康乐服务管理教案(共18页).doc

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1、精选优质文档-倾情为你奉上饭店康乐服务概述（3课时）一、教学目标1、理解康乐的定义2、了解康乐的发展阶段3、掌握康乐的经营情况、地位及作用二、教学重点1、康乐的定义2、康乐部的地位及作用三、而教学难点1、康乐部的地位及作用四、教学方法讲授法；图片展示法；举例法；练习法；讨论法五、教学工具电脑；PPT；图片等六、教学过程（一）导入新课提问：大家所认识的康乐项目有哪些？一、康乐的定义康乐：即康体、娱乐，是指在休闲时间利用一定的设施设备、环境为达到身心健康、愉悦的目的而进行的休闲性、消遣性活动。我国康乐行业出现于20世纪80年代二、饭店康乐活动的起源与发展历程各个国家、地区社会经济发展水平和速度不同

2、，其康乐活动、康乐设施的发展水平和速度也不同，但大体可以分成以下几个发展阶段：（一）自发的简单发展阶段原始社会出现的歌舞表演；封建社会流行的马球、棋牌、斗蟋蟀和斗鸡等（二）普及发展阶段（开始于19世纪）随着球馆、俱乐部、歌舞厅、酒吧的出现，人民大众开始参与到康乐活动中来。（三）高档化发展阶段二战以后，许多国家致力于发展经济，社会生产力水平迅速提高，闲暇时间和工资收入的提高，使人们对康乐有了更高的要求。康乐设施向多功能、配套化、电脑化发展，环境更加高雅、舒适，服务也更加周到、完善。为了满足客人体验的需求，西方国家的旅游饭店率先设立了康乐中心或康乐部，从此，现代饭店竞相摆脱只提供食宿的传统，向着综

3、合服务发展。饭店的康乐中心或康乐部为住店客人和店外客人提供娱乐、健身、美容美发等活动项目，借以吸引客人，丰富客人的康乐生活，提高饭店声誉和增加营业收入。三、我国酒店康乐部的经营现状1、客源结构的差异性决定康乐消费的水平20%的合资和外资饭店，营业收入占到整个饭店业营业收入的80%；垄断了90%以上的国际商务客人和其他类型的海外旅游者。其他80%的内资饭店，主要以国内客源为主。2、康乐功能地位的不同反映康乐在饭店中的地位差异在相当长的一段时间，康乐部门一直处于从属地位。一些饭店将其归属于前厅部，有的归属于客房部或餐饮部。 近几年，随着国内居民可支配收入和可支配时间增加，人们对康乐等高层次精神消费

4、需求也随之增加。康乐部逐步从其他附属部门中独立出来。3、康乐项目的选择决定饭店娱乐的盈利能力很多饭店在康乐项目选择上赶潮流，造成经营不善。因地、因店、因时选择特色项目，才能形成特色经营。4、康乐经营逐渐形成自身的特色康乐部是高星级饭店的重要标志之一5、康乐经营的环境较差，导致饭店经营风险大于机会目前，有关康乐管理的法律、法规不能与康乐业的发展同步，甚至滞后，造成对康乐管理的盲目性，执法者处罚的随意性。四、饭店康乐部的作用和基本任务1、康乐项目是高星级饭店的标志之一2、康乐服务能满足客人需求，增加收入3、康乐项目可以吸引客源，增强竞争力4、延长客人停留时间，提高入住率五、饭店康乐项目的类型（一）

5、康体休闲（1）健身器械运动包括心肺功能训练项目、力量训练项目等（2）游泳运动室内游泳项目、室外游泳项目泳姿：蛙泳、蝶泳、自由泳、仰泳（3）球类运动保龄球、高尔夫球、网球、台球（桌球）、壁球、羽毛球等（4）户外运动网球、马术、狩猎、登山（二）保健休闲洗浴桑拿、按摩保健、护肤美容具体分为：足疗、温泉浴、桑拿浴、人工按摩、美容、美发、护肤（三）娱乐项目（自助娱乐方式）1、歌舞类项目歌舞厅卡拉OKKTV（Karaok TV ）MTV（Music Television，MTV ，音乐电视）迪厅（disco舞厅 ）2、游戏类项目电子游戏棋牌游戏3、视听阅览类项目4、表演类项目七、课堂总结八、练习（一）填空

