保安部各项管理制度(共56页).doc

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1、精选优质文档-倾情为你奉上 天津XXXX温泉度假区保安部各种制度第一章 总则第二章 保安部会议制度第三章 对讲机的管理规定第四章 保安部交接班制度第五章 保安部日常管理制度第六章 保安员培训管理制度第七章 保安部上班规章制度第八章 保安部工作管理制度第九章 领取保安部公用物品管理制度第十章 保安部保密制度第十一章 日常工作记录管理制度第十二章 监控中心各种管理制度第十三章 餐厅治安管理制度第十四章 要害部门管理制度第十五章 停车场管理制度第十六章 外来施工人员管理制度第十七章 保安部讯问制度及协助执法机关办理案件制度第十八章 警用器材使用制度第十九章 消防培训管理制度第二十章 日常消防管理制度

2、第二十一章 消防器材管理制度第二十二章 防火检察制度第二十三章 客人丢失财物的处理第二十四章 火情的处理第二十五章 诈骗犯罪问题的处理第二十六章 打架斗殴、流氓滋扰的防范及处理第二十七章 抢劫、暗杀、凶杀、枪杀等暴力事件的处理第二十八章 爆炸及可疑爆炸物品的紧急处理第二十九章 对精神病、出丑闹事人员的防范与处理第三十章 食物中毒事件的处理第三十一章 突然死亡事故的处理第三十二章 发生断电和其他自然灾害的处理第三十三章 附则 第一章 总则在公司领导的指导下，贯彻落实国家、公安、安全部门和上级主管部门的安全方针、政策、法规，全面负责公司和员工的人身财产安全保卫工作。为此，我们从温泉酒店的实际情况出

3、发，建立了一套安全防范的制度，使治安消防安全工作真真做到有章可循、有据可依。一、保安部职责1、在总经理的领导下，负责公司的安全工作；研究制定公司治安、消防和内部管理等安全管理制度、安全防范预案及措施，经总经理审批后组织贯彻实施。2、结合公司实际，贯彻公安、安全部门和上级主管部门的安全管理方针政策；协助公安机关查处违法犯罪案件；处理安全责任事故；定期向上级汇报工作。二、各种制度 保安部对照制度要求对所发生问题进行处理协调，保证公司、员工、客人的财产安全及生命安全，相关部门共同按照要求进行处理发生的各类事件，确实做到有章可循、有据可依。保安部会议制度第一章 目的为加强保安队伍军事化管理，提高团队协

4、作精神，共同为公司的辉煌稳定保驾护航，特制定保安部会议制度。第二章 会议制度一、 保安部每周一次例会，参加例会人员准时到会并签名，领班同本班队员每天开班前会和班后会。二、 会议要求各班先汇报各班上周工作，小结工作中的问题和不足并集思广益、提出解决问题的方法和部署下周工作。三、 主管做好对会议时间控制、进程控制、会议质量控制，对每次会议要有主题，大家汇报发言完毕后要归纳、总结会议重点并提出要求。四、 主管要及时传达公司会议指示精神，并要求各班长落实、执行、结合日常安全管理工作更好地贯彻公司的指令。五、 对会议上大家提的工作建议和日常管理工作要更进，每一次会议要简短、明确、有效并记录好。六、 做好

5、定期向公司领导的会议汇报工作，请示领导有关问题的解决办法，最终与领导达成共识并保持与公司领导思想上的一致。对讲机的管理规定一、 对讲机必须按公司有关规定专人专机使用，严禁私借私用；确需借用的，要经有关领导批准；在使用完毕后，立即归还使用者。二、 严禁私自调换对讲机频道；如因工作需要确需调换的，在使用之后，请立即调换至部门规定专用频道。三、 在使用过程中发现电池用完时，要及时充电或更换电池。四、 对讲机乃公司公共财产，发现对讲机有任何可能存在的故障时，要立即报告有关部门，并进行维修和保养。不准私自拆卸修理。五、 严禁使用对讲机聊天说笑，谈论与工作无关的事情，非紧急情况下不准抢占频道。六、 如因工

6、作调动或岗位不再需要使用对讲机，应立即将对讲机交还公司有关部门。七、 使用者必须精心爱护使用对讲机，丢失者新机照价赔偿，旧机折价赔偿。雨天作业对讲机尽量避免雨淋水浸。在使用过程中发现接受不清或信号中断，要及时报告本部门领导。八、 其它相关事项参照固定资产低值品管理制度执行。保安部交接班制度一、 领班在接班前15分钟列队点名，检查保安员仪容仪表、个人卫生以及精神状态；传达公司和部门会议指示精神，布置当日工作岗位后进行接班。二、 接班保安员提前5分钟到指定岗位履行交接，先交接对讲机、再检查岗位值班用具物品，责任区域卫生以及待跟进的工作，交接清楚后接班员签名确认，完毕后向领班报岗。三、 在交接过程中

