2022年沉阳黎明国际星级酒店员工薪酬设计方案.pdf

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1、2011-2012 学年第一学期人力资源管理课程设计题目：沈阳黎明国际酒店员工薪酬设计方案学院：工商管理学院专业： 09 人力资源管理学号： H0970101 姓名：杨雪完成日期： 2012 年 1 月 13 日沈阳黎明国际酒店员工薪酬设计方案通过本学期学习了人力资源管理这门课程，我系统地掌握了人力资源管理的基本理论和基本技能，一直想自己动手结合具体企业人力资源管理工作实际，实践一下所学的知识和技能，精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 1 页，共 7 页 - - - - - - - - - -

2、 根据所学的内容结合我对沈阳黎明国际酒店的实习和调研，针对酒店的实际，作了以下设计，如有不足之处，请老师批评批正。1. 黎明国际酒店简介黎明国际酒店是由沈阳黎明发动机集团有限责任公司投资兴建，天伦国际酒店管理集团管理的一家五星级豪华商务酒店，东临高速发展的大东经济开发区，西倚满清文化的精华所在沈阳故宫，交通便利。酒店A、B 座拥有 340 间/套优雅舒适的豪华客房，风格迥异的餐厅、酒吧及多元化时尚的娱乐、康乐设施，可同时接待1200 人会议的大型无柱宴会厅金碧辉煌，气派不同凡响。 2010年五月，黎明国际酒店荣获“中国饭店金星奖”，成为全国百家金星奖饭店之一，也是沈阳唯一荣获此殊荣的五星级饭店

3、。2. 黎明国际酒店员工薪酬方案实施现状及存在问题分析2.1 员工丧失率偏高。2.2 薪酬水平偏低。2.3 激励不够，刑罚过严。3. 员工薪酬方案设计的意义薪酬制度是否合理，给与员工的报酬是否让员工满意， 不仅关系到员工个人的切身利益，也将直接影响到酒店的人力资源效率和生产效益。一套高效率的薪酬方案， 适应公司组织结构调整的要求， 使员工能够与公司共同分享发展所带来的收益，把短期收益、 中期收益与长期收益有效结合起来，增强薪酬的激励性，以达到公司吸引人才，留住、激励人才的目的。4. 员工薪酬设计方案4.1 员工薪酬方案设计原则4.1.1 对外具有竞争力原则支付符合劳动力市场水平的薪酬， 确保酒

4、店的薪酬水平与同行业的薪酬水平相当， 虽然不一定完全相同， 但差距不宜太大， 薪酬太低会使酒店对人才失去吸引力。4.1.2 对内具有公平性原则按劳计酬， 以体现外部公平、 内部公平和个人公平， 在确定员工薪酬时以职位特点、个人能力、工作业绩及行业薪酬水平为依据，同时适当拉开差距。4.1.3 对员工具有激励性原则薪酬以增强工资的激励性为导向， 通过工资晋级和奖金的设置激发员工工作积极性。4.1.4 对成本具有控制性原则在实现前面三个原则的前提下， 酒店应充分考虑自己的实际财务支付能力，根据酒店的实际情况，对人工成本进行必要的控制。4.2 员工薪酬方案的内容4.2.1 酒店员工工资总额管理工资总额

5、管理不仅包括工资总额的计划与控制，还包括工资总额调整的计划与控制。工资总额 =计时工资 +计件工资 +奖金 +津贴和补贴 +加班加点工资 +特殊情况下支付的工资。4.2.2 酒店员工薪酬水平的控制酒店要明确界定各类员工的薪酬水平，以实现公平的价值交换，这是薪酬管理的重要内容，正确的做法是， 哪类员工对酒店的贡献大从薪酬中得到的回报就应当多，哪类员工对酒店的贡献小，从薪酬中得到的回报就越小，以示公平。4.2.3 酒店薪酬制度设计与完善薪酬制度设计与完善包括工资结构设计与完善以及各薪酬项目所占的比例还包括工资等级标准设计，薪酬支付形式设计。4.2.4 日常薪酬管理工作日常薪酬管理工作包括开展薪酬的

