是酶 E. 酶可以改变反应的平衡点 58. 测定酶活性时要测定酶促反应的初速度，其目的是为了 A. 节约底物 B. 使酶促反应速度与酶浓度成正比 C. 尽快完成测定工作 D. 防止出现底物抑制 E. 使反应不受温度的影响 59 .下列对酶活力测定的描述哪项是错误的

22、？ A. 酶的反应速度可通过测定产物的生成量或测定底物的减少量来完成 B .需在最适 pH 条件下进行 C. 按国际酶学会统一标准温度都采用 251C D .要求 S E E. 以上都不对 60. 某酶活性需要解离的咪唑基和巯基，当底物含赖氨酸残基时，为了与酶结合，氨基必 须带正电荷，此反应的最适 pH 是（各种基团的 pKd 值：咪唑基 6, 巯基 8 ，氨基 10.5 ） A . 4 B. 5 C . 6 D . 7 E . 9 61 .某种酶活性需以一 SH 为必需基团，能保护此酶不被氧化的物质是 A. Cys B. GSH C. 尿素 D. 离子型去污剂 E. 乙醇 62. 二异丙氟磷

23、酸能抑制以丝氨酸为必需基团的酶的活性，试问二异丙氟磷酸是此酶的 一种什么抑制剂？ A. 竞争性抑制剂 B. 非竞争性抑制剂 C. 变构抑制剂 D. 不可逆抑制剂 E. 可逆抑制剂 63 一个简单的米氏酶促反应，当 SKm 时，反应速度与底物浓度无关，成零级反应 B. 当 S Km 时，反应速度与底物浓度成正比，反应呈一级反应 C .当 S Km 时， v max/2 D. 度量二者的单位是相同的 E .当 S Km/3 时， v 67 max 1. 一般酶和底物大小差不多。 2. 酶的分类是依据其催化反应类型。 3. 酶影响它所催化反应的平衡。 4. 酶影响它所催化反应的平衡的到达时间。 5.

24、 如果有一个合适的酶存在，达到化学能阈所需的活化能就减少。 6. 在酶已被饱和的情况下，底物浓度的增加能使酶促反应初速度增加。 7. 当 ES 复合物的量增加时，酶促反应速度也增加。 8. 酶促反应的米氏常数与所用的底物无关。 9. 在极低底物浓度时，酶促反应初速度与底物浓度成正比。 10. 如果已知在给定酶浓度时的 Km 和 Vmax, 则可计算在任何底物浓度时的酶促反应初速度。 11. 对于酶的催化活性来说，酶蛋白的一级结构是必需的，而与酶蛋白的构象关系不大。 12. 在酶的活性部位，仅仅只有侧链带电荷的氨基酸残基直接参与酶的催化反应。 13. 测定酶活时，一般测定 + P 比测定 - S

25、 更为准确。 14. 辅酶是酶的一个类型，而辅基是辅助酶起作用的基团。 15. 在酶催化过程中， ES 复合物的形成是可逆的。 16.1/Km 愈大，表明酶与底物的亲和力越小。 17. 辅酶、辅基在酶催化作用中，主要是协助酶蛋白的识别底物。 18. 变构剂与酶的催化部位结合后使酶的构象改变，从而改变酶的活性，称为酶的变构作用。 19. 酶原激活过程实际就是酶活性中心形成或暴露的过程。 20. 酶经固定化后，一般稳定性增加。 21. 作为辅因子的金属离子，一般并不参与酶活性中心的形成。 22. 同工酶指功能相同、结构相同的一类酶。 23. 酶和底物的关系比喻为锁和钥匙的关系是很恰当的。 24.

26、酶促反应速度（米氏酶）为最大反应速度 90 的底物浓度与最大反应速度 50 的底物浓度之比值总是 9 ，而与 Vmax 和 Km 绝对值无关。 25. 酶原激活作用是不可逆的。 26. 反竞争性抑制作用的特点是 Km 值变小， Vmax 也变小。 27. 利用 X 射线衍射法，已证明酶与底物结合时，会引起整个酶蛋白分子构象的改变。因此，酶有别构现象。 28.Km 值是酶的一种特征常数，有的酶虽可以有几种底物，但其 Km 值都是固定不变的。 29. 酶分子除活性中心部位和必需基团外，其他部位对酶的催化作用是不必需的。 30. 改变酶促反应体系中的 pH, 往往影响到酶活性部位的解离状态，故对 V

27、max 有影响，但影响 Km 。 31. 同工酶是指催化一类化学反应的一类酶。 32. 即使在非竞争性抑制剂存在的情况下，只要加人足够的底物，仍能达到酶催化反应的原有最大反应速度。 33. 某些酶的 Km 可因某些结构上与底物相似的代谢物的存在而改变。 34. 测定变构酶亚基相对分子质量，可以用十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳（ SDS-PAGE ）。 35. 固定化酶的一个缺点是很难作用于水不溶性底物。 36. 别构酶的 v 对 S 曲线均为 S 形。 37. 对于正协同效应的酶而言，任何底物浓度下少量的底物浓度变化都可使酶反应速度有极大的变化。 38. 同工酶的最适 pH 值相同。 39.

28、 许多多酶体系的自我调节都是通过其体系中的别构酶实现的。 40. 对于多酶体系，正调节物一般是别构酶的底物，负调节物一般是别构酶的直接产物或代谢序列的最终产物。 41. 别构酶调节机制中的齐变模式更能解释负协同效应。 42. 对共价调节酶进行共价修饰是由非酶蛋白进行的。 43. 非竞争性抑制由于增加 S 不能逆转其抑制作用，因此被称为不可逆抑制作用。1. 在酶的纯化过程中通常会丢失一些活力，但偶尔亦可能在某一纯化步骤中酶活力可超过 100 ，产生这种活力增高的原因是什么？ 2. 试述使用酶作催化剂的优缺点。 3. 如果你从刀豆中得到了一种物质，很可能是脲酶，你怎样确定它是蛋白质，如何判断它是否是酶?4. 试简述 Km 的意义及应用。 5. 当 S= 0.5Km ; S 4Km ; S= 9Km ; S= 99Km 时，计算 v 占 Vmax 的百分比。 6. 某一个酶的 Km 4.7x10 -5 mol/L; Vmax 22