饭店前期推广策划书与饭店感恩节活动策划方案汇编(共7页).doc

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1、精选优质文档-倾情为你奉上专心-专注-专业饭店前期推广策划书我在广告策划公司工作已经有很多年了，可以说自己通过这些年的努力，在广告策划方面有了自己独到的心得和工作能力，这些都是在我和顾客工作时锻炼出来的。刚开始工作的我也没有多大的能力，只是有着一颗好学上进的心，走到现在，除了自己一直刻苦努力外，还有领导和同事的帮助、关心。可以说，我在成长的路上很顺利。现在的我已经是公司的策划总监了。前一段时间我在公司中接过了一个策划，那就是饭店前期推广策划，我在经过市场调查后制作出了推广策划：一、前言重庆的餐饮行业已步入强势竞争时代，市场竞争激烈，阿兴记大饭店奥体中心店，如何在主城西区打开市场终端，提高品牌知

2、名度，抢占重庆餐饮市场最大份额，让她代表着一个产业，引领一个市场？据我们了解，阿兴记大饭店主要以其高档次的就餐环境和贴心的服务响誉业界。目前，阿兴记大饭店黄泥磅店发展态势良好，生意火爆，具有很大发展潜力。我们力求全力打造阿兴记大饭店品牌价值，营造热点进行宣传，主要策划有意义的新闻事件及促销活动，以塑造阿兴记大饭店整体的品牌形象，并引起媒体的广泛关注，使目标市场的消费和品牌知名度得到全面的提升。基于以上考虑，本次策划针对阿兴记大饭店奥体中心店开业前期做了一系列的推广策划，以奥体中心店开业为契机，旨在全面提升阿兴记大饭店在重庆餐饮业的形象，树立良好的口碑，力求将阿兴记大饭店品牌做得更大更强。二、奥

3、体中心店市场分析阿兴记大饭店自黄泥磅店开业以来，风格各异的菜系和独具特色的服务，引领了重庆中餐餐饮潮流，赢得了广大消费者的青睐。由此，在渝北区创下了极好的成绩和口碑，从而带来了良好的经济效益和社会效益，同时也对奥体中心店的开业打下了坚实的基础。奥体中心店由于其特殊的地理位置，本身可对该店带来一定优势：1、奥体中心是重庆知名的，众所周知的体育中心，所以人们很容易就会找到这里。2、奥体中心经常会有重大体育比赛和演出活动在此举行，从而引来一部分食客。3、由于周围建筑的兴起，该地段商业氛围必将增强，引来众多的消费群。4、将来周边楼盘完工，必然带来旺盛的人气，其发展趋势乐观。5、周边各企事业单位消费能力

4、巨大。（如：移动、电信、重医、出版社、部队及众多高新企业等等）然而，就目前来看，奥体中心店也存在一定劣势：1、阿兴记大饭店还没有比较明确的vi标识和朗朗上口的广告语，没有比较识别系统，给人的印象不深刻。2、目标客户会受到南方花园饮食街以及直港大道的竞争。所处机会分析：1、现目前重庆的餐饮名店很多，但其目标群体各有所异，如陶然居主要是属于大众消费，七十二行以家常菜为主，菜香源以怀古情调为主，而阿兴记大饭店的环境、菜品和服务都属于高档次饭店，与其他酒楼有一定差异，主要适用于商业宴请，这部分目标市场是相当有消费潜力的，所以应抓住市场推广宣传。2、袁家岗地区、九龙坡区、大渡口区及高新区现在还没有和阿兴

5、记大饭店同档次的饭店，所以非常具有市场竞争力，应好好把握。3、阿兴记大饭店奥体中心店结合奥体中心的有利地位，开展相关公关活动，造势宣传。由此，我们可以看出奥体中心店是非常具有竞争优势的，在将来周边商圈氛围营造出来后，其发展形式非常乐观。现目前需要做好的就是其推广工作，为以后打下良好基础。三、推广策划内容（一）、理念策划1、阿兴记大饭店卖点的梳理和提炼阿兴记大饭店优质的服务和高档次本身可以作为卖点，但需要包装突出和强化。2、阿兴记大饭店广告语创意重庆市很多餐饮名店都有自己的广告语，如谭氏官府菜的“食中至尊、味之颠峰”；陶然居的“民以食为天、美食在陶然”；菜香源的“闻之口生津、菜香源头寻”；顺风1

6、23的“快意人生好滋味”等。阿兴记大饭店也应有融入自己文化特色的广告语，让人眼前一亮，回味无穷。3、设计新的形象据我们了解，目前阿兴记大饭店还没有整体的vi系统，这样让人不容易识别记忆，且对其高档次的定位也没有一个明确的表现，所以设计新的vi形象，是让阿兴记大饭店对内对外的视觉形象给人焕然一新的感觉，并以此体现自身文化品位。4、对外品牌形象的宣传和推广主要包括媒体推广、口碑效应和公关活动。（可融合以上几点共同展开）（二）、全方位策划1、策划最具影响力的中心活动根据阿兴记大饭店的核心形象和目标市场，创意策划出一个与之相关并能强化它们的中心活动出来，这种中心活动原则上每年举行一次，举行时是非常盛大

