农业技能培训期末总结报告(共10页).doc

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1、精选优质文档-倾情为你奉上 农业技能培训期末总结报告 第一次课时间：2012年4月14日地点：老农场指导教师：林树春讲课内容：农作物育苗各种苗床的制作、施肥、播种管理，农作物直接栽培的整地、施肥、播种教师讲解：1、玉米育苗，播种育苗是玉米栽培的关键，掌握好播种适期和提高播种质量，才能获得较高的产量和经济效益。采用适当的播种技术，可使鲜食玉米提早上市；使春玉米花期避开“梅雨”季节，以减轻后期高温干旱对玉米灌浆的不良影响；使夏玉米避开芽涝，延长后期灌浆时间。根据种植目的、土壤条件、气候特点等组合育苗移栽、直播，以达到调节播期，增加收益的目的。育苗移栽可提早播种，节约用种，易得早苗、全苗和齐苗。特别

2、是甜玉米种，芽势弱，宜采用育苗移栽，保证全苗、壮苗。育苗期间加强苗床温度和水分管理，防止烧苗。育苗方式有苗床育苗、营养钵育苗、穴盘育苗、纸筒育苗等。 苗床育苗:苗床与大田面积比为。苗床做成宽米的小畦，底部铺厘米厚的基质或细沙作隔离层，再铺厘米厚的营养土，耙平后分割成平方厘米的方块。播种前一天浇透水，结合浇水进行土壤消毒。播种时每个方块播粒种子，覆土厘米厚，稍压实后浇水，保证床土湿润。畦上覆盖地膜，再加拱棚，薄膜用泥土压实。幼苗叶心时开始蹲苗促壮，防止徒长。移栽前天开始炼苗，昼夜不盖棚膜，控制浇水量，保持苗床干燥，幼苗不萎蔫即可，使幼苗接受寒冷和干旱锻炼，以利于移栽成活。遇以下寒流，夜间应盖膜防

3、冻。覆膜地温达时，采用扎孔填苗培土的方法移栽，栽后培土压实，浇定根水，盖膜。 2、日常蔬菜（瓜子、架豆、马铃薯）直接栽培的整地、施肥、播种整地要求深翻12次，深度需达30m，并抢晴天晒土降低土壤湿度，提高地温。畦宽连沟一般1.21.4m，畦面要做成龟背形。施基肥与整地作畦相结合，每667M基肥的施用量为腐熟堆肥30004000畦，过磷酸钙和饼肥分别为80kg和50kg，或复合肥50kg，一般采用沟施法。施肥要均匀，洒在种子的周围播种分为大粒种子播种和小粒播种，大粒的种子要一粒一粒的，头朝上的轻轻插在一窝里，小粒的种子，一般35粒撒做一窝。 课后感想：做为一名大学生，特别是专业与农息息相关的大学

4、生，参加农业技能训练无疑是很必要的，虽说我们很多人都来自于农村，没少参加家里的农业劳动，但只是以原始的农业耕种方法在劳动，结果不仅收获的数量少，而且质量也不是很好。在科技的世界中，如果当个农民，就要做个科技农民，采用科技方法栽培植物。我们在课本上认识的农业知识只能武装我们的大脑，但是农业是一个靠天吃饭的行业，周遭环境的变化莫测要求我们在从事农业这个行业的时候随机应变，那么在我们学习过程中就不能只学习理论知识了，还要把学到的理论知识用到实践中去，并从实践中学习经验。所以，此次农业技能培训对于我们来说，必定是个很好的实践平台。 第二次课时间:2012年4月22日地点:老农场指导教师:林树春课程内容

5、:水稻常温条件下浸种,崔芽;旱育秧,半旱式育秧,两段育秧,机插特殊育秧法教师讲解:1.水稻常温条件下浸种,崔芽浸种的目的在于使稻谷均匀吸足发芽所需水分，稻谷吸水速度与温度有关，而稻谷吸足发芽水分所需浸种的时间，因水温而不相同浸种、催芽关键技术较规范的操作规程:(1)晒种：早中稻种子储藏时间较长，在浸种前尽可能选晴天晒种34小时或半天，这样可以增强种皮透气性,激发酶的活力,有效提高种子发芽率和发芽势,使发芽整齐一致;同时能杀菌。(2)选种：杂交水稻种子半实粒也可发芽，且不影响一代种产量。因此，泡种时，种谷下水10分钟左右，捞净浮在水面上的个别空粒和半粒以及看似饱满而实际上是感染了稻粒黑粉病的谷粒

