科技公司总经理工作职责(共15页).doc

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1、精选优质文档-倾情为你奉上科技公司总经理工作职责按照总经理室的分工，负责公司全面工作，贯彻落实会议决议 一、全面负责、主持公司的日常经营、行政和业务活动，努力营造良好的企业发展运营内、外部环境。 二、制订和组织实施公司全面业务发展规划、年度经营计划，负责完成责任目标和年度计划。 三、制订和组织实施公司内部管理机构设置方案。对公司重大投资、经营活动正确决策，认真领导、杜绝重大事故及工作失误发生。 四、制订并完善公司基本管理制度，负责各项制度落实，严格纪律，树立正气。 五、聘任、解聘、调配公司中层工作人员。 六、制订公司员工的工资、福利、奖惩和利益分配等政策和制度。 七、制订公司财务预算、决策和利

2、润分配、弥补亏损方案；负责追究处理各类原因给公司造成的经济损失和不良影响。 八、强化员工的思想队伍建设，积极开展企业文化建设和凝聚力工程，提高企业知名度；强化班子的团结，充分发挥团队作用。 九、定期向公司总经理办公室提供经营和财务收支报告。 十、负责公司各项工作的组织实施、检查和绩效考核。 十一、履行公司授予的其它职权，完成公司其它工作任务。办公室主任工作职责按照总经理室的分工，在总经理的监管下，负责公司行政、人事、安全生产工作：一、负责督促、检查行管部门对公司决议及总经理决定的贯彻执行。二、定期收集、分析、综合全公司生产、行政各方面的情况，主动做好典型经验的调查总结，及时向总经理汇报和请示工

3、作，并定期书面汇报。三、根据总经理提出的要求，负责组织总经理主持的工作会议，安排好会务工作。四、负责起草总经理授意的综合性工作计划、总结和工作报告。五、组织起草公司文件，负责审核各部门以公司名义起草的文件，做好全公司文件的编号、打印、发放以及行政文件的立卷、归档、保管工作。六、在总经理的授意下，负责公司员工人事调配、聘用、解聘及相关劳资人事管理工作。七、协助公司领导在加强企业文化建设、树立企业对外形象，对内增强凝聚力工程，做好员工的政治思想教育工作。八、组织做好公司印鉴、介绍信的使用和保管工作，及时编写公司大事记。九、会同其他部门负责协调安排涉及多部门领导参加的各种会议。十、 协助总经理抓好安

4、全生产工作，对安全生产实行监督管理和公司内部安全保卫工作。十一、组织做好来客接待工作和对外行政事务、公司食堂和环境卫生管理；负责全公司办公用房的分配、调整及办公用品、用具标准的制定和管理，并对办公用品、用具标准化及各部门文明办公进行检查、督促。办公室助理工作职责在办公室主任监管之下，负责办公室的日常事务工作一、严格执行公司的各项规章制度，加强政治业务的学习，树立良好的自我形象。二、负责公司人事档案保管、文件的收发、保管、建档工作。 三、及时向领导提供文档信息，严守公司商业机密。四、负责公司办公室来客的接待、咨询工作，做好各种会议记录五、协助主任做好员工政治思想工作（包括计划生育和妇联工作）。六

5、、协助主任对员工的招聘、培训、入职、签订劳动合同、社会保险和离职手续的办理工作。 七、做好办公文具用品的购置、发放、检查使用情况。 八、负责做好行管部门人员的考勤工作。九、负责核查全体员工的工资计发情况，及时向上级领导反馈。十、负责检查食堂和公司内环境卫生工作。十一、积极完成公司交办的其它工作任务。采购部经理岗位职责按照总经理室的工作分工，在总经理的监管下，负责公司的材料、辅料及劳动用品的采购工作，协助管理生产安排和公司相关事务一、 按照公司的生产计划，对每个批号计划单上的采购按要求及时准确到位，确保生产需要。二、 负责辅料的采购工作，包括公司各部门需要的样品材料，到位时间应不影响工作进程或与

