2017年青岛畜牧业主导品种和主推技术(共44页).doc

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1、精选优质文档-倾情为你奉上2017年青岛市畜牧业主导品种和主推技术第一部分主导品种一、伊莎褐蛋鸡二、崂山奶山羊三、中华蜜蜂四、中国荷斯坦牛五、里岔黑猪六、西门塔尔牛七、农大3号蛋鸡八、琅琊鸡九、康大肉兔配套系第二部分主推技术一、地上发酵床养猪技术二、生猪精准管理技术三、奶牛生产性能测定（DHI）技术四、高产奶牛性控冻精技术五、蛋鸡标准化健康养殖技术六、崂山奶山羊高效养殖技术七、肉鸡标准化健康养殖技术八、节能环保猪舍九、猪子宫颈后人工授精技术（PCAI）十、畜禽固体粪便无害化发酵罐十一、蛋鸡高密度健康养殖技术十二、里岔黑猪饲养管理技术十三、家兔全进全出繁育模式十四、畜禽粪便生产高效果蔬专用有机肥

2、技术第一部分主导品种一、伊莎褐蛋鸡品种名称：伊莎褐蛋鸡。品种来源：烟台益生种禽有限公司引自法国。特征：伊莎褐蛋鸡属褐壳蛋鸡系鸡种，红褐羽，可根据羽色自别雌雄，以产蛋维持好，饲养周期长，抗病力强，能适应各种环境条件而著称，是目前国际上最优秀的高产褐壳蛋鸡之一。伊莎褐壳蛋鸡父本A、B两系为红褐色，来自棕色海赛克斯鸡。母本C、D两系均为白色，来自白洛克和来航血液组合成的鸡种。商品代雏可用羽色自别雌雄：公雏白色，母雏褐色。生产性能：父母代：种蛋合格率达高、受精率高、健雏率高。商品代鸡：020周龄育成率9798%；23周龄达50%产蛋率，25周龄母鸡进入产蛋高峰期，高峰期产蛋率为93%，76周龄入舍鸡平

3、均产蛋量为292个，饲养日产蛋量302个，平均蛋重62.5克，料蛋转化比2.32.4:1。养殖要点：伊莎褐壳蛋鸡育雏期高温育雏。03日龄3336。湿度60以上。以后每周降23。直到2125。具体操作看鸡施温。伊莎褐壳蛋鸡育成期重点做好体重养殖技术，12周龄前务必使体重达标。伊莎褐壳蛋鸡从青年期进入产蛋初期要根据发育情况调节营养，石粉和蛋白饲料的增加应有23周的过渡。伊莎褐壳蛋鸡重点防制新城疫、传支、禽流感、传喉等病毒病，鼻炎、慢呼、大肠杆菌病、坏死性肠炎等细菌病。伊莎褐壳蛋鸡300日龄后适当补钙和维生素A、D3改善蛋壳质量。在开产初期和进入高峰之间适当用药可预防输卵管和卵巢的炎症，对促进产蛋率

4、上升和保持稳定很有好处。适宜区域：适宜在全市推广养殖。推广单位：青岛市畜牧工作站联系人：任景乐、郝海玉， ，。二、崂山奶山羊 品种名称：崂山奶山羊 品种来源：1898年德国人将莎能奶山羊带到青岛后，俄国人又引进过吐根堡羊，这些奶山羊与当地羊经过长期杂交和扩群繁育，逐渐形成了崂山奶山羊。 审定情况：1984年省标准计量局以鲁Q14-84号标准，颁布崂山奶山羊山东省标准，1988年列入国家家畜品种志。 特征特性：崂山奶山羊具有适应性强，耐粗饲，生长发育快，体格粗壮，产奶较多，遗传性能稳定等特点。体型紧凑匀称、头长额宽、鼻直、眼大、嘴齐、耳薄并向前外方伸展；全身白色，毛细短，皮肤粉红有弹性，成年羊头

5、、耳、乳房有浅色黑斑；公母羊大多无角，有肉垂。母羔出生重平均3.10kg，公羔3.30kg，正常饲养的母羊7个月体重可达到25kg以上，可用于配种；成年母羊体重平均50kg以上，体高70厘米，体长75厘米。成年公羊体重75kg，体高80厘米，体长85厘米。 生产性能：崂山奶山羊产奶期8个月，最高可达10个月，平均产奶一胎340kg，二胎600kg，三胎700kg，最高产奶可达1300kg，鲜奶比重1.028，干物质含量12.03%，乳蛋白含量2.89%，乳质率3.73%，乳糖含量4.53%，其中蛋氨酸、赖氨酸和组氨酸含量较高。 养殖要点：规模化舍饲，形成青贮玉米+干作物秸秆+糟渣+精补料的基础

6、母羊日料调配方案、以食品下脚料为主的育肥料和专用羔羊料。机械化饲养模式，通过饲料运输车、撒料车，安装电动清粪设备，提供工作效率。定期检测和净化是控制疫病的发生和蔓延的有效途径。研究制定奶山羊相应的疫病防控体系对产业稳定发展非常重要。 适宜区域：适合山区、丘陵、平原放牧饲养；适宜规模化舍饲养殖。推广单位：青岛市畜牧工作站联系人：程明、刘宗正，。三、中华蜜蜂品种名称：中华蜜蜂品种来源：蜜蜂科蜜蜂属，东方蜜蜂的一个亚种。从远古时期就活跃于中国地区，是中国独有的蜜蜂当家品种，是以杂木树为主的森林群落及传统农业的主要传粉昆虫。特征特性：中华蜜蜂能利用零星蜜源植物、采集力强、利用率较高、采蜜期长及适应性、

