2022年有机化学知识试卷会考要求.pdf
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1、专题七有机化合物知能目标:1 掌握有机物的基本性质(甲烷、乙醇、乙酸等)2. 了解基本的有机反应类型。3. 掌握一些实验基础知识重点 : 有机反应类型和特点代表物的重要性质。一、化石燃料化石燃料:煤、石油、天然气。天然气、沼气、坑道气的主要成分:CH4。二、甲烷电子式:;空间构型:正四面1 结 构 : 分 子 式 : CH4; 结 构 式 :体。2化学性质一般情况下,性质稳定,跟强酸、强碱或强氧化剂不反应。(1)氧化性CH4+2O2点燃CO2+2H2O ; HH2CO3;2CH3COOH+Na2CO32CH3COONa+H2O+CO2(2)酯化反应:醇和酸起作用生成酯和水的反应。CH3CH2O
2、H+CH3COOH42SOH浓CH3COOCH2CH3+H2O 反应类型:取代反应反应实质:酸脱羟基醇脱氢。浓硫酸的作用:催化剂和吸水剂。饱和碳酸钠溶液的作用: (1)中和挥发出来的乙酸(便于闻乙酸乙脂的气味); ( 2)吸收挥发出来的乙醇; (3)降低乙酸乙脂的溶解度。总结:CH3CH2OH 乙醇CH3CHO 乙醛CH3COOH 乙酸CH3COOCH2CH3 乙酸乙酯CH2BrCH2Br -CH2CH2-n- 聚乙烯CH2=CH2乙烯精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 3 页,共 8 页 -
3、 - - - - - - - - - 七、酯油脂酯的结构: RCOOR油:植物油(液态) :不饱和高级脂肪酸的甘油酯。油脂脂:动物脂肪(固态) :饱和高级脂肪酸的甘油酯。油脂是酯类物质。油脂在酸性和碱性条件下水解反应;皂化反应:油脂在碱性条件下水解反应。甘油(丙三醇)用途:(1)食用( 2)制肥皂、甘油、人造奶油、脂肪酸等。八、糖类1分类单糖:葡萄糖、果糖:C6H12O6糖类二糖:蔗糖(水解得一分子葡萄糖和一分子果糖)、麦芽糖(水解得两分子葡萄糖):C12H22O11多糖:淀粉、纤维素(水解都得葡萄糖):(C6H10O5)n几乎所有水果都含有果糖。在所有糖中, 果糖甜度最高, 是最甜的糖, 以
4、下依次为蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、半乳糖。西瓜之所以吃起来很甜,就是因为西瓜所含的糖主要为果糖。2 性质(1)葡萄糖a银镜反应 :CH2OH(CHOH)4CHO+2Ag(NH3)2OH CH2OH(CHOH)4COONH4+2Ag +3NH3 +H2O(反应条件:水浴加热)b与新制的氢氧化铜反应:CH2OH(CHOH)4CHO+2Cu(OH)2CH2OH(CHOH)4COOH+Cu2O(红色) +2H2O c在人体内的氧化:C6H12O6+6O26CO2+6H2O+能量d与 H2发生加成反应 : CH2OH(CHOH)4CHOH2CH2OH(CHOH)4CH2OH e与乙酸的酯化反应:f发酵发应:
5、证明葡萄糖的存在:检验病人的尿液中葡萄糖的含量是否偏高。(2)淀粉精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 4 页,共 8 页 - - - - - - - - - - a水解b颜色反应:与碘单质作用显蓝色。九、蛋白质1组成元素: C 、H、O 、N等,有的有S、P。2性质(1)蛋白质是高分子化合物,相对分子质量很大。(2)盐析:蛋白质溶液中加入浓的无机盐溶液,使蛋白质的溶解度降低从而析出。用于蛋白质的分离与提纯。(3)变性:蛋白质发生化学变化凝聚成固态物质而析出。(4)颜色反应:蛋白质跟许多试剂发生
6、颜色反应。(5)气味:蛋白质灼烧发出烧焦羽毛的特殊气味。(6)蛋白质水解生成氨基酸(天然蛋白质水解最终可以得到多种- 氨基酸(氨基与羧基结合在同一碳原子上的称为 -氨基酸)蛋白质氨基酸- 氨基酸的结构通式:习题精选1下列气体的主要成分不是甲烷的是:()A天然气 B沼气C水煤气 D坑道产生的气体2鉴别甲烷、一氧化碳和氢气等三种无色气体的方法是:()A通入溴水通入澄清石灰水 B点燃罩上涂有澄清石灰水的烧杯C点燃罩上干冷烧杯罩上涂有澄清石灰水的烧杯D点燃罩上涂有澄清石灰水的烧杯通入溴水3在一定条件下,能与甲烷发生反应的是:()A浓硫酸 B 氢氧化钠溶液C溴蒸汽 D高锰酸钾溶液4下列物质之间的反应,属
7、于取代反应的是:()A甲烷和氧气B甲烷和氯气 C金属钠和水C碘化钾和氯水5光照混合在试管中的甲烷和氯气的混合气体后,拔开试管塞,在实验的过程中不可能观察到的现象是: () A 试管中气体的黄绿色变浅B试管中有火星出现 C试管壁上有油状液滴出现 D试管口有白雾61mol 甲烷和 1mol 氯气在光照条件下发生反应,产物中物质的量最多的是:()ACH3Cl BHCl CCH2Cl2 D CHCl3 7 下列物质:金刚石白磷甲烷四氯化碳,其中分子具有正四面体型的是: ()A B C D 8 “可燃冰” 是天然气与水相互作用形成的晶体物质,主要存在于冻土层和海底大陆架中。据测定每01m3固体“可燃冰”
8、能释放出20m3甲烷气体,则下列说法中不正确的是:()A“可燃冰”释放的甲烷属于烃精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 5 页,共 8 页 - - - - - - - - - - B “可燃冰”的分解与释放,可能会诱发海底地质灾害,加重温室效应C“可燃冰”将成为人类的后续能源D“可燃冰”是水变的油9下列物质属于纯净物的是:()A石油 B汽油 C柴油 D乙烯10蒸馏的操作方法,可以用于分离:( ) A混合气体 B悬浊液里的固体和液体C沸点不同互溶的液体 D一切混合物11石油分馏装置中温度计的水银球
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