2022年普通微生物教案.pdf

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1、普通微生物学教案一、教学进度计划教学进度表周次学时教学内容备注1 2 绪论2 2 原核微生物：细菌3 2 原核微生物：放线菌、蓝细菌和古生菌真核微生物：真菌4 2 真核微生物：真菌、单细胞藻类、原生动物病毒：形态结构、化学组成及分类、复制5 2 微生物的营养：营养物质、营养类型、培养基类型及配制6 2 微生物的生长及其控制：纯培养微生物群体的生长7 2 微生物的生长及其控制：环境条件对微生物生长的影响及有害微生物生长的控制8 2 微生物的生态：生态系统、微生物在自然界中的分布、微生物在生物化学物质循环中的作用、微生物与动植物之间的关系、微生物与环境保护9 2 微生物的应用：微生物接菌剂、微生物

2、农药二、授课内容及学时分配授课内容及学时分配表章节各章名称理论课周次理论课时数实验课时数总课时数绪论2 2 1 原核微生物3 2 5 2 真核微生物2 2 4 3 病毒1 1 4 微生物的营养2 2 4 5 微生物的生长及其控制4 4 8 6 微生物的生态2 2 7 微生物在农业中的应用2 2 4 合计18 12 30 精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 1 页，共 25 页 - - - - - - - - - - 三、单元教学计划名称绪论目的要求掌握微生物的概念、类群、特点，了解微生物学的发

3、展、战略地位和微生物学的内容重点难点重点：微生物的概念、特点和发展简史难点：无时间教学组织教学方法2 学时一、微生物的概念，在生物界中的地位及特点1. 微生物的定义2. 微生物的特点二、微生物学研究对象，内容和任务1. 微生物学研究的对象2. 微生物学研究的内容和任务三、微生物学发展简史1. 史前期2. 创始期3. 奠基期4. 发展期5. 成熟期四、微生物学研究的意义1. 医学保健领域的贡献2. 在工业应用上的贡献3. 在农业上的贡献4. 对生物学基础理论研究的贡献理论讲授；举例精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - -

4、- - - - -第 2 页，共 25 页 - - - - - - - - - - 名称第一章原核微生物目的要求掌握原核微生物与真核微生物的区别，细菌、放线菌的形态、大小、细胞结构、化学组成、功能、 繁殖方式及菌落特点，了解细菌代表种群的基本特征。重点难点重点：原核与真核微生物的区别，细菌基本结构和特殊结构及其化学组成和功能，革兰氏染色难点：细胞壁化学组成和结构及其功能的关系时间教学组织教学方法3 学时第一节细菌一、细菌细胞的形态二、细菌细胞的基本结构1、细胞壁2、细胞质膜和内膜系统3、细胞质及核质三、细菌细胞的特殊结构四、细菌的繁殖五、细菌的菌落六、常见代表种群1、革兰氏阴性细菌2、革兰氏阳

5、性细菌第二节放线菌一、形态结构二、繁殖三、菌落第三节古生菌一、基本特征二、与其他生物的区别第四节其他原核微生物一、蓝细菌二、其他原核微生物理论讲授；举例精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 3 页，共 25 页 - - - - - - - - - - 名称第二章真核微生物目的要求掌握真菌形态特征、繁殖方式、 分类依据和方法，了解各亚门真菌的代表种属特征属重点难点重点：真菌菌丝的特点、结构及其功能、繁殖方式难点：真菌菌落形态与放线菌、细菌的主要区别时间教学组织教学方法2 学时第一节真菌一、真菌（一

6、）一般形态1、菌丝和菌丝体2、菌丝特异化3、酵母状细胞4、菌落（二）繁殖1、无性繁殖2、有性繁殖（三）分类二、真菌的代表种属第二节其它真核微生物一、粘菌1、基本特征2、生活习性二、单细胞藻类1、基本特征2、生活习性三、原生动物1、基本特征2、生活习性理论讲授；举例精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 4 页，共 25 页 - - - - - - - - - - 名称第三章病毒目的要求掌握病毒的形态、结构及化学组成、分类依据、病毒的复制周期（增殖周期）及亚病毒的种类重点难点重点：病毒结构和化学组成

7、，噬菌体的复制难点：几类亚病毒的特征时间教学组织教学方法1 学时第一节病毒（真病毒）一、病毒学的形成与发展二、概念和特征三、大小和形态四、病毒的结构和化学组成五、病毒的分类六、亚病毒第二节噬菌体一、噬菌体的形态二、噬菌体的生活周期理论讲授；举例精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 5 页，共 25 页 - - - - - - - - - - 名称第四章微生物的营养目的要求了解微生物的生长所需营养要素，掌握微生物的营养类型、营养物质进入细胞方式、培养基的类型及配制原则重点难点重点：微生物的营养类型