7、，接班队员未到达指定岗位则当班保安员不准擅自离岗，否则按早退处理，并承担一切责任、后果。四、 若在交接过程中出现设备设施或物品用具有损坏，或因其他原因不能接班，要立即报班长，由当班班长与接班班长协商处理并及时上报主管。五、 交接完毕后，因交接不清造成的后果由接班保安员负责，对发现物品有损坏、遗失，视情况由当事人照价赔偿。六、 当班发生的情况应及时处理，尽量不移交给下一班，需要下一班继续跟进的事情尽量以书面方式告知接班员，接班保安员给与协助，共同做好安全管理和交接工作。保安部日常管理制度第一章 目的为更好的规范化管理部门的日常工作，提高管理质量及对人员的控制，特制定本制度。第二章 日常管理制度一

8、、保安部依据员工守则对保安员进管理，同时根据保安工作性质和要求在实施具体管理时必须强调“严格培训，严格管理”的要求。二、保安部是“执法”部门，保安员是“执法者”，因此要求保安员“律人先律己”，如保安员违犯纪律，一律从严处理。三、对保安员的日常管理和培训工作由保安部主管负责，通过各班组领班具体指导，每周二由部门经理或主管主持召开一次保安员大会，每天由领班开班前和班后会，小结工作及进行业务知识培训。四、主管每天及时向经理反映所出现的问题，传达上级指示，研究解决问题，布置下阶段工作，指导领班纠正保安员所出现问题。保安员培训管理制度一、接受各种知识和保安业务知识的业余培训是保安员的义务。二、保安部将根

9、据每个员工的素质和表现以及部门管理、服务工作的需要，进行不同形式、不同层次的培训。日常培训原则上按层次管理，即部门经理负责主管的培训，主管负责对领班和保安员进行周期性培训。三、保安部每季度对员工进行一次工作业绩的评估，作为员工下一季度工资标准的依据。四、保安部每半年对员工进行一次业务技能和专业知识考核，成绩存档作为晋升、降职或奖罚的依据之一。五、如员工严重违犯纪律但又未达到开除的程度，则部门可酌情对其“重复培训”。保安部上班规章制度一、要遵守各项规章制度。二、要服从命令、听从指挥，完成上级交给的任务。三、严禁迟到或早退，应按时上下班，交接到位。四、不准有离岗、脱岗、互相窜岗等现象发生。五、禁止

10、会客接友、打电话、看书报。六、严禁吸烟、喝酒、打嗑睡、睡觉等。七、上班时不准利用工作之便无故刁难顾客和游客。八、不准利用工作之便动用公司财物。九、不准吃零食，不准便装、制服混装上岗。十、上班时要求着装整齐、仪表端庄、精神集中。十一、上班时要求文明礼貌，严禁骂人及不文明言语。保安部工作管理制度一、 仪容仪表：（一）、保安、消防人员上岗前不得饮酒，上岗时要求穿制服、佩戴执勤证、武装带、佩戴工牌等，直至下班为止；（二）、保安、消防人员上岗后要集中精神，保持举止端庄有礼，处理问题时要妥善分析事情情节的轻重、果断公平；（三）、保安、消防人员不准留长头发、小胡子、长指甲，违者警告，限期改正。二、 执勤部分

11、：（一）、消防监控中心不准打与业务无关的电话，非部门指定人员不得进入，任何人不准在消防监控中心会客和聊天；（二）、遇到报警时应沉着、冷静、准确地向有关部门或值班领导报告，不准错报，消防值班人员不准离开控制室，如擅自离岗者，按失职论处；（三）、值班人员必须经常打扫卫生，值班室保持干净、整齐、各类控制台（如消防主机、监控平台等）保持无灰尘。三、 大堂部分：（一）、大堂值班员必须按指定地点坚守岗位。不得乱窜闲谈，不准到其它工作间闲坐，阻碍他人工作。对于来宾有不文明、礼貌的行为应及时纠正。如因离岗，发生事故不在场，造成公司财产损失而又未将闹事者抓到，视情节给予扣除当月奖金或除名处理；（二）、值班人员用

