部门经理岗位说明书(共7页).doc

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1、精选优质文档-倾情为你奉上岗位说明书岗位名称：客房部经理直接上司：总经理管理下属：客房部领班职位等级：部门主管 工资区间： 工作权限：1. 有部门内部人员的调配权。2. 有对领班的奖惩权。3. 有对领班任免建议权。4. 对本部门的物资采购有建议权。5. 有不高于对折的房价折扣权和规定标准内的公关签单权 素质技能要求：1、 基本素质：有较强的事业心和责任心，工作认真，讲究效率，坚持原则，不谋私利，处事公正，知人善任。具有一定的前厅服务、成本控制、设施设备维护、市场营销、等专业知识。具有较强的组织管理能力，能科学地制定各项工作计划，能组织力量对前厅各个环节、程序进行质量控制，具有较强的协调、应变和

2、人际交往能力。2、 自然条件：身体健康、精力充沛。 3、 文化程度：中专以上学历或同等文化程度。4、 外语水平：英语会话流利。5、 工作经验：有从事客房管理工作至少三年工作的经历。6、 特殊要求：热爱客房工作，性格温和，服务意识强。 职责概要：负责客房的运行与管理，全面负责制订并实施本部门的工作计划、经营预算和成本控制，督导客房部日常运转管理，严格按照客房制定的经营目标和质量标准，为住店客人提供符合四星级标准的清洁美观舒适安全的住宿环境。 具体职责：1. 根据酒店的总体目标，负责制定客房营销计划、长短期经营预算，带领全体员工积极完成和超额完成经营指标。2、主持建立和完善客房部的各项规章制度、岗

3、位职责及服务程序与标准，并督导实施。3、掌握市场行情，定期制定有针对性地组织各项促销活动报总经理。4、负责下属部门负责人的任用、督导及其管理工作。5、检查本部门人员的工作情况和服务规范及各项规章制度的执行情况，发现问题及时采取措施。6、组织和实施员工的服务技能培训工作，培训员工具有良好的职业道德娴熟的工作技能亲切的服务态度，提高员工素质，为酒店树立良好的形象和声誉。 7、 建立良好的对客关系，重视宾客意见和建议，积极认真地处理宾客的投诉，保证最大限度地满足宾客的需求，提高服务质量。出色地完成各项接待任务。8、 根据客情变化，及时做好人员物资等方面的调整。9、 负责本部门安全和卫生工作。10、

4、做好与其他各部门之间的沟通、协调和工作配合。11、 负责本部门经营物资的管理和控制，在不降低标准要求的前提下严格控制客房部成本。12、 不断了解客房装饰布置趋势及先进的管理方法，研究各种清洁设备清洁剂的发展趋势，根据酒店具体情况提出改进建议。13、 完成总经理交给的其他工作。完成上级布置的其它各项工作。岗位说明书岗位名称：客房部领班直接上司：客房经理管理下属：客房部清扫员客房中心文员PA职位等级：部门领班 工资区间： 素质技能要求： 1） 女性身高160CM以上，男性身高170CM以上，相貌端正。1） 至少具有一年以上的客房服务员的工作经验。 2） 中专以上学历，普通话标准，掌握日常英语会话，

5、通过饭店英语三级 3） 具有一定的协调和培训能力，能充分调动员工的工作积极性3 岗位职责1） 督导服务员的工作2） 负责所管辖楼层员工的工作安排与调配，做到合理安排劳动力3） 巡视所管辖的楼层，检查客房清洁卫生及楼层公卫，确保对客服务质量及VT房质量，及时提供OK房，供前台销售4） 检查客房的维修保养事宜，安排所辖楼层客房的计划卫生，5） 检查所辖楼层各类物品的储存和消耗量，严格把关，避免浪费。6） 留意住客动态，处理客人投诉，做到及时，公正，7） 掌握及报告所辖楼层的客房状态，做到准确，无误。8） 负责对所属员工的考核，做到公平，合理。9） 填写领班工作日志，做到具体，清晰，明了。10） 熟