6、题1、我国康乐行业出现于2、是高星级饭店的标志之一3、足疗属于康乐项目4、最先设立康乐部5、标志着现代饭店向着综合服务发展6、康乐活动经历了哪几个发展阶段？7、康乐项目可分为哪几个类型？（二）思考题结合海南自身的特点和旅游资源优势，适合海南发展的康乐项目有哪些？说明原因。台球的服务与规范（4课时）一、教学目标1、掌握三种台球基本知识和规则2、理解台球的专业术语二、教学重点1、三种台球的比赛规则三、而教学难点1、什么叫做斯诺克四、教学方法讲授法；图片展示法；举例法；练习法；讨论法；视频演示法五、教学工具电脑；PPT；图片等六、教学过程（一）导入新课集体讨论：同学们接触过台球吗？对台球运动有哪些了

7、解？一、英式斯诺克台球是一项具有绅士风度的高雅运动目前，在我国主要流行英式斯诺克、美式落袋和美式九球英文snooker的含义为阻碍之意，斯诺克台球不仅自己可以击球入袋得分，也可以有意识地打出让对手无法施展技术的障碍球，从而使对手受阻挨罚。英式斯诺克台面四角及两边中心位置各有一个球洞。（一）比赛方法比赛用球22个，15个红球，1个白球，6个彩球（黄、绿、棕、蓝、粉、黑各一个），彩球分值分别为27分，开球时，开球一方可以将白球摆在开球区的任意位置去击打红球。（二）击球顺序每一方必须先打一个红球，红球入袋后，再任选一个处于有利位置的彩球击打，如此反复，直到所有红球入袋，再按分值低到高分别击打彩球。提

8、问：1、要想拿到最高分，每次击打彩球时选择什么颜色彩球？2、斯诺克“一杆球”最高得分为多少？（三）注意事项1、打入彩球后，需将彩球取出重新摆回到自己的原位点上2、当红球全部入袋后，打进的彩球不需要再取出（四）专业名词1、一杆（单杆）：连续成功进球的过程。2、斯诺克：就是造成这样一个局面，是接着打的一方无法直接打到要打的球，而不得不采取反弹或弧线等高难度球，因而很容易失误而导致罚分。3、清杆（也称“清台”）:一杆将台面上剩下的球全部入袋。（五）斯诺克胜负斯诺克比赛以得分多者为胜者得分有两种方式：1、击球入袋得分2、通过对方失误罚分而得分注意：罚分不从失误方的分中扣减，而是加入对方的得分中斯诺克可

9、约定一局、三局、五局、七局或三十五局来决定胜负注意：在结束时，双方平分，需将黑球留在黑球位，先将黑球打入者为胜方（六）斯诺克罚分1、击打红球时白球未碰到任何红球，就要罚4分误碰彩球，按彩球的分数罚分，但是最少罚4分2、击打彩球时未能打到目标彩球，按目标彩球分数罚分，但是，最少都要罚4分误碰更高分的彩球，按照高分罚分注意：打球方一定要声明打哪个彩球，否则，出现误碰，自动罚7分3、误击白球入袋最少罚4分按白球进袋前最先碰到的最高分数球罚分二、美式落袋（8球）比赛用球16个，白色母球1个，全色球17号，花色球915号，8号球为黑色（黑8），8号球摆放在第三排中间。（一）开球权投掷硬币确定开球权，以后

10、每局轮换开球。根据开球的情况，谁先打进哪种球，决定每位选手打哪种球，打进七个目标球后打黑八，谁先打进黑八就取得胜利。（二）开球必须有1球落袋或四球碰边框，否则是无效球。有效开球，但是没有球入袋，选手可以选择有利于自己的球组做目标球组。开球正常击落目标球后，可以继续击球，被击落球所属的球组为选手以后的目标球组。开球击落了不同组别的的目标球，选手可以选择有利于自己的球组做目标球组。（三）犯规犯规的同时击落己方的目标球，要从袋中取出重新摆在置球点上，击落对方球就不再取出。（四）输局1、目标组球未全部落袋之前，就打进黑82、击落己方的目标球的同时，打进黑83、击打黑8时，母球落袋或和黑8同时落袋4、击

