【新版】保育员初级培训课程PPT课件.ppt
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1、学习体系与培训脉络学习体系与培训脉络职业生涯的职业生涯的每一次质跃发展,每一次质跃发展,都是以学习新知识、都是以学习新知识、树立新观念为先决条件的。树立新观念为先决条件的。 学习体系与培训脉络学习体系与培训脉络 配合教育活动配合教育活动理论(理论(30分)分)技能(技能(32分分 ) 学习体系与培训脉络学习体系与培训脉络学习体系与培训脉络学习体系与培训脉络 本次学习的相关知识体系与构成预告本次学习的相关知识体系与构成预告 第8章第1、2、3节 第十二章第二节 各年龄 第十八章第一节 第6章 第十八章第二节 本章重要性及学习目标本章重要性及学习目标第十二章第十二章 婴幼儿的膳食和营养婴幼儿的膳食
2、和营养幼儿所需营养素幼儿所需营养素幼儿所需营养素幼儿所需营养素热量占比图热量占比图蛋白质的生理功能蛋白质的生理功能 蛋白质的来源蛋白质的来源脂肪的生理功能脂肪的生理功能脂肪的来源脂肪的来源碳水化合物的生理功能碳水化合物的生理功能碳水化合物的来源碳水化合物的来源维生素维生素矿物质(无机盐)矿物质(无机盐) 钙钙钙的来源钙的来源铁铁锌的来源锌的来源维生素维生素C的来源的来源水的生理功能水的生理功能纤维素纤维素(一)(一)幼儿生长发育特点幼儿生长发育特点(二)(二)托幼机构学龄前儿童膳食制(三餐两点)托幼机构学龄前儿童膳食制(三餐两点)(三)(三)托幼机构学龄前儿童膳食烹调特点托幼机构学龄前儿童膳食
3、烹调特点(四)(四)托幼机构食物计划的制定托幼机构食物计划的制定(五)托幼机构食谱制定原则(五)托幼机构食谱制定原则及幼儿饮食习惯养成及幼儿饮食习惯养成第十二章第十二章 婴幼儿的膳食和营养婴幼儿的膳食和营养第十二章第十二章 婴幼儿的膳食和营养婴幼儿的膳食和营养第十二章第十二章 婴幼儿的膳食和营养婴幼儿的膳食和营养第十二章第十二章 婴幼儿的膳食和营养婴幼儿的膳食和营养第十二章第十二章 婴幼儿的膳食和营养婴幼儿的膳食和营养第十二章第十二章 婴幼儿的膳食和营养婴幼儿的膳食和营养油 2530克盐 6克奶类及奶制品 300克大豆类及坚果 3050克畜禽肉类 5075克鱼虾类 50100克蛋类 2550克
4、蔬菜类 300500克水果类 200400克谷类薯类及杂豆250400克水1200毫升身体活动6000步健康就像一座天平,天平的一端是你的饮食习惯,天平的另一端就是你的健康!管理您的饮食,让您吃的营养、吃的健康!中国居民膳食指南中国居民膳食指南第十二章第十二章 婴幼儿的膳食和营养婴幼儿的膳食和营养第十二章第十二章 婴幼儿的膳食和营养婴幼儿的膳食和营养第十二章第十二章 婴幼儿的膳食和营养婴幼儿的膳食和营养第十二章第十二章 婴幼儿的膳食和营养婴幼儿的膳食和营养儿童各类食物每日参考摄入量儿童各类食物每日参考摄入量中国孕期、哺乳期妇女和06岁儿童膳食指南(中国营养学会妇幼分会,2010年)第十三章第十
5、三章 婴幼儿的疾病预防及消毒隔离婴幼儿的疾病预防及消毒隔离第十三章第十三章 婴幼儿的疾病预防及消毒隔离婴幼儿的疾病预防及消毒隔离第十三章第十三章 婴幼儿的疾病预防及消毒隔离婴幼儿的疾病预防及消毒隔离第十三章第十三章 婴幼儿的疾病预防及消毒隔离婴幼儿的疾病预防及消毒隔离第十三章第十三章 婴幼儿的疾病预防及消毒隔离婴幼儿的疾病预防及消毒隔离第十三章第十三章 婴幼儿的疾病预防及消毒隔离婴幼儿的疾病预防及消毒隔离第十三章第十三章 婴幼儿的疾病预防及消毒隔离婴幼儿的疾病预防及消毒隔离第十三章第十三章 婴幼儿的疾病预防及消毒隔离婴幼儿的疾病预防及消毒隔离第十三章第十三章 婴幼儿的疾病预防及消毒隔离婴幼儿的