12、餐时必须互相轮换，不得空岗用餐，一旦发现异常情况，应迅速赶赴现场，同时应及时向值班领导汇报。如遇到异常情况不妥善处理又不及时汇报者，视其情节轻重和影响大小给予必要的处理。四、 外围部分；（一）、保障消防通道畅通和停车场秩序畅通，保持机动车良好辆停放，自行整齐，如因乱停放而造成塞车，追究当班人的责任；（二）、值班保安员必须按规定经常巡逻检查，经常巡视重点位置（如配电房、锅炉房、发电机房、空调房、地下水泵）等，发现可疑的人要查问清楚，防止发生意外。领取保安部公用物品管理制度一、凡是上班当值人员（保安员）一律统一在领班处领取工作岗位需要佩备物；二、 领取时双方以当事人校对好所领物品是否正常，如有破损

13、，当面讲清楚，领班作好记录；三、 下班时所领物品统一交回领班处，双方校对检验，待交接清楚后方可离开。发现差错或破损要作记录，并照价赔偿；四、 当值领班负责在保安部监控室统一领取上班时所需用设备，下班时负责统一如数交回监控室，并校对查检妥当；五、 发现被领物品出现破损或丢失，应记录下来，照价负责赔偿；六、 保安员已领取保安制服：冬装、夏装包括其它配备如有遗失或损坏，应自行负责赔偿。否则查到和发现上班人员着装不整，佩戴不齐全应加倍处罚。保安部保密制度一、 各级保安员有强烈的保密意识，一切行动听指挥，做到三不：不该问的事不问；不该看的不看；不该听的不听；二、 保安部指定专门人员负责保管保安部门的收发

14、文件。公文起草和传递由专门人员负责，主管签名核实后，其他保安员不得多问；三、 领班负责起草本班员工违例的检控报告，保安主管核准后，记录存档；四、 保安部的内部情况，各级保安员不得传播，不得造谣生事，影响保安员之间的团结；五、 各级保安员工作上下分明，严格执行请示报告制度，不得私自处理；六、 保安员在当值中应执行“先执行，后上诉”的原则，若确有上诉的必要，不得越级，严格按上诉程序上诉，不得对无关人员散播上诉内容；七、 执行特别任务时，不得泄漏任务内容，不得通讯报告；八、 对在职员工的私人档案应严格保密，不得借人隐私进行中伤、攻击及一切有害员工身心健康的活动；九、 不得泄漏机密（如经营策略等）。违

15、反保密制度之任何一条者按规定给予处分。日常工作记录管理制度一、 对所出现重大问题及时上报主管领导并做好记录。二、 消防监控中心监控员在记录本上填写监控运行情况，领班做好交接班记录。三、 当天所处理重大事件必须有时间、地点、人物、处理结果、遗留问题。四、 领班、主管、经理对当天当班情况记录，每星期由主管审核领班、经理审核主管并上报主管领导。监控中心各种管理制度第一章 监控室值班登记制度 一、监控人员必须具有高度的工作责任心，认真负责完成好公司赋予的安全监控任务，及时掌握各种监控信息，对监控过程中发现的情况及时进行处理和上报。 二、值班人员必须严格按照规定时间上下班，不准随意离岗离位，个人需处理事

16、务时，应征得值班干部的同意并在有人顶岗时方可离开。 三、对监控到的盗窃作案嫌疑人，叫巡逻队员进行跟踪，及时抓获盗窃分子，确保公司的治安稳定。 四、每天对监控的情况进行登记，并对值班登记本保留存档。第二章 监控系统使用管理制度 一、监控人员服从领班的领导，认真完成经理或主管交办的各项工作任务。 二、监控人员爱护和管理好监控室的各项装备和设施，严格操作规程，确保监控系统的正常运作。 三、无关人员未经许可不准进入监控室。外来人员和维修人员需到监控室查询情况必须经部门经理同意后方可进入监控室。 四、不准在监控室聊天、玩耍，不准随意摆弄机器设备，保持室内的清洁卫生。 五、公司领导、消防局需到监控室查询情

17、况，值班人员应及时报告主管领导，并热情做好接待工作和给予积极配合。 六、必须保守秘密，不得在监控室以外的场所议论有关录像的内容。第三章 发现案件线索登记存档制度 一、监控人员每天对监控录像进行观看，发现有利于案件的线索及时另存入U盘保留，并作好标记，为有并部门破案提供有效线索。 二、监控人员对公司的打架、斗殴及盗窃、交通事故、火灾等录像进行另存入U盘存档保留，并做好标记。 三、对公司领导及有关部门要求保留的录像进行另存入U盘，制作光盘长期存档保留，并做好标记。第四章 设备维修登记制度 一、监控设备系统发生故障时，做好登记，应及时报部门领导。 二、对一般的设备故障，能自己解决就自己解决，不能解决