7、抗螨抗病能力强，消耗饲料少等意大利蜂无法比拟的优点，非常适合中国山区定点饲养。中华蜜蜂体躯较小，头胸部黑色，腹部黄黑色，全身披黄褐色绒毛。生产性能：产蜜能力弱，极难提炼王浆，无蜂胶生产能力。它特别适于定地饲养，非常有效的扑捉零星中草药蜜源。所酿蜂蜜产量虽小，但是营养全面，口感丰富，药用价值最高。一个生产群年进蜜可以达到5kg，经选育的优秀品系，年群产量可达 10kg。养殖要点： 1.蜂群检查：通过对蜂群的检查可以掌握蜂群的变化，以便及时采取措施，进行调整，为蜜蜂创造有利的生活条件。检查的方法分为开箱检查和箱外观察。开箱检查蜂群时，为避免蜂蜇，应穿浅色服装，带好面罩。人要背向阳光。启动副箱盖时，

8、先用刮刀轻轻撬动，再用手指推移副盖，使其与箱口粘着的蜂胶脱离。翻转副盖，平放在蜂箱前。一端搭在巢门板上，便于副盖上的蜜蜂爬回巢内。用刮刀轻轻拨动隔板和巢框，使框耳与箱身槽沟分开。用双手拇指和食指紧捏两端的框耳，小心的将巢脾垂直提出。 2.需要检查的内容：要检查蜂王是否存在；检查蜂王产卵情况；检查蜜蜂和巢脾的关系；检查箱内贮蜜情况。 3.巢脾原位装回：巢脾检查完成以后，必须按原位装回，装回时，注意蜂路应保持在 89 毫米。适宜区域：适宜在全市推广养殖。推广单位：青岛市畜牧工作站，崂山区畜牧兽医局联系人：李和刚，；辛娟， ，。四、中国荷斯坦牛品种名称：中国荷斯坦牛品种来源：原产于荷兰北部的西弗里斯

9、省及北荷兰省，其后代分布到荷兰全国乃至法国北部以及德国的荷斯坦省。因其被毛为黑白相间的斑块，又称黑白花奶牛。中国荷斯坦奶牛是从国外引入，经过长期选育、驯化或与各地黄牛进行三代以上杂交选育而成的乳用型牛专用品种。以前称中国黑白花奶牛，后更名为中国荷斯坦牛。特征特性：中国荷斯坦牛体格较大。一般均有角，呈蜡黄色、短粗，多数向两侧、向前、向内伸。被毛为贴身短毛，毛色以黑白花为主，多少不一，额部多有白星；也有少量个体是红白花色。母牛头清秀、狭长，眼大有神，鼻镜宽广，颌骨坚实，前额宽而微凹，额部无长毛，鼻梁平直；体型清秀，背线平直，腰角宽，尻长而平，棱角分明，结构匀称；皮下脂肪少，体形前望、上望、侧望均呈

10、楔形；后躯宽深、腹大、不下垂，乳房发达且结构良好，乳静脉粗大而多弯曲、前延后伸、附着较好、质地柔软，乳头大小适中、垂直、呈柱形。间距匀称；四肢结实、蹄质坚实，蹄底呈圆形。公牛头短、宽而雄伟，额部有少量卷毛；前躯发达，四肢结实，雄性特征明显。生产性能：繁殖无季节性，母牛1112月龄性成熟，常年发情，发情周期1821天，发情持续期1024h，通常在1518月龄、体重在380kg以上初配，妊娠期282285天。通常母牛305天产奶量一胎5000kg以上、二胎6000kg以上，三胎以上产奶量6300kg以上，乳脂率3.33.7%，乳蛋白率2.83.2%。公牛1012月龄性成熟，1317月龄可试采精，1

11、8月龄后可正常采精生产冷冻精液，采精量58ml，可利用年限89岁。养殖要点：定期进行体尺测量，尽量减少和降低捕捉、追赶对奶牛造成的影响，注意防寒防暑，饮水清洁，保持充足的运动，定期刷拭牛体，适时配种。适宜区域：中国荷斯坦牛适应能力极强，较耐寒和耐干旱，不耐热和潮湿，适宜在通风透气、干燥清洁的环境中饲养。最适宜的气温在20左右，抗病力强。我国大部分地区，尤其适宜在长江以北气候温和、干燥地区饲养。适宜在全省推广。推广单位：青岛市畜牧工作站，莱西市畜牧兽医局联系人：孙友德，；王爱杰，。五、里岔黑猪 品种名称：里岔黑猪 品种来源：里岔黑猪中心产区是胶州市里岔镇，主要分布于胶州市的里岔镇、洋河镇、铺集镇