6、疾病预防及消毒隔离第十三章第十三章 婴幼儿的疾病预防及消毒隔离婴幼儿的疾病预防及消毒隔离第十三章第十三章 婴幼儿的疾病预防及消毒隔离婴幼儿的疾病预防及消毒隔离第十三章第十三章 婴幼儿的疾病预防及消毒隔离婴幼儿的疾病预防及消毒隔离第十三章第十三章 婴幼儿的疾病预防及消毒隔离婴幼儿的疾病预防及消毒隔离第十三章第十三章 婴幼儿的疾病预防及消毒隔离婴幼儿的疾病预防及消毒隔离第十三章第十三章 婴幼儿的疾病预防及消毒隔离婴幼儿的疾病预防及消毒隔离第十三章第十三章 婴幼儿的疾病预防及消毒隔离婴幼儿的疾病预防及消毒隔离第十三章第十三章 婴幼儿的疾病预防及消毒隔离婴幼儿的疾病预防及消毒隔离第十三章第十三章 婴幼
7、儿的疾病预防及消毒隔离婴幼儿的疾病预防及消毒隔离第十三章第十三章 婴幼儿的疾病预防及消毒隔离婴幼儿的疾病预防及消毒隔离第十三章第十三章 婴幼儿的疾病预防及消毒隔离婴幼儿的疾病预防及消毒隔离第十三章第十三章 婴幼儿的疾病预防及消毒隔离婴幼儿的疾病预防及消毒隔离第十三章第十三章 婴幼儿的疾病预防及消毒隔离婴幼儿的疾病预防及消毒隔离第十三章第十三章 婴幼儿的疾病预防及消毒隔离婴幼儿的疾病预防及消毒隔离第十三章第十三章 婴幼儿的疾病预防及消毒隔离婴幼儿的疾病预防及消毒隔离第十三章第十三章 婴幼儿的疾病预防及消毒隔离婴幼儿的疾病预防及消毒隔离第十三章第十三章 婴幼儿的疾病预防及消毒隔离婴幼儿的疾病预防及
8、消毒隔离第十三章第十三章 婴幼儿的疾病预防及消毒隔离婴幼儿的疾病预防及消毒隔离第十三章第十三章 婴幼儿的疾病预防及消毒隔离婴幼儿的疾病预防及消毒隔离技术措施环境的清洁与处理 正确清洁清洁用具的管理空气的清洁与消毒空气的清洁与消毒空气的清洁与消毒物体表面消毒厕所表面消毒物品消毒个人生活用品手卫生第十三章第十三章 婴幼儿的疾病预防及消毒隔离婴幼儿的疾病预防及消毒隔离第十三章第十三章 婴幼儿的疾病预防及消毒隔离婴幼儿的疾病预防及消毒隔离第十三章第十三章 婴幼儿的疾病预防及消毒隔离婴幼儿的疾病预防及消毒隔离用水把手沾湿用足够的洗手液涂满手表面用水把手沾湿用足够的洗手液涂满手表面6步法揉搓至少步法揉搓至
9、少15秒钟秒钟用肥皂和水洗手的方法用肥皂和水洗手的方法用水冲洗手用一次性毛巾彻底擦干用毛巾关上水龙头现在你的手安全用水冲洗手用一次性毛巾彻底擦干用毛巾关上水龙头现在你的手安全了了搓手示意图揉搓双手至少揉搓双手至少15秒钟秒钟一杰早期教育选摘(www.yijie.org)速干手消毒剂用含乙醇成分的洗手液洗手的方法挤一些产品在手心挤一些产品在手心, 并涂满表面并涂满表面 6步法揉搓至少步法揉搓至少15秒钟秒钟手晾干后手晾干后, 你你的双手安全了的双手安全了注意事项五、效果评价六、消毒剂的正确选用含氯消毒剂含氯消毒剂常用常用浓度测试二溴海因碘伏第十三章第十三章 婴幼儿的疾病预防及消毒隔离婴幼儿的疾病
10、预防及消毒隔离第十三章第十三章 婴幼儿的疾病预防及消毒隔离婴幼儿的疾病预防及消毒隔离第十三章第十三章 婴幼儿的疾病预防及消毒隔离婴幼儿的疾病预防及消毒隔离第十三章第十三章 婴幼儿的疾病预防及消毒隔离婴幼儿的疾病预防及消毒隔离第十三章第十三章 婴幼儿的疾病预防及消毒隔离婴幼儿的疾病预防及消毒隔离第十八章第十八章 学前教育机构中幼儿的学前教育机构中幼儿的 一日生活安排一日生活安排第十八章第十八章 学前教育机构中幼儿的学前教育机构中幼儿的 一日生活安排一日生活安排第十八章第十八章 学前教育机构中幼儿的学前教育机构中幼儿的 一日生活安排一日生活安排第十八章第十八章 学前教育机构中幼儿的学前教育机构中幼
