2022年特需农产品重点检测方案一览表.pdf

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1、1 特需农产品重点检测项目一览表种植类产品重点检测项目产品类别重点检测项目检测依据参考项目检测依据叶类菜有机磷类（甲胺磷、氧化乐果、甲拌磷）GB/T 5009.20-1996 毒死蜱GB/T 5009.20-1996 果类菜有机磷类（甲胺磷、氧化乐果）GB/T 5009.20-1996 菊酯类GB/T 17332-1998 食用菌有机磷类（氧化乐果）GB/T 5009.20-1996 铅GB/T 5009.12-1996 西、甜瓜有机磷类（甲胺磷、氧化乐果）GB/T 5009.20-1996 百菌清GB/T 14878 香椿有机磷（氧化乐果）GB/T 5009.20-1996 硝酸盐GB/T

2、5009.33-1996 鲜 果 品 （桃等）有机磷类（甲胺磷、氧化乐果）、 三氯杀螨醇GB/T 5009.20-1996 GB/T 17332-1998 菊酯类、毒死蜱GB/T 5009.20-1996 GB/T 17332-1998 干 果 品 （核桃）有机磷类（甲胺磷、氧化乐果）、 三氯杀螨醇GB/T 5009.20-1996 GB/T 17332-1998 菊酯类、毒死蜱GB/T 5009.20-1996 GB/T 17332-1998 榨菜有机磷类（甲拌磷、氧化乐果）亚 硝 酸 盐 、 苯 甲酸、大肠菌群、致病菌GB/T 5009.20-1996 GB/T 5009.33-1996

3、GB/T5009.29 GB4789 六六六、滴滴涕、山梨酸GB/T 5009.19-1996 GB/T5009.29板栗商业无菌GB4789.26 六六六、滴滴涕、GB/T 5009.19-1996油 炸 干 辣椒酸价、过氧化值菌落总数、大肠菌群GB/T5530-1998、GB/T5538-1995 GB4789.2、GB4789.3 精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 1 页，共 5 页 - - - - - - - - - - 2 养殖类产品重点检测项目种类指标重点检测项目检测依据猪肉感官

4、指标；理化指标（解冻失水率、挥发性盐基氮、汞、铅、砷、镉、铬、六六六、滴滴涕、金霉素、土霉素、氯霉素、磺胺类、伊维菌素、盐酸克伦特罗）；微生物指标（菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌） ，口蹄疫挥发性盐基氮GB/T5009.44 氯霉素SC/T3303-1997 磺胺类SC/T3303-1997 盐酸克伦特罗NY/T 468 菌落总数GB4789.2 大肠菌群GB4789.3 沙门氏菌GB4789.4 口蹄疫牛肉感官指标；理化指标（解冻失水率、挥发性盐基氮、汞、铅、砷、镉、铬、六六六、滴滴涕、金霉素、土霉素、磺胺类、伊维菌素） ；微生物指标（菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌）挥发性盐基氮GB/T5009

5、.44 磺胺类菌落总数GB4789.2 大肠菌群GB4789.3 沙门氏菌GB4789.4 口蹄疫羊肉感官指标；理化指标 （挥发性盐基氮、汞、铅、砷、镉、铬、六六六、滴滴涕、金霉素、土霉素、四环素、磺胺类） ；微生物指标 （菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌）挥发性盐基氮GB/T5009.44 磺胺类菌落总数GB4789.2 大肠菌群GB4789.3 沙门氏菌GB4789.4 口蹄疫鸡肉感官指标；理化指标（解冻失水率、挥发性盐基氮、汞、铅、砷、六六六、滴滴涕、金霉素、土霉素、磺挥发性盐基氮GB/T5009.44 磺胺类菌落总数GB4789.2 精品资料 - -

6、 - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 2 页，共 5 页 - - - - - - - - - - 3 胺类、呋喃唑酮、氯羟吡啶） ；微生物指标（菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌）大肠菌群GB4789.3 沙门氏菌GB4789.4 禽流感NY/T772-2004 活猪口蹄疫、猪水泡病、猪瘟、猪繁殖与呼吸综合征、 伪狂犬病、 乙型脑炎、猪丹毒、布鲁氏菌病、结核病、猪囊尾蚴病、旋毛虫病和弓形虫病口蹄疫GB/T18935-2003 猪水泡病动物检疫操作规程1979版猪瘟猪繁殖与呼吸综合症GB/T18090-2000 伪狂犬