12、、胶西镇等区域。里岔黑猪属华北型地方猪种，其历史最早可以上溯到5000多年前的大汶口文化时期。随着经济和社会的发展，饲养技术的改进，使里岔黑猪的品质在适应自然环境条件、杂食耐粗、多胎高产方面以及外形和肉质等特性都不断得到提高，逐渐形成了现在的地方类群。目前，胶州市有2处里岔黑猪保种场，一是国家级保种场青岛里岔黑猪繁育基地，二是省一级种猪场胶州市茂华里岔黑猪良种场。 审定情况：1976年经专家组定名为“里岔黑猪”，1984年被列入山东省家畜品种志, 1985年被国家农业部列为重点推广的优良地方猪种，并列为国家一类畜种资源重点保护。2000年8月23日,农业部发布第130号公告,确定19个优良地方

13、猪种为国家级猪种资源保护品种。2006年6月2日，农业部第662号公告，确定八眉猪等138个畜禽品种为国家级畜禽遗传资源保护品种，里岔黑猪名列第十位。 特征特性：里岔黑猪毛色全黑，体型大，体质结实，结构匀称。头中等大小，脸长，额宽，有浅而多的纵型皱纹。嘴筒中等长直，耳大下垂。体长，背腰平直，腹不下垂，四肢粗壮，肌肉发育较好，臀部较丰满。具有比一般猪多1节2节胸腰椎骨数的独特性状。里岔黑猪具有繁殖力高、抗逆性强、体长多肋、肉质鲜嫩等优点，适于在多种不同地貌和生态环境地区饲养。里岔黑猪初产、经产母猪平均窝产活仔数分别为9.0头、12.0头，肥育期平均日增重550g以上，瘦肉率50%以上，肌内脂肪3

14、.5%5.4%。 生产性能：目前，胶州市有里岔黑猪规模养殖场7处，全市年出栏规模可达2.4万余头。 养殖要点：优质的饲料是里岔黑猪健康养殖的基础，做好防疫是减少猪场损失最好的手段，合理的饲养方式和环境是养好里岔黑猪的关键因素。 适宜区域：适宜在全市推广养殖。推广单位：胶州市畜牧兽医局联系人：崔超，。六、西门塔尔牛 品种名称：西门塔尔牛 品种来源：西门塔尔牛原产于瑞士。我国从上世纪70年初引进西门塔尔肉牛后，对当地的黄牛改良效果非常明显，杂交一代的生产性能一般都能提高30%以上，因此很受欢迎。 特征特性：该牛毛色为黄白花或淡红白花，头、胸、腹下、四肢及尾帚多为白色，皮肢为粉红色，头较长，面宽；角

15、较细而向外上方弯曲，尖端稍向上。颈长中等；体躯长，呈圆筒状，肌肉丰满；前躯较后躯发育好，胸深，尻宽平，四肢结实，大腿肌肉发达，乳房发育好，成年公牛体重平均为8001200kg，母牛650800kg。 生产性能：育肥期平均日增重1.52 kg，12月龄的牛体重可达500550 kg。而地方品种的牛日增重仅有0.71kg。西门塔尔牛肉蛋白质含量高达8%9.5%，而且人食用后的消化率高达90%以上。牛肉脂肪能提供大量的热能。牛肉的矿物质含量是猪肉的2倍以上。 养殖要点：繁殖母牛的营养需要包括维持、生长(未成年母牛)、繁殖和泌乳的需要。繁殖母牛的营养需要受母牛个体、产奶量、年龄和气候的影响。其中母牛个

16、体的影响最大，母牛个体越大，生出的犊牛也越大。大型母牛对饲料的需要量高，因此饲养母牛的牛场应该注意：犊牛的价格是否超过母牛多吃饲料的成本；犊牛出生时能否造成难产，母牛产犊率主要受犊牛出生前30天和出生后70天营养状况的影响。这100天是母牛犊牛生产体系中最关键的时期。适宜区域：适宜在全市推广养殖。推广单位：平度市畜牧兽医局联系人：栾正庆，。七、农大3号蛋鸡 品种名称：农大3号蛋鸡 品种来源：中国农业大学的育种专家历经多年培育的优良蛋用品种。 审定情况：1998年通过农业部组织的专家鉴定，2003年通过国家品种审定。 特征特性：可根据羽速鉴别商品代雌雄，快羽类型的雏鸡都是母鸡，而所有慢羽雏鸡都是

17、公鸡。体型小，成年鸡体重1.6kg左右，身高比普通蛋鸡矮10cm左右，饲养密度可提高33%。 生产性能：采食量低，产蛋高峰期日采量平均8590g/只，比普通蛋鸡节粮20%25%（每只鸡年可节约910kg饲料）。饲料转化率高，由于“农大3号”节粮小型蛋鸡的腺胃乳头比普通蛋鸡多36%左右，可提高饲料转化率25%左右。料蛋比高，“农大3号”节粮小型蛋鸡全程料蛋比为2.02.21。抗病力强、适应性好、成活率高。性格温顺、不善飞翔，特别适合林地、果园等地散养或放养。 养殖要点： 1.不能与普通蛋鸡混养，否则因采食时抢不过普通鸡，造成生长发育不良。 2.矮小型蛋鸡20周龄体重标准为1.2kg，均匀度最好在

