家政服务员上岗培训课件.ppt
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1、欣亲家政服务有限公司欣亲家政服务有限公司 培训手册培训手册 导读:第一部分:家政市场与家政服务员第二部分:家政服务员职业道德第三部分:家政服务员安全与卫生第四部分:家政服务员家庭礼仪“现在的家政服务业已完全不同于现在的家政服务业已完全不同于过去的保姆职业,它的市场空间非常巨过去的保姆职业,它的市场空间非常巨大。大。”传统的家庭服务业的范围已大为拓传统的家庭服务业的范围已大为拓宽,衍生出许多服务方式,包括家务保姆、宽,衍生出许多服务方式,包括家务保姆、家庭医护、家教、管家理财、家政秘书等。家庭医护、家教、管家理财、家政秘书等。几乎每个城市家庭都有家政服务方面的需几乎每个城市家庭都有家政服务方面的
2、需求,因此,家政行业能够吸纳劳动力的空求,因此,家政行业能够吸纳劳动力的空间非常大,能创造大量就业机会。据中国间非常大,能创造大量就业机会。据中国家庭服务业协会提供的一份资料,全国城家庭服务业协会提供的一份资料,全国城市每年新增劳动力约市每年新增劳动力约2000万人,而家政万人,而家政市场这一块如果开发成功,即可消化吸引市场这一块如果开发成功,即可消化吸引800万至万至1200万人。万人。家政是家庭中对有关各个家庭成员的各项事务家政是家庭中对有关各个家庭成员的各项事务进行科学认识、科学管理与实际操作,以利于家进行科学认识、科学管理与实际操作,以利于家庭生活的安宁、舒适,确保家庭关系的和谐、亲庭
3、生活的安宁、舒适,确保家庭关系的和谐、亲密,以及家庭成员的全面发展。密,以及家庭成员的全面发展。包括包括(1)一般家务:制作家庭便餐、家居保洁、衣物)一般家务:制作家庭便餐、家居保洁、衣物洗涤、园艺等等;洗涤、园艺等等;(2)看护婴幼儿:对婴幼儿的照料、看管;)看护婴幼儿:对婴幼儿的照料、看管;(3)护理老年人:照料、陪护老年人;)护理老年人:照料、陪护老年人;(4)照顾病人:在家庭或医院照料、看护病人;)照顾病人:在家庭或医院照料、看护病人;(5)护理产妇与新生儿:护理产妇与新生儿,亦)护理产妇与新生儿:护理产妇与新生儿,亦称月嫂;称月嫂;(6)家庭教育:主要是对幼儿或小学生良好习惯)家庭教
4、育:主要是对幼儿或小学生良好习惯的培养和学业辅导;的培养和学业辅导;(7)家庭理财:对客户日常生活开支的管理,包)家庭理财:对客户日常生活开支的管理,包括采购、记账等;括采购、记账等;(8)家庭秘书:从事家庭或家庭企业的文书处理、电脑、公关事务等;)家庭秘书:从事家庭或家庭企业的文书处理、电脑、公关事务等;(9)家庭安全员:一类是负责家庭器物的维修与安全,如负责水电、电器、)家庭安全员:一类是负责家庭器物的维修与安全,如负责水电、电器、电脑、住宅的维修服务与安全等,又称家庭技术员;另一类是负责家人的电脑、住宅的维修服务与安全等,又称家庭技术员;另一类是负责家人的安全,又称家庭保安员安全,又称家
5、庭保安员;(10)陪伴:陪同购物或聊天,主要满足客户舒缓情绪,排遣孤独感,或)陪伴:陪同购物或聊天,主要满足客户舒缓情绪,排遣孤独感,或通过其他陪伴方式满足客户的心理需求;通过其他陪伴方式满足客户的心理需求;(11)管家:对客户的家庭事务进行全面安排,具体安排其家庭的日常工)管家:对客户的家庭事务进行全面安排,具体安排其家庭的日常工作。能针对客户家人的不同特点,调配膳食,美化家庭环境,科学体育锻作。能针对客户家人的不同特点,调配膳食,美化家庭环境,科学体育锻炼,安排家庭休闲娱乐、旅游,迎送宾客,指导合理的作息等等;炼,安排家庭休闲娱乐、旅游,迎送宾客,指导合理的作息等等;居家服务的家政从业人员
6、(保姆)其服务项目一般是全面多项的,而钟居家服务的家政从业人员(保姆)其服务项目一般是全面多项的,而钟点工、计件工则有单项或多项的,其具体服务项目应以客户与家政企业或点工、计件工则有单项或多项的,其具体服务项目应以客户与家政企业或家政从业人员所签订的合同内容为准。家政从业人员所签订的合同内容为准。单位、社区的服务项目,因其后勤服务比较专业化,项目一般以单项或单位、社区的服务项目,因其后勤服务比较专业化,项目一般以单项或几项为主。几项为主。通常情况下,通常情况下,“月嫂月嫂”的工作集保姆、护士、的工作集保姆、护士、厨师、早教师的工作性质于一身,目前在京津厨师、早教师的工作性质于一身,目前在京津等
