校园外卖营销策划方案(共10页).docx

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1、精选优质文档-倾情为你奉上校园外卖营销策划方案【篇一：市场营销 校园外卖策划书】 目录 1策划背景 2市场分析 3大学校园快餐外卖经营模式的构想 4营销战略选择swot分析 5市场营销推广策略 一、策划背景 随着现代商业社会的快速发展，社会竞争日益激烈，生活节奏加快，通过对大学在校大学生进一步调查我们发现，大学生群体有着极大的购买能力和消费欲望，他们在一定程度上带动了学校周边服务业的发展。大学生己成为这个环境中的卞要的消费群体。 然而日前学生就餐状况普遍不容乐观，其卞要原因; 1、样式重复，即每天换来换去都是那么儿道菜，日味也重复时间长了就感觉腻。 2、不卫生，因为人民越来越追求生活品质，对健

2、康和卫生的求也越来越高，而大多的中式快餐店设施简陋，卫生情况不容乐观。 3、日味问题，即对饭菜的日味不习惯，因为来自四面八方，众口难调，很难让所有人满意。 另外，我们发现女大学生特别注重自己的形体形象，有时为减肥而近乎虐待自己，她们淹没在减肥的时尚潮流之中，却忽视了自身的营养健康。与此构成鲜明对比的是学校以及相关部门并没有给大学生以合理的饮食培)i1、宣传和指导，也没有从营养入手提供全面合理的配餐。所以，如果我们能够解决以上问题，提供一种每天都有新菜式和新日味、又营养卫生、学生们都吃的起的大众二餐外卖服务，定将受到在校大学生的青睐。由于大学生群体基本都以住校为卞，在平时的膳食营养方面比起在家由

3、父母照顾必然会欠缺不少。大学生群体普遍存在健康饮食的愿望，然而在实际生活中缺乏相关的知识，呈现营养知识和态度、行为倒挂的现象。 二、市场分析 通过对项日自身的特点及我们的自身情况的综合分析，我们选定的日标市场为:河南理工大学在校学生群体。当前由于就餐时间比较集中多数同学就餐时饭菜儿乎都凉了，这样使得大多数同学都蛮期待该项日的实施。以下是我们对该项日的可行性进行的一个市场调查 三、大学校园快餐外卖经营模式的构想 (一)、策划目标 首先，我们的外卖服务定位于校园外卖。顾名思义，我们的卞要日标群体是校内。他们应该是这样一个群体:年龄18-25岁，生活节奏快，对健康的要求高，追求时尚和新鲜，月支出30

4、0-1500元。 其次，我们的外卖服务定位于学生二餐解决方案。二餐，己经不仅仅只是吃饭。吃的是健康，吃的是心情，吃的是生活方式(clife style)!我们的外卖，也不仅仅只是外卖，是服务，是健康，是愉悦，是一种生活方式!对我们来说，选择做外卖，并不仅仅只是选择一种赚钱的途径，而是希望创造一份事业，将健康营养意识在学生中推广开来。所以，我们将以高标准来做好这份事业。 (二)、经营模式 1.无店铺经营 顾名思义，即不经营开放式的门店，也不运作封闭式的工厂，我们采用的是电话式，即消费者通过电话订餐，我们同时通过电话与商家联系，全部采取基于成本领先战略的考虑。因为无店铺经营可以节约很多固定成本，同

5、时又可以专注于我们的外卖事业，使得我们能够在外卖行业进行沉淀和积累，不断完善和提升我们的产品品质和服务质量。以我们的高质量特色的服务赢得消费者青睐。为了获得最佳秩序和效益，我们的工作争取做到标准化;首先，饭菜质量有保证，我们会择优选择商家饭菜，保证饭菜质量安全，价格优惠，并目我们的项目通过一体化的敏捷制造和敏捷配送，降低成本，并通过良好的顾客服务获得增值价值。与供应商实现共赢，我们将坚持少而精的供应商选择原则，与供应商建立稳定的合作关系。与供应商共享信息，强化与供应商的合作与竹理。满足消费者的独特要求:在校大学生对餐饮有着独特的要求:便捷、健康、营养、多元化、个性化。我们会满足大家的要求，同时