6、市场调查，制定员工年度激励计划， 员工满意度调查，人工成本核算，对员工薪酬进行必要调整。4.3 员工薪酬方案的实施4.3.1 岗位工资的分类 ：根据岗位工作性质，将公司的所有工作岗位进行分类。精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 2 页，共 7 页 - - - - - - - - - - 表 1 岗位分类表职系职等岗位高等职系1 总经理2 运作副总、主管经营副总3 主管安全副总、主管咨询副总、书记部长职系4 总经理助理、餐饮部经理、公关营销部经理、人力资源部经理、计财部经理、工程部经理、房务部经

7、理5 行办主任、康乐部经理、安全部经理主管职系6 电脑中心经理、营销主管、大堂副理、采购部主管、接待主管、宴会预订部主管、操作部主管7 餐饮二部经理、餐饮三部经理、行政主管、宾礼部主管、夜总会主管、机电办主管、桑拿主管、弱电工程师、公关策划主管、质量培训主管、洗涤经理、总账主管、审核主管8 商场主管、 6f 康乐中心主管、啤酒城经理、楼层主管、综合班工程师、水电工程师、收入主管、成本控制主管、薪资福利主管、酒水部经理、人事调配干事、高级质培9 工程主管、安全主管、政工主任、pa 主管、食堂主管、车务主任专业及技术职工职系9 公关销售员、高级美工、收入会计、总台接待员、前台收银员、宴会销售员、稽

8、核10 采购员、总出纳、电脑维护员、工程部机工、电梯维修工、万能工、美工、成本会计、资产会计11 收货领班、客房服务组、计财部信贷员、客房部核算员、餐饮部核算员、康乐部核算员、工程部运行工12 灰工、公关部核算员、餐厅部收银员、安全部核算员工勤职系9 服务中心高级领班10 司机、服务中心文员11 DJ 师、迎宾员、西餐服务员、商务中心文员12 餐厅服务员、礼宾、康乐部服务员、话务员、客房服务员、酒水服务员、康乐打碟、安全部消防员、安全部安全员、安全部监控员13 餐饮部仓管员房务部仓管员、洗涤工、缝纫工14 炊事员、长夜清洁工、餐饮管事、白班清洁工、间休室15 服务员6#楼巡守、 18#楼巡守、

9、清洁员兼浴室管理员4.3.2 员工岗位工资的确定符合任职最低要求条件的员工工资，按所在职系职等对应岗位工资的最低档起薪；学历条件与工作经验条件中一项高于任职要求而另一项低于任职要求的员工工资，按所在职系职等对应岗位工资的最低档起薪；任职的学历条件或经验条件低于任职条件的员工工资，按所在职系职等对应岗位工资的最低档下调一级起薪；符合任职条件，其中学历条件或工作经验条件高于任职要求的员工工资，按所在职系职等对应岗位工资的最低档上调一级起薪；对工作能力特别强或工作表现特别优秀的员工工资，经高层管理委员会评议可高于所在职系职等对应的档次起薪。精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - -

10、- - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 3 页，共 7 页 - - - - - - - - - - 岗位工资职系职等部长职系主管职系专业及技术职工职系服务及操作职工职系4 5 6 7 8 9 10 10 11 12 13 10 11 12 13 14 15 16 17 18 4700 一档4300 二档4000 三档一档3700 四档二档3450 3200 五档三档一档六档四档二档3000 五档三档2850 六档四档2700 五档2600 六档1980 一档1840 二档1700 1580 三档一档四档二档1460 五档三档一档1360 六档四档二档126