11、打黑8，母球或黑8出界三、花式九球九球是花式台球的重要项目，比赛悬念很强，每次击球时，必须击打桌面上号码最小的球。比赛的胜负以打进9号球为赢，9号球未进之前，胜负都是未知的。九球比赛不是比谁进的球多，一局比赛的胜利只属于进了9号球的那一方。九球比赛中，开球方的第一杆冲杆十分关键，冲杆后有球落袋，就有机会连续出杆，一杆清台。若开球冲杆后，9号球直接进袋或者在没有犯规的情况下，9号球落袋，则这一局直接获胜。（一）摆球九个彩球摆成菱形，1号球位于置球点上，9号球位于菱形中间。（二）开球权两位选手各持一颗球，在开球线后，同时将球击向顶岸，使其再弹回来，球最接近底沿的选手，有权选择开球。每一局的胜者取得

12、下一局的开球权。（三）开球开球选手在开球线后，自由选择开球位置，从1号彩球开始打起，依序把9号球打进袋，算赢一局。每次都击打桌面上号码最小的球。开球时必须先撞击1号球，最少要有4个彩球碰到岸边，或彩球进袋，才算开球有效。（四）以下情况不必重新开球1、主球进袋或击出台面，换对手开自由球2、把彩球击出台面，不必放回台面，换对手开自由球3、若把9号球击出台面，则把9号球摆在置球点，换对手开自由球（五）专业名词1、自由球当对手犯规时，对手可以把主球拿到对自己最有利的位置上击球。2、间接进球在击打台面最小号码的彩球后，利用彩球或主球撞击其它彩球进袋有效。如果有9号球间接进球，该局比赛结束3、跳球主球和目

13、标球中间有其它彩球拦住，选手可以采用合法跳球方式撞击目标球。4、合法跳球选手必须从主球的上半圆地方出杆，利用球的急速逆向旋转与台面的摩擦而使球产生跳跃。（六）犯规1、主球未触碰到目标球2、主球落袋3、主球跳出台面4、彩球跳出台面5、球杆、身体、衣服等触碰台面上的任何球6、出杆时双脚离地7、击球时台面上的球未完全静止8、一局比赛中，选手连续犯规三次，算输局（七）其他规则1、选手每次击球时间为1分钟，过时为犯规。2、任何失误或犯规把彩球击进袋或击出台面，一律不把彩球放回台面，9号彩球除外。四、台球室服务程序1、岗前准备2、迎宾（引领客人到服务台）3、规范服务（1）引领服务验收房卡或会员证，引领到球

14、台前（2）开球服务（3）记分服务（4）裁判服务（5）示范服务（6）饮料服务（7）小毛巾服务4、礼貌送客七、课堂总结八、练习保龄球馆服务与规范（2课时）一、教学目标1、理解保龄球的计分方法2、掌握保龄球的基本知识和规则二、教学重点1、保龄球的选用2、保龄球的计分方法三、而教学难点1、保龄球的计分规则四、教学方法讲授法；图片展示法；举例法；练习法；讨论法五、教学工具电脑；PPT；图片等六、教学过程（一）导入新课图片导入保龄球Bowling又称地滚球，是客人在细长的木制滑道上，按照操作程序滚球后击中木瓶的一种室内体育活动。保龄球20世纪80年代进入我国旅游业。一、保龄球场馆主要设施设备1、保龄球场地

15、2、保龄球与木瓶3、保龄球道4、服务台与休闲茶座5、记分台二、保龄球和木瓶保龄球是用硬质胶木制成，滚圆形，主要有酱红色、白色和黑色等多种。木瓶即保龄球击中的目标，在球道的终端，10个木瓶组成一个三角形，击倒一根木瓶算1分。三、保龄球简便选球方法保龄球最重16磅（每磅为0.454kg ）重量基本上从6磅到16磅，共11个等级小学生67磅中学生89磅女青年1012磅男青年1314磅中高级球员1516磅四、保龄球知识（一）比赛方法可分为个人赛、双人组赛、三人组赛、五人组赛、个人准决赛和决赛，每一局使用相邻的一对球道，以最高分为优胜。保龄球比赛每局为10轮，每轮每人可以投掷2球，击倒1根木瓶为1分每局