6、。将空粒和感染黑粉病的谷粒丢掉，实粒、半实粒分开浸种。(3)浸种、消毒：用清水洗净种子后，放入清水中先预浸12小时使附在种子上的病菌孢子萌动，再用多菌灵或者300倍强氯精等杀菌剂药液浸种12小时,然后用清水反复冲洗残留药液干净。洗净后继续放入清水中浸种12小时，最后捞起催芽。(4)催芽：常规催芽时，把经浸种消毒的种子捞起滴干水后，用3540温水洗种预热35分钟，后把谷种装入布袋或箩筐（盛装的用具能消水、保湿、透气即可），四周可用农膜与无病稻草封实保温，一般每隔34小时发一次温水，谷种升温后，控制温度在3538，温度过高要翻堆，经20小时左右可露白破胸，谷种露白后调降温度到2530，适温催芽促根

7、，待芽长半粒谷、根长1粒谷时即可。在催芽中要注意淋水翻动，防止温度过高或过低。但在中稻区播种时，气温比早春播种稍高或较高，当谷种大量露白嘴时也可以播种，播种前把种芽摊开在常温下炼芽36小时后播种。 (5)水稻种子催芽过程中的异常现象的处理方法： 高温烧芽: 先用温水淘洗，重新催芽可挽救部分 盲谷（哑谷）: 选优质种子，严格按规程进行 谷种发涎: 用温水淘洗，重新催芽 酒精中毒: 用温水淘洗，重新催芽2.旱育秧旱育秧是水稻栽培技术上的一种省种、省工节本增效的育秧方式。它能提早育秧、提早移栽，提高低节位分蘖，从而达到提高产量的目的。(1)秧地准备 选背风向阳、排灌方便、土质带沙的菜园地作苗床地。(

8、2)种子处理 浸种,催芽(3)播种、压土、盖膜3.半旱式育秧在不用水的情况下,什么都准备好,把稻种撒在地里,然后浇水,不要太多,地板湿了就行.4.两段育秧把水稻育秧全过程分成两段进行的一种育秧方法。第一段是用密播的方法在秧田或温室里培育小苗；第二段为寄秧阶段，即把小苗带土或不带土按需要的密度假植到经过耕耙施肥的寄秧田中，待培育成粗壮大秧或带蘖壮秧后，再移入大田定植。这是一种适用于多种茬口迟栽稻的育秧技术。课后感想:这堂课老师给我们讲解了各种育秧技术,由于恰逢育秧时节，老师就带领我们进行了一次育秧行程，从秧床的整理到覆盖上薄膜，我们都亲身的实践了一次，可以说配合着老师幽默质朴的贵普话，好似让我们

9、经历了育秧到收获的整个过程；这幅画面定会在脑海里长存；当然涉及到水稻，当然不能把为全人类做出贡献的袁隆平先生忘记了。 第三次课时间：2012年5月5日地点：新农场指导教师：林树春讲课内容：高档花卉、蔬菜无土栽培，精品水果（西瓜、草莓）无公害生产教师讲解： 1、无土栽培 无土栽培是以草炭或森林腐叶土、蛭石等轻质材料做育苗基质固定植株，让植物根系直接接触营养液，采用机械化精量播种一次成苗的现代化育苗技术。选用苗盘是分格室的，播种一格一粒，成苗一室一株，成苗的根系与基质互相缠绕在一起，根坨呈上大下小的塞子形，一般叫穴盘无土育苗。 无土栽培的方法很多，目前生产上常用有水培、雾（气）培 、基质栽培。水培

10、是指植物根系直接与营养液接触，不用基质的栽培方法。雾（气）培是将营养液压缩成气雾状而直接喷到作物的根系上，根系悬挂于容器的空间内部。基质栽培是无土栽培中推广面积最大的一种方式。它是将作物的根系固定在有机或无机的基质中，通过滴灌或细流灌溉的方法，供给作物营养液。栽培基质可以装入塑料袋内，或铺于栽培沟或槽内。基质栽培的营养液是不循环的，称为开路系统，这可以避免病害通过营养液的循环而传播。 2、秋植草莓秋季栽植草莓的成活率高，次年春天不经缓苗，就可以萌芽结果，丰产性好。秋植草莓时，首先要注意适时定植，一般应在9月上旬末以前完成定植，以利于秋季花芽分化完全，也能保证在冬季土壤封冻前植株生长良好，抗寒能

