2022年山西省中等职业学校毕业生对口升学养殖类基础知识考试范围.pdf

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1、2022 年山西省对口升学考试养殖类专业基础知识考试范围根据省教育厅山西省中等职业学校毕业生对口升学”文化素质+职业技能”考试招生实施办法（试行）（晋教职20173号）、山西省教育厅关于做好 2022 年中等职业学校毕业生对口升学工作的通知 （晋教职成202115号）精神，2022 年对口升学养殖类专业基础知识考试采用机试办法，考试时间 60 分钟。一、一、考试考试范围范围2022 年山西省对口升学考试养殖类专业基础知识考试范围为动物营养与饲料及动物微生物及检验方面的基础知识。二、参考书目二、参考书目1.动物营养与饲料（第 3 版），刘国艳李华慧主编，中国农业出版社2.动物微生物及检验（第 3

2、 版），赵良仓主编，中国农业出版社动物营养与饲料习题库资料动物营养与饲料习题库资料单选题1.蛋壳粉的最主要成分是（ ）。A、碳酸钙 B、磷酸钙 C、蛋白质 D、碳酸镁2.初乳是指母畜产后（ ）左右分泌的乳汁。A、2 周 B、3 周 C、1 周 D、4 周3.动物出现甲状腺肿大是由于缺乏（ ）。A、锌 B、锰 C、硒 D、碘4.不能给动物提供能量的营养物质是（ ）。A、维生素 B、蛋白质 C、脂肪 D、粗纤维5.脂肪氧化产生的能量是糖类所产生能量的（ ）。A、2.25 倍 B、3.25 倍 C、4.25 倍 D、5.25 倍6.易被黄曲霉菌感染的饼粕类饲料是（）。A、大豆饼粕 B、花生饼粕 C、

3、棉籽饼粕 D、亚麻饼粕7.生长动物日粮中钙磷的比例一般为（ ）。A、1-2：1B、2-3：1C、3-4：1D、5-6：18.各种饼粕类饲料中使用最多的是（ ）。A、大豆饼粕 B、菜籽饼粕 C、棉籽饼粕 D、花生饼粕9.反刍动物比单胃动物能更好的利用（ ）。A、蛋白质 B、脂肪 C、无氮浸出物 D、粗纤维 10.按饲料来源分类法，下列饲料中属于动物性饲料的是（ ）。A、豆粕 B、青干草 C、麸皮 D、骨粉11.饲料中粗纤维含量越高，则动物对饲料中其它营养物质消化率越（ ）。A、高 B、低 C、不变 D、不清楚12.（ ）是动物的基础饲料，称为“饲料之王”。A、豆饼 B、玉米 C、鱼粉 D、玉米青

4、贮料13.任何应激都将使动物的维持营养需要（）。A、增加 B、不改变 C、略有降低 D、大幅度降低14.我国评定奶牛能量需要量采用的指标为（ ）。A、净能 B、代谢能 C、消化能 D、总能15.采样时一般采用（ ），弃去多余的料。A、二分法 B、四分法 C、三分法 D、五分法16.畜禽在冬季缺乏维生素时饲喂最多的块根是（ ）。A、甘薯 B、马铃薯 C、胡萝卜 D、甜菜17.米糠属于（ ）。A、粗饲料 B、矿物质饲料 C、蛋白质饲料 D、能量饲料18.动物缺乏（ ）容易形成脂肪肝。A、脂肪 B、胆碱 C、叶酸 D、蛋白质19.下列营养物质中能量含量最高的是()。A、维生素 B、矿物质 C、淀粉

5、D、水20.一种饲料的标准编码为 4-07-0000，则该种饲料是（）。A、蛋白质饲料 B、能量饲料 C、青贮饲料 D、矿物质饲料21.在动物体内含量为（）的化学元素是常量元素。A、0.1%以下 B、0.1%以上 C、0.01%以上 D、0.01%以下22.引起动物“摆腰症”是因为体内缺乏（）。A、钙 B、磷 C、铁 D、铜23.吸收氨用标准盐酸滴定，使溶液变（ ）为止，记下消耗酸体积。A、蓝 B、红 C、灰 D、紫24.下列饲料中（ ）是矿物质饲料。A、豆粕 B、麸皮 C、胡萝卜 D、食盐25.配制反刍动物日粮时，一般不需考虑下列哪种维生素的添加问题（ ）。A、维生素 CB、维生素 AC、维