16、结束，得分多者为胜者。（二）全中、补中和错打1、全中每轮掷第1球时就将10根木瓶全部击倒称为“全中”或“好球”。注意：该轮出现全中，就只掷1球而进入下一轮。该轮得分为：10分加上后2球得分全中的记分方式：全中即为“STRIKE ”，在记分表右边的小方格记为“”。2、补中掷球才将全部木瓶击倒，称为“补中”。该轮得分为： 10分加上后球得分补中的记分方式：补中即为“SPARE ”注意：第球得分记在记分表上方左边的小方格内第球得分在记分表右边的小方格记为“/”3、错打掷球仍未能击倒全部木瓶，称为 “错打”。注意：掷球后，若一个木瓶也没有击中，记为“-”该轮得分为：球得分之和4、注意事项第10轮比赛中

17、，出现全中或补中，该轮就有次投球机会轮数12345678910得分7/6-9/819/-6/-（三）比赛细则以两次而击倒10个木瓶，就叫做两球投完法。比赛一次通常称为一球路。七、课堂总结八、练习思考题：1、保龄球一球路最高分为多少？为什么？2、保龄球一局比赛中获得满分，需要投掷多少次球？填空题：1、保龄球，英文称为（ ）2、中学生一般选用（ ）磅规格的保龄球3、一路球的最高分为（ ）分4、出现满分局时，累计掷球（ ）次5、第10轮比赛中，当出现补中和（ ）时，该轮共有（ ）次投球机会6、当一轮比赛中出现全中，在计分表的（ ）小方格用（ ）表示7、一轮比赛中，出现全中，该轮得分为（ ）8、一轮比

18、赛中，出现补中，该轮得分为（ ）9、一轮比赛中出现补中时，第二球得分用（ ）表示10、在一轮比赛出现失误时，该轮得分为（ ）11、保龄球一局比赛可打（ ）轮，每轮可投（ ）球12、当1轮比赛中出现全中时，该轮只投（）球轮数12345678910得分4/346/82413/3610271、在本局比赛中，哪几轮结果为全中，哪几轮为补中，哪几轮为错打？2、哪几轮比赛记分有错误，指出并改正？3、计算选手在本局比赛得分高尔夫球运动项目服务与规范（2课时）一、教学目标1、掌握高尔夫球的文化内涵及四大满贯赛事2、了解高尔夫球场的设施设备3、掌握高尔夫球的比赛规则和记分方式二、教学重点1、高尔夫球的比赛规则和

19、记分方式2、高尔夫球的专业术语三、而教学难点1、高尔夫球的比赛规则和记分方式四、教学方法讲授法；图片展示法；举例法；练习法；讨论法五、教学工具电脑；PPT；图片等六、教学过程（一）导入新课图片导入一、高尔夫球的起源最早起源于15世纪的苏格兰高尔夫的英文单词是Golf绿色（Green）氧气（Oxygen）阳光（Light）步行（Foot）高尔夫球运动1896年传入中国高尔夫球运动作为一种时尚和地位的象征，与台球、网球并称为世界“三大绅士”运动。二、高尔夫球场基本设施设备主要包括：场地洞穴(球洞)开球区与球座果岭球道高尔夫球、球杆、标志旗等（一）标准场地长5943.66400.8米，占地60万平方

20、米球场设18个球洞，正规 18 洞球场划分为 18 个大小不一、形状各异的场地（二）球洞（Hole）分为近、中远三种洞穴近洞： 229m 以内（192m）中洞：430m（336m）远洞：431m以外（376m）1码(yard)=0.9144米（三）开球区（Tee）与球座开球区是一个平坦的长方形区域，球座是一倒立的圆锥尖体。红色球座为女性开球区，白色球座为男性开球区（四）果岭（Green）即每一个球洞的终点果岭上有一个直径4.25英寸的圆洞（1英寸=0.0254米）从发球区到果岭的这段距离称为一个球洞（五）高尔夫球杆在正规的竞赛中，每位选手只能携带十四支以内的球杆参赛1、木杆（Dirver）：用

21、来击出长距离的球2、推杆（Putter）：使球进洞的杆3、铁杆（Iron）：用作中距离击球4、球杆选用：四木九铁一推三、比赛形式（一）标准杆比赛标准杆（par）：根据球场大小的不同和每一球洞长短之间的距离，分别拟定出来的杆数18洞的球场标准杆一般为72杆，每一球洞的标准杆一般为35杆，球洞类型一般有三杆洞，四杆洞和五杆洞。高尔夫球比赛中，根据规则要求，选手应尽量用较少的杆数，将球击入球洞，从而取得比赛的最佳成绩。1、比杆赛客人在击完18洞之后，把总杆数进行合计，以最少杆完成比赛的客人，为优胜者。2、比洞赛进洞数量最多者为胜者。四、高尔夫球知名赛事世界杯(观澜湖承办至2018年)：世界杯是一场7