6、还为大学生提供超值服务，将健康营养意识在学生中推广开来。 2.设有固定的服务点 在各服务区域设有固定的服务点，以保证顾客能在没有任何通讯工具的情况下也能在我们固定的服务点找到我们，随时能叫外卖，而服务大家。更能保证顾客的“安全感”事故可能随时与我们保持联系，而随时反映我们在工作当中存在的问题，以及随时解决饭菜的质量问题，而保证顾客的饮食安全。 四、营销战略选择一一swot分析 机会 现在在校大学生注重饮食支出，并有足够的负担能力。调查显示超过60%的被访大学生，日常饮食支出为首要并目最重要的支出项同时，国家对教育投入加大，高校大学生生活补贴、奖助学金的比例逐年提高，也一定程度上提高了大学生的饮

7、食消费水平。因此，只要提供符合学生群体消费水平的饮食服务，是可以得到可观的效益的。健康日益被人们重视，健康饮食成为一大趋势。越来越多的大学生关注自身的健康，健康饮食观念逐渐被他们所接受。调查显示，超过54%的大学生注重餐饮的营养健康成分，男生对营养健康的注重比起女生来有过之而无不及。但是，目前高校食堂的状况普遍还无法达到大学生对健康营养的要求，因此，这为本项日进驻校园提供了一个很好的条件。 最后，在校大学生越来越依赖网络，这让他们更加减少了走出宿舍、走出校园的次数，为了节省更多的时间，他们会选择方便快捷的外卖，所以这为我们的外卖提供了机会。 威胁 1.校园餐饮关系到众多学生的健康安全，所以学校

8、对进入校园的餐饮限制条件较多，对餐饮卫生有更多要求。 2.由此产生的第二方责任无法合理解决。 最后就是餐饮进入门槛相对较低，短时间内较难形成竞争优势，跟进者容易模仿，导致激烈竞争。 优势 1.外卖来源渠道比较宽，能够有理想的商家支持。 2.服务质量高 3.能与广大学生频繁接触，更好沟通。【篇二：专业外卖进入校园市场营销策划案】 营销策划结课作业 2013-2014第1学期 时 间：2013年11月5日-11月19日 管理系 目录 摘要 . 1 一、 外卖市场现状分析 . 2 (一) 走访商家 . 2 (二) 外卖市场的数据分析 . 2 1) 大学生订购外卖率分析 . 2 2) 大学生不订购外卖

9、的原因分析 . 3 3) 外卖在大学生心中的态度分析 . 3 4) 订购外卖的情况分析 . 4 5) 其它综合分析 . 4 二、 光速外卖进入校园市场的行动方案 . 5 (一) 光速外卖的详细规划 . 5 (二) 具体行动方案 . 6 三、 光速外卖进入校园市场的营销策略 . 6 (一) 广告宣传策略 . 6 (二) 渠道策略 . 6 (三) 促销策略 . 6 四、 财务预算 . 7 (一) 业务初期预算 . 7 (二) 收入预算 . 7 五、 总结 . 7 附件一 问卷 . 8 附件二 ppt缩略图 . 9 光速外卖进入校园市场营销策划案 摘要 大学生作为一个庞大的消费群体，越来越被各商家注

10、意，而成为消费的主流，成为各商家的“衣食父母”。长江大学东校区大约有两万的巨大师生群体，有着难以估计的市场力量。所以针对长江大学东校区的各种商业活动包围着这个充满消费活力的市场，各商家的激烈竞争也给了大学生们众多的选择，同时也不得不迫使商家们开始注重自家的服务招徕客户。这一点在食品行业尤为突出，外卖就作为商家们展示自己服务周到的手法渐渐地在日常生活中发挥着重要的作用。纵观整个外卖市场，外卖仍然只是作为商家们除店铺以外的一种延伸服务，为自己生意的辅助工具，一般都是聘请兼职同学送外卖。同时大学生们大都能够接受外卖，并形成了相应的消费观念。因而专业外卖尚是一块可以发展的市场区域，基于这个想法展开了本

11、次调研来具体分析专业外卖是否具有可行性市场，并通过调研结果对开展专业外卖做出详细的营销方案。本营销策划案策划的光速外卖就是基于这一想法而从事的专业外卖服务。 【关键词】 专业外卖 服务 光速外卖 一、 外卖市场现状分析 本次光速外卖的调研活动主要是通过走访商家与分发调查问卷来进行的，调研结果如下： (一) 走访商家 1.通过走访商家，可粗略地了解到外卖还只作为商家的一种辅助选择，及只有大学生打电话订购的时候才会送外卖，主要精力还是放在店铺这一块。并没有一个成形的专门递送外卖的商家，因此专业外卖将是一个容易进入的市场。 2.外卖的主要竞争对手有学校周边商家及学校食堂，其中以学校食堂竞争压力最大，