11、力强，安全越冬。秋植草莓应注意以下几点：（1）选苗： 要注意选壮苗，壮苗的标准是无病虫害，有4-5片叶，叶片大，叶柄短粗，新茎粗壮。（2）栽植前整地：要求做成50-70厘米宽、10厘米高的畦，栽植的株行距为1020厘米。（3）栽植时：深度要适宜，以“浅而不露根，深而不埋心”为最好，过深则苗心被土埋住会造成苗心腐烂，过浅则根茎外露导致干枯死亡。（4）定植以后：一是要及时浇水，一直到成活期，都要保证水分充足，以防干旱。同时，要注意小水勤浇，避免大水漫灌。二是要及时中耕除草，应注意早除、浅除、净除。三是进入冬季后，在土层出现夜冻昼化时，浇封冻水，然后用作物秸秆、杂草、锯末、松针、马粪等均匀的盖地，覆

12、盖厚度为10-15厘米，一定要盖匀、盖严，以防造成局部冻害；也可以盖塑料薄膜或草袋片等物，注意要压实、盖严，也能达到防风、防冻的效果。3、西瓜无土栽培 无土育苗 春茬西瓜2月中旬育苗，3月中旬定植。穴盘育苗日历苗龄3035天，生理苗龄34片真叶,子叶完整，叶片深绿，无病斑，茎秆粗壮，节间短，株高15厘米左右，采用72或50孔穴盘。商品苗成苗时根系将基质紧紧缠绕，当苗子从从穴盘拔起时不散坨，用户取苗时可将苗一排排，一层层倒放在纸箱或框里，如果取苗前浇一次透水，穴盘苗可远距离运输。寒冷季节远距离运输要防止幼苗受寒害、受冻害，要有保温措施。 课后感想：这次课，我们到新农场看了很多新技术农业。我惊讶于

13、那一片片绿油油的生物墙，听指导老师给我们讲解了它的原理。接着我们还到草莓基地，看到了草莓基地里成片的草莓，最后我们的这个好好老师还为我们每个班购买了许多草莓，使让我们满足了口福，紧接着我们去了西瓜基地去参观，在那里的师傅给我们介绍了西瓜的种植技术，使得我认识到当今科技社会，哪一行业的技术都是高速发展的，不学习，只有被淘汰。 第四次课时间:2012年5月13日地点:老农场指导教师:林树春课程内容: 一、认识肥料及农药 二、对以前种植的玉米、马铃薯等农作物的生长情况进行查缺补漏 教师讲解:一、肥料的认识1、化肥，就是无机肥。比如各种氮、磷、钾肥或复合肥等。 2、农家肥，就是有机肥。比如粪便、腐烂的

14、动物尸体或腐熟的植物等。化肥在种植业常用的有;磷酸二铵,尿素,硫酸钾,氯化钾,各种复合肥，果树上还可以用长效肥如:过石或叫过磷酸钙.。有机肥象猪粪鸡粪,各种腐熟的枯枝落叶,草木灰等都可以做肥料 (1）氮肥：即以氮素营养元素为主要成分的化肥，包括碳酸氢铵、尿素、销铵、氨水、氯 氮肥 化铵、硫酸铵等。氮肥是促进花卉根，茎，叶生长的主要肥料，那些不能食用的豆子，花生，瓜子，以及大麻 籽，小麻籽等油料作手，都是很好的氮肥原料。若将这些东西发酵腐熟，加水稀释，浇到土 壤里，就会促使花卉茁壮成长。（2磷肥：即以磷素营养元素为主要成分的化肥，包括普通过磷酸钙、钙镁磷肥等。磷肥的原料有鱼刺，骨头，蛋壳，淡水鱼