22、2洞团体比杆赛，每支参赛队由两人构成。比赛的第一轮和第三轮以四人四球赛形式（最佳杆数赛）展开，第二轮和第四轮以四人二球赛形式进行。共有28支队伍，分别代表28个国家或地区，参加欧米茄观澜湖高尔夫世界杯的角逐。世界高尔夫知名四大赛事1.美国公开赛(US OPEN)2.英国公开赛(BRITISH OPEN)3.美国PGA锦标赛4.美国名人赛(US MASTERS)五、专业名词1、小鸟球（BIRDIE ）：球手在一个球洞上获得了低于标准杆1杆的成绩。（-1）2、老鹰球（EAGLE）：球手在一个球洞上获得了低于标准杆2杆的成绩。（-2）3、补给（BOGEY）：球手在一个球洞上获得了高于标准杆1杆的成绩

23、。（+1）4、双鹰球（double eagle ）：球手在一个球洞上获得了低于标准杆3杆的成绩。（-3）这是在高尔夫球场上非常罕见的一个成绩，只能发生在四杆或五杆洞。六、高尔夫球明星老虎伍兹、麦克罗伊、梁文博七、课堂总结八、练习填空题：1、golf由、 、 、 四个单词的第一个字母所组成2、golf意为3、每个球洞一般由、 、 和四个区域构成4、高尔夫球场设有个球洞5、PAR指6、18洞的标准杆一般为7、1个球洞的标准杆一般为8、hole4代表9、256Y指10、高尔夫球比赛只限定携带支球杆11、高尔夫球杆一般可分为、 、 三类12、使球进洞的杆称为13、高尔夫球四大知名赛事为、 、 、 14

24、、球杆选用原则一般为问答题：1、什么称为小鸟球？2、老鹰球是指什么？3、什么是补给？网球运动项目服务与规范（2课时）一、教学目标1、知道网球四大满贯赛事2、掌握网球的比赛规则二、教学重点1、网球的比赛规则2、网球的记分方式三、而教学难点1、决胜局计分制四、教学方法讲授法；图片展示法；举例法；练习法；讨论法五、教学工具电脑；PPT；图片等六、教学过程（一）导入新课视频导入一、网球的起源网球运动最早起源于12至13世纪法国传教士在教堂回廊里用手掌击球的一种游戏。法语叫作Tennez，英语叫作“Take it！Play”，意即：“抓住！丢过去”，今天“网球（Tennis）”一语即来源于此。网球运动“

25、孕育在法国，诞生在英国，开始普及和形成高潮在美国，盛行于全世界。”现代网球从1873年开始，英国人温菲尔德被誉为“近代网球的创始人”。二、网球的四大满贯赛事（由ITF承办）1、澳大利亚网球公开赛 （硬地）2、法国网球公开赛 （红土） 3、温布尔登网球公开赛 （草地）4、美国网球公开赛 （硬地）三、网球机构1、ITF（世界网球联合会）2、ATP职业男子网球协会ATP是Association of Tennis Professional的缩写3、WTA职业女子网球协会英文全称Womens Tennis Association四、网球明星男单：德约科维奇、纳达尔、费雷尔、费德勒女单：小威廉姆斯、阿扎

26、伦卡、李娜、莎拉波娃五、网球运动知识（一）比赛项目男子团体、女子团体、男子双打、女子双打、男女混双、男子单打和女子单打（二）网球规则（1）发球每局开始从右区端线后发球，得1分或失1分再换到左区端线发球。发出的球落在对角对方的发球区内，第一次发球失误后，应在原发球位置进行第二次发球。（2）交换场地每盘单数局结束后，每盘结束后双方局数之和为单数时（3）压线球落在场地线上的压线球都算界内球（4）双打发球次序每盘一局开始时，由发球方决定谁先发球，第二局开始时由对方决定谁先发球。以后每局发球方轮流发球。（5）双方接发球次序先接发球的一方，应在第一局时，决定谁先接发球，并在这盘单数局继续先接发球对方同样在