6、生素 DD、维生素 E26.棉籽饼粕化学去毒处理最常用的是（ ）法。A、硫酸铁 B、硫酸铜 C、硫酸钙 D、硫酸亚铁27.下列原料中不适合作雏鸡主要饲料的是( )。A、玉米 B、大麦 C、豆粕 D、鱼粉28.下列营养需要量的度量单位不正确的是（ ）。A、能量用兆焦耳或千焦耳 B、蛋白质用克或百分含量 C、维生素用毫克或微克D、矿物质用克或百分含量29.胡萝卜素在动物体内可以转化为（ ）。A、维生素 AB、硫胺素 C、尼克酸 D、胆碱30.禾本科植物青贮时的适宜含水量为（ ）。A、50B、90C、70D、2031.精料补充饲料用于饲喂（ ）。A、猪 B、牛 C、兔 D、鸡32.饲粮中蛋白质品质的

7、好坏取决于（ ）。A、蛋白质含量 B、氨基酸种类 C、氨基酸数量D、各种氨基酸含量及比例与动物需要的接近程度33.粗蛋白质的测定是在测出含氮量后乘以系数（ ）。A、10.25B、8.25C、6.25D、4.2534.下列哪种不属于能量饲料。（）A、麸皮 B、米糠 C、油脂 D、稻壳35.属于饲料添加剂的是（ ）。A、豆粕 B、麸皮 C、鱼粉 D、益生菌36.家禽产软壳蛋，与其有关的维生素是（ ）。A、VAB、VDC、VED、VB137.家禽多发性神经炎的产生是由于缺乏（ ）。A、硫胺素 B、核黄素 C、泛酸 D、烟酸38.牛奶中的乳糖主要来源于碳水化合物代谢产物中的（ ）。A、葡萄糖 B、乙酸

8、 C、丙酸 D、丁酸39.反刍家畜消化碳水化合物的主要器官是（ ）。A、瘤胃 B、小肠 C、大肠 D、真胃40.猪出现“鹅行步”是由于缺乏（ ）。A、硫胺素 B、生物素 C、烟酸 D、泛酸41.鸡日粮中缺乏微量元素锰时，鸡容易患( )。A、滑腱症 B、皮炎 C、卷爪麻痹症 D、神经炎42.成年动物缺乏钙、磷所表现的典型症状为（ ）。A、佝偻症 B、产后瘫痪 C、骨短粗症 D、骨软化症43.“草痉挛”是由于动物采食( )含量低、吸收率低的青牧草而引起的。A、锰 B、硒 C、镁 D、锌44.我国饲养标准中猪的能量评定指标是（ ）。A、总能 B、消化能 C、代谢能 D、净能45.手算配方中应用最广泛

9、的方法是（ ）。A、试差法 B、对角线法 C、代数法 D、联立方程法46.发酵良好的青贮饲料其 PH 值应该是（ ）。A、3.8-4.2B、4.0-5.0C、2.8-3.0D、5.0-5.247.马铃薯属于（ ）。A、粗饲料 B、矿物质饲料 C、蛋白质饲料 D、能量饲料48.能量含量最高的禾谷类籽实饲料是（ ）。A、高粱 B、麦类 C、玉米 D、麸皮49.猪在肥育期间为了保证胴体品质，最好使用（ ）饲料。A、玉米 B、小麦 C、豆饼 D、大麦50.蛋鸡日粮每千克代谢能为 12MJ,粗蛋白为 18%，该日粮的蛋白能量比是（ ）g/MJ。A、0.015B、1.5C、15D、66.751.（ ）是动

10、物贮存能量的最好形式。A、 脂肪 B、 蛋白质 C、 碳水化合物 D、矿物质52.产蛋家禽日粮中钙磷的比例一般为（ ）。A、1-2：1B、2-3：1C、3-4：1D、5-6：153.饲养中不需要限制饲喂的畜禽是（ ）。A、种鸡 B、生长鸡 C、产蛋鸡在育成期 D、生长育肥猪54.标准乳的含脂率为（）。A、4%B、3%C、2%D、5%55.消化时把凯氏烧瓶呈（ ）放在电热架上加热。A、30B、90C、60D、4556.在生产实践中，一般对( )进行限饲。A、种鸡 B、雏鸡 C、仔猪 D、产奶牛57.下列哪一种是微量矿物质元素（ ）。A、镁 B、硫 C、铜 D、氯58.按国际饲料分类法，下列饲料中