6、需要部门联系，并商定到位时间。三、负责各类产品价格的协调工作，组织相关人员对供方产品的质量和价格进行评审。四、负责新供应商的开发工作，确保每种材料有三家以上供应商，及时填写新供应商的登记表。五、负责处理并解决采购和供应商之间出现的各类问题。六、对采购单进行核实并签名表示确认。七、要熟悉和掌握公司所需各类物资的名称、型号、规格、单价、用途和产地。检查购进物资是否符合质量要求，对公司的物资采购和质量要求负有领导责任。八、及时了解和掌握各各部门物资需求及消耗情况，熟悉各种物资的供应渠道和市场变化情况，做到供需心中有数。到位及时无误。九、指导并监督下属开展业务，不断提高业务技能，确保公司物资的正常采购

7、量十、协助总经理抓好生产计划安排管理工作，对公司各部门的相关事务有权进行管理。十一、抓好本部门其他采购员考评、考绩工作。 采购部助理岗位职责在采购经理的监管下，负责分管材料的采购工作一、 按照公司的生产计划，对每个批号计划单上的分管采购的材料要按要求及时跟催到位，确保正常生产需要。二、 按照经理的分工，负责的辅料采购，包括公司各部门需要的样品材料，到位时间应不影响工作进程或与需要部门联系，并商定到位时间。三、各自负责的产品价格协调工作，要和经理沟通，并与供货方进行初商，对产品质量和价格进行审核。四、积极的开发新的供应商，确保每种材料有三家以上供应商，及时填写新供应商的登记表。五、要正确的、积极

8、的负责处理并解决采购与供应商之间出现的各类问题。六、对采购单进行核实并签名表示确认。七、要熟悉和掌握公司所分管的各类物资的名称、型号、规格、单价、用途和产地。检查购进物资是否符合质量要求，协同品质部和仓库对物资采购的质量和数量进行核对，如发现问题，及时上报或与供货方对接，以减少不必要的损失。八、要正确的、及时的掌握各部门物资需求及消耗情况，熟悉各种物资的供应渠道和市场变化情况，做到供需心中有数，到位及时无误。九、对采购的材料要对采购计划的数量、质量、价格及交货期负责。品质部经理岗位职责按照总经理室的分工，在总经理的监管下，负责公司的产品质量检测工作一、 认真贯彻执行公司的质量管理要求、方针和目

9、标。二、 积极参与制定公司产品质量管理的各项制度、标准并监督执行。三、 负责品质部的日常管理工作，努力提高检验水平，严格执行检验标准，对每批产品要做好样品的首检工作，然后与生产部做出的首件样品进行对比，封样，保证公司产品的各项技术指标达到或超过产品的技术标准。四、 对不合格的产品进行统计、分析、评审及处置工作，及时将有关数据向相关部门通报，并反馈给总经理室。五、 认真做好ISO9001体系认证工作，负责具体业务的实施并提供相关材料，严守公司商业机密。六、 负责全公司的质量控制工作，组织开展对供应商及外协商评估检验、仪器及品质检验的档案管理工作。七、 制定预防重大质量事故措施，认真处置公司一般的

10、质量事故。八、 加强巡检人员的管理，积极组织巡检人员学习业务，总结经验，指导检查下属的工作，不断提供业务水平。九、 认真做好质量管理信息的收集、分类、统计、处理及应用，对其进行综合控制和管理。十、 协助人事部对公司新员工入司的培训。十一、 完成公司领导交办的其他工作。品质部检验员岗位职责在品质部经理的监管下，负责生产工艺的原材料、半成品、成品的质量检测工作一、 要牢固的树立产品质量第一的质量管理目标，认真贯彻执行公司的质量管理要求、方针和目标。二、 积极协助部门经理制定公司产品质量管理的各项制度、标准并监督执行。三、 认真负责分管的各自工段的原材料、半成品、成品的日常检验工作，严格执行检验标准