11、0 五档三档一档一档一档1190 六档四档二档二档二档1120 五档三档三档一档三档一档1060 六档四档四档二档四档二档1000 五档五档三档一档五档三档一档940 六档六档四档二档六档四档二档880 五档三档一档五档三档一档820 六档四档二档六档四档二档760 五档三档五档三档一档710 六档四档六档四档二档660 五档五档三档一档620 六档六档四档二档580 五档三档一档550 六档四档二档530 五档三档500 六档四档一档480 五档二档460 六档三档440 四档一档420 五档二档400 三档370 四档360 五档精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - -

12、- - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 4 页，共 7 页 - - - - - - - - - - 4.3.3 岗位工资的调整岗位工资的调整分为公司整体调整和个别调整。整体调整是高层管理委员会依据年度内实现的利润和综合经营业绩，统一调整岗位工资水平。个别调整是根据员工个人年底考核结果和岗位变动情况确定，具体有以下几种方式。1、考核调整：年终根据综合得分进行工资调整2、升职变动调整：员工升职或平调后，若原来的岗位工资已高于新职位所在职系职等对应的最低档岗位工资则在原岗位工资的基础上上调一级起薪，若低于则按新职位所在的职系职等对应的岗位工资最低档起薪。 3、降

13、职变动调整：员工降级后，按新职位所在的职系职等对应岗位工资的最低档起薪。 4、奖励调整：对做出突出贡献的员工，经高层管理委员会评议可上调一级岗位工资。4.3.4 附加工资附加工资，由员工的工龄和公司规定的工作保障等确定的工资单元，包括工龄工资、加班工资、补贴、福利、保险等五部分组成。（1）工龄工资：工龄工资：员工工龄工资每年10 元，工龄以12 月 31 日为核算日，不足一年的按一年计算。（2） 加班工资：1） 加班工资计算公式： 加班工资（岗位工资 /168） 加班小时数加班工资倍数（加班时间计算到半小时，不足半小时的按半小时计算；加班工资计算到元，不足一元的按一元计算） 其中：正常加班的加

14、班工资倍数为1.5 ； 周末加班的加班工资倍数为2； 法定节假日加班的加班工资倍数为3；2）加班工资的适用范围：实行计件工资制的员工和实行销售提成工资制的员工无加班工资，如果晚上工作超过2 小时公司给予夜班补贴4 元/天；高层管理人员实行弹性工作时间，无加班费；其他人员不鼓励加班，工作应尽量在工作时间内完成，但是确因工作任务紧急或直接上级安排可以申报加班。3）加班审批手续：员工加班前填写加班申请单，经直接上级审批后执行，加班后将加班的具体工作内容和加班的起止时间经直接上级确认后报送人力资源部。人力资源部对加班费每月统计核算一次，随当月工资发放。（3）补贴： 补贴类别：翻台补贴、交通费补贴、通讯

15、费补贴、出差补贴、医疗保健补贴。1）翻台补贴翻台补贴是针对餐饮服务员因翻台而增加的工作量，给于的附加工资。翻台补贴（某类型翻台单价月某类型翻台数量）翻台单价由 _部根据销售情况确定一个固定数，每半年调整一次。表 2 翻台单价表回形课桌式影院式分餐制桌餐冷餐酒会回形课桌式影院式分餐制桌餐冷餐酒会2）交通费补贴： 居住地距离公司工作地点1.5 公里以远的公司正式员工， 每人每月给予交通补贴_元， 请假期间按每天 _元扣除；非工作时间公司召开会议或晚上加班晚于九点以后，居住地距离公司工作地点1.5 公里 以远的公司正式员工给予交通补助_元/次；非工作时间因紧急情况而被安排工作所发生的打车费用或其他交

16、通费用，经高层管理人员签字后，据实报销。3）通讯费补贴：享有通讯补贴的范围是部长级以上管理人员和_ 表 3 补贴标准表总经理通讯工具手机手机手机手机手机手机手机手机手机手机手机手机手机精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 5 页，共 7 页 - - - - - - - - - - 补贴金额通讯补贴每月随工资发放， 享有通讯补贴的员工的通讯工具在早8 点至晚 9 点必须处于开机状态，每发现一次因关机而影响工作联系的情况扣通讯补贴的20%；通讯补贴的标准由行政办统一制定和管理， 行政办根据岗位业务变