8、、培养基的配制原则及微生物怎样吸收营养物质难点：特殊用途的培养基（选择、鉴别、加富培养基区别）时间教学组织教学方法2 学时一、微生物的营养物质及其功能1、生物的化学组成2、营养物质及功能二、微生物的营养类型三、微生物吸收营养物质的机制1、单纯扩散2、促进扩散3、主动运输4、集团转位四、培养基1、概念2、配制原则（1）目的明确（2）营养协调(3) 理化条件适宜(4) 经济实用3、培养基的类型4、培养基的配制理论讲授；举例精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 6 页，共 25 页 - - - - -

9、 - - - - - 名称第五章微生物的生长及其控制目的要求掌握微生物纯培养的获得方法、微生物生长的测定方法及微生物群体生长的规律；环境条件对微生物生长的影响；有害微生物生长的控制。重点难点重点：微生物生长的测定方法；微生物纯培养的分离方法；细菌群体生长规律及相关知识；温度、氢离子浓度、氧气对微生物生长的影响；常用的有害微生物生长的控制方法。难点：正确理解恒化培养与恒浊培养时间教学组织教学方法4 学时第一节微生物的生长及测定方法一、生长繁殖的概念二、获得纯培养的方法1、稀释分离法2、选择性培养基的应用三、微生物群体生长的测定（一）单细胞微生物生长量的测定1、细胞数量的测定（1）细胞总数的测定（

10、2）活细胞数量的测定2、细胞生物量的测定（二）多细胞微生物生长量的测定第二节微生物的生长规律一、分批培养中微生物群体的生长1、细菌的生长曲线（1）概念（2）细菌的生长曲线2、真菌的生长规律二、固体培养基上微生物的群体生长三、连续培养1、恒化培养2、恒浊培养理论讲授；举例精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 7 页，共 25 页 - - - - - - - - - - 第三节环境条件对微生物生长的影响一、温度对微生物生长发育的影响一、水分及其可给性二、氢离子浓度三、氧气和氧化还原电位四、光照与辐射

11、五、化学杀菌剂和抑菌剂第四节有害微生物生长的控制一、消毒与灭菌的概念二、消毒与灭菌的方法1、物理灭菌（1）热力灭菌（2）紫外线灭菌（3）其他灭菌方法2、化学灭菌精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 8 页，共 25 页 - - - - - - - - - - 名称第六章微生物的生态目的要求掌握微生物在生态系统中的作用；生态环境中的微生物种群、微生物与环境保护的关系重点难点重点：微生物与动植物的关系；微生物在生态系统中的作用；微生物与环境保护时间教学组织教学方法2 学时第一节生态系统一、生物圈与生

12、态系统二、生态系统中的物质流和能量流三、微生物生态系统的特点第二节微生物在自然界中的分布一、土壤中的微生物二、水体中的微生物三、空气中的微生物四、极端环境中的微生物五、动植物体中的微生物六、工农业产品上的微生物第三节微生物与动植物的关系一、微生物与植物的关系二、微生物与动物的关系第四节微生物在生物地球化学循环中的作用一、微生物在碳素循环中的作用二、微生物在氮素循环中的作用三、微生物在磷、硫等元素循环中的作用第五节微生物与环境保护一、微生物对污染物的降解与转化二、重金属的转化三、微生物与污水处理四、环境污染的生物监测理论讲授；举例精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - -

13、 - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 9 页，共 25 页 - - - - - - - - - - 名称第八章微生物在农业中的应用目的要求通过讲授，使学生了解微生物制剂在农业中的应用现状及发展展望；掌握微生物农药和菌肥的基本性质、特点及使用方法；掌握菌肥质量的检测方法重点难点微生物制剂的性质特点和使用方法菌肥质量与生物农药效价的测定时间教学组织教学方法2 学时第一节微生物接菌剂一、微生物接种剂的概念、性质特点二、微生物接种剂的应用（一）根瘤菌剂（二）固氮细菌制剂（三）促生菌剂（四）菌根菌第二节微生物农药一、微生物农药的概念、性质和种类二、微生物农药对害虫的防治

14、（一）细菌杀虫剂（二）杀虫抗生素（三）真菌杀虫剂（四）其它微生物杀虫剂理论讲授，举例说明精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 10 页，共 25 页 - - - - - - - - - - 四、教案内容课 目绪论目 的要 求掌握微生物的概念、类群、特点，了解微生物学的发展、战略地位和微生物学的重要性重 点难 点重点：微生物的概念、特点和发展简史难点：无主要内容一、概述1、 微生物定义2、 微生物的特点3、 微生物学研究对象、内容和任务二、微生物学的形成与发展1、 史前期2、 创始期3、 奠基期4