11、，努力提高检验水平，对每批产品要做好样品的首检工作，然后与生产部做出的首件样品进行对比，封样，并做好每日检测记录工作，保证公司产品的各项技术指标达到或超过产品的技术标准。四、 对不合格的产品进行统计、分析、评审，及时将有关数据向部门经理反馈并与生产部门进行沟通解决处置办法。五、 协助部门经理做好ISO9001体系认证工作，负责相关业务的实施并提供材料。六、 协助部门经理做好质量控制工作，并认真做好各自分管的供应商及外协商评估检验、仪器及品质检验的档案管理工作。七、 协助部门经理制定预防重大质量事故措施，积极处置生产线上一般的质量事故。八、 加强自身建设，努力学习专业业务，虚心总结经验和教训，不

12、断提高自身业务水平。九、 认真做好分管的质量管理信息的收集、分类、统计、处理及应用，对其进行综合控制和管理。十、 完成公司领导交办的其他工作。生产部经理岗位职责按照总经理室的分工，在总经理监管下，负责生产部的全面工作：一、按公司生产计划的要求，合理安排好每日、每周、每月生产计划表，对每个订单及时组织车间员工积极生产，并按产品的数量、质量和日期完成入库。二、对生产部的管理要求做到三到位：一、安全到位，要求按照安生生产的管理要求进行生产；三、人员到位，要及时组织好车间员工，对每个生产组和生产线上的员工要了如指掌，心中有数；四、技术管理到位，生产每一个订单产品要按照订单的要求与工程部、品质部协同做好

13、样品，以样品合格再生产。五、对生产工艺要进行检查、监督、管理、核查和指导：1、检查生产工序的正常运行情况，如有不良情况，应及时向总经理反馈，做好维修，确保正常生产；2、要监督员工，要按操作规范进行作业；3、核查每个生产工段的半成品标识卡要与生产订单进行核查无误，发现问题及时纠正；4、要按照安全生产的要求，对生产车间各道工艺进行管理，以防意外事故发生；5、指导，对每个生产工艺的操作工要进行技术指导，要求员工熟练掌握生产技能。六、掌握生产第一线情况，及时合理调整各道工序的生产定额，要做好节约原材料，降低生产成本等基础工作，负责产品生产过程由于其它原因造成的不良品要及时返工、返修或报废的处置并做好记

14、录。七、要加强对生产部门的生产质量管理，对生产车间的每个工段要制订质量管理制度，对每天的产量进行数量和质量的确认，建立健全质量管理考核办法（以公司质量管理要求为基准）。八、要加强对生产员工的政治思想和技术业务的培训，要把培训计划、措施、内容、要求上报公司办公室。九、要加强生产车间的考勤考绩制度，在计件工资的基础上，实行奖勤罚懒的劳资方法，进一步完善考绩制度十、负责监督设备维护员落实生产设备运行、维修以及保养制度，保障设备正常运转。为保证产品的质量，负责提供适宜的生产设备、工装。十一、管理和监督好本部门的日常工作，安排好线长、组长、设备维修员和统计员的工作，当遇到困难时协助完成。十二、负责产品制

15、造工价的制定起稿，并报总经理室审核，对生产过程中报废品、下脚料及包装物及时回收入废品库。十三、协调好与各部门关系，及时完成公司叫交办的其它各项工作任务。生产部副经理协助经理工作，做好设备安装、维修的备案工作，经理离岗时，由副经理代替其职责。工程部经理岗位职责按照总经理室的分工，在总经理的监管下，全面负责公司工程技术工作： 一、全面负责公司科技工作计划和任务，在车间内部的组织实施公司技术管理有关制度和技术工艺标准的贯彻落实；二、负责车间工艺纪律执行情况的日常检查和整改落实； 三、参与制定、修订并在车间内部指导实施有关技术、工艺、安全操作等方面的规程和文件；四、负责公司新技术引进和产品开发、改进等

16、技术工作，在车间内部的组织实施，以促进公司产品的技术创新； 五、积极参与公司技术成果及技术经济效益的技术评价工作，严格按照公司质量管理体系做好技术资料的收集、分析、整理、归档工作，严守公司商业机密。六、积极参与有关产品的设计评审、工艺评审活动和ISO9001体系认证工作。七、具体指导、处理、协调和解决车间生产中出现的技术问题、为车间各项工作提供技术支持； 八、认真做好每个批号产品的设计和样版工作，做好车间技术有关信息的搜集、记录和反馈工作, 九、参与不合格产品和质量事故的评审，积极参与产品的技术整改工作； 十、负责指导实施不合格产品的返工、返修工作，积极配合品质部和生产部做好严重不合格产品的技