18、70%以上；育雏、育成期应给予较高的饲料营养水平，不要限制饲喂；管理要细致，勤匀料；根据鸡；根据鸡的发育情况，适当分群；必要时可考虑使用颗粒破碎料；如果育成鸡的体重没有达到标准，应推迟增加光照刺激开产。 3.产蛋期应适当调整饲料的营养水平，保证粗蛋白含量达到17.5%，蛋氨酸含量达到0.45%，含硫氨基酸达到0.7%0.72%；产蛋期正常的日采食量为8590g，若低于这一水平，则可能营养供应不足，应采取措施促进鸡采食，如提高饲料适口性、改粉料为颗粒料、增加匀料、减少应激等。 4.应从中国农业大学动物科技学院或中国农业大学授权的种鸡场购种蛋和雏鸡，以保证矮小型蛋鸡具有可靠的遗传品质。5.应注意疾

19、病的防治、饲料营养的全价平衡、鸡舍内环境的控制及良好的饲养管理条件等。适宜区域：适宜在全市推广养殖。推广单位：平度市畜牧兽医局联系人：，。八、琅琊鸡品种名称：琅琊鸡品种来源：青岛禽之宝琅琊鸡育种有限公司审定情况：已通过省级审定审定编号：6705特征特性：体格小，肉质风味好，产蛋多，抗病力强，适应性好，饲料报酬率高等优点。母鸡特征：全身雀毛，毛色为黄褐色或麻黄色，体小结实，眼大腿短，后躯发育良好，尾部翘起，行动灵活敏捷，具有蛋用鸡的特点。冠型以单冠为多，脸、耳、冠均为红色，喙、趾、爪均呈深灰色，少数个体生有趾毛和五爪，皮肤均为白色。其蛋被称为“琅琊蛋”，其蛋壳呈粉红色，蛋黄大而松软呈深黄色，富含

20、不饱和脂肪酸和大量的卵磷脂，蛋清浓稠透亮，口感纯正清香，堪称上乘菜肴。公鸡特征：公鸡胸宽深，冠大直立，项羽、披肩羽、鞍羽呈金黄色，富有光泽，主翼羽、尾羽间有黑绿色光亮大羽，全身毛色光亮协调，腿高粗壮，昂首凝视，素以“火红大公鸡”著称。生产性能：公鸡成熟期20周，体重2kg左右。母鸡体重1.5kg，开产日龄180天，产蛋高峰产蛋率60%，年产蛋量为140枚左右，少数的个体年产蛋量在180枚以上，产蛋周期为300天。平均蛋重51.5g；根据青岛禽之宝琅琊鸡育种有限公司生产试验，一般饲养条件下，公鸡成熟期18周，体重2kg左右。母鸡体重1.4kg，开产日龄160天，产蛋高峰产蛋率70%，年产蛋量为1

21、50枚左右，少数的个体年产量为190枚以上，产蛋周期为300天，平均蛋重52.5g。养殖要点：琅琊鸡喜食昆虫，青饲料和水生动物饲料，形成了适宜放牧的特点。群众多采用自由觅食和补饲相结合的方法。目前，宜采用小群庭院散养或舍养。按地方鸡的营养要求配合饲料，根据饲养用途适当调节营养水平。其公鸡作为肉用型鸡利用时饲料营养水平高一些。作蛋鸡饲养在满足营养需要的条件下，适当利用农副产品和水产下腿料，以降低饲养成本。适宜区域：适宜在全市推广养殖。推广单位：黄岛区畜牧兽医局联系人：于世双，。九、康大肉兔配套系品种名称：康大肉兔配套系（1号、2号、3号）。品种来源：康大1号肉兔配套系是以伊普吕兔配套系祖代GD1

22、4、GD24、泰山白兔为育种素材，2号配套系以伊普吕兔配套系祖代GD14、GD24、香槟兔为育种素材，3号配套系以伊普吕兔配套系祖代GD14、GD24、GD64、GD54、泰山白兔为育种素材，经杂交合成、定向选育、配合力测定形成的杂交配套系。审定情况：康大肉兔配套系于2011年10月27日，通过国家畜禽遗传资源委员会认定为畜禽新品种（配套系）。审定编号：（农07）新品种证字第4、5、6号。特征特性：康大1号肉兔配套系父系毛色纯白色，母系母本毛色均为“八点黑”，终端父系毛色为纯白色，体型呈长方砖形，耳型长大；2号终端父系和商品代毛色均为黑灰色，母系母本毛色均为“八点黑”；3号两个父系毛色均为纯白

23、色，母系母本毛色均为“八点黑”。配套系35日龄平均断奶个体重930g以上，断奶成活率92%95%；10周龄出栏体重2.32.6kg，料重比低于3.0；12周出栏体重2.83.1kg，料重比3.23.4，全净膛屠宰率53%55%。该配套系肉兔体质结实，四肢健壮，结构匀称，全身肌肉丰满，中后躯发育良好。生产性能：经区域试验和生产试验测定，父母代公兔性成熟2022周龄，2628周龄可配种繁殖；父母代母兔性成熟1618周龄，2022周龄可配种繁殖，性情温顺，母性好，泌乳力强。平均年产活仔数均超过50只。养殖要点：兔舍内温度控制在1530，有降温、提温设施，保持空气流通、新鲜；舍内湿度80%以内；白天自

