商品学概论完整版ppt全套教程课件(最新).ppt
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1、学习目的学习目的1.1.了解商品不同于一般物品、产品了解商品不同于一般物品、产品的特征的特征2.2.明确商品整体概念及层次明确商品整体概念及层次3.3.掌握商品使用价值的本质和结构掌握商品使用价值的本质和结构层次层次4.4.熟悉商品学的研究对象和主要研熟悉商品学的研究对象和主要研究内容究内容l1.1 1.1 商品商品l1.2 1.2 商品的使用价值商品的使用价值l1.3 1.3 商品学的研究对象、内容与任务商品学的研究对象、内容与任务l1.4 1.4 商品学的产生与发展商品学的产生与发展1.1 1.1 商品商品l1.1.1 1.1.1 商品的特征商品的特征u具有使用价值的劳动产品u供别人消费即
2、社会消费,而不是供生产者或经营者自己消费的劳动产品u为交换而生产且必须通过交换到达用户手中的劳动产品1.1 1.1 商品商品l1.1.2 1.1.2 商品的整体概念商品的整体概念商品球模型商品球模型1.2 商品的使用价值商品的使用价值l1.2.1 1.2.1 一般意义上的价值概念一般意义上的价值概念u何为何为 “价值价值”的普遍概念?的普遍概念?“使用价值”中的“价值”是一般意义上的价值,通常是指客体(物)对主体(人)所具有的积极意义,也可以说是物对人的有用性。它揭示了客体与主体相互作用而形成的关系。u如何理解一般意义上的价值?如何理解一般意义上的价值?价值关系客观存在,物对人的有用性越强,其
3、价值就越大。没有永恒不变的价值关系,因而价值又是相对的、动态的。物发生变化或者主体人的需要发生变化或者两者同时变化,物对人的有用性也会发生变化。1.2 商品的使用价值商品的使用价值l1.2.2 1.2.2 使用价值使用价值u何为何为“使用价值使用价值”?使用价值一般指物的使用价值,即物对于其使用者的价值或有用性。u使用价值的本质使用价值的本质使用价值表示物和人之间的自然关系,实际上表示物为人而存在。u物的属性与人的需要的吻合程度决定使用价值的大小物的属性与人的需要的吻合程度决定使用价值的大小物的使用价值是由物的属性与人的需要相互作用而形成的。物及其属性本身还不是物的使用价值,物和它的属性只是物
4、的使用价值的载体和客观基础。1.2 商品的使用价值商品的使用价值l1.2.3 1.2.3 商品使用价值商品使用价值商品使用价值商品使用价值商品对于人或社会的正面意义或积极作用商品对于人或社会的正面意义或积极作用, ,或者或者 说是商品具有能够满足人或社会合理的正当需要的能力。说是商品具有能够满足人或社会合理的正当需要的能力。u个别使用价值与社会规模使用价值个别使用价值与社会规模使用价值商品的个别使用价值个别商品所具有的能满足人或社会某种需要的能力。商品的社会规模使用价值社会商品总量能够满足社会对每种特殊商品的特定数量的需要的能力。u交换使用价值与消费使用价值(商品使用价值二重性)交换使用价值与
5、消费使用价值(商品使用价值二重性)商品的交换使用价值商品对其生产者、经营者没有直接的消费使用价值,却有间接的使用价值用来交换所需货物或货币。这就要求商品能满足生产、流通以及环境保护的需要。商品的消费使用价值通过消费,商品才能最终满足其使用者需要,因而商品具有直接的使用价值。1.2 商品的使用价值商品的使用价值l1.2.3 1.2.3 商品使用价值商品使用价值u结构系统结构系统 静态系统 动态系统需求需求(新需求新需求)商品商品使用使用价值价值1.3 商品学的研究对象、内容与任务商品学的研究对象、内容与任务l1.3.1 1.3.1 商品学的研究对象商品学的研究对象u研究对象研究对象-商品使用价值
6、及其变化商品使用价值及其变化规律。规律。u商品使用价值的特征商品使用价值的特征 商品自始至终处于社会中,其使用价值是社商品自始至终处于社会中,其使用价值是社会的使用价值;会的使用价值;商品使用价值具有二重性;商品使用价值具有二重性; 商品使用价值是相对的、动态的、发展的;商品使用价值是相对的、动态的、发展的;商品使用价值与商品价值既对立又统一,不商品使用价值与商品价值既对立又统一,不能人为地将它们割裂开来。能人为地将它们割裂开来。1.3 商品学的研究对象、内容与任务商品学的研究对象、内容与任务l1.3.2 1.3.2 商品学的研究内容商品学的研究内容u内容体系:内容体系:以商品体为基础,以商品