17、化和工作性质的变化对通讯补贴标准进行修改和调整。4）出差补贴按公司有关出差制度规定执行。5）医疗保健补贴：公司给予正式员工 _元/月的医疗保健补贴。（4）福利是公司为员工提供的除工资与奖金之外工资性待遇，福利主要以物资或货币形式进行发放，具体分为：节日津贴：逢春节、元旦、中秋节发放不低于_元的实物或过节费。劳保用品：公司免费为正式员工提供统一的工作服及特殊岗位员工必要的劳动保护用品。生活补助：防暑费：每人每年8 月份给予一次性补助_元 取暖费：每人每年1 月份给予一次性补助_元 洗理费：每人每月 _元 书报费：公司鼓励员工学习专业知识，经行政办批准购买的与本职工作有关的书籍在行政办登记归档后实

18、报实销，使用完后交行政办存档。（5）保险：公司为正式员工所投保险主要有养老保险、失业保险、医疗保险等，公司根据国家要求、员工的岗位性质，结合公司实际为员工投不同的险种。4.3.5 奖金奖金主要包括全勤奖、特殊贡献奖、创新奖、优秀团队奖、年终效益奖。其中月度奖为全勤奖：是对一月中没有请假、旷工、迟到、早退员工的一种奖励。全勤奖按月随工资发放，每月_元。全勤奖的适用范围是按正常工作时间上班的员工。特殊贡献奖和创新奖优秀团队奖：优秀团队将分为优秀部门奖和优秀班组奖；优秀部门奖是对在年度内工作业绩突出、内部管理有序、 员工团结向上、 积极主动配合其他部门工作的部门的奖励。具体奖励金额规定如下表：表 4

19、 优秀部门奖奖金表一等奖二等奖三等奖优秀团队奖平均 _元/人平均 _元 /人平均 _元/人表 5 优秀班组奖奖金表一等奖二等奖三等奖优秀班组奖平均 _元/人平均 _元 /人平均 _元/人4.3.6 岗位工资的发放不同岗位各部分的发放比例详见下表：表 6 岗位工资发放比例表岗位工资月度固定部分月度浮动基数年度浮动基数_ 职等30% 70% 月度浮动基数_ 职等40% 60% _ 职等50% 50% _ 职等60% 40% 4.3.7 销售提成工资制公关销售部片区销售员销售提成的确定：公关营销部片区销售员月销售提成片区系数*（某类客源提成系数 * 某类销售收入 +房价差价*销售客房数 *提成比例）

20、 *月度考核系数其中：房价差价（实际房价折扣率标准折扣率）*标准房价片区系数、客源提成系数、标准折扣率、实际折扣率低限、提成比例由_部根据销售情况确定一个固定数，每半年调整一次。精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 6 页，共 7 页 - - - - - - - - - - 表 7 片区系数表片区 1 片区 2 片区 3 片区 4 片区 5 片区 6 片区系数表 8 客源提成系数、标准折扣率、实际折扣率低限表合约客源会议客源新开发客源提成系数标准折扣率实际折扣率低限提成比例暂定为30前厅接待员工

21、资体系属于岗位绩效工资制加提成的混合型工资体系，其薪酬结构：岗位工资+销售提成 +附加工资 +奖金前厅接待员销售提成的确定：前台接待月月销售提成 （房价差价 *销售散客客房数 *提成比例）其中：房价差价（实际房价折扣率标准折扣率）*标准房价标准折扣率、实际提成率低限、提成比例由_部根据销售情况确定一个固定数，每半年调整一次。表 9 标准折扣率、实际折扣率低限表0917 层1821 层22 24 层25 层标准折扣率实际折扣率低限提成比例暂定为30精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 7 页，共 7 页 - - - - - - - - - -