饮食卫生安全教育(共8页).docx
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1、精选优质文档-倾情为你奉上课题:享受美食要小心,卫生安全最重要教学目标: 1、使学生认识饮食卫生安全的重要性; 2、对学生进行饮食卫生方面的知识教育; 3、培养学生良好的饮食卫生习惯。 重难点: 强化饮食卫生安全意识,培养学生良好的行为习惯。 教学过程: 一、谈话导入: 你知道什么叫“病从口入”吗? 学生讨论交流。 二、对学生进行饮食卫生方面的知识教育; 在日常生活中,人们常有一些不卫生的饮食习惯和行为,但很多人对此尚未重视起来,这对身体健康十分不利。“病从口入”这句话讲的就是这个道理,要注意: 1、养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那,接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵
2、。吃东西以前认真用肥皂洗净双手,才能减少“病从口入”的可能。 2、生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵,还有残留的农药、杀虫剂等,如果不清洗干净,不仅可能染上疾病,还可能造成农药中毒。 3、不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多,其中有的含有对人体有害的毒素,缺乏经验的人很难辨别清楚,只有不随便吃野菜、野果,才能避免中毒,确保安全。 4、不吃腐烂变质的食物。食物腐烂变质,就会味道变酸、变苦;散发出异味儿,这是因为细菌大量繁殖引起的,吃了这些食物会造成食物中毒。 5、不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格,食用、饮用会
3、危害健康。 6、不喝生水。水是否干净,仅凭肉眼很难分清,清澈透明的水也可能含有病菌、病毒,喝开水最安全 三、小组讨论:今后在卫生方面该怎样做才能避免“病从口入”? 四、各组派代表发言教师小结:课题:珍爱生命 注意交通安全教学目标:1、教育学生遵守交通规则,注意人身安全。2、树立起正确的安全防卫心理,加强安全防卫意识教育,培养正确的安全防卫心理。教学要求:知识方面:了解有关知识;明确危害安全的行为。能力方面:通过学习,时刻提高警惕,自觉做好防范工作。觉悟方面:认识安全的必要性,树立安全意识;增强安全的责任感。教学重点:危害安全的行为,及自救措施。教学方法:导、读、议、评相结合。教学媒体:多媒体。
4、课时:一课时。教学流程:创设情景,导入新课学生阅读,分析归纳运用知识,解决问题小结教学过程:创设情景、导入新课。一、遵守交通规则,注意人身安全。了解学生中不遵守交通规则和不注意人身安全的事例。自由发言。列举学生中不遵守交通规则和不注意人身安全的事例。总结,并对同学的日常行为提出要求。二、树立起正确的安全防卫心理,加强安全防卫意识教育,培养正确的安全防卫心理。1、当前,在中学生中,有一部分学生缺乏正确的安全防卫心理,他们中有人被敲诈,有人被欺负,甚至有人被杀害,此类案件比比皆是,甚至有上升的趋势。因此,对我们中学生加强安全防卫意识教育,培养正确的安全防卫心理非常重要。2、“害人之心不可有,防人之
5、心不可无。”例一、据报刊文摘报道:四川某学校的低年级学生张某,从入校常受到高年级一男生的敲诈,他自己不敢花零用钱,省下的零用钱“奉献”了哪位“大哥哥”。有一天,该学生被逼急后,偷了同班同学的随身听,被老师查出后,才说出了偷窃的原因,此案令人震惊。例二、据羊城晚报报道,广州某中学生,由于上网吧,在网吧里结实了一位社会青年,该青年常以向家长、向老师通报他上网吧为由,向该中学生勒索香烟、钱等。后来有一次发展到在路上争吵,该生被社会青年动手毒打,幸好被“110”巡警发现,在家长的强烈要求下,开始了立案侦查。有少数学生被欺负,一直不敢告诉老师和家长,而是请社会青年来“摆平”,终于酿成了流氓斗殴,给学校、
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