7、地的一般等地的一般“月嫂月嫂”的月薪在的月薪在4000-6000之间。之间。深圳、上海等的金牌月嫂可达上万收入,涉外深圳、上海等的金牌月嫂可达上万收入,涉外更加丰厚。目前在国内深圳月嫂护理服务行业更加丰厚。目前在国内深圳月嫂护理服务行业发展最为成熟。发展最为成熟。“高级月嫂高级月嫂”是继近两年才出现的,其工是继近两年才出现的,其工作方向不仅仅是作方向不仅仅是“月子月子”的第一个月,而是在的第一个月,而是在“月嫂月嫂”工作的基础上对工作的基础上对03岁的婴幼儿进行岁的婴幼儿进行系统专业的育儿早期教育、以及科学喂养使其系统专业的育儿早期教育、以及科学喂养使其可以健康成长的幼儿教育高素质高服务质量人
8、可以健康成长的幼儿教育高素质高服务质量人才,此项工作大大提升了才,此项工作大大提升了“月嫂月嫂”的服务层面,的服务层面,使其最终成为新兴服务行业的高级蓝领。使其最终成为新兴服务行业的高级蓝领。孟子孟子不以规矩,不以规矩,不能成方圆。不能成方圆。 它告诉人们应该做什么,它告诉人们应该做什么,不应该做什么,应该怎样不应该做什么,应该怎样做,不应该怎样做。做,不应该怎样做。爱岗敬业爱岗敬业诚实守信诚实守信办事公道办事公道服务群众服务群众奉献社会奉献社会1、家政服务员要处理好与家政职业的关系,应做到家政服务员要处理好与家政职业的关系,应做到2、家政服务员要处理好与用户的关系,要家政服务员要处理好与用户
9、的关系,要3、家政服务员要处理好与社会的关系,要有家政服务员要处理好与社会的关系,要有1、遵纪、守法,讲文明、讲礼貌、遵纪、守法,讲文明、讲礼貌、维护社会公德。维护社会公德。2、自尊、自爱、自信、自立、自强。自尊、自爱、自信、自立、自强。3、守时守信、尊老爱幼、勤奋好学、守时守信、尊老爱幼、勤奋好学、精益求精。精益求精。4、尊重用户、热情和蔼、忠诚本分。尊重用户、热情和蔼、忠诚本分。1、要遵纪守法:【案例:法盲使受害人变成犯罪人】、要遵纪守法:【案例:法盲使受害人变成犯罪人】2、要远离恶习:禁止盗窃、赌博或打架斗殴、要远离恶习:禁止盗窃、赌博或打架斗殴3、要入乡随俗:要尽快熟悉和了解用户家的生
10、活习惯、饮食、要入乡随俗:要尽快熟悉和了解用户家的生活习惯、饮食口味口味4、要摆正位置:任何时候不要喧宾夺主、要摆正位置:任何时候不要喧宾夺主5、要真诚待人:不要欺骗家政公司和用户,不该说的话不说,、要真诚待人:不要欺骗家政公司和用户,不该说的话不说,不该做的事不做;不该做的事不做;【案例:大意引来得杀身之祸】【案例:大意引来得杀身之祸】6、要注意安全:确保用户的财产安全;严禁与异性成(青)、要注意安全:确保用户的财产安全;严禁与异性成(青)年人同居一室;不与不相识的人乱拉关系,严禁带朋友在用户年人同居一室;不与不相识的人乱拉关系,严禁带朋友在用户家中食宿或停留;严禁擅自外出,禁止夜不归宿;自
11、己的人身家中食宿或停留;严禁擅自外出,禁止夜不归宿;自己的人身安全及合法权益受到侵害时,要及时与家政公司联系,禁止擅安全及合法权益受到侵害时,要及时与家政公司联系,禁止擅自处理。自处理。【案例:不遵守操作规程的小时工】【案例:不遵守操作规程的小时工】v 对于家政人员来说,与雇主建立良好的关系十分重要。家政员与雇主建立良好的关系,必须把握好与雇主不同类型家庭成员及相关人员相处的的道德要求。v1、与雇主家庭成年人相处的道德要求v2、与雇主的孩子相处的道德要求v3、与雇主家庭老人相处的道德要求v4、与雇主家庭的亲友、邻居相处的道德要求v5、与雇主家庭性格特殊、为人苛刻的人相处的道德要求v6、消除用户
12、误解的道德要求 尊重东家尊重东家“干活不由东,累死也无功干活不由东,累死也无功” 家政服务员和家庭的关系是“你有所需、我有所助”的工作关系,是平等互助关系。所以家政服务员在为家庭生活服务时并不需要低声下气、惟命是从。但是,作为为家庭生活服务的家政服务员,却不能因此而随心所欲,不认真的完成服务工作。家政服务员是为满足家庭生活的需求进入家庭,因而必须尊重这个家庭的各种习惯和需求,并尽力满足各种需求,以完成自己的任务。 案例:案例:1)星期天的)星期天的“懒懒觉觉”2)冲进来的尴尬)冲进来的尴尬尊重家庭尊重家庭家庭类型:A: 单亲家庭:不要过分涉及双亲话题,尤其是涉及离开一方。B:老夫妻家庭:多谈论