18、的报请工程部或专业维修部门及时维修。 三、保持设备的清洁卫生，坚持每月系统的维护，确保机器设备的正常运作。 第五章 监控中心报警管理制度一、 接到、发现报警后，监控员告知领班或者就近保安员前往查看，并及时处理出现问题，如发现火灾要及时告知部门领导并请示是否报警。二、 保安部将同报警区域所牵涉之各部门人员一起进行检查，如发现误报应及时报告。如确实发生火灾应启动火灾应急预案。三、消除报警后应及时做好记录。餐厅治安管理制度一、 餐厅在正常营业期间的安全管理由各餐厅经理负责。二、 各餐厅迎送员和服务员要维持好用餐秩序，不准利用职务之便为自己的亲友熟人优先安排座位。三、 餐厅客满时，应请客人在餐厅外面排

19、队候位，不能让客人进入餐厅自行找位。四、 对正在用餐的客人，迎送员和服务员要照看好客人随身携带的物品，及时提醒客人保管好，防止客人丢失物品。五、 餐厅服务员与客人发生矛盾，还未达到构成治安案件的，应由餐饮部按照层次管理的原则进行处理。六、 餐厅如有重要宴会或大型宴会、酒会，保安部必须派保安员在门口负责维持治安秩序。七、 客人用餐完毕，服务员应及时检查，防止客人遗留物品。要害部门管理制度一、 凡能影响全面安全的部门（位）均为要害部门（位），包括供电房、锅炉房、空调机房、泵房、工程部调度室、电话总机房、电梯房、消防中心、银行取款机、各收款点以及办公室等，要害部位要有明显标记；二、 凡被列为一级的要

20、害部位，非该处工作人员及其主管上级，未经总经理批准不得入内。其他因工作需要经批准后进入的人员要由该部门工作人员记录进工作日志；三、 凡在要害部位工作的员工要忠于职守，责任心强，认真学习技术、安全生产和消防知识，熟悉并严格遵守操作规程，执行安全责任，积极做好安全工作，对安全承担责任；四、 一切要害部位，严禁携带易燃易爆等危险物品进入或储存；五、 消防设施、器材要加强管理，严禁移作他用，经常检查，保证完好；六、 对机械设备、线路管道、仪表、阀门、开关等要建立定期维修保养制度，班前班后，保证安全生产；七、 保安部同有关部门定期对要害部位的安全岗位责任制落实情况进行检查，发现问题应限期整改。停车场管理

21、制度一、 凡进入本酒店停车场的车辆，必须遵守本规定。服从车场保安员指挥，按指定位置停车。二、 本停车场仅提供车位，不负保管责任，如有损坏、遗失，概不负责。若于本停车场内发生意外事故，由双方当事人自行解决，如损坏本停车场内建筑或设施，肇事者应负责赔偿。三、 进场司机必须遵守消防安全规定，严禁载有易燃易爆、剧毒等危险物品车辆进入。四、 车主或车辆资料如有更改或遗失，请及时通知保安部，以避免引起误会和损失。五、 如本车场出现紧急情况，保安部有权采取适当临时应急措施，以尽量减少车主之损失，紧急情况下，保安部有权要求车主将车辆挪动或驶离。六、 本停车场车位有限，停放以先到先停为原则，车位停满后，车场保安

22、人员有权拒绝车辆进入，请广大车主理解配合。七、 车辆进入停车场则视为车主已阅读本停车场需知，并同意以上条款。外来施工人员管理制度一、 外来施工单位的人员施工前必须到保安部消防中心办理手续，并接受安全教育后方能施工；二、 施工人员一律佩戴临时出入证，进出要自觉接受保安人员检查，携出物品（私人物品除外）一律凭雇请部门负责人签发的出入纸放行，凡有证不戴，无证进酒店，使用过期证件，冒用他人证件均属违反管理规定；三、 施工人员要注意仪表仪容，不得赤脚，不准许穿背心、拖鞋；四、 施工人员严格执行有关规定和施工的要求。按指定的路线行走活动。不得擅自进入客用区，不得使用客用设施，未经批准，不得使用员工福利设施

23、（洗澡等）；五、 施工单位及施工人员严格执行消防、动火、用电和使用易燃物品的有关规定；六、 施工人员在进场前办理进入登记手续，进场施工时佩戴由保安部核发的出入证，不得在施工的楼层、地点接待来访亲友，不得留宿客人；七、 违反以上规定者，将视情节处罚直至拒绝有关人员进酒店施工，若属施工单位管理不善，将责成该单位责任人限期改正，否则将上报总经理取消施工合同。保安部讯问制度及协助执法机关办理案件制度第一章 保安部讯问管理制度一、 讯问时保安部将派人到场才可讯问，如当事人是女性，保安部派出的二人中有一人是女性；二、 讯问时需用专门的讯问记录，讯问完后交当事人签署认可后归档；三、 讯问时，无关人员不得在场