11、儿的 一日生活安排一日生活安排七岁以内小儿一日生活活动时间分配七岁以内小儿一日生活活动时间分配 幼儿园小班一日活动要求幼儿园小班一日活动要求 幼儿园小班一日活动要求幼儿园小班一日活动要求 以下试题以往考试的部分试题,仅供参考以下试题以往考试的部分试题,仅供参考1( )是构成人体细胞的材料。A、蛋白质 B、脂肪C、维生素D、碳水化合物2对人体生理功能有调节作用的是( )。A、糖 B、激素 C、脂肪 D、维生素3婴幼儿前囟门闭合晚,出牙晚,头呈方形,有可能是( )症状。A、缺铁性贫血 B、坏血病 C、呆小症 D、佝偻病4语言的习得取决于幼儿与环境之间的相互作用是( )的观点。A、学习强化理论 B、
12、预先决定论 C、环境决定论D、语言习得理论以下试题以往考试的部分试题,仅供参考以下试题以往考试的部分试题,仅供参考5提出“活教育”理论的教育家是( )。A、陶行知 B、陈鹤琴 C、加德纳 D、蒙台梭利64岁幼儿开始能( )方位。A、辨别前后 B、以自身为中心辨别左右C、以他人为中心辨别左右 D、辨别上下7学前儿童基本的学习方式是( )。A、游戏 B、操作 C、发现学习 D、接受学习8孩子能知道“我”和他人的区别是( )。A、产生自我意识的表现 B、辨别能力发展的表现 C、思维真正产生的表现 D、智力发展进入新阶段的标志以下试题以往考试的部分试题,仅供参考以下试题以往考试的部分试题,仅供参考9(
13、 )能正确辨认出各种基本颜色,也开始辨认出近似的颜色如黄色、橙色等。A、3岁儿童 B、4岁儿童 C、5岁儿童 D、6岁儿童10根据我国现时通行的儿童心理发展阶段的划分,13岁儿童属于( )。A、新生儿期 B、婴儿期 C、幼儿初期 D、幼儿晚期11()幼儿开始能以自身为中心辨别左右方位,但常有错误。A、3岁 B、4岁 C、5岁 D、6岁12婴幼儿膳食原则应遵循少食多餐,依据( )。A、肠吸收功能强 B、食道狭窄 C、胃容量小 D、分沁胆汁少13( ),腕骨的骨化才完成。A、37岁 B、78岁左右 C、810岁左右 D、1013岁14预防婴幼儿视觉异常关键是( )。A、早发现、早治疗 B、科学采光
14、 C、培养良好用眼习惯 D、防止斜视15流行性腮腺炎的传播途径是( )。A、饮食传播 B、空气传播 C、昆虫传播D、接触传播以下试题以往考试的部分试题,仅供参考以下试题以往考试的部分试题,仅供参考16蛋白质的主要来源有( )。A、乳类、禽蛋动物肌肉及内脏和豆类、谷类、干果类B、乳类、禽蛋动物肌肉及内脏和各种饮品和补品C、豆类、谷类、干果类和各种饮品和补品D、乳类、肉类、谷类、干果类 17学前儿童最感兴趣的游戏是( )。A、创造性游戏 B、活动性游戏 C、有规则游戏 D、自由游戏18( )是任何学段教育的出发点和归宿。A、教育评价 B、教育任务 C、教育内容 D、教育目的19幼儿上课随便说话、玩