7、人环境为系统,以商品使用价值在质和量上的表现形式商品质量和商品品种为中心,以商品属性不断满足商品交换和消费需要以及其他社会需要为主线。u在质的方面在质的方面,商品使用价值的研究内容主要包括商品质量的内涵、评价、控制和管理等。u在量的方面在量的方面,商品使用价值的研究内容主要包括商品品种的分类、开发和管理等。1.3 商品学的研究对象、内容与任务商品学的研究对象、内容与任务l1.3.3 1.3.3 商品学的任务商品学的任务u指导商品使用价值的形成u评价商品使用价值的高低u防止商品使用价值的降低u促进商品使用价值的实现1.4 商品学的产生与发展商品学的产生与发展l1.4.1 1.4.1 商品学的产生
8、商品学的产生u商品学最早产生于德国u德国的约翰 贝克曼教授,年编著出版了商品学导论,被国际学术界誉为商品学创始人。l1.4.2 1.4.2 商品学的发展商品学的发展 商品学传入各国后,在其发展过程中产生了两个研究方向:u从自然科学和技术科学角度研究商品使用价值,研究的中心内容是商品质量,称为技术论商品学;u从社会科学、经济学角度,特别是从市场营销和消费需求方面研究与商品适销品种和经营质量相关的问题,称为经济论商品学。第第1章章 关键术语关键术语l商品商品l商品的整体概念商品的整体概念l商品属性商品属性l商品使用价值商品使用价值l商品的交换使用价值商品的交换使用价值l商品的消费使用价值商品的消费
9、使用价值第第1章章 思考题思考题l1.1.以具体商品为例,试说明其功能(或效用)、商品以具体商品为例,试说明其功能(或效用)、商品体、有形附加物和无形附加物,并阐述它们之间的关体、有形附加物和无形附加物,并阐述它们之间的关系。系。l2.2.如何正确理解商品使用价值的本质?商品学如何研如何正确理解商品使用价值的本质?商品学如何研究商品使用价值?究商品使用价值?l3.3.为什么说为什么说“商品使用价值是相对的、动态的、发展商品使用价值是相对的、动态的、发展的的”?l4.4.有些劳动产品如毒品不能算作商品或者说不具有使有些劳动产品如毒品不能算作商品或者说不具有使用价值,你同意这种说法吗?为什么?用价
10、值,你同意这种说法吗?为什么?学习目的学习目的l1.1.了解商品分类和商品编码概念以及了解商品分类和商品编码概念以及国内外主要的商品分类与编码标准国内外主要的商品分类与编码标准l2.2.理解商品分类和商品编码的基本原理解商品分类和商品编码的基本原则与方法则与方法l3.3.掌握分类标志的选择原则及其正确掌握分类标志的选择原则及其正确使用使用l4.4.熟悉商品条码及其应用熟悉商品条码及其应用l2.1 商品分类及其作用商品分类及其作用l2.2 商品分类的原则和方法商品分类的原则和方法l2.3 商品分类标志商品分类标志l2.4 商品代码与商品编码商品代码与商品编码l2.5 商品条码商品条码l2.6 中
11、国标准书号与中国标准连续出版中国标准书号与中国标准连续出版物号物号l2.7 商品目录与商品分类编码标准商品目录与商品分类编码标准2. 1 商品分类及其作用商品分类及其作用l2.1.1 2.1.1 商品分类的概念商品分类的概念u根据一定的管理目的,为满足商品生产、流通、消费活动的全根据一定的管理目的,为满足商品生产、流通、消费活动的全部或部分需要,将管理范围内的商品集合总体,以所选择的适部或部分需要,将管理范围内的商品集合总体,以所选择的适当的商品基本特征作为分类标志,逐次归纳为若干个范围更小、当的商品基本特征作为分类标志,逐次归纳为若干个范围更小、特质更趋一致的子集合体(类目),例如大类、中类
12、、小类、特质更趋一致的子集合体(类目),例如大类、中类、小类、细类,直至品种、细目等,从而使该范围内所有商品得以明确细类,直至品种、细目等,从而使该范围内所有商品得以明确区分与体系化的过程,称为商品分类。区分与体系化的过程,称为商品分类。大类、中类、小类等较高层次类目的划分,通常按商品生产、大类、中类、小类等较高层次类目的划分,通常按商品生产、流通、消费活动(如产业、行业、市场范围、消费需求)类型流通、消费活动(如产业、行业、市场范围、消费需求)类型的逐步细化来进行的逐步细化来进行。细类或品类是对于若干具有共同特征的商品品种的归类。细类或品类是对于若干具有共同特征的商品品种的归类。商品品种是指