12、因为大部分学生会选择去食堂就餐。 (二) 外卖市场的数据分析 1) 大学生订购外卖率分析 图1 您平时是否订外卖 由图1可得，54% 的大学生平时会选择订购外卖，65%的大学生不选择订购外卖。可知外卖在大学生中已有深厚的基础了，作为一种消费观念已大致形成。同时，还有很大一部分市场可以开发。 2) 大学生不订购外卖的原因分析 图2 您不订外卖的原因 由图2可得，大学生不订外卖的主要原因为食堂离宿舍很近，同时可以看到愿意自己去购买的同学只占少数，因此外卖作为代替大学生自己买饭的方式仍然有大的市场。 3) 外卖在大学生心中的态度分析 表1 您心中对外卖的定位 由表1可得，55% 的大学生认为外卖是为

13、其提供便利，说明外卖在大学生【篇三：外卖超人网络营销策划书】 外卖超人网络营销策划书 吕文强 2014/9/24 目录 一、 校园外卖超人公司简介 二、 校园外卖超人市场与竞争分析 三、 校园外卖超人实施网络营销的目标 四、 校园外卖超人网络营销组织计划 五、 faqs管理 前言 餐饮业作为我国第三产业中一个传统服务性行业，经历改革开放起步、数量型扩张、规模连锁发展和品牌提升战略4个阶段，取得突飞猛进的发展。为了满足当今社会快速的生活节奏，“外卖”这一餐饮方式便应运而生。“外卖”这个词是舶来品，原意是离店销售。目前，无论是地处繁华地带的市中心，还是相对冷清的城郊地区，原先并不涉足外卖的餐馆都经

14、营起了外卖快餐。除了几家中高档酒店宾馆外，大多数中餐馆都开始提供外卖服务，甚至连火锅城也做起了午餐外卖生意。 一、 公司简介 外卖超人（）是上海爱餐商务咨询有限公司研发运营的o2o外卖订餐平台，由刘凯（lucas englehardt）先生于2012年8月创立，研发和管理总部位于上海，2013年1月上海试运营一年以来入住活跃餐馆超过5000家，累计服务上海20万白领。 经过2013年试运营和产品打磨2014年外卖超人进入快速市场扩张阶段，先后进驻南京、宁波、福州、重庆、苏州、广州、杭州、青岛等城市，预计2015年初，外卖超人团队规模将扩张到300人，将在中国20个主要城市开展外卖订餐业务。 外

15、卖超人与国际o2o外卖订餐巨头delivery hero有深厚关系，并获得delivery hero投资，目前外卖超人作为其在中国的品牌独立经营。 二、 校园外卖超人市场与竞争分析 通过网络收索资料得知（不完全统计），重庆主城有大学生50万人，根据网络数据得知，有97.4%的大学生接触过外卖，但很少有忠诚的粉丝。通过数据显示，每次的消费大多集中在8-10元，消费不高，也就是单一的种类，这说明并不是为了营养之类的。这同时联系到另一项调查数据，就是“对日常饮食的考虑因素”，11.1%的人是为了填饱肚子，44.4%的人是为了营养，27.7%的人是因为价格的因素，16.7%是受时间的影响。因此只有曾加

16、外卖食品的营养，才有可能吸引那44.4%的顾客。总体来说，重庆大学生的外卖市场还是很大的。 随着物质生活条件的提高，人们对饮食也愈加注重，根据网络数据显示，大多数大学生在乎的是实惠、便捷，实惠在于价格低、营养、分量足，便捷在于取餐时间短、有送餐上门等服务。就目前而言，很对大学校园内的餐厅都不提供外卖服务，所以竞争较小且前景好。 三、校园外卖超人实施网络营销的目标 1、为“外卖超人”创造更多用户以及给餐饮业带去更多消费群体，实现企业价值。针对重庆交通大学南岸校区而言，第一年的营销目标是100万元（根据校园内购买力、餐馆供应能力、成本等因素确定）预计第二年在回收成本的基础上，实现盈利20%。 2、使各高校师生就餐便利，从而我们公司获取更多潜在顾客并积累更大的消费群体。让更多的大学生消费者了解到“外卖超人”的特点与不同。 3、既然是外卖，肯定需要工作人员，从而也为更多的大学生提供里校园兼职，让他们能有更多的工作经验来面对现在瞬息万变的社会。专心-专注-专业