27、第二局开始时，决定谁先接发球（6）双打还击比赛中，每一方两名球员只能各击球一次（三）网球计分方法网球比赛一般采用三盘两胜制或五盘三胜制（1）胜一局 1）每胜1球得1分，赢1分记为15，2分记为30，三分记为40，,先胜4分者胜1局。2）双方各得3分时为“平分”，平分后，净胜2分为胜1局。（2）胜一盘 1）一方先胜6局为胜1盘2）双方各胜5局时，一方净胜2局为胜1盘（3）决胜局计分制（一盘局数为6：6时）决胜局计分制，在每盘的局数为6平时，有以下两种计分制。 1）长盘制：一方净胜两局为胜1盘 2）短盘制（抢七）：决胜盘除外，除非赛前另有规定，一般应按以下办法执行A、先得7分者为胜该局及该盘，若分

28、数为6平时，一方须净2分。B、首先发球员发第1分球，对方发第2、3分球，然后轮流发2分球，直到比赛结束。C、第1分球在右区发，第2分球在左区发，第3分球在右区发（从右到左） D、每6分球和决胜局结束都要交换场地（四）专业术语1、ACE球：就是对局双方中一方发球，球落在有效区内，但对方却没有触及到球而使之直接得分的发球 2、保发：发球局赢得比赛3、破发：发球局输掉比赛七、课堂总结八、练习1、网球比赛每局开始从端线发球2、现代网球诞生于3、四大满贯赛事分别是指4、WTA指的是5、网球比赛中，赢3分记为6、网球比赛中先胜分为赢一局7、网球比赛中先胜局为赢一盘8、在每盘的局数为6平时，采用和两种记分制

29、9、长盘制中一方净胜为胜一盘10、短盘制的决胜局中先赢分为胜该局及该盘羽毛球运动Badminton（2课时）一、教学目标1、掌握羽毛球的比赛规则2、了解羽毛球的起源和发展3、了解羽毛球设备知名品牌二、教学重点1、羽毛球比赛规则三、而教学难点1、双打比赛发球次序和站位四、教学方法讲授法；图片展示法；举例法；练习法；讨论法五、教学工具电脑；PPT；图片等六、教学过程（一）导入新课视频导入羽毛球是一项隔着球网，使用长柄网状球拍击打平口端扎有一圈羽毛的半球状软木的室内运动。羽毛球约于1920年传入中国，解放后得到了迅速发展。羽毛球在1992年巴塞罗那奥运会上被列为正式比赛项目，共设男、女单打和男女双打

30、及混合打共5项比赛。一、起源据传，在14世纪末，日本出现了把樱桃插上美丽的羽毛当球，两人用木板来回对打的运动。这便是羽毛球运动的原形。现代羽毛球运动诞生在英国。1、Badminton的由来1873年，在英国格拉斯哥郡的伯明顿镇有一位叫鲍弗特的公爵，在他的领地开游园会，有几个从印度回来的退役军官就向大家介绍了一种隔网用拍子来回击打毽球的游戏，人们对此产生了很大的兴趣。因这项活动极富趣味性，很快就在上层社会社交场上风行开来。“伯明顿”（Badminton）即成为英文羽毛球的名字。二、网球赛事1、汤姆斯杯（男子团体羽毛球锦标赛）2、尤伯杯（世界女子团体羽毛球锦标赛）3、苏迪曼杯（世界羽毛球混合团体比

31、赛）4、世界羽毛球锦标赛5、全英羽毛球锦标赛（1899年在英国举办第一届）6、奥运会羽毛球比赛7、世界羽联超级系列赛三、羽毛球项目男子单打、女子单、打男子双打、女子双打、混合双打、男子团体、女子团体四、羽毛球场地羽毛球场为一长方形场地，长度为13.40米，双打场地宽为6.10米，单打场地宽为5.18米。五、羽毛球规则（一）计分规则（1）每场比赛采取三局两胜制，率先得到21分的一方赢得当局比赛（2）如果双方比分打成20比20，获胜一方需超过对手2分才算取胜（3）如果双方比分打成29比29，则率先得到第30分的一方取胜（4）当一方在比赛中得到11分后，双方队员将休息1分钟（5）在第三局或只进行一局

32、的比赛中，当一方分数首先到达11分时，双方交换场区（二）单打站位（单左双右）（1）发球员的分数为0比0或双数时，双方运动员均应在各自的右发球区发球或接发球。 （例如比分为2：0时）（2）发球员的分数为单数时，双方运动员均应在各自的左发球区发球或接发球。（例如比分为：1：0时）（三）双打站位和发球1、发球（1）一局比赛开始，应从右发球区开始发球（2）只有接发球员才能接发球；如果他的同伴去接球或被球触及，发球方得一分2、双打站位假设A和B对C和D的双打比赛，A和B赢了挑边并选择了发球，A发球C接发球。A为首先发球员，而C则为首先接发球员。（1）开局比分为0:0时，从右发球区A发球，C接发球思考：1