15、的下水鱼鳞，剪掉的头发，指甲等。把这些杂物适 量均匀地拌在花土里，或者发酵腐熟后，加水稀释浇入盆土里，就会使花卉色艳，光亮，果 实丰满。（3钾肥：即以钾素营养元素为主要成分的化肥，目前施用不多，主要品种有氯化钾、钾肥 硫酸钾、硝酸钾等。施用钾肥可以使花卉增加抵抗倒伏，防治病虫害的能力。淘米水，剩茶叶水，洗奶瓶水，都 是很好的钾肥，还含有一定成分的氮和磷。（4）复、混肥料：即肥料中含有两种肥料三要素（氮、磷、钾）的二元复、混肥料和含 有氮、磷、钾三种元素的三元复、混肥料。其中混肥在全国各地推广很快。 农药可以用来杀灭昆虫、真菌和其他危害作物生长的。 最早使用的农药有滴滴涕、等，它们能大量消灭害虫

16、。但它们的稳定性好，能在环境中长期存在，并在动植物及人体中不断积累，为此被淘汰。 后来改用，如敌敌畏等，替代最初的农药。 然而它们的毒性太大，对人畜的危害很大。近年来，一批高效低毒的农药出现，现在人们已经找到了具有专一性的农药，即激素类农药。二、对以前种植的玉米、马铃薯等农作物的生长情况进行查缺补漏 在林老师给给大家讲解完肥料之后，就组织大家对第一次种植的农作物进行查缺补漏，发现我们种植的农作物有一部分没有由于各方面的原因没有生长起来，就从生长旺盛的植株精简一些出来，对没有生长出的植株进行补栽，使得整块地的植株生长情况尽量均匀，也充分的利用土地资源和提高农作物产量。课后感想：本次课，在林老师的

17、悉心讲解下，我们认识到了肥料的大致情况，不像以前只单纯的知道几种肥料的名字，更进一步知道了肥料的有效成分和功用。对于这一块，我们专业课上还有更详细的解说，林老师的讲解无疑给我们打好了一定的基础。第五次课时间:2012年5月20日地点:寝室课程内容:向日葵的室内盆栽本次实习，老师给我们发放了花盆用于我们室内盆栽，本寝室选择了向日葵的室内盆栽，在网上购置了一包向日葵种子进行栽培，以下是栽培前在网上查找的相关资料。向日葵根据地上部冠幅的大小选用1015厘米盆。生长期每旬施肥1次，或用卉友15-15-30盆花专用肥。若花坛观赏，可摘心1次，分枝可产生45朵花。盆栽不分枝，以单花为好。高秆品种发芽后20

18、天可用0.25%0.4%比久溶液喷洒叶面来控制植株高度。观赏向日葵在露地栽培，光照时间长，往往开花略早;而冬季在温室内栽培，光照时间短，开花延迟。重瓣品种不易结实，在开花时需进行人工授粉，可提高结实率。盆栽向日葵种子较小，顶土能力相对较弱，播种时不易过深，一般在1厘米左右即可。播后覆土，轻镇压，如在冬春季育苗，就可覆膜保温，缩短出苗时间。播后保持土壤湿润，夏季一般3天至5天出苗，冬春一般5天至10天出苗。 移栽尽早移栽可以缩短缓苗时间，同时还可以防止“高脚苗”的出现。植株长出1对真叶时即可移栽。播种两个星期后，向日葵幼苗便可长出强壮的根系。向日葵幼苗的根系十分强大，是保证较高移栽成活率的基础。

19、感想：经过了几次技能培训的洗礼，老师此次放心的把实习交给我们独立完成，在没有老师的指导下，我们通过各方面资料的收集查询，终于成功的栽培下了几粒向日葵种子。通过本次亲身体验，感受到了“农”有时也能让人很有成就感的。 第六次课时间:2012年5月27日地点:老农场指导教师:林树春课程内容:嫁接教师讲解:嫁接，植物的人工营养繁殖方法之一。即把一种植物的枝或芽，嫁接到另一种植物的茎或根上，使接在一起的两个部分长成一个完整的植株。嫁接时应当使接穗与的形成层紧密结合，以确保接穗成活。接上去的枝或芽，叫做接穗，被接的植物体，叫做砧木或台木。接穗时一般选用具24个芽的苗，嫁接后成为植物体的上部或顶部；砧木嫁接