11、属于蛋白质饲料的是（ ）。A、鱼粉 B、稻草 C、麸皮 D、石粉59.浓缩饲料从原料构成上看，应基本不含有（ ）。A、蛋白质饲料 B、能量饲料 C、维生素饲料 D、矿物质饲料60.猪对碳水化合物消化吸收的主要场所在（）。A、口腔 B、瘤胃 C、大肠 D、小肠61.幼嫩苜蓿是猪、禽和幼畜最好的（ ）饲料。A、矿物质 B、维生素 C、蛋白质 D、能量62.唯一含有金属元素的维生素是（ ）。A、维生素 AB、维生素 B2C、维生素 ED、维生素 B1263.下列可以直接饲喂给动物的饲料产品是（ ）。A、浓缩饲料 B、添加剂预混料 C、复合添加剂 D、全价配合饲料64.青贮饲料是指青饲料在密闭青贮窖中

12、，经过（ ）发酵而使青饲料养分得以保存。A、酵母菌 B、乳酸菌 C、腐败菌 D、真菌。65.晒制的干草是草食家畜（ ）的重要来源。A、B 族维生素 B、维生素 DC、维生素 CD、维生素 A66.维生素 K 的营养生理功能有（ ）。A、解毒 B、抗坏血酸 C、参与碳水化合物代谢 D、参与凝血因子形成67.畜禽所需要能量的最主要来源是( )。A、碳水化合物 B、蛋白质 C、脂肪 D、维生素68.限制饲喂主要是为了减少畜禽的（ ）的摄入量。A、维生素 B、矿物质 C、粗纤维 D、蛋白质和能量69.棉籽饼(粕)中含有的有害物质是( )。A、棉酚 B、硫葡萄甙 C、氢氰酸 D、单宁70.配合饲料中水份

13、含量一般要求北方不超过（）。A、20%B、10%C、18%D、14%71.反刍家畜对尿素的喂量可占日粮干物质的（ ）。A、3%B、1%C、5%D、4%72.秸秆适合于饲喂（ ）。A、猪 B、家禽 C、兔 D、羊73.动物饲粮中限量使用鱼粉的最主要原因是（ ）。A、价格昂贵 B、食盐含量高 C、蛋白质含量高 D、脂肪含量高74.下列对粗纤维消化能力最差的动物是（ ）。A、 猪 B、牛 C、鸡 D、兔75.添加剂一般只能混于（ ）喂给动物。A、水 B、湿料 C、干料 D、草多选题1.配合饲料质量检测的方法有（ ）。A、感光鉴定 B、饲养试验法 C、化学分析法 D、显微镜检测2.动物缺乏维生素 A

14、易出现（ ）。A、坏血病 B、夜盲症 C、干眼症 D、仔畜瞎眼3.常用的既含钙又含磷的矿物质饲料有（）。A、骨粉 B、贝壳粉 C、石粉 D、磷酸氢钙4.测饲料中的蛋白质时需要检查项目有（ ）。A、玻璃管插到液面下 B、橡皮管连接处不能漏气 C、冷凝管水正常流通。D、玻璃管不能插到液面下5.下列添加剂中（ ）属于非营养性添加剂。A、矿物质添加剂 B、防腐剂 C、氨基酸添加剂 D、抗生素6.下面属于生长肥育猪所必需氨基酸的是（）。A、赖氨酸 B、甘氨酸 C、色氨酸D、组氨酸7.具有较强的抗氧化功能的是（ ）。A、维生素 AB、维生素 DC、维生素 ED、硒8.玉米籽实含有（ ），对蛋黄、奶油、鸡皮

15、肤着色有利。A、胡萝卜素 B、叶黄素 C、玉米黄质 D、橘黄色素9.防止动物出现贫血症的有（）。A、铁 B、铜 C、钴 D、锌10.粗纤维的作用是（）。A、提供能量 B、解毒 C、刺激胃肠蠕动，利于排便 D、使动物有饱腹感11.影响动物泌乳的因素有（ ）。A、年龄和胎次 B、泌乳期 C、营养水平 D、动物种类12.动物体内水分的来源包括（）。A、饮水 B、饲料水 C、代谢水 D、蒸发水13.影响钙、磷吸收的因素有（）。A、酸性环境 B、钙、磷比例 C、维生素 ED、饲粮中过多脂肪14.一肉仔鸡群发生骨软现象，可能与（ ）有关。A、缺钙、磷 B、缺维生素 DC、氟过量 D、不见阳光15.家禽的必