24、，讯问资料不得告知与案件无关的人。 第二章 协助执法机关办理案件制度一、 属执法机关要求配合的案件，酒店保安部将向管理层取得同意后并汇同有关牵涉部门给予协助；二、向执法机关报告的案件，将由保安部写出案发经过，初步材料及会同当事人一起移交执法机关。 第三章 协助外部门处理事件制度一、 遇本部门要求外部门配合时需通报各部门当值经理，由各部门当值经理派出责任人与本部门一起完成；二、 遇外部门要求本部门配合时，需知会本部门负责人，并由本部门派出责任人跟办；三、 遇经常需完成之事，如消防、技防报警、进入客房等，请参照各专项执行制度。警用器材使用制度第一章 目的警用器械专供保安部保安员在遇到紧急情况下使用

25、，主要是用于对付违法犯罪分子，在非值班时间不得随意使用。任何人不得转借挪用。 第二章 使用制度一、警用器械在一般情况下不得使用，不准随意试用玩弄各种电警棍和喷射器，不得私自拆卸。在未使用时一定要锁在警务室的柜子中，警务室和柜门上的钥匙由当天值班保安专人负责保管。在交接班时要认真履行交接手续，仔细查看警用器械是否完好无损，并签字确认。二、电警棍需要充电时要有值班保安专人看管，充电完成后要及时拔下电源，以防因充电时间过长烧坏器材。警用器械若丢失或损坏应及时报告校领导，否则将追究相关人员责任。三、警用器械在任何时候不得使用在公司员工身上，不得用于其它物体上，以防损坏。四、保安员在使用警械对付犯罪分子

26、过程，当其失去反抗时应停止再次使用。严禁往头、胸、腹部打击。五、各种警用器械要严格遵照使用说明书上要求使用，以免造成不良后果。六、因违规使用而造成不良后果的，一切责任自负。消防培训管理制度第一章一、 新员工的入职消防培训，教授各部门的消防设备及各种设备的使用及其维护保养。二、 在职员工的消防培训，培训有关预防措施，考核消防器材知识和操作程序。三、 将培训结果转送人事部，做为员工评估及其工作评级的一种标准。四、 培训实行签到制，不准缺席，若有急事处理，必须报请部门经理审批后执行。第二章 消防演习管理制度一、 由保安部经理编写演习程序，上交主管消防的领导审核。二、 由保安部安排各部门的演习工作。三

27、、 填写消防演习记录。四、 总结各项演习经验。 第三章 消防检查制度一、 每天由消防安全员检查并填写检查记录表，每周由消防主管检查各处消防工作。二、 主管每周检查消防工作后，填写检查记录；三、 对不合格之部门填写整改通知书；四、 每年全面检查一次，根据结果进行总结评比工作。第四章 消防灭火器材保养制度一、 消防设备如报警装置、消防泵、排烟阀等，维护机械部件由工程部负责检查，保安部配合；二、 烟感报警器、喷淋等由消防主管及各班当值保安检查，发现残缺或破损会同工程部一起更换；三、 灭火器及时检查，发现压力不足的及时灌装；四、 对放置消防设施处，保安部应绘制图示交与消防部门备案；对温泉酒店的消防设备

28、的检查将由各部门一起进行，发现问题将责令更换，同时将温泉酒店应当放置灭火设备的图示交由消防部门备案。 第五章 消防操作管理制度一、 总经理为防火责任人；二、 日常消防管理工作由保安部具体负责，做好日常的消防计划，检查和培训工作；三、 设立安全防范小组，成员由执行总经理和各部门总监、经理组成，负责定期检查全消防工作的执行情况和完成质量；四、 任命三级防火责任人，一级为资深服务人员，负责每日检查班组防火工作的执行情况；二级为主管，负责重点检查所管班组防火工作的落实情况；三级为部门总监、经理，负责抽查和定期全面检查部门防火工作的执行情况和完成质量；五、 发生火灾时，成立火灾现场临时指挥中心，成员由总

29、经理、保安部经理、各部门总监、经理组成，保安部经理任总指挥。若火灾发生时，保安部经理不能到场，也未指定代理人时，则由经理及总监担任总指挥。第六章 消防管理制度一、 如发生火灾，值班员应立即先将楼层总电源关闭，切断电源，防止爆燃。情况严重紧急时，边抢救灭火，边报办公室和消防火警电话。报警时要准确清楚地说明部门、地点、报警人姓名及联系电话，待消防监控人员把情况听清楚后才可放下电话筒，如报火警119原则上需请示总经理同意后方可报警（紧急情况除外）。同时报警人要到路口、通道接应消防车赴现场救火；二、 各部门员工知道有失火，领导应带头，正确使用灭火工具（如干粉灭火器、消防水带），应及时赶到失火现场参加扑