13、商品的具体名称所对应的商品。商品品种是指商品的具体名称所对应的商品。商品细目是对商品品种的详尽区分,包括商品的规格、花色、商品细目是对商品品种的详尽区分,包括商品的规格、花色、质量等级、产地、品牌等。质量等级、产地、品牌等。 2. 1 商品分类及其作用商品分类及其作用l2.1.2 2.1.2 商品分类的作用商品分类的作用u为政府各部门、行业和企业实施各项管理活动以及实现信息化管理奠定了科学基础;u有利于商品标准化的实施和商品质量标准的制定;u便于商品经营管理和顾客选购、消费商品;u有利于开展商品研究和教学工作。2. 2 商品分类的原则和方法商品分类的原则和方法l2.2.12.2.1商品分类的原
14、则商品分类的原则u科学性原则u系统性原则u可延性原则u兼容性原则u整体最优化原则2. 2 商品分类的原则和方法商品分类的原则和方法l2.2.22.2.2商品分类的方法商品分类的方法 商品分类方法有线分类法和面分类法两种。多将两种方法组合使用,通常以线分类法为主,面分类法作为辅助。2. 2 商品分类的原则和方法商品分类的原则和方法 表22线分类法实例2. 2 商品分类的原则和方法商品分类的原则和方法 表23 面分类法实例2. 3 商品分类标志商品分类标志l2.3.1 2.3.1 选择分类标志的基本原则选择分类标志的基本原则u目的性原则目的性原则u稳定性原则稳定性原则u唯一性原则唯一性原则u逻辑性
15、原则逻辑性原则u包容性原则包容性原则2. 3 商品分类标志商品分类标志l2.3.2 2.3.2 常用的商品分类标志常用的商品分类标志u用途用途u原材料原材料u加工工艺加工工艺u化学成分化学成分u产地产地2. 4 商品代码与商品编码商品代码与商品编码l2.4.1 2.4.1 商品代码及其类型商品代码及其类型u1. 商品代码的概念与功能商品代码的概念商品代码的概念:为了便于人或计算机识别、输入、储存和为了便于人或计算机识别、输入、储存和处理,用来表示商品分类信息或商品标识信息的一组有规律处理,用来表示商品分类信息或商品标识信息的一组有规律排列的符号。排列的符号。 目前使用最普遍的商品代码是全数字型
16、商品代码。按其信息内容,商品代码又可分为商品分类代码和商品标识代码两类。商品分类代码商品分类代码依据商品的属性或特征进行的分类和代码化表示,依据商品的属性或特征进行的分类和代码化表示,是确定商品逻辑与归属关系的一组数字型代码。是确定商品逻辑与归属关系的一组数字型代码。商品标识代码商品标识代码对零售商品、非零售商品、物流单元、位置等进对零售商品、非零售商品、物流单元、位置等进行全球唯一标识的一组数字型代码。行全球唯一标识的一组数字型代码。商品代码的功能:商品代码的功能:分类、标识、便于信息交换。分类、标识、便于信息交换。u2. 商品代码的类型全数字型、全字母型、数字-字母混合型2. 4 商品代码
17、与商品编码商品代码与商品编码l2.4.2 2.4.2 商品编码与编码原则商品编码与编码原则u1.商品编码的概念 根据一定规则赋予某个商品项目以根据一定规则赋予某个商品项目以相应的商品代码的过程。相应的商品代码的过程。u2. 商品编码的基本原则商品分类代码的编制原则商品分类代码的编制原则 唯一性、简明性、层次性、可扩性、稳定性、统一性和协调性商品标识代码的编制原则商品标识代码的编制原则 唯一性、无含义性、稳定性2. 4 商品代码与商品编码商品代码与商品编码l2.4.3 2.4.3 商品编码方法商品编码方法u1.1.商品分类代码的编制方法商品分类代码的编制方法商品分类代码是有含义代码,代码本身具有
18、某种实际含义。此种代码不仅作为编码对象的唯一标识,起到代替编码对象名称的作用,还能提供编码对象的有关信息(如分类、排序等信息)商品分类编码常用的方法顺序编码法系列顺序编码法层次编码法平行编码法2. 4 商品代码与商品编码商品代码与商品编码l2.4.3 2.4.3 商品编码方法商品编码方法u1.1.商品分类代码的编制方法商品分类代码的编制方法(3)层次编码法)层次编码法 层次编码法是按商品类目在分类体系中的层级顺序,依次赋予对应的数字代码的编码方法 国家标准全国主要产品分类与代码 第1部分:可运输产品(GB/T 7635.1-2002) GB/T 7635.1全部采用数字代码,其长度是8位,代码
19、结构分成六层,各层分别命名为大部类、部类、大类、中类、小类 和细类。其中,第一至第五层各用一位数字表示,第一层代 码为04;第二层、第五层代码为19;第三层、第四层 代码为09。第六层用三位数字表示,代码为001999,采 用了顺序码和系列顺序码(即分段码),顺序码为011999, 系列顺序码为个位数是0(或9)的三位代码。第五层和第 六层代码之间用圆点()隔开。(见下图)2. 4 商品代码与商品编码商品代码与商品编码l2.4.3 2.4.3 商品编码方法商品编码方法u1.1.商品分类代码的编制方法商品分类代码的编制方法(3)层次编码法)层次编码法GB/T 7635.1-2002 代码结构示意