15、、 发展期5、 成熟期三、微生物学研究的意义1、 医学保健领域的贡献2、 在工业应用上的贡献3、 在农业上的贡献4、对生物学基础理论研究的贡献精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 11 页，共 25 页 - - - - - - - - - - 课 目第一章原核微生物第一节细菌目 的要 求掌握细菌细胞的基本结构和特殊结构的化学组成、结构及其功能，生长繁殖方式、细菌细胞的形态特征和菌落形态；了解代表种群的基本特征。重 点难 点重点：细菌细胞的基本结构和特殊结构及其功能难点：革兰氏染色的原理及芽孢形成

16、的机理主要内容第一节细菌一、细菌细胞的形态1、细胞大小2、形状和排列方式二、细菌细胞的基本结构（一）细胞壁1、基本结构及化学组成、功能2、革兰氏阴性菌和阳性菌(1) 革兰氏染色的方法、结果(2) 革兰氏染色的原理3、原生质体(二) 细胞质膜和内膜系统1、质膜结构、化学组成、功能2、内膜系统（三）细胞质及核质1、核质区和质粒2、核糖体和协助蛋白3、内含体三、细菌细胞的特殊结构1、鞭毛2、菌毛3、荚膜4、芽孢5、其它精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 12 页，共 25 页 - - - - - -

17、 - - - - 四、细菌的繁殖五、细菌的菌落六、常见代表种群1、革兰氏阴性细菌2、革兰氏阳性细菌精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 13 页，共 25 页 - - - - - - - - - - 课 目第一章原核微生物第二节放线菌第三节古生菌第四节其他原核微生物目 的要 求掌握放线菌、古生菌、蓝细菌等原核微生物的形态特征、细胞结构、繁殖方式及代表种群重 点难 点重点：放线菌、古生菌、兰细菌与真细菌的区别难点：古生菌的基本特征主要内容第二节放线菌一、形态结构二、繁殖三、菌落第三节古生菌一、基本

18、特征二、与其他生物的区别第四节其他原核微生物一、蓝细菌二、其他原核微生物1、 克次氏体2、 支原体3、衣原体4、螺旋体精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 14 页，共 25 页 - - - - - - - - - - 课 目第二章真核微生物第一节真菌目 的要 求掌握真菌的基本形态、菌落特征、繁殖方式、分类依据及类群划分重 点难 点重点：真菌的基本形态特征和繁殖方式难点：无主要内容第一节真菌一、真菌（一）一般形态1、菌丝和菌丝体2、菌丝特异化3、酵母状细胞4、菌落（二）繁殖1、无性繁殖2、有性繁

19、殖（三）分类精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 15 页，共 25 页 - - - - - - - - - - 课 目第二章真核微生物第一节真菌第二节其它真核微生物目 的要 求掌握真菌的代表种属的基本特征，了解粘菌、单细胞藻类、原生动物的基本特征以及和真菌的主要区别重 点难 点重点：真菌代表种属的基本特征，真菌、粘菌、单细胞藻类、原生动物的主要区别难点：真菌、粘菌、单细胞藻类、原生动物的主要区别主要内容第一节真菌三、真菌的代表种属1、鞭毛菌2、接合菌3、担子菌4、子囊菌5、半知菌第二节其它真核

20、微生物一、粘菌1、基本特征2、生活习性二、单细胞藻类1、基本特征2、生活习性三、原生动物1、基本特征2、生活习性精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 16 页，共 25 页 - - - - - - - - - - 课 目第三章病毒第一节病毒（真病毒）第二节噬菌体目 的要 求掌握病毒的结构、化学组成，亚病毒的特征，噬菌体的基本特征、生活习性和侵染规律，重 点难 点重点：病毒的结构和化学组成、噬菌体的侵染规律难点：亚病毒的特点主要内容第一节病毒（真病毒）一、病毒学的形成与发展二、概念和特征三、大小和

21、形态四、病毒的结构和化学组成五、病毒的分类六、亚病毒第二节噬菌体一、噬菌体的形态二、噬菌体的生活周期精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 17 页，共 25 页 - - - - - - - - - - 课 目第四章微生物的营养目 的要 求了解微生物的生长所需营养要素和营养特点，掌握微生物的营养类型、营养物质进入细胞方式、培养基的类型及配制原则和方法重 点难 点重点：微生物的营养类型、培养基的配制原则及微生物怎样吸收营养物质难点：特殊用途的培养基（选择、鉴别、加富培养基区别）主要内容一、微生物的营