24、然光照，繁殖兔舍夜间补光，每天光照时间1216h，要求光照均匀，强度60100LUX；笼具干净，笼底和垫板粪便污染面积不超20，当日粪便当日清理。3542日龄每个笼子里放68只，4370日龄每个笼子23只（0.35m2/笼）。饲料类型为全价颗粒饲料，颗粒饲料直径35mm，长度610mm。适宜区域：适宜在全市推广养殖。推广单位：黄岛区畜牧兽医局联系人：于世双，。第二部分主推技术一、地上发酵床养猪技术技术概述：发酵床养猪是在养猪圈舍内利用农林业生产的下脚料，如锯末、稻壳、秸秆等，混合一定数量的微生物菌种，制成发酵床进行养猪。将猪饲养在发酵床上面，利用微生物发酵迅速降解、消化猪只排出的粪尿，从而达到

25、免冲洗猪圈、粪污零排放，实现生态、环保、健康养猪的一项新技术。增产增效情况：1.环保效益显著。采用发酵床技术养猪，达到养猪粪污零排放，彻底解决养猪对环境的污染；2.改善猪舍环境。发酵床猪舍通风透气、阳光普照、温湿度均适合于猪的生长。猪粪尿在发酵床菌种作用下迅速分解，猪舍里不会臭气冲天和苍蝇孳生；3.提高猪肉品质。在垫料上饲养，猪只十分舒适，活动量增大，恢复其自然生活特性。猪生长发育健康，几乎没有猪发病，几乎不用抗生素等药物，提高了猪肉品质；4.变废为宝。垫料可使用35年，形成可直接用于果树、农作物的生物有机肥，达到循环利用、变废为宝的效果。同时，有机肥市场前景广，受到很多果农的追捧，据养殖场户

26、反映，每吨垫料进价在450元左右，3年之后形成有机肥，每吨可卖到1000元以上；5.节约人工成本。发酵床不需要大量人工进行清粪，平均一个工人可以负责2栋猪舍，大约管理600700头猪，比普通养殖模式减少一半人工费用。技术要点：1.发酵床猪舍的建设。猪舍选址：比传统猪舍更趋灵活，但要注意地下水位、朝向问题。地下水位直接影响垫料的含水量，进而影响菌种发酵效果；场舍应坐北朝南，充分利用太阳光和自然光，提高养殖效果。建筑设计：严格按照饲养工艺流程进行安排。种猪舍位于上风口，育肥舍位于下风口。要求通风、透光性好，干燥卫生，操作管理方便；注重舍内通风和换气；注意食槽和饮水器的位置。垫料池建设：地上式垫料池

27、适合地下水位高、雨水容易渗透的地区；发酵床面积应根据猪只大小和饲养数量确定，建议建设成30大小，便于人工搅拌；推荐饲养密度为保育猪24头/30，肥育猪18头/30（范围）；推荐垫料池深度至少100cm。猪舍基本结构：在猪舍内设置1米左右的走道，一定宽度的水泥饲喂台，与饲喂台相连的是发酵床。窗体南北均设较大的通风窗，最好增设地面通风口。2.发酵床的制作与管理。（1）垫料原料的选择原则：垫料要有一定惰性、透气性、吸水性、硬度或刚性；垫料碳氮比要大于25：1；所选垫料原料必须新鲜、无毒、无霉变、不含化学防腐剂；要充分利用锯末。（2）发酵菌种的选择：建议初次使用该技术的规模猪场最好选择效果确实的专业单

28、位制作的成品菌种。（3）发酵床垫料制作步骤：准备制作发酵床的材料。包括垫料原料（如锯末、谷壳等）、菌种。垫料原料用量根据发酵床制作面积和垫料厚度计算，原料使用比例可均分，也可根据当地资源优势适当调整；预混合微生物发酵菌。菌种用量根据成品菌种的使用说明添加，一般10g菌粉（含1011cfu的菌量）用20kg纯净水稀释，可以配制100吨垫料；原料混合。从垫料池最底部往上每铺设一层2030cm的垫料，喷洒一遍菌种稀释液，直至铺满整个垫料池，最上面一层垫料不用再喷洒菌液。一般100cm深度的垫料池喷洒三层菌液即可；堆积发酵。一般夏季需要发酵7天左右，冬季需要发酵15天左右；垫料使用。经过一段时间发酵后

29、，垫料温度达到合适值，说明垫料发酵已成熟，此时即可进猪使用。（4）发酵床维护和管理：垫料厚度维护及补充管理。一般不需要频繁补充垫料，具体以养殖场实际情况为准，观察到垫料明显下沉，猪只不能从垫料池爬上饲喂台时，进行补充。垫料含水量管理。表层垫料一般要求保持微微湿润，含水量一般控制在35%45%。实际简易测量方法是：手抓一把表层垫料，对着垫料轻轻吹口气，以不扬尘为判断需不需要补水的标准；垫料翻挖管理。不需要天天翻挖，但要每天观察垫料使用状况，将过于集中的猪粪先打碎分散开来，再掩埋到垫料10cm下层。垫料翻挖频率要根据猪只大小，推荐小猪（30斤左右）半月翻挖一次，中猪（100斤左右）89天翻挖一次，