7、的，是阿兴记大饭店的特有节日。围绕着这中心活动则是一些相关的中小型活动，可以每季或每过一段时期举行一次。久而久之，人们会成为习惯，新的核心形象也就更深入人心了。2、新闻运作的创意策划由于广告直接效应的总体下降，新闻运作的地位大大提升，有效运用新闻炒作可起到事半功倍的效果。（如：组织员工参加有意义的公益活动）3、公关运作的创意策划公关活动，不仅能打响知名度，更能提升美誉度，所以，在新形象的塑造中，公关活动将起很大的作用。4、广告宣传的创意策划媒体广告宣传要有良好的创意作为支撑。5、促销方式的创意策划饭店感恩节活动策划方案随着时代和人们思想的进步，感恩节已经越来越被人们认知和接受，同时，也就有越来

8、越多的人开始在这个节日进行一些庆祝的活动，这就给饭店带来了一次形象宣传和服务推介的好时机。一系列活动势必能更好的展示饭店的实力和良好形象。活动主题：感恩广大来宾，梅利温暖消费者活动活动的目的和意义：一、通过此活动，一方面让顾客体验到梅利的变化，另一方面吸引更多的顾客，让他们感受到梅利的与众不同。以此更好的宣传酒店品牌。二、因接下来圣诞节、元旦等节日接连而至，所以此次感恩节活动要跟接下来的节日相呼应，为下一步更好的发展打下良好的基础。活动内容：一、感恩节场景布置1、四个店面统一悬挂红灯笼(东司门店一楼不用挂)，大门口挂大灯笼，支充气拱门，挂主题横幅。2、添加菜品展板。在大厅及走廊包间挂上菜品的展

9、板，给顾客视觉上的冲击。二、具体实施方案宣传时间：11.22XX.11.24活动时间：11.25宣传方式：1、在大门口设立海报，简介为此次活动方法和内容。2、制作宣传彩页，一方面是向就餐顾客发放，另一方面在人流量较大的地方发放，达到双重效果。方案一：1、给进门的小朋友一个棒棒糖或小礼品，并送上节日致辞。2、消费一百元以上的顾客，可以有一次扎气球的机会(气球提前准备)，气球内装有几种凉菜的菜名，中奖即获得该菜品(价格低廉的为主)。消费二百元以上的顾客，还可有一次扎气球的机会。方案分析：本方案优点在于投入成本小，且互动的成分多，能够让顾客感受到节日的气氛。因感恩节在开封来说其重要性和名气不如圣诞节

10、和春节，故此方案的目的主要是以改变顾客印象为主。方案二：赠送消费300元以上的客人抽奖卡，该抽奖卡上面留该客户联系方式，奖品为一些精美的小礼品;也可询问前厅经理哪些是经常消费并且平均消费高的顾客。因为留有客户的联系方式，所以可以在逢年过节前或天气突变时以公司名义发信息致以问候并宣传梅利的新款菜式。(此方案不局限于此次节日活动，可持续进行)方案分析：该方案前期会降低毛利，且顾客数量大，从中筛选出固定客源的工作繁重。但能抓住相当一部分顾客，省掉不必要的广告宣传费用，可以让顾客第一时间了解梅利的新品，且能从中体会到梅利在服务方面的提高。方案三：在感恩节当天推出新菜品和特价菜品，借助感恩节向外宣传，在

11、吃上进行改观，饭后赠送一小碗汤圆或是耳暖，买单后送一张14元代金券。方案分析：借用感恩节的噱头推出新菜品能够快速的让大众接受，另外赠送的汤圆数量虽然不多，但是经过服务员的口头介绍后，能让顾客感觉到感恩节的不同和温暖，对梅利的口碑有益。各部门职责及准备工作：采购部：负责所需物品的购买策划部：负责节日活动的具体策划及活动安排前厅：前厅经理主动协助策划部进行店面的布置、员工之间的协调。服务员统一节日问候语，微笑服务，主动向顾客介绍节日活动的详细内容，并推出新菜品。活动预算：拱门租金：150元/天 四个店面共600元耳暖(礼品)：1.5元/个 200个共600元灯笼(小) 1.2元/个 400个共480元宣传页 5000张共700元菜品展板70*90大小60元/个 168个共14080元灯笼(大1.2米)50元/个 20个共1400元海报+展架 50元/个 4个共200元整体方案分析：因之前梅利活动做得不多，故此次活动虽然规模很小，但是却可以让消费者产生较强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高知名度和美誉度。且各项制度刚刚下发，趁节日机会严抓服务，能起到明显的效果。以上就是为大家提供的感恩节活动策划方案，希望对你有帮助