【导与练】2016版高考化学考点分类汇编:专题十九 烃的衍生物基础营养物质(近3年真题+模拟).doc
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1、【精品文档】如有侵权,请联系网站删除,仅供学习与交流【导与练】2016版高考化学考点分类汇编:专题十九 烃的衍生物基础营养物质(近3年真题+模拟).精品文档.专题十九烃的衍生物基础营养物质高考试题考点一 烃的衍生物的结构与性质1.(2013年新课标全国理综,8,6分)香叶醇是合成玫瑰香油的主要原料,其结构简式如图所示。下列有关香叶醇的叙述正确的是()A.香叶醇的分子式为C10H18OB.不能使溴的四氯化碳溶液褪色C.不能使酸性高锰酸钾溶液褪色D.能发生加成反应不能发生取代反应解析:由香叶醇的结构简式图知:分子中含有“”,可使溴的四氯化碳溶液褪色,含有“”、“CH2OH”能使酸性高锰酸钾溶液褪色
2、,故B、C不正确。分子中的“CH3”、“CH2OH”在一定条件下可与卤素、羧酸发生取代反应,故D错。答案:A2.(2013年山东理综,7,4分)化学与生产和生活密切相关,下列说法正确的是()A.聚乙烯塑料的老化是因为发生了加成反应B.煤经过气化和液化等物理变化可转化为清洁燃料C.合成纤维、人造纤维及碳纤维都属于有机高分子材料D.利用粮食酿酒经历了淀粉葡萄糖乙醇的化学变化过程解析:聚乙烯塑料中没有不饱和键,不能发生加成反应,且老化是由物质承受的内外多重因素造成的,A项错误;煤脱硫后才能转化为清洁燃料,且煤的气化和液化均为化学变化,B项错误;碳纤维是无机物,C项错误。答案:D3.(2013年山东理
3、综,10,4分)莽草酸可用于合成药物达菲,其结构简式如右所示,下列关于莽草酸的说法正确的是()A.分子式为C7H6O5B.分子中含有2种官能团C.可发生加成和取代反应D.在水溶液中羧基和羟基均能电离出H+解析:由图分析知其分子式为C7H10O5,A项错误;分子中含“COOH”、“OH”、“”三种官能团,B项错误,羟基在水溶液中不能电离出H+,D项错误。答案:C4.(2013年上海化学,1,2分)2013年4月24日,东航首次成功进行了由地沟油生产的生物航空燃油的验证飞行。能区别地沟油(加工过的餐饮废弃油)与矿物油(汽油、煤油、柴油等)的方法是()A.点燃,能燃烧的是矿物油B.测定沸点,有固定沸
4、点的是矿物油C.加入水中,浮在水面上的是地沟油D.加入足量氢氧化钠溶液共热,不分层的是地沟油解析:地沟油与矿物油都能燃烧,都是混合物,没有固定的沸点,都不溶于水,密度都比水小浮在水面上,因此A、B、C项不能区别两者;地沟油的主要成分是油脂,在氢氧化钠溶液中加热可水解生成溶于水的高级脂肪酸钠盐和甘油,因而不分层,而矿物油的主要成分是烃的混合物,不与NaOH溶液反应,不溶于水,因此与NaOH溶液共热后分层,D项可区分两者。答案:D5.(2013年重庆理综,5,6分)有机物X和Y可作为“分子伞”给药载体的伞面和中心支撑架(未表示出原子或原子团的空间排列)。下列叙述错误的是()A.1 mol X在浓硫
5、酸作用下发生消去反应,最多生成3 mol H2OB.1 mol Y发生类似酯化的反应,最多消耗2 mol XC.X与足量HBr反应,所得有机物的分子式为C24H37O2Br3D.Y与癸烷的分子链均呈锯齿形,但Y的极性较强解析:X中的3个醇羟基均能发生消去反应,1 mol X最多脱去3 mol H2O,A正确;Y中的2个NH2、1个能与3个COOH发生脱水反应,1 mol Y最多消耗3 mol X,B错误;X中的3个OH被3个Br取代,分子式由C24H40O5转化为C24H37O2Br3,C正确;癸烷中每个碳原子与其相连的4个原子形成四面体结构,其分子的对称程度较高,而Y中每个氮原子与其相连的3
6、个原子形成三角锥形结构,其分子的对称程度较差,极性较强,D正确。答案:B6.(2013年江苏化学,12,4分)药物贝诺酯可由乙酰水杨酸和对乙酰氨基酚在一定条件下反应制得:下列有关叙述正确的是()A.贝诺酯分子中有三种含氧官能团B.可用FeCl3 溶液区别乙酰水杨酸和对乙酰氨基酚C.乙酰水杨酸和对乙酰氨基酚均能与NaHCO3 溶液反应D.贝诺酯与足量NaOH 溶液共热,最终生成乙酰水杨酸钠和对乙酰氨基酚钠解析:由贝诺酯的结构简式可知:贝诺酯分子中含有酯基、酰胺键两种含氧官能团,A项错误;乙酰水杨酸不含酚羟基,而对乙酰氨基酚含有酚羟基与FeCl3溶液作用显紫色,故可利用FeCl3溶液鉴别两者,B项