30、大猪（200斤左右）3-5天翻挖一次；垫料更换管理。在垫料分解粪便活力明显下降情况下才进行更换，如明显感觉粪便分解消失情况不如以前、猪舍臭味比较大，则有必要进行垫料更换。垫料的使用寿命和更换频率受垫料原料组合情况、原料惰性、饲养密度、垫料日常管理等多种因素影响。一般只要饲养密度适中、维护管理良好，使用年限应在3年以上。（5）发酵床垫料制作维护设备：大规模制作和翻动垫料可选择小型挖掘机或小型铲车以及犁耕机等，平时简单翻耙垫料、调整垫料湿度可使用叉、耙、铲等小型农具。适宜区域：适宜在全市推广。注意事项：1.垫料池不宜过频消毒，建议每月消毒1次；2.控制适宜的养殖密度；3.垫料池翻挖频率要根据猪只大

31、小进行；4.春秋干燥季节，及时对垫料进行洒水，避免尘土飞扬，引起猪只呼吸道疾病；5.密切关注垫料湿度，定期喷洒水分。推广单位：青岛市畜牧工作站联系人：李和刚、杨培培，。二、生猪精准管理技术技术概述：近年来，部分养猪场户片面追求PSY等单个技术指标，一定程度上忽略了生猪养殖的综合管理和关键细节的把控。在舍内环境控制、流水线生产等方面，生猪养殖的现代化水平与蛋鸡养殖等先进行业还存在较大差距。此技术重点在于养殖管理观念的革新，立足于提高总体生产效率和综合经济效益，对生猪养殖的重要环节实行精准管理。主要集成了超高压冲洗、超早期断奶、批次生产、精准通风、自动喂料等现代养猪技术，将精细化管理做到极致，最大

32、程度地降低生产成本、提高生产效率。增产增效情况：1.高压冲洗猪舍，在保持舍内清洁的同时，养殖污水产生量降低83%，即冲洗用水节约83%；每吨冲洗用水成本按照2元计算，每吨污水处理费用按照8元计算，平均每出栏1头生猪，冲洗用水及污水处理费用共计节约3.3元。2.满负荷生产，充分利用养殖设备和人力物力。3.仔猪成活率达到93%，实现21日龄超早期断奶，断奶后5天内85%的母猪发情配种，每头母猪每年多提供仔猪56头，显著降低母猪饲养量和单头母猪饲养成本；母猪利用效率提高20%30%。4.出栏肥猪全程料肉比低至2.4；出栏体重按照120公斤计算，饲料价格按照每吨3000元计算，平均每出栏一头生猪，饲料

33、成本节约110元左右。技术要点：1.舍内高压冲洗。喷枪压力：160200公斤。冲洗清洁剂使用发泡液，在喷枪枪头部位按照1:100的比例添加到水中。2.自动化给料饮水系统。猪只可按需采食，杜绝饲料浪费、保证猪只采食量；饮水乳头下设置水槽，减少饮用水流失。3.自动化通风控温系统。猪舍全封闭，仅留一扇门，门下留5厘米空隙；每100平米的舍内面积配置1台排风风机（直径1米），风机设于房顶并套上布袋，布袋垂于下方；舍内设置气温探头，气温信号传入电子控制器，并由电子控制器自动调节风机的转速。4.批次生产：按照规模和生产计划，实行批次生产。同一批次母猪采取同期断奶，并在断奶后5天集中配种，保证配种受胎率达到

34、85%以上。5.哺乳母猪精准降温：在哺乳舍配置降温设备1台，并配置温度调节装置，将降温后的空气直接输入到管道内，再在每个限位栏母猪头部设置一个出风口，将降温后的冷空气直接输送到限位栏内的母猪头部。6.集装箱饲养仔猪。可选取个体较小的弱仔转入集装箱饲养，设45cm高床，预先添加水至10cm深度（水泡粪），箱内自动通风、自动控温，饲养密度4头/平米。7.粪便干湿分离。依次使用粪尿一级分离器、粪尿固体絮凝分离器进行干湿分离，增加干湿分离效率。适宜区域：适宜在全市推广。注意事项：要求管理人员掌握精确的生产经营数据，选用科学有效的养殖设备，把控猪舍清洁、室内通风、粪便处理等关键控制点。推广单位：青岛市畜

35、牧工作站联系人：李和刚、刘迎春，。三、奶牛生产性能测定（DHI）技术技术概述：DHI（Dairy Herd Improvement，奶牛牛群改良，也称奶牛生产性能测定）是通过对产奶牛个体的测定数据（乳成分和体细胞）和牛群的基础资料分析，了解现有牛群和个体遗传进展，产奶水平，乳成分，乳房炎，繁殖等情况，从而对个体牛和牛群的生产性能和遗传性能进行综合评定，找出奶牛育种和生产管理中存在的问题并及时解决，这一体系简称DHI。系统的、长期的遗传改良工作是奶牛业发展的根本动力，DHI体系对奶牛业的发展起决定性作用。增产增效情况：参加DHI测定的牛场，预计每年每头奶牛可增加产奶量约200kg，有效降低奶牛乳

36、房炎的发病率，提高原料乳品质，改善饲养管理水平，加快牛群改良进程，增加奶农经济效益。技术要点：1.奶牛档案：初次参测牛只应具有完整的系谱档案资料、胎次、产犊日期、干奶日期、淘汰日期等牛群饲养管理基础数据。参加测定后，应将对应月份的日产奶量、牛场头胎牛、经产牛和淘汰牛资料报表同乳样一并送到DHI测定中心。2.采样前准备：校准流量计，准备采样记录表，每个采样瓶添加防腐剂。3.乳样采集。采样对象：为产后第5天至干奶期间的泌乳牛。采样间隔：连续两次采样间隔时间为305天。采样量：4050ml/头，每天3次挤奶按早：中：晚4:3:3比例取样，两次挤奶按早：晚6:4比例取样。采样记录：牛号与奶样对应；记录