15、东西、搞小动作是( )。A、缺乏任务意识 B、缺乏规则意识C、缺乏独立意识 D、缺乏人际交往能力20学前儿童语言教育的主要途径是( )。A、努力创设丰富的语言环境 B、在一日生活的各个环节中渗透语言教育C、在其他领域的教育活动中渗透语言教育 D、专门的语言教育环境21.人体获得VC的食物途径( A )。A、新鲜蔬果 B、绿橙色蔬果 C、蛋黄 D、红枣以下试题以往考试的部分试题,仅供参考以下试题以往考试的部分试题,仅供参考2对人体生理功能有调节作用的是( B )。A、糖 B、激素 C、脂肪 D、维生素3婴幼儿前囟门闭合晚,出牙晚,头呈方形,有可能是( D )症状。A、缺铁性贫血 B、坏血病 C、
16、呆小症 D、佝偻病4保护婴幼儿皮肤首先应注意( C )。A、晒太阳 B、多锻炼提高适应力 C、清洁卫生 D、多喝水5幼儿缺乏( A )是会出现伤口愈合慢,食欲减退,生长发育缓慢等。A、锌 B、碘 C、铁 D、钙6培养幼儿正确坐立行姿势有利于其( A )形成。A、脊椎生理弯曲 B、足弓 C、骨盆 D、关节7提出“活教育”理论的教育家是( B )。A、陶行知 B、陈鹤琴 C、加德纳 D、蒙台梭利8( A )是构成人体细胞的材料。A、蛋白质 B、脂肪 C、维生素 D、碳水化合物9保育员全部职业道德的核心是( B )。A、为人师表 B、热爱幼儿 C、尊重家长 D、团结协作24婴幼儿大肌肉动作准确性的发
17、展,比小肌肉动作的发展( B )。A、要晚些 B、要早些 C、要不明显些 D、时间差不多25当幼儿高热时,最安全的降温方法是( )。A、物理 B、药物降温 C、打针退烧 D、吃药以下试题以往考试的部分试题,仅供参考以下试题以往考试的部分试题,仅供参考26婴幼儿膳食原则应遵循少食多餐,依据( C )。A、肠吸收功能强 B、食道狭窄 C、胃容量小 D、分沁胆汁少54学前儿童每天都要进行多次的基本活动是(C )。A、游戏、入厕、盥洗 B、进餐、喝水、盥洗C、喝水、盥洗、入厕 D、游戏、喝水、盥洗55孩子能知道“我”和他人的区别是(A )。A、产生自我意识的表现 B、辨别能力发展的表现 C、思维真正产
18、生的表现 D、智力发展进入新阶段的标志56(C )开始区别各种色调的细微差别,并开始认识一些混合色。A、3岁儿童 B、6岁儿童 C、5岁儿童 D、4岁儿童57下列哪种情感不属于儿童的高级情感? (B )。A、道德感 B、归属感 C、美感 D、理智感5836岁儿童个性发展阶段的主要表现是(C )。A、先天气质差异 B、个性特征萌芽 C、个性初步形成 D、个性基本定型59幼儿的形象记忆主要依靠的是(A )。A、表象 B、言语 C、动作 D、情绪60根据我国现时通行的儿童心理发展阶段的划分,13岁儿童属于(B )。A、新生儿期 B、婴儿期 C、幼儿初期 D、幼儿晚期以下试题以往考试的部分试题,仅供参
19、考以下试题以往考试的部分试题,仅供参考二、判断题1培养机智、敏锐和自信心,防止疑虑、孤独,这些教育措施主要是针对粘液质的孩子。 X 2中大班幼儿的游戏处于象征性游戏的高峰期,所以应为他们准备一些再创造的游戏材料和玩具。( )3、在学前教育机构中,选择玩具、设备要符合环保要求,做到无毒、无害就行。( X )456岁幼儿能参加较复杂的集体游戏和活动,说明幼儿注意的分配能力较强。 ( )5、创设学前教育机构物质环境时,不仅要考虑是否符合美观、安全、卫生,还要考虑是否满足儿童发展的需要。( )6、学前教育机构场所的布置应该是动态的。( )7、随着儿童年龄的增长,遗传素质对发展的影响呈递减的趋势。( )
