QC七大手法(1).pptx
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1、面饼品质状态015030045060075090010501200135015000.0020.0040.0060.0080.00100.00不良数积累比率%不良数4123012431871128920126积累比率%27.65 47.85 64.16 76.71 84.23 90.20 91.54 100.00 面饼偏重花型不良面饼偏轻品评不良块型不良色泽不良油炸不良其它日期:2003。3品管部:xx目的:解决.日期: 年 月 日作者:.为什么油炸棕榈油品质不良特性为什么油炸棕榈油品质不良人员机器物料环境方法为什么油炸棕榈油品质不良人员机器物料环境方法原油AV、POV较高 面团含水高 油炸锅
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