20、后成为植物体的根系部分。嫁接是利用植物受伤后具有愈伤的机能来进行的。嫁接时，使两个伤面的形成层靠近并扎紧在一起，结果因增生，彼此愈合成为维管组织连接在一起的一个整体。这样是嫁接的原理。嫁接需要的用具有：1、刀片：即一般剃须的双面刀片，嫁接时将其一掰两半，既节省刀片，又便于操作。 2、竹签：一种是插接时在砧木上插孔用的，其粗细程度与接穗苗幼茎粗细一致，一端削成楔形。另一咱粗细要求不严，一端削成单面楔形，靠接时用它挑去南瓜生长点。 3、嫁接夹：用来固定接穗和砧木，目前市面上销售的嫁接夹有两种，一种是茄子嫁接夹，一种是瓜类嫁接夹。 旧嫁接夹事先要用200倍甲醛溶液泡8小时消毒。操作人员手指、刀片、竹

21、签用75%酒精（医用酒精）涂抹灭菌，间隔12小时消毒一次，以防杂菌感染伤口。但用酒精棉球擦过的刀片、竹签一定要等到干后才可用，否则将严重影响成活率。 4、嫁接机器：由于瓜类连作障碍问题越来越突出，蔬菜嫁接技术受到人们的重视。育苗专业户、育苗公司也应运而生。对于育苗专业户和育苗公司，如果靠人工嫁接，由于工作效率低和嫁接技术水平低，容易耽误嫁接时机。他们希望采用嫁接机作业，小型和半自动式嫁接机，由于售价低廉，在市场上受到欢迎。嫁接的方法：1、靠接法：操作方法与番瓜靠接法相同。 2、法：砧木除去生长点及心叶，在两子叶中间垂直向下切削810毫米长的裂口；接穗子叶下约厘米处用刀片在幼茎两侧将其削成810

22、毫米长的双面楔形，把接穗双楔面对准砧木接口轻轻插入，使二切口贴合紧密，嫁接夹固定。 3、插接法：先用竹签去掉瓠瓜叶和生长点，同时将竹签由砧木子叶间的生长点处向下插入0.50.7厘米深，再将苗由子叶下1处用刀片削成约0.5厘米的楔形，在拔出竹签的同时将西瓜苗插入，这是直插法。另一种插接方法是斜插法，用与接穗等粗的单面楔形竹签，将竹签的平面向下，由瓠瓜苗一侧子叶基部斜插向另一侧，竹签尖部顶到幼茎表皮或赐刺透表皮，再在西瓜苗子叶下1厘米处削成斜茬，在拔出竹签的同时将西瓜苗幼茎斜茬向下迅速插入。接好后移入棚内加强管理。嫁接的作用：1.增强植株抗病能力。用黑籽南瓜嫁接的黄瓜，可有效地防治，同时还可推迟霜

23、霉病的发生期；用CRP(刺茄)、番茄作砧木嫁接茄子后，基本上可以控制黄萎病的发生。 2.提高植株耐低温能力。由于砧木根系发达，抗逆性强，嫁接苗明显耐低温。如：用黑籽南瓜嫁接的黄瓜在低温下根的伸长性好，在地温1215、气温610时，根系仍能正常生长。 3.有利于克服连作危害。黄瓜根系脆弱，忌连作，日光温室栽培极易受到土壤积盐和有害物质的伤害，换用黑籽南瓜根以后，可以大大减轻土壤积盐和有害物质的危害。 4.扩大了根系吸收范围和能力。嫁接后的植株根系比自根苗成倍增长，在相同面积上可比自根苗多吸收氮钾30%左右，磷80%多，且能利用土壤深层中的磷。 5.有利于提高产量。嫁接苗茎粗叶大，可使产量增加4成

24、以上。番茄用晚熟品种作砧木，早熟品种作接穗，不仅保留了早熟性，而且可以大大缩小结果期，提高总产量。 课后感想：在这次课上，在老师详细的讲解下，我们认识到了嫁接对于不仅农业，甚至于林业等行业的重要性，而老师风趣幽默的话语也让我们对此次课的内容有了很深刻的印象。第七次课时间:2012年6月3日地点:老农场指导教师:林树春课程内容:插秧教师讲解:本次技能培训室在老农场，水稻插秧时间主要受温度控制，当日平均气温稳定在14以上时，是水稻移栽的最早温度界限。返青主要受水温影响，水温18时，根伸长比较快，所以把水温18作为插秧的适期标准。插秧看似简单，但要想水稻长得好、长得壮，就要运用一些插秧技术。在水稻秧