33、、发球后如果A和B得1分，接下来由谁发球，A和B站位有变化吗？（1:0）（2）A和B得1分，比分1：0，A和B交换站位， A从左发球区再次发球，C和D站位不变，D接发球。思考：2、如果C和D赢1分，比分为1:1时，接下来由谁发球，站位如何变化？（3）C和D得1分，比分为1:1，C和D获得发球权，站位不变，从左发球区D发球，A接发球。思考：3、如果AB得1分，比分为2:1，接下来由谁发球，站位如何变化？（4）A和B得1分，比分为2:1，A和B获得发球权，站位不变，从右发球区B发球，C接发球思考：4、如果C和D赢1分，比分为2:2时，接下来由谁发球，站位如何变化？（5）C和D得1分，比分为2:2，

34、C和D获得发球权，站位不变，从右发球区C发球，B接发球思考：5、如果C和D赢1分，比分为3:2时，接下来由谁发球，站位如何变化？（6）C和D得1分，比分为3:2，C和D交换站位，A和B站位不变，从左发球区C发球，A接发球思考：6、如果A和B赢1分，比分为3:3时，接下来由谁发球，站位如何变化？（7）A和B得1分，比分为3:3，A和B站位不变，从左发球区A发球，接发球思考：7、如果A和B赢1分，比分为:3时，接下来由谁发球，站位如何变化？（8）A和B得1分，比分为:，A和B交换站位，C和D站位不变，从右发球区A发球，D接发球3、双打规则（1）发球员的顺序与单打中的顺序一样，即以分数的单数或双数来

35、决定。（单左双右） 只有发球方在得分时才交换发球区。（2）除此以外，运动员继续站在上一回合的各自发球区不变，以此保证发球员的交替。（3）一局胜方的任一运动员可在下一局先发球，负方中任一运动员可先接发球。 （4）球发出后就不再受发球区的限制了。运动员可在本方场区自由站位和将球击到对方场区的任何位置。 六、交换场地1、第一局结束 2、第三局开始 3、第三局中或只进行一局的比赛进行至一方达到11分时七、常见羽毛球拍品牌1、Yonex尤尼克斯2、Victor(胜利)3、李宁LiNing)4、凯胜（Kason）5、川崎七、课堂总结八、练习健身房服务与规范（2课时）一、教学目标1、知道健身器材的种类2、掌

36、握一些常用健身器材的功能二、教学重点1、健身器材的分类2、健身器材的功能三、而教学难点1、健身器材的功能四、教学方法讲授法；图片展示法；举例法；练习法；讨论法五、教学工具电脑；PPT；图片等六、教学过程（一）导入新课图片导入一、健身器材的分类（一）全身性健身器械（综合性训练器械）种类：10项综合训练器、家用16功能健身器等特点：可供多人练习、体积较大、功能较全（二）全身性健身器械（专项性训练器械）种类：健身自行车、划船器、跑步机、小腿弯举器、重锤拉力器等特点：占地小、能折叠、有趣味、锻炼局部肌群、有电子显示装置（三）小型健身器械种类：哑铃、曲柄杠铃、弹簧拉力器、握力器等特点：适合不同人群、轻便

37、小巧、最适合中老年人使用二、健身房主要运动器材及其功能1、哑铃哑铃主要有：固定式哑铃和可调节式哑铃固定式哑铃：轻型和重型主要功能：减少脂肪、增强肌肉力量2、健步机模拟登山路或爬楼梯动作的一种健身器材脚蹬踏板，手扶把柄 主要功能：增强健步的运动强度、加强心肺3、划船器可以模拟出划船的全部功能主要功能：可以锻炼臂部、腰部及腿部肌肉4、跑步机可根据需要随时调试速度及坡度，有些可以显示速度、距离、时间、消耗的能量、心率、倾斜度一般有电动和人力两种电动跑步机装有电子显示屏5、杠铃一般有标准杠铃和非标准杠铃主要功能：帮助客人减少脂肪、锻炼肌肉、健身美体6、健身自行车最安全、最温和的健身设备适合体质弱者和中