17、术分析和技术处理；十一、抓好公司技术队伍建设，认真辅导公司有关技术人员的技术培训，协助人事部门做好新员工入司的培训；十三、努力做好领导安排的其它技术相关工作； 助理工程师协助工程部经理工作，当工程部经理离岗时，负责工程部全面工作。总帐会计岗位职责 按照总经理室的分工，在总经理的监管下，负责公司的财会管理和财会核算工作：一、严格执行国家相关财务纪律和制度，认真履行公司总帐会计工作职责，按照公司财务制度和规定，主持公司财务会计核算工作。二、认真对项目支出依据、项目合同、项目管理要求进行核算，提供项目核算财务资料。三、对公司日常收支行为依法实行会计监督，对每张会计凭证和重大支出项目进行认真审核，发现

18、问题及时向领导汇报；参与制定和完善适合公司的内部财务管理制度，并督促贯彻执行。四、编制、报送单位的会计预算、年度决算，并对预算执行情况进行分析、评价，定期或不定期向领导提供真实、完整的财务状况信息、报表，提出单位财务管理的合理化建议和意见。五、认真审核出纳提供的用款计划，及时清理各种应收及应付款项；定期对出纳管理的现金、银行存款进行总帐、明细帐核对检查，检查现金是否帐实相符，银行存款是否与对帐单一致，对支票进行核查，以确保资金安全；及时做好会计凭证、帐册、报表等财务资料的收集、归档等会计档案管理工作，确保会计数据安全保密。六、组织制定会计电算化内部管理制度，负责电算化的日常管理及数据审核。监督

19、、检查和维护现金会计、实物会计和仓管的操作，审核输入后的登帐前的会计数据和输出的会计凭证帐表，机内登记明细帐、总帐。检查督促现金会计、实物会计和仓管对数据的备份情况，以确保电算化的数据安全。七、认真实施仓库的监管工作，对实物会计所提供的相关报表进行审查核实，同时对仓库每月进行一次清仓查库，确保库存实物与帐面一致，并提出仓库相关的改进建见。 八、遵守会计人员职业道德，适时组织财务人员进行业务学习，不断提高会计人员的业务水平。保守公司的财务机密，除法律规定和公司领导同意外，不得私自向外界提供或泄露公司的会计信息。九、积极完成地方业务主管部门要求的数据、资料的上报，接受业务主管部门指导监督和财政审计

20、、物价、税务等部门的监督。十、认真做好公司其它财务人员的移交、监督和相关登记工作。十一、完成领导交办的其它工作。现金会计岗位职责 在总帐会计的监管下，负责现金出纳工作：一、严格执行国家有关的现金管理制度和公司的财务制度，熟练掌握收付办法和手续。二、坚持会计核算原则，认真审核原始凭证的合法性，正确和完整性，保证内容真实、手续完备。三、记账凭证的填制要准确反映经济内容的主体，正确运用会计科目和记账规则，做到摘要简明扼要，数字准确，内容完整。四、根据审核无误的原始凭证，及时办理收付款业务。对于大的开支项目，必须经过总帐会计或领导同意方可办理。收付款后，要在收付凭证上加盖收、付讫戳记或出纳人员名章。

21、五、根据办理完毕的记账凭证，逐日逐笔登记现金日记账，并结出当日余额，做到日清月结、账款相符。六、库存现金不得超过银行核定库存限额，超过部分要及时送存银行，保证安全。不得以“白条子”充抵库存现金，更不得任意挪用现金。库存现金与账不相符时，应及时报告公司领导查明原因。七、不准“坐收坐支”现金，做到“收到解交”、“支则提取”，不套取现金。八、做好债权债务的清理工作，对各项借款要定期清理催收。做到一事一借一报，对同一人的现金借款要前款不清，后款不借。九、认真做好基建总账的记账、报账工作，按时编制和报送报表。十、积极完成公司交办的其它任务。实物会计岗位职责在总帐会计的监管下，负责公司的成本核算和仓库管理