25、苗长到一定时期，就需对水稻进行移栽，移栽分为两个环节，一是把秧苗从苗床上拔起；二是插入已经预备好的水田里。在第一个环节中应注意在拔起秧苗的过程中，应尽量减少秧苗根部受损，一般以一次一两株为宜；在清洗秧苗根部的泥时，不宜全部清洗干净，应残留少许在根部；在秧苗的捆扎时，不宜捆扎太紧。在插秧环节中插秧的质量要求：手插秧水稻，应该做到浅插、减轻植伤、插植、插匀。浅插：移栽深度是影响移栽质量的最重要因素。浅插以不倒为原则，深不过存，使秧苗根系和分蘖处于通风良好、土温较高、营养条件较好的泥层中，除造成返青慢、分蘖晚外，还会出现“二段根”或“三段根”。减轻植伤：如果水稻移栽过程中受植伤，会影响返青和分蘖。因

26、此，在移栽中必须减轻水稻受植伤的程度，其措施主要是提高秧苗素质，增强抗逆性能，保护秧苗根系。插直：要求不插“顺风秧”、“烟斗秧”、“拳头秧”。这三种秧插得不牢，受风吹易漂倒，返青困难。插匀：防治小苗插大棵，大苗插小棵，每穴苗数要均匀一致，行距、穴距大小也要均匀一致。这样，苗才能分布均匀，单株的营养面积和受光率才能保持均匀一致，稻株生长才能整齐一致。课后感想：在本次课中，老师带领我们在驰骋于两块农田内，首先在秧苗床的田里移出秧苗，再到预备好的农田内栽下秧苗，在这个过程中，因为田里水蛭数量较多，且小，每次脚离开水田水面的时候，脚上都有十来只水蛭在忘情的吸着血，但我们都还是把水蛭拍下，继续坚持着，田

27、里水比较深，所以当我们插秧完毕上岸的时候，裤子打湿了一半，且身也带上了许多泥土。通过此次课，我深深的认识到了什么是苦中作乐。 第八次时间:2012年6月10日地点:新农场指导教师:林树春课程内容: 1、果树四季施肥 2、果树整型修酸奶制作剪、藤本水果的整枝绑蔓 3、食用菌的生产 4、奶牛饲养管理及教师讲解:1.果树四季施肥（1）时期 秋施底肥 秋施底肥：摘果后上冻前越早越好（910 月） 春季追肥：施肥时期从解冻开始到萌芽前 1015 天完成 果实第一次膨大期追肥 果实第一次膨大期追肥：花后一个月左右“亮叶期” 月中下旬至 6 月初） 果实第二次膨大期追肥 果实第二次膨大期追肥：78 月，果实

28、进入生长高峰期，是决果个大小的 果实第二次膨大期追肥 关键（2）方法 A.环状施肥 特别适应于幼树施基肥，方法为在树冠外沿2030厘米处挖宽4050厘米，深5060厘米的环状沟，把有机肥与土按1：3的比例及一定数量的免深耕肥复合肥掺匀后填入。随树冠扩大，环状沟逐年向外扩展。此法操作简单，但断根较多。 B.条沟状施肥 在树的行间或株间或隔行开沟施肥，沟宽，深（同环状沟施肥一样）。此法适于密植园施基肥。 C.辐射状施肥 从树冠边缘处向里开50厘米深，3040厘米宽的条沟（行间或株间），或从距干50厘米处开始挖成放射沟，内膛沟窄些浅些（约20厘米深，20厘米宽），冠边缘处宽些深些（约40厘米深，40

29、厘米宽）每株36条沟，依树体大小而定。 D.地膜覆盖、穴贮肥水法 3月上中旬至4月上旬整好树盘后在树冠外沿挖深35厘米，直径30厘米的穴，穴中加一直径20厘米的草把（玉米秸、麦秸、稻秸、高粱秸均可），高度低于地面5厘米（即长30厘米），先用水泡透，放入穴内，填上土与有机肥、免深耕肥、复合肥、微量元素肥的混合物，然后灌营养液4千克。然后覆膜，将穴中心的地膜戳一个洞，平时用石块封住防止蒸发，由于穴低于地面5厘米，降雨时可使雨水循孔流入穴中，如不下雨，每隔半个月左右浇4千克水，进入雨季后停止灌水，在花芽生理分化期（苹果为5月底6月上旬）可再灌一次营养液。 E.全园施肥 此法适于根系已布满全园的成龄树