30、救，有领导在场由领导指挥，如领导不在时，则由在场员工商量决定进行灭火。三、 如发生着火、大火，知情不报或不坚守岗位，离开现场，临阵逃脱者，按其情况严惩程度给予行政处分，并追究事故责任；四、 学习消防知识，人人会用灭器具和设备，每月检查一次消防设备，地下消防栓和消防水泵，保证灵活好用。日常消防管理制度第一章 布草房和货仓防火管理制度一、 任何情况下，不得在布草房和货仓内吸烟，使用电炉和未经许可的其它动火操作；二、 房内不得过量储备汽油，天那水等特别易燃物品，对这些物品的管理必须特别注意；三、 布草和货物的堆放必须按安全规定执行，并注意保持室内环境的清洁、干燥和通风；四、 发生火灾时，注意将易燃、

31、易爆物品搬离现场，并对火区进行必要的隔离。第二章 工程部防火制度一、 工程部内严禁吸烟和未经许可的任何动火操作；二、 工程部人员必须经常检查本部门电机设备和系统，发现隐患，及时进行处理；三、 定期对电机设备和系统进行检查，清洁工作；四、 严禁电机设备超负荷动转使用；五、 工程部严禁放置一切易燃、易爆物品；六、 经常检查部内消防系统和消防器材是否处于完好状态；七、 发生火灾时，注意先切断和关闭有关电机设备和系统的电源。第三章 酒店防火管理制度：一、 酒店内部不准存放易燃易爆、有毒和腐蚀物品，禁止在大楼内及房间阳台燃放烟花、炮竹；二、 包房内不准使用明火电炉、煤气、柴油炉以及大功率的电器设备。确因

32、工作需要应经消防中心同意后方可使用，并做好登记，不准将衣物放在台灯架罩上烘干，不准在房间内焚烧东西；三、 配电房内不准堆放物品。布草间、楼层小仓库内不准吸烟。消防分机旁边不准摆放任何杂物。严禁将洗涤剂放在垃圾、衣物滑道口周围；四、 各通道楼梯出口等部位要保持畅通，疏散标志和安全批示灯要保证完好；五、 装有复印机、印刷机的部位禁止吸烟、使用明火。用酒精清洗机器部件时，要保持室内通风，进行大量清洗机器时，要到室外通风的地方进行。如无法移动机器时，必须打开门窗，保持室内空气流通。沾有油墨和易燃物品的纸张、油布要装在有盖的铁桶里并要及时清理。机器周围不准堆放可燃物品和废纸。第四章 安全防火管理制度一、

33、 全体员工必须加强安全防范意识，执行酒店制订的安全管理制度，协同保安部门认真做好所属部门安全保卫工作；二、 各岗位人员必须严守岗位，发生事故或发现可疑情况应迅速处理上报，并负责保持好现场；三、 未经保安部、工程部领导批准，外来人员（包括参观学习、探亲访友、施工等人员）禁进入供电房、电梯机房、锅炉房、空调机房、水泵房等。经批准进入人员必须办好登记手续，由值班领导及值班人员等在工作重地负责执行；四、 禁止无关人员进入仓库，如因工作需要进入时，必须征得主管人员批准，并自觉接受检查；严禁带火种或易燃物品进入仓库。五、 各岗位值班人员除设备安全运行外，必须对所属机房范围进行安全检查；各级人员必须定期对所

34、属范围进行安全检查；如发现不安全因素，及时进行整改；六、 不得随意配制各机房钥匙，无人值班时各机房，班（组）工作场地门窗必须锁好；由水泵系统当值人员负责检查锁好楼顶水池盖，无关人员不得借用锁匙，除水泵系统当值人员外，必须经该系统主管领导批准后才能开水池盖。七、 各班（组）工具、材料要有专人管理，携带工具、材料出酒店外，必须经部门经理同意按规定办理出酒店手续，并由保安部做好登记记录；八、 维修工作中需使用易燃材料时，应特别小心。各班组不得存放易燃油料1kg（1公斤）以上；九、需要动火作业时，要办妥动火作业证后方能施工，施工前尽可能排除易燃物品，施工后认真检查，确无火种后方能离开；11、不得随意挪