6、悉自己所辖区域内各种消防器材的分布和使用，安全意识强，首先及时发现员工操作过程中的一些安全隐患，及所辖区域内的一些隐患，遇到突发事件会报警，会逃生，会疏散客人。岗位说明书岗位名称：客房中心文员直接上司：客房领班管理下属：职位等级： 工资区间： 素质技能要求：（1） 具有高中或高中以上文化程度（2） 女性身高160CM以上，相貌端正（3） 有一定的英语表达能力，掌握英语日常会话，通过饭店英语三级（4） 普通话标准，思维敏捷，具有较强处理问题的能力（5） 能熟练操作电脑，熟悉五笔字型的打法 3.岗位职责（1） 做好客房部与其他部门之间的衔接工作（2） 做好转接电话叫醒服务以及开通外线的工作（3）

7、做好楼层与前台的进客退房工作，要求准确，及时（4） 完成主管和区域负责人下达的各项工作指标（5） 及时修改房态，保证房态的正确性，以便前台销售（6） 及时通知服务员为宾客提供快捷优质的服务。（7） 及时添加酒水，保证对客服务用品齐全。（8） 做好客房中心各类报表工作（9） 解决客人提出的各种疑难问题，及时汇报客人的投诉及时处理，给客人满意的答复（10） 与工程维修部联系客房各区域的维修项目并记录维修结果。岗位说明书岗位名称：清扫员直接上司：客房领班管理下属：职位等级： 工资区间： 素质技能要求：1 高中或高中以上文化程度，相貌端正，女性身高160cm以上，男性身高170cm以上，具有吃苦耐劳精

8、神，身体健康。2 普通话流利，掌握日常英语会话，通过饭店英语合格级考试。3 品行端正，熟练掌握打扫房间程序。三 岗位职责1 清扫房间：做到检查设备设施，检查迷你吧，检查遗留物品，并及时反馈检查情况；物品齐全，摆放规范；铺床尺寸按照国家旅游局标准进行；清扫时按照部门的规范进行操作，应注意节约能源，主动回收可再利用的物品。2 报告客房状况，做到准确无误。3 整理并补充工作车，工作车干净光亮，做到物品摆放整齐，垃圾桶，清洁桶，吸尘器干净，抹布齐全。4 与值台互相配合，注意楼层安全，保证楼层安静。5 准确认真填写客房清扫报表。6 熟练使用各种消防器材，安全意识强，做到安全生产，及时主动发现一些安全隐患

9、和可疑人员，并迅速报到相应部门。遇到火灾等突发事件会疏散宾客安全离开，并利用身边的设备报警，扑救。岗位说明书岗位名称：PA领班直接上司：客房经理管理下属：PA员工职位等级：领班 工资区间： 素质技能要求：1、 具有高中或高中以上文化2、 掌握相关的业务知识3、 具有较强的管理能力和组织能力4、 具有一定的工作协调和工作安排能力5、 能灵活地处理突发事件，具有较强的工作责任感岗位职责：1、 制定清洗计划、操作规程及工作制度，配合部门管理2、 负责所有区域员工的工作安排及调配，做好排班工作，做到合理安排、分工明确3、 检查各区域的维修保养事宜，安排所管区的日常卫生、计划卫生4、 对所用物品做好控制

10、，严格把关。做好每月用品盘点表及饭店布草、客衣、员工制服的洗涤报表5、 处理客人投诉，做到公平、合理6、 负责对所属员工的考核，做到公平、合理7、 负责相关区域绿色植物的调整及清洁8、 负责饭店布草的收发、送洗、检查、领用、报损、修补9、 负责饭店员工制服的收发、送洗、检查及退领10、 负责饭店客衣的收发、送洗、检查及客衣的熨烫11、 负责饭店各部门使用的抹布的制作及领取岗位说明书岗位名称：PA大堂直接上司：PA领班管理下属：职位等级 工资区间： 素质技能要求：（1） 具有初中或初中以上学历，女性身高160CM以上（2） 要有较好的普通话表达能力，能吃苦耐劳（3） 工作责任心强，有主人翁精神3岗位职责：（1） 负责大堂内，外卫生的保洁工作（2） 负责大堂内绿色植物的保养（剪修）工作（3） 负责洗手间及大堂内家俱的打蜡保养（4） 负责1楼到2楼东步行楼梯的卫生清洁工作（5） 负责2台客梯的卫生和日常保养工作（6） 遇有老弱病残客人主动帮助（搀扶），对内外宾一视同仁（7） 在大堂人流高峰期，疏散客人，指引其上电梯或楼梯 专心-专注-专业