卫生和微生物学基础知识、洁净技术知识考核试卷(共5页).doc
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1、精选优质文档-倾情为你奉上卫生和微生物学基础知识、洁净技术知识考核试卷考核时间:2011年8月14日姓名: 部门: 评分: 第一部分:微生物学基础知识:1. 微生物的种类繁多,至少在十万种以上。包括病毒、细菌、霉菌及酵母菌等。 2. 微生物在自然界分布极广。土壤、水、空气、人类及动植物的体表、呼吸道、消化道等腔道中均存在数量不等的微生物。 3. 所有细菌均具有普通细胞的结构,包括细胞壁、细胞膜、细胞浆等,但无真正的细胞核结构。 4. 细菌的特殊结构:主要有荚膜、芽孢、鞭毛和菌毛。 5. 霉菌亦称真菌,是真核细胞生物中的一类单细胞和多细胞微生物,具有真正的细胞核结构:核膜、核仁和染色体,胞浆内有
2、完整的细胞器。第二部分:卫生学基础知识:1. 灭菌的方法有哪几类?请简单说出几种常用的灭菌方法?灭菌的方法基本上分为二大类:物理方法(干热灭菌、湿热灭菌、射线灭菌、滤过灭菌)和化学方法(气体灭菌、药液灭菌)。灭菌方法:干热灭菌法、湿热灭菌、紫外线灭菌法、臭氧消毒法、过滤灭菌等。2. 常用的消毒剂的类别有什么?酚类、醇类、醛类、氧化剂、表面活性剂等。3. 影响化学消毒剂作用的有哪些因素?()消毒剂的化学结构、浓度、消毒能力,协同作用和拮抗作用,接触时间;微生物的类型、数量和环境;()微生物的类型、数量和环境;()溶液的氢离子浓度、表面张力、有机物或其他钝化剂的存在;()被消毒物表面的性质是光滑还
3、是多孔粗糙等。4. 选择消毒剂原则是什么?()在使用条件下高效、低毒无腐蚀性,无特殊的嗅味和颜色,不对设备、物料、产品产生污染。()在有效抗菌浓度时,易溶或混溶于水,与其他消毒剂无配伍禁忌。()对大幅度温度变化显示长效稳定性,贮存过程中稳定。()消毒剂品种应定期更换,防止产生耐药菌株。(5)价格便宜。第三部分:洁净技术知识:1. 洁净工作服清洗、干燥和穿洁净工作服室、专用工位器具的末道清洗与消毒的区域的空气洁净度级别可低于生产区 一个 级别。无菌工作服的整理、灭菌后的贮存应在 10000 级洁净室(区)内。2.请填写洁净室(区)空气洁净度级别表洁净度级 别尘粒最大允许数立方米微生物最大允许数0
4、.5m5 m浮游菌立方米沉降菌皿100级3,50005l10,000级350,0O02,00010031OO,000级3,500,00020,00050010300,000级10,500,00060,000153. 洁净室(区)有害物质的来源: 粉尘 、 有害蒸汽和气体 、 余热和余湿 。4. 人 是洁净室最大的污染源之一,人及其活动产生大量的尘埃粒子 、人身上携带的各种微生物 均对洁净室造成污染, 手 、 口腔 、 鼻腔 、 头发 也是污染源。5. 如何减少人对洁净室的污染?(1)养成良好卫生习惯,勤洗澡、洗头,勤理发、剃胡须,勤剪指甲,勤更衣。(2)严格控制进入洁净室人数,只有洁净室工作人
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