30、或密植园。将肥料（免深耕肥，复合肥，有机肥，微量元素肥拌匀）均匀地撒入果园，再翻入土中，此法因施得浅（20厘米左右），易导致根系上浮，降低根系对不良环境的抗性。最好与放射沟状施肥交替使用。（3）用量 施用化学肥料一般是以树龄及长势来定量的。13年生幼树，每次株施氮磷钾复合肥200400克，或三元复混肥200300克。在距离根茎30厘米左右开沟施入，深度以1520厘米为宜。49年生结果树，每次每株施尿素0.5公斤、过磷酸钙11.5公斤，或氮磷钾复合肥0.751公斤，施肥沟位置距根茎0.81.2米，深度3040厘米。 盛果期果树的化肥用量应以产量而定。一般每生产1公斤果实，应施化肥0.1公斤。施肥

31、以树冠外径与地面垂直点为最佳开沟位置，应在东、西、南、北四个方向开沟施入。施肥深度以开沟位置与根茎距离而定，施肥位置距根越近，深度要越浅。一般施肥距根茎1米左右，深度约为30厘米，距离向外每增加1米，深度应增加1015厘米，施肥时结合浇水效果更佳。 果树施用化肥应立即覆土并踏实，防止肥料流失或挥发。其它微量元素的施用量应参照不同果树的需求而定，不可一概而论。2.果树整型修剪、藤本水果的整枝绑蔓果树的整形修剪,是在土肥水综合管理和病虫防治的基础上,必须进行的一项重要生产措施。是根据果树生长发育规律,培养果树形成一定的骨架和树冠,使树体充分利用光能,调节生长和结果的平衡关系及营养物质的分配与运输,

32、以达到稳产、高产。（1）时期 修剪时期可分为：休眠期修剪和生长期修剪。休眠期修剪，也就是冬季修剪；生长期修剪，又可（2）方法 A.短截 短截是指剪去上年生枝一部分。短截可分为轻（剪去部分枝长小于1/3）、中（枝长1/3-1/2）、重（枝长1/2-2/3）和极重（大于枝长2/3至基部只留1-3芽）短截。 B.疏枝（基部剪除枝条）。一般用于疏除病虫枝、干枯枝、无用的徒长枝、过密的交叉枝和重叠枝。疏枝的作用是改善树冠通风透光条件，提高叶片光合效能，增加养分积累。疏枝对全树有削弱生长势的作用。 C.曲枝 主要是加大与地面垂直线的夹角，直到水平，以及改变左右方向。 D.回缩（短截多年生枝）。回缩的部位和

33、程度不同，其修剪反应也不一样。 E.缓放（相对于短截而言的即不短截）。缓放保留的侧芽多，将来发枝也多；但多为中短枝，抽生强旺枝比较少。缓放有利于缓和枝的势、积累营养，有利于花芽形成和提早结果。 F.摘心（在新梢旺长期，摘除新梢嫩尖部分）。摘心可以削除顶端优势，促进其他枝梢的生长；经控制，还能使摘心的梢发生副梢，以削弱枝梢的生长势，增加中、短枝数量；有些树种、品种还可以提早形成花芽。 I.环刻（在枝干上横切一圈，深达木质部，将皮层割断）。若连刻两圈，并去掉两个刀口间的韧皮部，即称为环剥。 （1）藤本水果整枝绑蔓A .绑梢材料通常以采用稻草、玉米皮和布条等较柔软、易腐的材料为宜。B.绑梢时间在新梢