35、动酒店内消防设施，发现消防设施损坏或泄漏应及时告知保安部、消防中心；12、发现火警及时报告，尽力和消防队员一道扑灭火灾。一旦酒店发生火灾，工程部的首要任务是保证供水、供电；保证消防水泵、压风、排烟风机正常运行，并组织重要设备的保护和疏散工作。第五章 物资仓库防火管理制度：一、 仓库内的物品要分类储放，库内留出主通道1米至1.5米。货物与墙、灯、房顶之间保持安全距离；二、 仓库内的照明灯限额60瓦以下白炽灯，不准用可燃物做灯罩，不准用碘钨灯、日光灯、电熨斗、电炉、电烙铁、交流电收音机、电视机、电茶壶等电器设备，化工仓库的照明灯具设防爆型装置，仓库内保持通风。各类物品要标明性能名称；三、 仓库的总

36、电源开关要设在门口外面，要有防雨、防潮保护、每年对电线进行一次绝缘检查，发现可能引起打火、短路、发热和绝缘不良情况，必须及时维修更换；四、 物品入库时要防止挟带火种，潮湿的物品不准入库，物品入库半小时后，值班人员要巡查一次安全情况，发现问题及时报告，堆积时间较长（几年）的物品要进行翻堆清仓，防止物品积热产生自燃。第六章 厨房餐厅防火管理制度：一、 使用酒精炉时不要往正燃烧的酒精炉添加酒精，备用酒精存量不得超过二天用量，放在备餐间专人保管，总备用酒精由仓库管理部负责保管。二、 使用液化气时，必须严格执行安全操作规程，使用前要检查输气胶管、气瓶，发现漏气应停止使用，并报告液化站人员进行处理。在餐厅

37、内发现气着火时，立即将车推出餐厅外面通风的地方处理。开炉时先点火后开气，点火后才能推入餐厅。茶室、舞厅使用的小气瓶，要有专人管理，运输时搬瓶不准乘电梯；三、 各厨房厨师开炉前先开风门，然后点火开气，下班后要关牢气阀，熄灭火种；四、 各餐厅、吧台等营业期间，各出口门不得上锁，保持畅通；五、 每季度或半年清洗一次厨房抽油烟机及管罩，厨工清洗厨房时，不要将水喷洒到电插座电开关处，防止电器短路引起火灾；六、 热油开炸时，注意控制油温，防止油锅着火。消防器材管理制度一、 烟感器每年由消防中心组织测检1-2次；二、 自动灭火喷淋管道，每年由消防中心和工程部管工班组织排放检查一次；三、 每季度由保安部放水检

38、查一次酒店内的地上消火栓；四、 消防水泵每半年由保安部或工程部手动或自动启动检查一次；五、 油库的灭火装置每半年由消防中心检查测压一次；六、 消防加压、送风、排烟风机，每月由工程部门启动运行测试检查一次；七、 消防总控制联动系统每年由消防中心和工程部及有关部门联合启动运行检查八、 各种电器设备，每年联合进行一次检查；九、备用发电机，由工程部根据设备检查安排时间定期启动检查；十、油库的固定干粉灭火装置，每隔一年至一年半由保安部监督油库更换药剂一次，其它器材损坏的要及时更换；十一、各部位的干粉灭火器、推车式的干粉灭火器，每年由保安部监督各种部位更换药一次，其它器材损坏的要及时更换；十二、建筑物内凡

39、存放有物品的地方，有人员活动的地方、公共场所、娱乐场所，楼层间、机房、电房、油库、厨房、办公室等部位视不同情况配备轻便手提式灭火器材，由管辖部门负责维护保管及外表的清洁卫生，摆放消防器材的地方不得堆放杂物，改变消防器材摆放的位置时，要经保安部同意，损坏消防器材要罚款，情节严重的要追究责任。防火检查制度第一章 防火检察一、一级检查由班组组织实施：（一）每个员工每天对本岗位、本地段进行一次火情安全的检查，排除本身能够排除的一般不安全因素，上报本身不能解决的不安全因素；（二）发现问题应及时处理，及时报告，否则发生事故则由本岗位当班人员负责；（三）每天应将班组各人检查的结果向领班汇报；（四）接班时提前

40、进入岗位，并向上一班了解安全情况，检查内容进行验收并签名，发现问题，一般由接班领班负责处理，较大的问题以书面报本部领导处理，不得忽视或拖延。二、二级检查由部门领导实施：（一）部门领导每周组织主管对本部管辖地段、设备物资（特别是易燃易爆物品）进行一次检查；（二）检查组一级对防火安全工作的执行落实情况；（三）组织处理本部门的火险隐患及整改，向员工进行教育及表扬或批评；（四）负责将一周的消防安全情况局面报告主管领导。三、三级检查由酒店领导实施：（一）每月由领导或由领导委托保安部主持对各部门进行重点检查或抽查；（二）检查各部门贯彻防火安全的执行情况，检查要害部位防火安全管理及制度执行情况。好的表扬或奖