7、正确;乙酰水杨酸含有羧基,能与NaHCO3溶液反应,但对乙酰氨基酚不能与NaHCO3溶液反应,C项错误;贝诺酯与足量NaOH溶液共热,酰胺键和酯基都能发生反应,产物为、CH3COONa和,D项错误。答案:B7.(2012年重庆理综,8,6分)对实验:中和滴定、中和热的测定、实验室制备乙烯、乙酸乙酯的制取,叙述正确的是()A.必须加热B.必须隔热C.必须用指示剂D.必须用催化剂解析:中和滴定不需要加热,A错误;中和热的测定需要隔热,防止热量散失,实验室制备乙烯需要加热到170 ,而不需要隔热,B错误;中和滴定需要通过酸碱指示剂来判断滴定终点,中和热的测定不需要指示剂,C错误;实验室制备乙烯和乙酸
8、乙酯的制取都需要浓硫酸做催化剂,D正确。答案:D8.(2012年大纲全国理综,13,6分)橙花醇具有玫瑰及苹果香气,可作为香料,其结构简式如下:下列关于橙花醇的叙述中错误的是()A.既能发生取代反应,也能发生加成反应B.在浓硫酸催化下加热脱水,可以生成不止一种四烯烃C.1 mo1橙花醇在氧气中充分燃烧,需消耗470.4 L氧气(标准状况)D.1 mo1橙花醇在室温下与溴的四氯化碳溶液反应,最多消耗240 g溴解析:该分子中的OH可发生取代反应,可发生加成反应,A正确;该分子中与OH相邻的三个碳原子上均有H,且取代基各不相同,催化脱水后至少生成两种四烯烃(同一个碳原子连两个不稳定),B正确;该橙
9、花醇分子式为C15H26O,1 mol该物质完全燃烧消耗O2为mol=21 mol,标准状况下为470.4 L,C正确;该物质1 mol含3 mol,与溴的四氯化碳溶液反应,最多消耗3 mol Br2,即480 g Br2,D错误。答案:D9.(2012年上海化学,8,3分)过量的下列溶液与水杨酸()反应能得到化学式为C7H5O3Na的是()A.NaHCO3溶液B.Na2CO3溶液C.NaOH溶液D.NaCl溶液解析:酸性强弱顺序为:H2CO3C6H5OHHC,所以水杨酸(C7H6O3)C7H5O3Na只能是其中的COOH与NaHCO3溶液反应生成COONa,选A;Na2CO3、NaOH两者都
10、可与COOH和酚OH反应生成C7H4O3Na2,B、C错;D项的NaCl与之不反应。答案:A10.(2011年大纲全国理综,6,6分)等浓度的下列稀溶液:乙酸、苯酚、碳酸、乙醇,它们的pH由小到大排列正确的是()A.B.C.D.解析:由于四者中氢原子的活泼性顺序由大到小依次为:乙酸羧基上的氢、碳酸分子中的氢、酚羟基上的氢、醇羟基上的氢,故pH的大小顺序为,故选D。答案:D11.(2011年重庆理综,12,6分)NM3和D58是处于临床试验阶段的小分子抗癌药物,结构如图:下列关于NM3和D58的叙述,错误的是()A.都能与NaOH溶液反应,原因不完全相同B.都能与溴水反应,原因不完全相同C.都不
11、能发生消去反应,原因相同D.遇FeCl3溶液都显色,原因相同解析:NM3分子中存在羧基、酯基、酚羟基,都可以与NaOH溶液反应,D58中只存在酚羟基,可与NaOH溶液反应,A正确;NM3分子中存在的碳碳双键、酚羟基都可使溴水褪色,而D58分子中只有酚结构,可使溴水褪色,B正确;NM3分子中不存在能发生消去反应的官能团(醇羟基、卤原子),D58中存在醇羟基,但其所连碳的相邻碳原子上没有氢原子而不能发生消去反应,原因不同,C错误;两分子中都存在酚羟基,能使FeCl3溶液显紫色,原因相同,D正确。答案:C12.(2010年浙江理综,10,6分)核黄素又称维生素B2,可促进发育和细胞再生,有利于增进视
12、力,减轻眼睛疲劳。核黄素分子的结构为:已知: 有关核黄素的下列说法中,不正确的是()A.该化合物的分子式为C17H22N4O6B.酸性条件下加热水解,有CO2生成C.酸性条件下加热水解,所得溶液加碱后有NH3生成D.能发生酯化反应解析:有机物分子式为C17H20N4O6,A错;B2分子中有3个酰胺键,在酸性条件下加热水解,1和2处断键有NH3分子生成,但酸性条件下,NH3N,加碱后NNH3逸出,2和3处断键有碳酸产生,进而分解放出CO2,因此B和C选项正确;B2分子中有醇羟基,所以能发生酯化反应,D项正确。答案:A13.(2009年福建理综,31,13分)有机物A是常用的食用油抗氧化剂,分子式