37、牛只当天的产奶量。采样要求：采样装置连续分流采样，采样结束后应确保采样瓶中的防腐剂与乳样充分混匀。采样次数：每头参测牛每年测定次数不少于10次。4.乳样运输：样品尽快安全送达DHI测定中心，运输途中尽量保持低温，防止过度摇晃。5.乳样分析：测定指标为乳脂肪、乳蛋白、乳糖、总固体含量、非脂乳体、尿素氮、体细胞数、电导率。6.DHI报告：乳样测定完成后，由DHI测定中心汇总牛场资料报表、乳成分测定记录和体细胞数测定记录，并通过专用软件进行分析，为牛场提供生产性能测定分析报告，包括牛群组成及健康状况、产奶量信息、鲜奶质量信息、牛群繁殖状况信息、日粮状况信息等。适宜区域：适宜在全市推广。注意事项：参加

38、测定牧场成母牛100以上，采用机械挤奶并配有采样装置；测定牧场每头奶牛编号具有唯一性，实际应用牛号和样品瓶上牛号一一对应；奶样应与防腐剂混合均匀，做好样品及时托运或移交测定中心采样人员；牛场应及时向DHI测定中心提交所要求的资料报表和采样记录，确保牛只信息完整和采样的连续性。推广单位：青岛市畜牧工作站联系人：王建华、李培培，。四、高产奶牛性控冻精技术技术概述：奶牛的性别是由公牛性染色体的类型决定的，含X染色体的精子与卵子结合后产出雌性后代，含Y染色体的精子与卵子结合后产生雄性后代。将奶牛的精液根据精子XY染色体之间的某些差异进行有效的分离后，将含有X染色体的精子分装冷冻，用于牛的人工授精。生产

39、中，常利用流式细胞仪分离精子。当前利用此方法分离得到的精子性控准确率已达到97%以上，产母犊率可达90%以上，是奶牛群体快速扩繁的重要技术手段。增产增效情况：使用X性控精液可以多生母犊，减少牛犊的淘汰率。正常情况下，使用普通精液配种母牛所生出的犊牛公母各半。目前，公牛犊出生后一般以14001700元/头的价格出售，而母犊生下来就值25003000元/只。理论上，对于100头母牛的牛群，理论上仅使用性控精液配种受孕出生的犊牛一项就可以多创造约12万元的价值。技术要点：1.母牛的选择：青年牛生殖生理机能旺盛，子宫洁净，内环境好，有利于精子和受精卵存活，用性控精液配种受胎率可达50%以上，可在较短时

40、间内大幅度提高母牛比例和经济效益，具有较大的推广应用价值。成年母牛(经产牛)由于受妊娠、分娩、泌乳及营养负平衡等一系列因素的影响，普遍存在子宫慢性炎症、子宫内膜炎、生殖激素分泌失调等问题，致使配种受胎率较青年牛低。2.性控冻精解冻：精液解冻：将所需精液细管从液氮罐中取出，在空气中停留35秒，放入事先准备好的盛有37水的保温杯中810秒，待细管内精液冰晶溶解之后，将细管取出，用灭菌纸将细管表面的水擦干。用细管剪在封口端、距末端1厘米处将细管的封口端剪断，断面要整齐，以防止断面偏斜而导致精液逆流。3.输精：输精方法与常规精液人工输精相同。为了提高母牛人工授精的受胎率，要求将性控精液输到母牛的排卵子

41、宫角深部，即子宫角的前1/3，配种时间尽量控制在排卵前6小时之内或排卵后4小时内，尽量缩短解冻与输精之间的时间，最好是解冻一支输一支。不同输精部位对受胎率有显著影响，子宫角输精受胎率较高。适宜区域：适宜在全市推广。注意事项：性控冻精应由繁殖经验较丰富的配种员进行输精；性控冻精产品宜对营养状况良好、繁殖周期正常的青年母牛进行配种；只应用于青年母牛的前两次配种；加强牛只发情观察，进行准确的发情鉴定；尽量在牛只发情的后期进行配种（比正常配种时间晚 56 个小时）；从解冻至输精结束不要超过 15 分钟。尽量缩短解冻至输精之间的时间；性控冻精不建议广泛采用同步繁育（同期发情等）方案，但对于同步发情处理后

42、发情明显的个别母牛可加以使用；性控冻精不建议用于胚胎移植的受体母牛；为促使卵泡及时排卵，输精后即肌注促排卵素3号（LRH-A3）2550 微克。推广单位：青岛市畜牧工作站联系人：王建华、张宝珣，。五、蛋鸡标准化健康养殖技术技术概述：蛋鸡标准化健康养殖技术是集全场或分区“全进全出”饲养技术、日粮配方精准配制与微生态制剂使用技术、鸡舍环境调控技术、蛋鸡粪便无害化处理与资源化利用技术等技术为一体，旨在解决饲养管理、疫病防控、减排增效等问题，对提高蛋鸡养殖效益、保证蛋品安全、推动蛋鸡产业转型升级和供给侧结构性改革具有重要意义。增产增效情况：1.“全进全出”饲养技术。可以最大限度的减少因不同日龄鸡群混养

