酒店新员工入职培训概要(共7页).doc

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1、精选优质文档-倾情为你奉上酒店招聘录用的并不是一开始就具备完成规定工作所必须得知识和技能，也缺乏在企业新集体中同心协力的工作态度，因此，酒店为使他们尽快掌握必要的知识，技能和具备的素质，必须对他们进行入职培训。同时，酒店是在一个不断变动的经济技术环境中生存与发展，酒店员工的知识，技能和工作态度就必须与这种不断变动的外部环境相适应，是知识不断更新，技能素质不断提高。为何要进行培训酒店新员工培训，又称岗前培训、职前教育、入厂教育，是一个企业所录用的员工从局外人转变成为企业人的过程，是员工从一个团体的成员融入到另一个团体的过程，员工逐渐熟悉、适应组织环境并开始初步规划自己的职业生涯、定位自己的角色、

2、开始发挥自己的才能。酒店新员工培训是指给企业的新雇员提供有关企业的基本背景情况，使酒店新员工了解所从事的工作的基本内容与方法，使他们明确自己工作的职责、程序、标准，并向他们初步灌输企业及其部门所期望的态度、规范、价值观和行为模 式等等，从而帮助他们顺利地适应企业环境和新的工作岗位，使他们尽快进入角色。但是，很少会有公司会告诉酒店新员工在公司中最应该注意的是什么。酒店新员工的家长多半会告诉自己的孩子要少说话，多做事，好好表现等。但是这些忠告，对酒店新员工来说并非最为重要。对酒店新员工该怎么做，以及如何做，确实需要有人指导一下。酒店新员工培训的形式主要有课堂讲授、参观、发放手册、操作示范、现场实习

3、等等。企业管理者应从以下三个方面入手管理酒店新员工1、对酒店新员工实行岗前培训岗前培训内容主要是企业状况、发展前景、产品介绍、规章制度、企业文化等，使酒店新员工对企业有一个全面、概括性的了解。主要是部门职责、工作状态(如正在做的工作、工作困难、未来工作重点)等内容，通过培训可 以使酒店新员工尽快熟悉本职工作并进入角色。2、让老员工对酒店新员工进行“传帮带”老员工入职时间长，有一定的工作经验和职场资历，酒店新员工上岗后，可以让老员工带酒店新员工一段时间，等酒店新员工熟悉了工作流程，再放手。这样，酒店新员工没有了上岗后因为工作流程不熟悉而产生的压力，就可以轻装上 阵了。王思齐老师建议：在具体操作上

4、，可以使之责任化，明确老员工带酒店新员工是一种责任，以及如何以“老”带“新”，而不是对酒店新员工的排斥或挤兑。3、企业对酒店新员工的管理要引入人性化的机制酒店新员工入职后，公司高层对酒店新员工进行入职谈话是必要的，在谈话中，除了给酒店新员工必要的鼓励外，明确职位薪酬待遇等入职后的细节问题，让酒店新员工感受到公司对自己的重视和企望，避免不必要的误会和摩擦，坚定 留下来的信心。同时，给酒店新员工恰当的工作定位，为酒店新员工规划职业发展前景，这对于酒店新员工来说可能比高薪更具诱惑力。酒店新员工入职培训课程大纲开始：酒店新员工入职培训简介培训时间：客户自定培训对象：酒店新晋员工；培训方式：讲师讲授、案

5、例分析、学员互动、情景演练等使培训效果达到最好！酒店新员工入职培训目的1、通过培训使新员工了解作为酒店的新晋人员应具备的职业道德素养；2、通过培训帮助新员工解除各种焦虑、疑惑或者是自大心理、树立积极、健康的心态；3、通过培训使新员工懂得塑造与职业相匹配的个人形象，打造职业化的职业形象；4、通过培训使新员工学会处理好职业场上的人际关系，有着良好的沟通技巧和能力；5、通过培训使新员工使新员工了解酒店的绩效需要团队力量，而不是个人的英雄主义，酒店团队是一个链条，任何环节出现松动都会影响最终的成果。酒店新员工入职培训背景我们正处在一个急剧变革和竞争的时代。面对激烈的职场竞争，要想求得成功、获得发展，必

6、须要有良好职业素养、职业形象、沟通协调能力、团队合作能力、敢于面对挑战的心态等，新员工更是如此。酒店新员工，特别是刚毕业的大学生，面临着从社会人、从学生到职业人的角色转变，需要有一个积极的职业心态及规范的职业化举止，以适应职业人的角色需要。不论从事什么职业，群体生活是绝对避免不了的事。对新员工来说，更重要的是要有良好的礼仪修养：积极的工作态度、文明的语言、规范而高效的工作行为、处理得体的内外关系及和谐圆通的人际关系等。这样的新员工才能更快地获得同事、领导的信任与认可；才能使自己的认识、行为更符合职业化要求；才能以高度的责任感，兢兢业业地服务于单位，与单位同呼吸共命运；才能在激烈的职场竞争中不被

7、淘汰，进而不断提升自己获得更好的发展。酒店新员工入职培训课程内容：第一篇：迈好职业人生第一步第一讲：职业化就是专职化或专业化一、什么是职业化1、职业化的概念2、职业化的作用二、职业化的内涵1、职业化的工作技能2、职业化的工作形象3、职业化的工作态度4、职业化的工作道德第二讲、方向比努力重要1、目标决定成功2、构建平衡和谐人生目标系统3、规划职业生涯4、制订行动计划互动训练：我的职业生涯规划第三讲：态度比知识重要1、心态决定状态2、北大毕业等于零？3、职业心态4、积极心态5、阳光心态6、新人心态互动训练：试着改变心态第四讲：情商比智商重要1、智商决定录用，情商决定提升2、高效沟通的技巧3、情绪管

8、理的技巧控制情绪自我激励4、压力与挫折管理5、人际关系的技巧学会宽容修炼同理心分享与赞美案例分享、互动训练第五讲：能力比薪酬重要1、专业专注能力2、计划自己的工作3、PDCA自我绩效管理循环学习创新能力问题解决能力【互动训练】我的周、日第二篇:职业化形象第一讲：职场个人形象案例鉴赏：尴尬的吴岚一、面容修饰1、发型发饰2、男士面部修饰3、女士工作淡妆4、使用香水二、着装规范1、场合着装2、工作着装3、男士西装4、女士裙装三、首饰配饰1、首饰佩戴基本要求2、首饰佩戴规范3、配饰使用规范四、职场仪态1、基本仪态2、禁忌仪态3、禁忌手势本讲要自测点评第二讲：商务会见形象1、称呼2、问候3、接听电话4、

9、名片使用5、握手6、座次安排（乘车座次安排、会议安排、用餐安排）第三篇：建立和谐的人际关系案例鉴赏：小灵通”不灵通第一讲：人际关系的建立一、基本要求1、维护工作环境2、注意小节处理3、尊重私密空间二、与同事相处1、注意团结合作2、学会积极配合3、化解同事矛盾三、与领导相处1、维护权威2、应对批评3、及时反馈第二讲：有效沟通技巧一、沟通的含义与特征沟通的含义沟通的特征沟通的目标二、沟通的障碍1、个人因素2、组织因素三、沟通障碍的克服1、利用反馈2、简化语言3、主动倾听四、沟通的基本要求1、自信2、倾听3、主动4、真诚五、与不同类型的沟通技巧第四篇：团队精神与团队意识一、树立正确的团队协作观念1、团队协作的重要性2、团队的纪律二、高效团队的特征高效团队的高昂士气高效团队的成功特征高效团队的行动引爆第五篇：酒店新员工入职培训总结专心-专注-专业