22、养物质及其功能1、生物的化学组成2、营养物质及功能二、微生物的营养类型三、微生物吸收营养物质的机制1、单纯扩散2、促进扩散3、主动运输4、集团转位四、培养基1、概念2、配制原则（1）目的明确（2）营养协调（3）理化条件适宜（4）经济实用3、培养基的类型4、培养基的配制精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 18 页，共 25 页 - - - - - - - - - - 课 目第五章微生物的生长及其控制目 的要 求掌握微生物纯培养的获得方法、微生物生长的测定方法、微生物群体生长的规律重 点难 点重点

23、：微生物生长的测定方法；微生物纯培养的分离方法；微生物生长规律。难点：无主要内容第一节微生物的生长及测定方法一、生长繁殖的概念二、获得纯培养的方法1、稀释分离法2、选择性培养基的应用三、微生物群体生长的测定（一）单细胞微生物生长量的测定1、细胞数量的测定（1）细胞总数的测定（2）活细胞数量的测定2、细胞生物量的测定（二）多细胞微生物生长量的测定第二节微生物的生长规律一、分批培养中微生物群体的生长1、细菌的生长曲线（1）概念（2）细菌的生长曲线2、真菌的生长规律精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第

24、 19 页，共 25 页 - - - - - - - - - - 课 目第五章微生物的生长及其控制目 的要 求掌握微生物群体生长的规律；环境条件对微生物生长的影响。重 点难 点重点：生长曲线概念与规律；温度对微生物生长发育的影响。难点：正确理解恒化培养与恒浊培养主要内容第二节微生物的生长规律二、固体培养基上微生物的群体生长三、连续培养1、恒化培养2、恒浊培养第三节环境条件对微生物生长的影响一、温度对微生物生长发育的影响二、水分及其可给性三、氢离子浓度四、氧气和氧化还原电位五、光照与辐射六、化学杀菌剂和抑菌剂第四节有害微生物生长的控制一、消毒与灭菌的概念二、消毒与灭菌的方法1、物理灭菌（1）热力

25、灭菌（2）紫外线灭菌（3）其他灭菌方法2、化学灭菌精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 20 页，共 25 页 - - - - - - - - - - 课 目第六章微生物的生态目 的要 求掌握微生物在生态系统中的作用；生态环境中的微生物种群、微生物与环境保护的关系重 点难 点微生物与动植物的关系；微生物在生态系统中的作用；微生物与环境保护主要内容第一节生态系统一、生物圈与生态系统二、生态系统中的能量流和物质流三、微生物生态系统的特点第二节微生物在自然界中的分布一、土壤中的微生物二、水生环境中的微

26、生物三、大气环境中的微生物4极端环境中的微生物5动植物体中的微生物6工农业产品中的微生物第三节微生物与动植物的关系一、微生物与高等植物的关系1 共生关系（根瘤、菌根）2 植物内生或寄生微生物二、微生物与动物的关系第三节微生物在生物地球化学循环中的作用1微生物在碳素循环中的作用2微生物在氮素循环中的作用3微生物在硫、磷等元素循环中的作用第四节微生物与环境保护一、微生物对污染物的降解与转化1微生物对有机磷农药、有机氯农药和表面活性剂的降解精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 21 页，共 25 页

27、- - - - - - - - - - 2微生物对农药的转化二、重金属的转化（汞、镉、砷、硒污染和微生物转化）三、微生物与污水处理（活性污泥法）四、环境污染的生物监测精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 22 页，共 25 页 - - - - - - - - - - 课 目第八章微生物在农业中的应用目 的要 求通过讲授， 使学生了解微生物制剂在农业中的应用现状和发展展望；掌握微生物农药和菌肥的基本性质、特点和使用方法；掌握菌肥质量的检测方法。重 点难 点微生物制剂的性质特点和使用方法菌肥质量与生

28、物农药效价的测定主要内容第一节微生物接种剂一、微生物接种剂的概念、性质特点二、微生物接种剂的应用1. 根瘤菌剂2. 固氮细菌制剂3. 促生细菌剂4. 菌根菌第二节微生物农药一、微生物农药的性质和种类二、微生物农药的应用1. 细菌杀虫剂2. 杀虫抗生素3. 真菌杀虫剂4. 其他微生物杀虫剂精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 23 页，共 25 页 - - - - - - - - - - 精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 24 页，共 25 页 - - - - - - - - - - 精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 25 页，共 25 页 - - - - - - - - - -