22、工作：一、严格遵守公司各项规章制度和财经纪律，服从管理，努力工作。二、根据会计法及工业企业制度有关规定，协助总帐会计制定符合公司实际发展需要的成本控制体系并付诸实施。三、加强财务计划执行情况的监管，掌握公司各项成本费用支出的具体情况、及时准确地提出节支增效的切实可行的措施和办法。四、积极参与财务经营计划的制定及分析；建立健全各种财务管理办法和制度，逐步完善现代财务管理职能。五、定期分析产成品及外协、外购配套件的成本构成，对原材料价格及生产过程中材料耗费进行有效监控，对出入库的单据及实物要严格审查，努力降低生产成本。六、随时了解掌握成本控制运行状况，协助总帐会计及时修订完善成本控制体系。七、监督

23、仓库管理，积极参与存货盘点和核算，仓库每月盘存一次，做到帐实相符，每月按会计要求上报各种数据及报表。八、服从总帐会计的工作分配，积极协助配合仓库人员工作，做好仓库有关人员的交接手续，严守财务机密。九、认真做好检查监督仓库货物堆放，对仓库的安全和防潮湿工作负主要责任。十、积极完成公司交办的其它工作。 在总帐会计的监管下，负责仓库材料、产品出、入的管理工作：严格执行公司的有关财务制度和规定，认真履行好货物出入库货物的管理工作。按规定办理好入库手续：物料或成品进仓时，要核实数量、规格、种类是否与货单一致，还要核对是否按采购订单的数量和要求的交货日期交货，在品质部门检验合格后，方能入库。入库的物料和成

24、品应分堆放整齐，杜绝不安全因素，并设物料卡，标识清楚；存货入库后应及时入帐，准确登记。物料出库时，应由领用部门应开具领料单，仓管员应按审核无误的领料单和先进先出的原则进行发料。成品库需按发货单发货，手续不完不予发货，如遇特殊情况，则须获得公司领导同意后方可发货。坚持日清月结，凭单下帐，不跨月记帐，按时上交报表，做到帐、物、卡一致。认真做好定期盘点工作，每月盘点一次，计算仓库内现有的物料种类和数量，掌握和了解库存的实际情况，为采购部进行材料采购提供参考。物料经盘点后，若发生实际库存数量与帐面结存数量不符，除追查差异的原因外，还要编制盘点损溢单，经审批后调整帐面数字，使之与实际数量相符。随时了解仓

25、库储备情况，有无储备不足或超储积压、呆滞和不需要现象的发生，并即时上报。定期上报不合格存货资料，并根据有关规定及时处理。做好防火、防湿、防盗、防鼠、防损坏工作并保持库内清洁整齐。严禁在仓库内吸烟、用火和乱接使用电器。上、下班应做好门、窗、电的开关工作。要妥善保管好原始凭证，帐本以及各类文件，要保守商业秘密，不得擅自将有关文件带出厂外。调动或离职，及时办理帐目移交手续，要求各项核对点收。努力完成公司交办的其它工作任务。生产统计员岗位职责 在生产部经理和总帐会计的监管下，负责公司生产统计工作：一、严格遵守公司的规章制度和措施，服务公司领导的分工，认真做好本职工作。二、按照统计工作要求，根据公司的生

26、产需要，做好生产进程日报表、订单统计表统计，并核实数据是否属实。三、积极配合人事部每月做好对员工名单的登记工作。四、按照公司的规章制度，认真做好生产员工的考勤、考核制度，每月10号之前根据生产统计表对车间员工的工资进行核算，经车间主任审查，人事部门核准，报副总经理批准后，上交到财务部。五、根据生产车间需要，认真做好车间半成品、不良品收发登记工作，并对生产线上所需要填写的产品的标识与订单进行核查，同时积极协助生产部经理核报各种不良品。六、负责生产部办公室的卫生，确保环境的整洁和物品摆放整齐。七、负责生产部办公方面的有关文秘工作。八、完成领导交办的其他临时性工作。生产组组长岗位职责 在生产部经理的