7、病GB/T18641-2002 布鲁氏菌病GB/T18646-2002 猪囊尾蚴病GB/T18644-2002 旋毛虫病GB/T18642-2002 弓形虫病NY/T 573-2002 活羊口蹄疫、布鲁氏菌病口蹄疫GB/T18935-2003 布鲁氏菌病GB/T18646-2002 活牛口蹄疫、布鲁氏菌病、牛结核病口蹄疫GB/T18935-2003 布鲁氏菌病GB/T18646-2002 牛结核病GB/T18645-2002 活鸡高致病性禽流感、 鸡新城疫、 鸡白痢、鸡传染性法氏囊病、 禽白血病高致病性禽流感GB/T18936-2003 鸡新城疫GB 16550-1996 鸡白痢NY/T536

8、-2002 鸡传染性法氏囊病禽白血病青鱼草鱼鲢鱼鳙鱼感观检查、寄生虫卵、微生物指标、挥发性盐基氮、 组胺、砷、铅、镉、汞、六六六、滴滴涕、多氯联苯、土霉素、氯霉素、呋喃唑酮和磺胺微生物指标GB4789.20 GB4789.30 挥发性盐基氮GB/T5009.44-1996 组胺GB/T5009.45-1996 精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 3 页，共 5 页 - - - - - - - - - - 4 类、己烯雌酚氯霉素SC/T3303-1997 磺胺类SC/T3303-1997 中华鳖

9、感观检查、砷、铅、镉、汞、六六六、滴滴涕、多氯联苯、土霉素、氯霉素、呋喃唑酮和磺胺类、 己烯雌酚氯霉素SC/T3303-1997 磺胺类SC/T3303-1997 虹鳟感观检查、致泻大肠埃希氏菌、 沙门氏菌、绦虫蚴、线虫、砷、铅、镉、汞、土霉素、磺胺类、呋喃唑酮、喹乙醇致泻大肠埃希氏菌GB 4789.6 沙门氏菌GB 4789.4 绦虫蚴NY5160-2002 线虫NY5160-2002 磺胺类SC/T 3303-1997 中华鲟金鳟感观检查、寄生虫卵、微生物指标、挥发性盐基氮、 组胺、砷、铅、镉、汞、六六六、滴滴涕、多氯联苯、土霉素氯霉素、呋喃唑酮和磺胺类、己烯雌酚感观检查GB186406.

10、4-2001 寄生虫卵GB186406.4-2001 微生物指标GB4789.20 、GB4789.30 挥发性盐基氮GB/T5009.44-1996 组胺GB/T5009.45-1996 氯霉素SC/T3303-1997 磺胺类SC/T3303-1997 酸牛奶感观检查、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、 金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌） 、乳酸菌、黄曲霉毒素大肠菌群GB4789.3 GB4789.18 沙门氏菌GB4789.4 志贺氏菌GB4789.5 金黄色葡萄球菌GB4789.10 灭菌乳感观检查、抗生素（氯霉素、磺胺类）微生物感观检查NY5142-2002 氯霉素GB/T5409

11、磺胺类SN0208 微生物GB/T4789.26 生感观检查、抗生素（氯霉素、磺胺氯霉素GB/T5409 精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 4 页，共 5 页 - - - - - - - - - - 5 鲜牛乳类） 、菌落总数磺胺类SN0208 菌落总数GB4789.3 布鲁氏菌病蜂蜜感观检查、菌落总数、大肠菌群、霉菌总数、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、 溶血性链球菌） 、四环素族感观检查NY5134-2002 菌落总数GB4789.3 大肠菌群GB4789.3 GB4789.

12、18 霉菌总数GB4789.15 沙门氏菌GB4789.4 志贺氏菌GB4789.5 金黄色葡萄球菌GB4789.10 溶血性链球菌GB4789.11 四环素GB/T14931.1 蜂王浆感观检查、菌落总数、大肠菌群、霉菌总数、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、 溶血性链球菌） 、酵母菌落总数GB4789.3 大肠菌群GB4789.3 GB4789.18 沙门氏菌GB4789.4 金黄色葡萄球菌GB4789.10 菌落总数GB4789.3 大肠菌群GB4789.3 GB4789.18 沙门氏菌GB4789.4 志贺氏菌GB4789.5 精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 5 页，共 5 页 - - - - - - - - - -