20、8、在观察中,为了避免幼儿对事物的观察不全面,需要保育员向幼儿做更多的解释工作。9为增强婴幼儿对冷热变化的适应能力,应坚持户外锻炼和游泳。 10幼儿期是性格开始萌芽的时期。 11、婴幼儿健康膳食环境包括生理环境和社会环境。12预防动脉硬化要从婴幼儿时期开始。 13、饭后多吃含VC的食物利于钙吸收。以下试题以往考试的部分试题,仅供参考以下试题以往考试的部分试题,仅供参考14避免重复感染是预防和治疗蛲虫病的关键。 15游戏能让孩子表露各种情绪,满足他们在现实生活中被压抑的需要。简答题:1、简述婴幼儿感觉器官(眼、耳)的保育措施。2、根据婴幼儿消化系统特点,说说对其膳食的要求。3幼儿上小学面临的主要
21、困难有哪些?保育员组织学前儿童睡眠时应做到那几点?2、依据学前儿童健康教育的内涵,谈一谈健康教育的主要途径与方法?3、结合工作实际,试谈在学前教育机构中家长工作包括哪些内容?4幼儿消化系统的保育措施有哪些?5培养幼儿记忆力应注意哪些问题?6试述根据幼儿情绪特点,教师如何进行培养?7如何培养幼儿的注意力?8幼儿观察力发展的特点。幼儿期是幼儿观察力初步形成的时期。但就整个幼儿期来讲,观察的有意性较差,易爱外界新异刺激的干扰而不能持久,受情绪影响大,观察缺乏顺序性和系统性,概括性差,不善于从整个事物中发现内在的联系。以下试题以往考试的部分试题,仅供参考以下试题以往考试的部分试题,仅供参考2什么是心理
22、发展的年龄特征?幼儿心理发展的一般特点有哪些?心理发展的年龄特征是指在一定社会和教育条件下,在个体发展的各个不同年龄阶段不所形成的一般的、典型的、本质的心理特征。一般特点:1、 认识活动以具体形象性为主要特征2、 心理活动及行为的无意性占优势3、 幼儿的情绪外露、易变、不稳定4、 幼儿的个性开始初具雏形 以下试题以往考试的部分试题,仅供参考以下试题以往考试的部分试题,仅供参考4保护婴幼儿皮肤首先应注意( C )。A、晒太阳 B、多锻炼提高适应力 C、清洁卫生 D、多喝水5幼儿缺乏( A )是会出现伤口愈合慢,食欲减退,生长发育缓慢等。A、锌 B、碘 C、铁 D、钙6培养幼儿正确坐立行姿势有利于
23、其( A )形成。A、脊椎生理弯曲 B、足弓 C、骨盆 D、关节以下试题以往考试的部分试题,仅供参考以下试题以往考试的部分试题,仅供参考简答题:1、简述婴幼儿感觉器官(眼、耳)的保育措施。2、根据婴幼儿消化系统特点,说说对其膳食的要求。3幼儿上小学面临的主要困难有哪些?保育员组织学前儿童睡眠时应做到那几点?2、依据学前儿童健康教育的内涵,谈一谈健康教育的主要途径与方法?3、结合工作实际,试谈在学前教育机构中家长工作包括哪些内容?4幼儿消化系统的保育措施有哪些?5培养幼儿记忆力应注意哪些问题?6试述根据幼儿情绪特点,教师如何进行培养?7如何培养幼儿的注意力?8幼儿观察力发展的特点。幼儿期是幼儿观
24、察力初步形成的时期。但就整个幼儿期来讲,观察的有意性较差,易爱外界新异刺激的干扰而不能持久,受情绪影响大,观察缺乏顺序性和系统性,概括性差,不善于从整个事物中发现内在的联系。以下试题以往考试的部分试题,仅供参考以下试题以往考试的部分试题,仅供参考2什么是心理发展的年龄特征?幼儿心理发展的一般特点有哪些?心理发展的年龄特征是指在一定社会和教育条件下,在个体发展的各个不同年龄阶段不所形成的一般的、典型的、本质的心理特征。一般特点:1、 认识活动以具体形象性为主要特征2、 心理活动及行为的无意性占优势3、 幼儿的情绪外露、易变、不稳定4、 幼儿的个性开始初具雏形以下试题以往考试的部分试题,仅供参考以
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