27、监管下，负责生产组的生产工作：一、全权负责本组的安全，生产及公司各有关规章制度条例等贯彻执行，管理好自己组内员工。二、认真负责对每天的产量、数量和质量进行确认。做到质量、效率稳步提高、各项能耗指标不断降低。三、根据生产计划要求领好材料，积极做好组与组之间协调的工作，员工与员工的衔接手续，确保每个订单的交接顺利，材料不少，做到每个订单出货后两天之内办理成品的交接和多余材料的退运手续，所有订单都能做到材料进、成品出相平衡。四、对每批产品的生产要做到生产计划与订单相符核对，对并本组的半成品进行样品试产，试产后经工程部和品质部检验合格后再成批量生产，并对所生产的半成品签发流程卡，流程卡内容填写齐全，对

28、半成品维修和补焊都要填写记录，对样品封存。五、协调好组内的分工，对新员工要做好思想教育工作和技术指导工作。六、每天做好生产统计表并上交到生产部。负责检查督促本组的物品是否摆放整齐、卫生是否每天打扫，确保现场环境的清洁和自己岗位的整齐。七、不定期召开早晚班组会议，及时解决本组生产工作中和员工相关的问题。八、每个月结束后。要准确无误地记录出所在组员的出勤率。九、积极与相关部门协调，每天下班之前要对原料进行数量检查，如果原料不足应尽快补齐原料，以便次日能够有足够的材料保证生产。十、积极完成公司交办的其它工作任务。副组长协助组长工作，当组长离岗时，副组长负责组内全面工作。电工岗位职责在办公室和生产部的

29、领导下，本着“安全第一，预防为主”原则切实做好本单位安全供用电工作。一、负责本单位电器设备安装、调试、维护、检修工作，做好各种值班记录，确保电器设备正常运行，发现问题及时同供电部门联系并配合处理。二、保持配电间整洁、闲杂人员不得进入配电间需进入配电间者应做好登记工作，不得在值班时做与本职无关工作。三、 定期检查安全工具，消防器材，对到期的安全工具，消防器材应及时安排试验更换。四、 按时上下班，做到不迟早，不早退，不酒后上班，严格执行供电部门的，有关规定和厂规、厂纪。五、 积极完成公司分配的其他工作任务。门卫岗位职责在办公室主任的监管下，负责公司门卫管理工作一、 门卫人员要严格遵守执行保安工作条

30、例、公司规章制度，恪尽职守、文明执勤、礼貌待客；二、 保安人员要做到二十四小时轮留值勤，每两小时巡视巡逻全公司一次，发现违纪、偷窃等行为，要及时制止和向上级汇报并作好记录；发生治安事件和灾害事故，应采取积极有效的应变措施，并及时向公安机关报案；发现员工违纪违规行为，要及时向主管部门汇报，协助处理；三、 保卫室要保持干净和安静，物品放置应定位规范，不能在门卫室内吸烟。无关人员不得在门卫室逗留、闲聊、嬉笑、打闹、借故刁难、纠缠执勤人员，违者，视情节轻重，严肃处理。值勤人员态度粗暴，不文明不礼貌，故意刁难员工或外来人员，一经发现，将按照双方协议书有关规定严肃处理；四、 严格执行员工出入制度。当班员工

31、原则上不得离开公司，确需外出，应如实填写员工登记簿或凭出车单出入；部门经理以下员工外出，须由所在部门经理审批；部门经理以上员工外出，须经总经理室审批。不符合上述手续者，保安不准放行，强行外出者，应立即上报人事行政部。外来人员因公务需进公司，经被访人同意，凭有效证件，准确填写会客登记单，佩戴“来宾证”方可进公司，会客结束后，凭被访人签字的会客单归还“来宾证”后，方能离开公司，外来人员一时没有联系上被访人，可在门卫室内的会客室或指定地方等候。严禁闲杂或公司工作无关人员进入公司；五、 公司员工上班时间不得进行私人会客，特殊情况须经所属部门领导同意，但只能在门卫室内会客进行；六、 衣冠不整、穿拖鞋、穿