34、长到50厘米左右,花序散蕾前为绑梢的最适宜时期,有的也可在葡萄结果枝摘心时进行绑缚。C.绑梢方法a.绑老蔓在埋土防寒地区,葡萄植株出土后绑老蔓,根据整形的要求使枝蔓均匀分布在架面上,长的结果母枝应行弯曲引缚,以利各节新梢生长均衡。在绑老蔓的同时进行一次复剪,将冬剪时遗漏的病残枝、过密枝除去,以调节植株的芽眼负载量。b.绑新梢一般在新梢长到2030厘米时开始,整个生长期随新梢的加长不断绑梢,一般需绑34次。绑时要做到新梢排列均匀,不可交叉绑缚,以便充分利用架面,使之通风透光良好。根据整形修剪的要求,除需要直立绑缚者,一般均应有所倾斜,以缓和生长势。在立架和棚架斜架上的新梢,当长势强旺时,则在花期

35、从基部13、食用菌的生产 狭义的食用菌是指子实体硕大的、其肉质或胶质可供食用的大型真菌。通称蘑菇。 食用菌菌种制作的工艺流程 培养料的贮备和预处理- 容器、工具的洗涤- 配料、培养基制作- 灭菌- 冷却- 接种- 培养- 贮存制种技术 采用孢子分离、组织分离和基内菌丝分离等方法分离培养而获得的纯菌丝，经过原种的扩大培养和母种、栽培种的制作，即可作为食用菌生产用的菌种。 菌种保藏方法 菌种保藏的基本手段是采用低温、冷冻、干燥、减少供氧量等方法，终止其繁殖，降低其代谢强度，使之处于休眠状态。菌种的生产 目前菌种的生产仍是采用三级制种方法.即母种，原种，生产种.要想生产出合格的菌种，必须先培育出母种

36、，而后由母种制成原种，由原种制成生产种.而后用生产种转接成栽培袋，再进行出菇管理.4、奶牛饲养管理及酸奶制作奶牛管理技术一、选养优良牛种。 包括两个方面：一方面是品种的选择，品种以中国的黑白花奶牛为主，在实际生产过程中也可以利用美国优质奶牛品种荷斯坦为父本，进行杂交改良。另一方面要做好奶牛个体的选择。二、运用科学的饲养技术。 1.饲料要多样搭配。2.讲究饲喂方法。喂奶牛要定时定量，对高产奶牛必须根据其特性和嗜好来进行饲养。 3.饮水要充足。日产50kg奶的奶牛每天约需水5075kg。三、做好奶牛的日常管理工作。 1.保证充足运动。2.经常刷拭牛体。 3.做好防暑防寒工作。黑白花奶牛最适宜温度为

37、1215。相对而言，“奶牛怕热不怕冷。”家庭酸奶制作1.将生牛奶煮开，把容器用开水烫洗消毒2.将温热约3040度的牛奶少量买来的酸奶（大概比例：1kg牛奶100g酸奶）倒入容器并搅拌均匀3.将小碟倒扣在电饭锅中央4.在电饭锅中倒入温水，水量以不没过小碟底部为宜, 接通电饭锅电源并保持在保温状态5.将容器盖上盖子放到电饭锅中的碟子上6.将电饭锅盖子用筷子、饭铲子垫起留缝，不要盖严,等待6-8小时即可.课后感想：这次课老师带我们到果园，给我们讲解了有关果树施肥和修剪的知识，了解到了许多果树的管理方式。接着我们还去参观了食用菌生产基地和奶牛基地,了解了食用菌的生产原理,知道了奶牛饲养管理的技术和注意

38、事项，此次课时我们农业技能培训以来内容最多的一堂课了，所谓收获颇丰啊。 结语：时间总是在不经意间从指缝间流走，大多数时候，我们都不曾留意过，待自己真正有时间闲下来去留意的时候，才发现，一个学期已经过去了，而我们的农业技能训练也随之快要结束了。 这一个学期里，在林老师辛勤的带领下，我们学会了许多东西，但却让他劳累了，每次上课之前就开始给我们准备上课时需要用到的材料，有时候甚至得提前一个星期就开始准备。上课的时候还得陪着我们继续去做这些不知道已经做了多少次的事情，上完课了还得给我们收拾残局。而且每次不管多累，从来对我们都是面带微笑的。老师，辛苦了，我们会记得你的。 在这一学期里，我们一共进行了8次农业技能训练，每一次对于我们来说无疑都是生命的洗礼，或许这在我们踏出学校后没有多大用处，但是对于我们自己，却是终身受用的。专心-专注-专业