13、他们引以为傲的孩子,多谈论保健话题。C:两个孩子以上的大家庭:平等对待,不要有偏爱;父母面前告状等。D:孤独老人:真心对待,多接触,多交心。 案例:“我不能吃掉你的福根!”v1、初到雇主家的服务员的注意事项:、初到雇主家的服务员的注意事项:1) 应了解并牢记雇主家庭住址及周围与服务相关场所和服务 时间;2) 应了解所服务家庭成员的关系和有紧急事务时应找人的电话和地址;3) 应了解雇主对服务工作的要求和注意事项;4) 应了解所照看的老的、病人、小孩的生活习惯、脾气;5) 应了解所服务家庭成员的性格、爱好、工作、生活习惯与时间安排、饭菜以及必要物品的摆放位置。v2、家政服务员到雇主家后,一定要尊重
14、雇主,并严格按照雇主的要求去做,不要老是强调自己的生活习惯;尽量在最短的时间内了解雇主生活习惯,饮食口味、爱好、起居作息时间,房间生活用品的放置等,切不可自作主张。v3、家政服务员应当注意摆正自己的位置,任何时候不要喧宾夺主。 例如:当雇主及其家人在谈话、看电视、吃饭时,做好自己份内工作后,给雇主及家人以必要的私人空间。v4、如实向雇主介绍自己的情况,明确地表明自己的态度。v5、注意礼节,不经主人许可不要进入主人卧室,如必须进去工作或有事必须先敲门,出去时记住要轻松的把门关上。v6、宽以待人,严以律己、待人处事持积极态度。为人热情、开朗、真诚、自信、与人为善、助人为乐、心胸开阔、情绪稳定、自制
15、力强、事关个人利益从大处着想、不要斤斤计。v7、不要使有主人专用生活用品,更不可动用主人化妆品,或者因好奇而翻看主人私人用品。要主动协助雇主节约各种开支。v8、在雇主家不欺骗主人,该说的说,不该说的不说,更不要把自己家里的烦心事在雇主面前哆嗦,不要动不动就在雇主家因不顺心面哭泣叹气,切记自己是来服务的,不是找麻烦的,不要利用雇主的好心而提出要求安排家人工作等非份要求。v9、主人的叮嘱和交待要记清,因为语言的原因,未听清和未听懂的一定要问清楚,千万不要自作主张。不要不懂装懂。v10、不要常用雇主家的电话,更不能用雇主家的电话聊天。v11、工作时尽量小心仔细,如损坏雇主家东西,应主动向主人承人错误
16、,争取主人的谅解。切不可将损坏物品扔掉、或推诿。v12、住家服务员不经主人许可不要随意外出,不要私自外出会亲友,更不可把外人带到主人家中。v13、帮主人采购日用品一定要注意做好日常开支日记账,少则三天,多则一周向主人报账,这样可避免主人因时间过长发生记忆差错,购买副食蔬菜,应按主人交代的品种数量,单价办理。不要大手大脚,拣自己爱好购买。v14、外出注意交通安全v15、合同签定后按合同规定的要求认真做好本职工作,按合同的有关条款取酬、休息、辞工。v16、人格平等、不卑不亢。1、人身安全与自我保护人身安全与自我保护 2 2、工作安全与自我保护工作安全与自我保护 3 3、家庭防火防盗防意外家庭防火防
17、盗防意外 4 4、交通安全知识交通安全知识 5 5、安全用电用气用水知识安全用电用气用水知识 6 6、安全用药知识安全用药知识 7 7、家政服务人员个人卫生家政服务人员个人卫生 8 8、公共场所环境卫生准则公共场所环境卫生准则 9 9、饮食卫生常识饮食卫生常识 三、家政服务员安全与卫生三、家政服务员安全与卫生人身安全与自我保护人身安全与自我保护自我保护原则自我保护原则不被金钱和体面的工作所诱惑。不被金钱和体面的工作所诱惑。不与不相识的人乱拉关系。不与不相识的人乱拉关系。不轻易让老乡的言词所迷惑。不轻易让老乡的言词所迷惑。不轻易与人谈恋爱,不在雇主家和家政公不轻易与人谈恋爱,不在雇主家和家政公司
18、以外的地方住宿,天黑之前应回到雇主司以外的地方住宿,天黑之前应回到雇主家中或家政公司。家中或家政公司。注意交通安全。注意交通安全。不畏强势与暴力,敢于同坏人坏事作斗争。不畏强势与暴力,敢于同坏人坏事作斗争。对不良情况应及时向有关部门反映。对不良情况应及时向有关部门反映。认真学习,做到自尊、自爱、自信、自立、认真学习,做到自尊、自爱、自信、自立、自强。自强。工作安全与自我保护工作安全与自我保护工作场地如有油污或湿滑,应立即擦净擦干。地面清洁后要提醒注意防滑。高处作业要使用梯子,不得使用任何代用品。擦室外玻璃时,慎防跌倒及尘灰入眼。搬运沉重物品,须两人以上搬运,尽量使用车辆,注意防止腰背扭伤。使用
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