13、为C10H12O5,可发生如下转化:已知B的相对分子质量为60,分子中只含一个甲基。C的结构可表示为:(其中:X、Y均为官能团)。请回答下列问题:(1)根据系统命名法,B的名称为。(2)官能团X的名称为,高聚物E的链节为。(3)A的结构简式为 。(4)反应的化学方程式为 。(5)C有多种同分异构体,写出其中2种符合下列要求的同分异构体的结构简式 。.含有苯环.能发生银镜反应.不能发生水解反应(6)从分子结构上看,A具有抗氧化作用的主要原因是(填序号)。a.含有苯环b.含有羰基c.含有酚羟基解析:由C分子中有酚羟基和羧基可知B是醇,再结合B的相对分子质量为60且分子中只含一个甲基,可推出B是CH
14、3CH2CH2OH,D是CH3CHCH2,E是。A(C10H12O5)水解生成B(CH3CH2CH2OH)和C(),且C中有COOH和酚羟基,利用原子守恒可推出C是,则A的结构简式为:。C的同分异构体能发生银镜反应,则分子中含有CHO,不能发生水解反应,则不含COO,则该分子中有1个CHO和4个OH; 、。A的结构中只有酚羟基易被氧化。答案:(1)1丙醇(2)羧基(3)(4)(5) (写出上述3个结构简式中的任意2个即可)(6)c考点二 基础营养物质1.(2013年浙江理综,8,6分)下列说法正确的是()A.实验室从海带提取单质碘的方法是:取样灼烧溶解过滤萃取B.用乙醇和浓H2SO4制备乙烯时
15、,可用水浴加热控制反应的温度C.氯离子存在时,铝表面的氧化膜易被破坏,因此含盐腌制品不宜直接存放在铝制容器中D.将(NH4)2SO4、CuSO4溶液分别加入蛋白质溶液,都出现沉淀,表明二者均可使蛋白质变性解析:实验室从海带提取单质碘缺少了氧化过程,萃取后还要分液,A错误;用乙醇和浓H2SO4制备乙烯时必须使温度迅速提高至170 ,不可能是水浴加热(水浴加热温度最高只能达到100 ),B错误;铝表面的氧化膜易被Cl-破坏,C正确;蛋白质溶液中加入(NH4)2SO4溶液发生盐析(盐析是可逆过程,不破坏蛋白质的生理活性,加水后又溶解),蛋白质溶液中加入CuSO4等重金属盐溶液变性析出(变性是不可逆过
16、程,蛋白质失去了生理活性,加水不再溶解),D错误。答案:C2.(2013年天津理综,2,6分)以下食品化学知识的叙述不正确的是()A.食盐可作调味剂,也可作食品防腐剂B.新鲜蔬菜做熟后,所含维生素C会有损失C.纤维素在人体内可水解为葡萄糖,故可作人类的营养物质D.葡萄中的花青素在碱性环境下显蓝色,故可用苏打粉检验假红酒解析:食盐是生活中常用的调味剂和腌制食品的防腐剂,A正确;维生素C具有较强还原性,在加热过程中易被空气中的O2氧化而损失,B正确;人体内没有使纤维素水解为葡萄糖的酶,C错误;苏打粉水溶液显碱性,所以花青素遇苏打粉水溶液时变蓝色,D正确。答案:C3.(2013年广东理综,7,4分)
17、下列说法正确的是()A.糖类化合物都具有相同的官能团B.酯类物质是形成水果香味的主要成分C.油脂的皂化反应生成脂肪酸和丙醇D.蛋白质的水解产物都含有羧基和羟基解析:糖类是多羟基的酮或多羟基的醛及它们的脱水缩合物,所含的官能团不一定相同,A项错误;水果香味的主要成分是酯类物质,B项正确;油脂的皂化反应生成的是高级脂肪酸盐和丙三醇,C项错误;蛋白质的水解产物是氨基酸,所含的官能团是氨基和羧基,D项错误。答案:B4.(2013年福建理综,6,6分)化学与社会、生产、生活密切相关。下列说法正确的是()A.石英只能用于生产光导纤维B.从海水中提取物质都必须通过化学反应才能实现C.为了增加食物的营养成分,
18、可以大量使用食品添加剂D.“地沟油”禁止食用,但可以用来制肥皂解析:A项,石英的用途很广泛,如制石英玻璃、石英钟等。B项,海水淡化属于物理方法。C项,食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质,食品添加剂要严格控制使用量,少量对人体无害,大量会有危害。D项,“地沟油”泛指在生活中存在的各类劣质油,主要成分是油脂,可在碱性条件下水解制成肥皂。答案:D5.(2012年海南化学,2,2分)下列说法正确的是()A.食用白糖的主要成分是蔗糖B.小苏打的主要成分是碳酸钠C.煤气的主要成分是丁烷D.植物油的主要成分是高级脂肪酸解析:小苏打的主要成分
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