38、老年使用可分为摩擦式、风阻式、磁控式、发电式脚踏车7、坐姿胸肌训练器锻炼胸、臂、腰和背部肌肉力量的一种健身器材主要功能：增强心肺功能和肌肉力量8、高级多功能训练器包括扩胸器、引体向上、仰卧推举、仰卧起坐等功能主要功能：锻炼上肢力量、胸大肌力量、腰肌群七、课堂总结八、练习游泳馆服务与规范（2课时）一、教学目标1、知道游泳运动的分类和装备2、掌握竞技游泳的四种泳姿二、教学重点1、游泳运动的分类2、四种泳姿的特点三、而教学难点1、四种泳姿四、教学方法讲授法；图片展示法；举例法；练习法；讨论法五、教学工具电脑；PPT；图片等六、教学过程（一）导入新课图片导入游泳是一种水上运动，运用头部、躯干、手臂和腿

39、的动作，使身体自由地在水中活动或游进现代游泳运动起源于英国游泳运动可分为竞技游泳、花样游泳和实用游泳竞技游泳包括蝶泳、仰泳（也称背泳）、蛙泳和自由式泳（也称爬泳）四种泳姿的竞速项目一、游泳姿势分类自由泳速度最快，蛙泳姿势比较优美，蝶泳爆发力最强，仰泳最省体力。（一）蛙泳蛙泳是一种模仿青蛙游泳动作的泳姿，是最古老的泳姿。是第一个作为比赛的泳式，而且自由泳及蝶泳也是从中发展出来的。蛙泳配合有一个顺口溜，在讲解蛙泳动作要领之前先介绍给大家：“划手腿不动，收手再收腿，先伸胳膊后蹬腿，并拢伸直漂一会儿。”蛙泳的优点：1、蛙泳运动易于开展，强度可以自行调节2、是游泳中锻炼价值最大、实用性最强的泳式3、蛙泳

40、其他游泳姿势的基础（二）仰泳仰泳是一种人体仰卧在水中的泳姿。仰泳呼吸方便，但是容易弄错方向。是唯一一种在水中开始游泳的姿势，其他泳姿都要跳入水中开始。（三）自由泳自由泳不受任何姿势限制，爬泳的速度最快，是自由泳目前唯一的姿势。这种姿势结构合理、阻力小、速度均匀，是最省力的泳姿。自由泳的完整配合有多种形式。一般常见的是每划水2次，打水6次，呼吸1次。（4）蝶泳蝶泳是在蛙泳的基础上演变而来的。蛙泳从外形上看，好像蝴蝶展翅飞舞，所以称为“蝶泳”。蝶泳是最后发展起来的泳姿。二、游泳装备（1）游泳衣裤游泳设备品牌：ADIDAS、NIKE、SPEED（2）泳帽A、防止消毒剂损害皮肤B、防止头皮屑污染水质C

41、、减轻游泳的阻力（3）泳镜A、防止水对眼睛的伤害B、辨别方向，可以睁眼游泳（4）浴巾、拖鞋（5）浮体物品三、室内外游泳馆设施设备（1）游泳池面积大约1200平方米，池底设有低压防爆照明，四周设有防溢出水槽（2）游泳区域一般分为深水区和浅水区深水区水位一般不低于1.8米浅水区水位一般不超过1.5米（3）消毒和加热系统消毒过程中，余氯保持在0.30.5毫克升pH值保持在6.58.5（4）休息区域休息区域设有休闲躺椅、座椅和休息餐桌（5）消毒池与专用通道客人在游泳前需从进入专用通道，将双脚浸入消毒池浸泡1分钟之后，方可进入游泳池。（6）更衣室一般都设有男女更衣室，并配有带锁的更衣柜。（7）淋浴间在更衣室旁边，一般设有男女淋浴室，有点是开放式，有的是隔离的淋浴房。七、课堂总结八、练习桑拿浴服务与规范（2课时）一、教学目标1、掌握桑拿浴的种类和设备2、理解桑拿浴对人体的功效二、教学重点1、桑拿浴的种类2、桑拿浴的使用流程三、而教学难点1、桑拿浴的注意事项四、教学方法讲授法；图片展示法；举例法；练习法；讨论法五、教学工具电脑；PPT；图片等六、教学过程（一）导入新课专心-专注-专业