43、引发的疫病传播；2.日粮配方精准配制与微生态制剂使用技术。产蛋量增加0.3公斤/只，死淘率降低2个百分点，经济收益增加11.2元/只，因臭气减少、抗生素用量减少带来的社会效益更加巨大；3.鸡舍环境控制技术。传送带式清粪技术。传送带清粪技术可降低蛋鸡粪便含水率，减少鸡舍内有害气体的浓度，改善鸡舍空气环境，减少疫病的发生，提高蛋鸡生产性能。饲养规模为10万只的蛋鸡养殖场，在采用此技术后，粪便处理阶段能够增加经济收入9.6万元；饲养管理阶段每年能够增收27.64万元。间歇性光照控制技术。“14+1小时”节能光照程序作为一种新型的蛋鸡光照程序与传统的16小时光照程序相比不但节能，而且由于夜晚加光1小时

44、可以使蛋鸡在夜晚再次进食，这对增加鸡群的采食量、提高产蛋率和蛋壳品质都有一定的作用。尤其在炎热的夏季，效果更佳。鸡舍通风换气精准调控技术。可以减少因环境引发的各种疫病，降低鸡群的死淘率2%，提高鸡群的生产性能；粪便处理及资源化利用技术。减少鸡粪便对环境的污染，做到无害化处理和资源化利用。鸡粪有机肥可增加土壤中的有机质含量，改良土壤物理、化学和生物特性，熟化土壤，培肥地力，提高土壤的吸收性能、缓冲性能和抗逆性能。技术要点：1.“全进全出”饲养技术。在同一个鸡场或饲养单元只饲养同一个日龄的鸡群，直至出栏。2.日粮配方精准配制与微生态制剂使用技术。及时检测饲料养分和危害因素含量，分阶段设计日粮配方，

45、按需提供养分满足生产需要；全程使用复合酶制剂和植酸酶提高饲料养分的消化吸收率；复合微生态制剂使用的第一周用量加倍，使用初期、应激期、病后恢复期添加量按日粮正常量的两倍，连用57天，以后按正常量添加。为确保充分混匀，酶制剂和微生态制剂可先用少量日粮与本品充分混匀，再按比例均匀混至规定用量。3.鸡舍环境控制技术。蛋鸡舍间歇式节能高效光控技术：14+1小时节能光照技术具体实施细节为白天光照时间为14小时（连续开灯补光），午夜后开灯1小时。传送带清粪技术。3层、4层阶梯式笼养和层叠式笼养鸡舍都可以购置安装传送带清粪成套设备。鸡只产出的鸡粪落在清粪带上，在纵向流动空气的作用下，鸡粪含水量大大降低，避免鸡

46、粪在鸡舍内的发酵，减少了鸡舍内氨气等有害气体的浓度。鸡舍通风换气精准调控技术。春秋初夏季节，当鸡舍温度高于20，可采用侧窗进风、纵向自动通风方式；夏季高温季节采用湿帘降温、负压纵向通风方式；冬季鸡舍温度低于20，可采用侧窗进风、小风扇横向定时通风方式。 4.粪便处理及资源化利用技术。中小规模养殖户短期可推广堆肥发酵，要建设配套合理的鸡粪储存场，保证至少可储存三个月的粪便，贮粪场要加盖遮雨棚，做到雨污分离。鸡存栏量超过50000只规模的养殖场可推广生产有机肥模式，做到粪便无害化处理。采用好氧发酵罐进行生物发酵处理。可以每天填装鲜鸡粪，每天生产蛋鸡粪有机肥，做到循环生产。将含水率70%80%新鲜蛋

47、鸡粪直接装入厌氧发酵，首次要添加特定的菌种，厌氧环境下发酵7天左右。利用发酵产生的热量可带走鸡粪中的水分，不产生废水、不添加辅料。发酵过程中产生的高温可以杀灭鸡粪中的虫卵等有害微生物，鸡粪发酵过程中可除去鸡粪的臭气，制成含水率2030%的蛋鸡粪有机肥。注意事项：1.饲料不能加热，注意防潮、不能与抗菌药同时使用，若已用抗菌药，应停药2天后使用。免疫时不影响本品的应用，饮水时，饮水中不可含消毒药。2.堆肥发酵模式需要贮粪场的面积较大（至少需要贮存3个月蛋鸡粪便的场地面积），容易产生臭气、滋生苍蝇。生产有机肥模式设备一次性投入高、运行成本高，有机肥销路不好、销售价格低。3.鸡舍应在湿帘进风处安装导流板，防止冷风直接吹到鸡体，造成鸡只因冷应激造成免疫力下降。选择质量好、尺寸适宜的换气扇，确保挡风百叶密封性好、通风量达标。适宜区域：适宜在全市推广。推广单位：青岛市畜牧工作站联系人：任景乐、刘迎春，。六、崂山奶山羊高效养殖技术 技术概述：崂山奶山羊作为我国奶山羊的优良品种之一，是青岛崂山一带广大群众经过长期选育、培育形成的一个具有共同来源、数量较多、产奶性能较高的奶山羊地方品种。近年来，随着崂山奶山羊的饲养规模的不断扩大，其产业化发展也面临着良种资源不足，繁育推广体系不健全、传