《旅游文化》期末试卷(共4页).doc

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1、精选优质文档-倾情为你奉上13旅游班 旅游文化 期末试卷出卷人： 黄颖飞 试卷说明:本试卷满分( 100 )，考试时间( 90 )分钟，考试班级( 13旅游 ).题号一二三四五六总分得分一、单项选择题（本题共20题，每小题1.5分，共计30分）12345678910111213141516171819201、“造园者未见此山，正如学诗者不知李杜”，说的是 _ 的假山。 A、苏州环秀山庄 B、上海豫园 C、苏州留园 D、北京颐和园2、_ 是园林中的主体建筑。 A、厅堂 B、楼阁 C、馆斋 D、轩3、_ 是我国现有大型皇家园林中最为完整、典型的一个。 A、颐和园 B、避暑山庄 C、圆明园 D、拙政

2、园4、中国四大名园之一，苏州四大名园之首的是 _。 A、拙政园 B、留园 C、沧浪亭 D、狮子林5、_ 的厅堂在苏州诸园中最为宽敞华丽。 A、拙政园 B、沧浪亭 C、留园 D、狮子林6、“天下掉下的飞碟”、“地上冒出的蘑菇”是指 _。 A、徽州民居 B、福建土楼 C、广东碉楼 D、黄土高坡窑洞7、“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。”使用的是 _ 园林构景手法。 A、借景 B、添景 C、透景 D、夹景8、中国古代最大的一座帝王陵墓也是世界上最大的一座陵墓是 _。 A、汉茂陵 B、唐乾陵 C、秦始皇陵 D、明十三陵9、我国现存最大的皇家园林是 _。 A、颐和园 B、承德避暑山庄C、北海公园 D、拙

3、政园10、世界第一长廊是_。 A、沧浪亭的复廊 B、拙政园的水廊 C、颐和园长廊 D、留园的曲廊11、古代建筑最重要的装饰手段是 _ 。 A、彩画 B、雕刻 C、藻井 D、仙人走兽12、中国古代建筑中起承重作用的主要是 _ 。 A、台基 B、墙身 C、柱子 D、斗拱13、_ 是园林中最灵活多变的建筑形式。 A、厅堂 B、楼阁 C、亭 D、轩14、园林中植物的配置，往往和园主追求的精神境界有关，如 _ 象征幽居隐士。 A、竹子 B、兰花 C、石榴 D、紫薇15、_ 是“一切造园艺术的典范”和“万园之园”。 A、故宫 B、圆明园 C、颐和园 D、拙政园16、代表鲁菜、川菜、粤菜、苏菜的四个名菜是

4、_ 。 A、九转大肠麻婆豆腐太爷鸡松鼠鳜鱼 B、太极芋泥 宫保鸡丁脆皮乳猪扣三丝 C、问政山笋 麻婆豆腐菊花龙虎凤叫化鸡 D、问政山笋鱼香肉丝太极芋泥蟹粉狮子头17、 中国古代建筑中的彩画等级最高的是 _。 A、旋子彩画 B、和玺彩画 C、苏式彩画 D、皇家彩画18、 文殊菩萨的道场在 _。 A、九华山 B、普陀山 C、峨眉山 D、五台山19、 中国佛教进入成熟期是在 _。 A、东汉 B、南北朝 C、隋唐 D、明清20、伊斯兰教与佛教、 _ 并称为世界三大宗教。 A天主教B东正教C基督教D、道教二、多项选择题（本题共5小题，每小题2分，共计10分）212223242521、下列属于“雁荡五珍”

5、的是 _。 A雁茗B香鱼C、观音竹D、金星草E山乐官鸟22、天津风味三宝是指_。 A“狗不理”包子 B什锦麻花 C、耳朵眼炸糕 D、烧麦 E小笼包23、江南三大名楼是 _。 A、大雁塔 B、岳阳楼 C、滕王阁 D、黄鹤楼24、江苏菜的主要流派有：_ 。 A、徐海风味B、淮扬风味C、胶东风味 D、苏锡风味 E、金陵风味25、园林理水之法，一般有_三种。 A、掩 B、隔 C、穿 D、破三、判断题（本题共10分，每小题1分，共计10分）2627282930313233343526、园林中的竹子往往象征荣华富贵，石榴象征子孙满堂。（）27、太湖石具有皱、透、露、瘦、丑五大特点。（）28、从石狮爪下所踩

6、之物可分辨雌雄，爪下为球的是雄狮，爪下为幼狮的是雌狮。（）29、金陵风味以南京菜为代表，擅长烹制鸭馔而出名。（）30、粤菜是一个起步较晚的菜系，清末有“食在广州”之说。（）31、“秋风起，三蛇肥”是广州的一句名谚，即秋季是吃蛇最好的时候。（）32、羊肉泡馍是山西著名的回民风味小吃，亦称牛羊肉泡馍、羊肉湖饽。（）33、粽子是端午节的传统食品，传说是为了纪念投江而死的屈原。（）34、小窝头、驴打滚、豌豆黄和都一处烧卖都是北京的著名点心。（）35、小窝头是因为乾隆皇帝喜欢吃这种小点心而出名。（）四、填空题（本题共5小题，每小题2分，共计10分）36、园林中叠山等石材主要有两种，一是_，二是_。37、

7、彩画可以分为三个等级，分别是和玺彩画、 、 。38、雁荡风景三绝是指_、灵峰、_三个景区。39、黄山四绝是奇松怪石、_、_、_。40、1969年出土于甘肃省 _市的_，是一件青铜制品，1985年国家旅游局确定它作为中国旅游业的图形标志。五、名词解释（本题共5小题，每小题4分，共计20分）41、轩：42、 斗拱：43、 三王狮：44、三世佛（竖三世佛）45、大乘佛教六、解答题（本题共5小题，每小题5分，共计25分）46、请分别列举出八种名点心，并说出发源地47、五岳是指哪五岳、并指出他们的位置。48、至少写出五个中国已被列入世界自然遗产的景观49、 “南陵北祠”的格局指的是什么，格局的意义是什么？50、古代建筑的屋顶有哪些形式？并依次写出等级大小。专心-专注-专业