20、图:2. 4 商品代码与商品编码商品代码与商品编码u2.2.商品标识代码的编制方法商品标识代码的编制方法 商品标识代码是国际物品编码协会(商品标识代码是国际物品编码协会(GS1GS1)的)的全球统一标识系统(也称全球统一标识系统(也称EANEANUCCUCC系统)编码体系系统)编码体系的主体部分。的主体部分。 该编码体系如下图所示:该编码体系如下图所示:2. 4 商品代码与商品编码商品代码与商品编码u2.2.商品标识代码的编制方法商品标识代码的编制方法p(1 1)全球贸易项目代码)全球贸易项目代码(GTIN)(GTIN)零售贸易项目标识代码的编制零售贸易项目标识代码的编制 在我国,零售商品的标
21、识代码主要采用EAN/UCC-13代码,也有采用EAN/UCC-8、UCC-12代码的,但较为少见。 EAN/UCC-13EAN/UCC-13代码代码13位数字组成,数据结构见下表:2. 4 商品代码与商品编码商品代码与商品编码u2.2.商品标识代码的编制方法商品标识代码的编制方法p(1 1)全球贸易项目代码)全球贸易项目代码(GTIN)(GTIN)零售贸易项目标识代码的编制零售贸易项目标识代码的编制 EAN/UCC-8EAN/UCC-8代码代码8位数字组成,数据结构见下表:2. 4 商品代码与商品编码商品代码与商品编码u2.2.商品标识代码的编制方法商品标识代码的编制方法p(1 1)全球贸易
22、项目代码)全球贸易项目代码(GTIN)(GTIN)零售贸易项目标识代码的编制零售贸易项目标识代码的编制UCC-12UCC-12代码代码美国统一代码委员会制定的通用产品标识代码,由12位数字组成,数据结构见下表:2. 4 商品代码与商品编码商品代码与商品编码u2.2.商品标识代码的编制方法商品标识代码的编制方法p(1 1)全球贸易项目代码)全球贸易项目代码(GTIN)(GTIN)非零售贸易项目标识代码的编制非零售贸易项目标识代码的编制EAN/UCC-14EAN/UCC-14代码代码 在我国,非零售商品的标识代码主要采用EAN/UCC-14和EAN/UCC-13两种代码。 EAN/UCC-14代码
23、用于标识定量或变量的非零售商品的包装单元。 EAN/UCC-14的数据结构如下表所示:2. 4 商品代码与商品编码商品代码与商品编码u2.2.商品标识代码的编制方法商品标识代码的编制方法p(2 2)系列货运包装箱代码)系列货运包装箱代码(SSCC)(SSCC) SSCC是为每个物流单元提供唯一标识的代码。SSCC 是无含义、定长为18位数字代码,其数据结构如下表所示:2. 4 商品代码与商品编码商品代码与商品编码u2.2.商品标识代码的编制方法商品标识代码的编制方法p(3 3)全球位置码)全球位置码(GLN),P33(GLN),P33p(4 4)全球可回收资产标识符()全球可回收资产标识符(G
24、RAI),P34GRAI),P34p(5 5)全球服务关系代码)全球服务关系代码(GSRN),P34-35(GSRN),P34-352. 5 商品条码商品条码l2.5.1 2.5.1 商品条码及其应用商品条码及其应用u1.1.商品条码的概念与类型商品条码的概念与类型概念:概念:商品条码是由国际物品编码协会规定的,用于表示零售商品、非零售商品、物流单元、参与方位置等代码的条码标识。条码是由一组规则排列的条、空组合及其对应的供人识别字符组成的标记。基本构成:基本构成: 如下图所示:2. 5 商品条码商品条码u1.1.商品条码的概念与类型商品条码的概念与类型商品条码与商品标识代码的对应关系:商品条码
25、与商品标识代码的对应关系:如下图所示:2. 5 商品条码商品条码l2.5.1 2.5.1 商品条码及其应用商品条码及其应用u2.2.商品条码的产生与发展,商品条码的产生与发展,P36-37P36-37l2.5.2 2.5.2 常用的商品条码与店内条码常用的商品条码与店内条码u1.EAN/UPC1.EAN/UPC条码条码EAN-13EAN-13条码条码 EAN-13条码是用于表示EAN/UCC-13代码的条码标识,又称标准版EAN商品条码。主要用于零售商品或非零售商品的标识。 EAN-13 条码是由其上部的条码符号及其下部的供人识别字符即EAN/UCC-13代码两部分所组成。该条码符号是按照“二
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