32、背心、短裤者不得进入公司内，公司员工不允许携带儿童进入厂区；七、 严格执行物资管理规定，任何物资出入公司均需办理有关手续，凡协作单位、施工单位的非本公司物资，进入公司时必须经过总经理同意，需在门卫室登记，未经登记的物资不得放行；凡购买、加工、借用的材料、半成品、工具等物资运出公司必须经过总经理批准，出具出门证，经核对无误后方可放行；凡节假日、上班前、下班后因工作急需外出加工的物资，须经部门经理以上领导签字同意后方可放行；八、 严格执行车辆也入制度，外来车辆进公司需严格检查，作好登记；摩托车、自行车（食堂购菜、送水车除外）一律不得入公司；九、 严禁代人打卡或仿造考勤戒打完卡又借故离开公司，保安要

33、作好违纪违规人员的登记，并及时向人事行政部上报；十、 公司大门原则上上班后紧闭，来往车辆启动电动门放行，来客一律走便门出入；十一、 对违反本制度又不服从保安管理者，执勤人员有权强制执行，由此造成的一切后果由当事人负责；十二、 积极完成公司分配的其他工作任务。司务长岗位职责 在办公室主任的监管下，负责食堂管理工作：一、合理安排好食堂员工的分工与合作。二、掌握食堂员工的思想动态，对出现的问题及时向分管后勤领导汇报，出现影响按时开餐的情况，要及时汇报，并才取有效措施。三、做好食品卫生和各项安全工作，严防食物中毒、工伤、火灾事故。(1) 检查采购食品的质量，严防加工腐烂变质、有害、超过保持期的食物。(

34、2) 饭菜加工前检查餐具是否消毒。(3) 检查食品存放是否合理，严防食物交叉感染。(4) 检查食堂内外环境卫生和个人卫生是否符合要求。(5) 监督厨房工作人员是否违规操作，严防工伤、火灾事故。四、做好伙食成本控制工作(6) 科学列出每周的菜谱，确保营养、价格搭配合理。(7) 做好每天的食堂收支记录，根据考勤安排当天饭菜数量，有效地控制成本。(8) 大公无私，购菜验收确保的数量和质量。(9) 管理好食堂物资，对厨房所需物品及时申报购置计划。五、做好客人接待餐工作，保证接待用餐的质量。六、完成好领导交办的其它工作。厨师岗位职责在司务长的领导下做好自己本职工作。一、不断提高烹饪水平，保证饭菜质量。二

35、、向司务长提前列出每周菜谱，尽量兼顾各地员工的不同口味。三、按各项规定操作，注意安全，防止工伤，火灾事故。四、厉行节约、杜绝浪费，尽量降低食材成本，爱护食堂炊具，器皿等公用财产，对损坏的公用物品及时上报。五、负责对食堂地面和工作台的干净。六、 对勤杂工进行监督管理，合理分工。七、 积极完成公司交办的其它工作任务。勤杂工岗位职责 在厨师的管理下展开工作，努力做好本职工作。一、定期检查采购食品，严防食品腐烂变质，超过保质期。二、认真执行食品卫生法，搞好餐具的清洗和消毒工作，搞好食堂环境卫生工作，要求炊具放置有序，保证桌面和地面干净，无油渍，小心地滑，严防员工摔伤，按规操作，注意安全，防止工伤，火灾

36、事故。三、配合厨师做好洗菜等饭菜准备工作，爱护食堂公用财产。四、积极完成其它的工作任务。清洁工工作职责在司务长的监管下，做好公司内部环境卫生清洁工作：一、公司厂区内公共卫生：从公司大门口直到车间南边空压机房、废品仓库的所有水泥地面的清扫；二、办公楼：除厨房、餐厅和各科室卫生外，其它卫生均由清洁工负责，包括地面清洁，楼梯清洁，屋顶清洁及卫生间的清洁；三、生产大楼：一楼除仓库内和办公区域外，其余公共空间均由清洁工清扫，东、西两边楼梯直到三楼顶的清扫（楼顶面不需要负责）；四、保卫室边洗水池的清洗；五、废品库周围卫生和零乱废品整理均由清洁工负责。如重大节日或迎宾活动的卫生清扫应随叫随到。六、 积极完成交办的其它工作任务。专心-专注-专业