41、励，差的批评或罚款。第二章 酒店防火检查制度一、易燃易爆危险物品贮存、管理、使用是否符合安全要求。贮存容器管道有无定期测试，有无跑、冒、滴、漏现象；二、使用液化石油气炉灶，是否按照安全要求操作，摆放位置是否符合安全规定；三、对烟头、遗留火种是否注意和处理好；四、仓库内货物、物资分类及存放是否符合安全规定，库房内灯泡规定60W以下，灯距、堆距、堆放高度、通风、室温是否符合防火安全要求以及值班情况等；五、电器设备运行是否正常，有无超负荷运行，电线、电缆的绝缘有无老化、受潮、漏电、短路等。电动机有无空转现象，防雷设备是否完好，有无乱拉电线情况；使用多种可燃、易燃油类是否符合安全操作要求，以及残油、气

42、的处理情况；六、危险场所动火是否按规定办手续，焊工操作时是否达到动火安全制度的要求；七、使用有毒有害物品的场所是否有防毒的安全措施；八、消防器材及消防系统的完好情况。各部门和消防器材有无管好、用好和到期换药，保证完整好用；九、保安员对出入人员是否进行严格检查，对携带易爆危险物品的人员是否把关等。店 客人丢失财物的处理一、保安部接到报案后，由保安部经理派人或由保安主管（夜间）迅速赶到现场。（一）携带好访问笔录纸、照相机、手电、手套等所需用具。（二）认真听取失主对丢失财物过程各个细节的说明，详细询问丢失物品的特征。（三）通知有关部门、岗位的领导、并留下与丢失案件有关的人员。（四）客人明确要求向公安

43、机关报案或丢失财物数额价值较大时，保安部应立即报告公安机关，同时保护好现场，即在公安人员到达前，现场不许任何人进出，不许移动拿走或放入任何物品。发生在公共场所要划出保护区域进行控制。二、失主不要求报公安机关或公安机关未到现场时，保安部随同失主和客房行政管家迅速赶到现场。（一） 到达现场后，首先查看现场是否遭到破坏，如现场完好，立即进行拍照；（二） 认真听取失主对现场情况的陈述，查看失主物品被翻动的情况，注意发现有无犯罪分子遗留或抛弃的物品，以及可能留下指纹的纸张、杯子、皮夹等。如有，要带好手套或用干净的软纸小心提取，然后放入干净的塑料袋或纸盒内以备技术鉴定用；（三） 如需提取客人物品做鉴定，必

44、须征得客人同意。三、做好访问笔录（一）、详细记录以下情况：（二）失主的姓名、年龄、性别、国籍、职务、来店离店日期和具体时间，去向等；（三）丢失物品的准确时间，最后见到所失物品的时间；（四）丢失物品的准确地点、位置；（五）丢失物品的名称、种类、型号、数量、特征、新旧程度、特殊标记、有无上保险等；（六）丢失前是否有人来过包房。失主有无怀疑对象、根据等；（七）失主有何要求。例如开据丢失证明或要求饭店赔偿。四、对现场进行仔细检查对衣柜里外、酒柜、电视柜里外、沙发、窗帘、浴室、浴室顶棚、冰箱等处都要查到。委婉地征得客人同意后对其包进行查找。楼道里的服务车和有关部位也要检查。五、进行调查和处理（一）对案件

45、涉及人员进行谈话，调查了解案发时的情况（二）接触现场的所有人员，谁先进入、谁先离开等情况；（三）接触现场的时间、工作程序、所处的位置、现场状态的回忆等情况；（四）对物品丢失时的当班服务员，逐一谈话，如已下班，立即将其从家中找回，涉及两人上的要分别谈话并注意保密以防串供；（五）通过调查排除的重点嫌疑人员，要尽快取证，做到情节清楚，准确无误；（六）调查处理时，要摆事实、讲道理、重证据严格注意政策；（七）拿出处理意见，经领导批准后执行。火情的处理第一章 目的为预防火灾事故发生，或扩大和蔓延，设灭火总指挥部，指挥部设在消防中心，总指挥由总经理或值班经理担任，如果发生火灾，总指挥对火灾事故有直接指挥、下达命令、组织抢救的权力，其处理规范如下。第二章 火情报警一、 发现火情打店内报警电话，任何人在发现火情，都有责任及时报警，报警时要讲清起火具体地点、燃烧何物、火势大小、报警人身份、姓名及所在部门和部位；二、 如有