16、需氨基酸与猪的必需氨基酸不相同的是（ ）。A、甘氨酸 B、苏氨酸 C、胱氨酸 D、酪氨酸16.属于脂溶性维生素的是（ ）。A、维生素 AB、维生素 CC、维生素 KD、维生素 D17.下列元素中属于常量元素的是（ ）。A、钙 B、铜 C、镁 D、锌18.反刍动物对饲料中碳水化合物消化的最终产物是（ ）。A、乙酸 B、丙酸 C、丁酸 D、葡萄糖19.引起动物患白肌病的微量成分是（ ）。A、锰 B、碘 C、硒 D、维生素 E20.动物进行基础代谢的条件是（ ）。A、清醒 B、肌肉处于安静状态 C、最适于该动物的外界环境温度D、消化道内食物空虚21.能为动物提供能量的营养物质为（ ）。A、蛋白质 B

17、、矿物质 C、碳水化合物 D、水22.属于营养性添加剂的有（）。A、维生素 B、微量元素 C、氨基酸 D、益生素23.为保证样品的代表性，采样之前先定点，按照一定的线路选取。一般方法有（）。A、对角线法 B、棋盘法 C、三角形法 D、蛇形法。24.属于能量饲料的有（ ）。A、玉米 B、大豆 C、麸皮 D、鱼粉25.各类营养物的相互关系有（ ）。A、协同作用 B、相互转变 C、相互拮抗 D、相互替代判断题1.反刍动物都可利用尿素来代替日粮中的一部分蛋白质需要。( )2.过量摄取水溶性维生素不会使动物产生中毒现象。（ ）3.反刍家畜缺钴会导致维生素 B2 的缺乏。( )4.必需氨基酸即动物需要通过

18、饲料供应的氨基酸。（ ）5.脑软化症是由于动物缺乏维生素 C 而造成的。( )6.给猪大量饲喂发芽的马铃薯不会出现中毒。( )7.大麦发长芽可提供维生素。()8.为了使育成鸡具有适宜的体重和良好的整齐度，可采用自由采食的方法饲养。（）9.产蛋鸡饲养标准是按产蛋率 85%来划分的。( )10.家禽的玉米豆饼型日粮中,最容易缺乏的是蛋氨酸。( )11.花生饼粕适口性极好，因此在各种畜禽饲粮中均可使用。（ ）12.动物缺乏碘可导致侏儒病。（ ）13.大豆饼粕中的粗蛋白质含量一般为 55%-60%。（ ）14.料样装入广口瓶中后，瓶外贴上标签。（ ）15.因粗纤维难消化，所以它没有利用价值。( )16

19、.一般母畜对饲料能量的利用率低于公畜。（ ）17.甘薯叶、甜菜叶、青饲玉米均属于青绿饲料。( )18.青贮饲料由于品质良好，可以作为动物的唯一饲料来使用。（ ）19.所有植物性饲料中不含有维生素 A，而在动物体内含有维生素 A。( )20.全价配合饲料中各养分含量是越高越好。（ ）21.玉米不但消化能含量高而且蛋白质品质好。( )22.米糠在配合饲料中不宜多用，否则会使肉质变软。 ( )23.动物体内粗纤维的含量通常占体重的 1左右。（ ）24.蒸馏时液体流入锥形瓶后，先关闭电炉，再移开锥形瓶。（ ）25.初乳中免疫球蛋白较多。( )26.甘薯、甜菜、马铃薯可以生喂给猪。( )27.甲状腺肿大

20、是缺锰地区人畜共患病。（ ）28.在一般情况下，以青绿饲料为主的动物不会发生钙、磷缺乏。（ ）29.泌乳奶牛的营养需要通常只需考虑维持需要和产奶需要即可。（ ）30.肉用动物早期对蛋白质需要大于后期，而能量需要后期大于前期。 ( )31.繁殖家畜日粮中要特别注意维生素 A、D、E 的保证供应。( )32.产毛动物应注意供应赖氨酸。( )33.动物能量单位用兆焦或兆卡表示。( )34.预混料加上能量饲料就可构成全价饲料。( )35.对需长期保存的料样可用锡箔纸软包装，然后密封，在常温下保存备用。（）36.浓缩饲料的蛋白质含量与动物的营养需要是基本一致的。（ ）37.奶牛产后瘫痪是因为日粮中缺少蛋

21、白质。( )38.饲粮中不饱和脂肪酸含量较高时，可导致肉牛体脂变软。（ ）39.鱼粉中脂肪含量较高，为保证其贮存期的营养价值，应添加抗氧化剂。（ ）40.饲料配方设计应符合经济实用原则。（ ）41.因为大豆饼粕的适口性差，因此需要进行充分的加热处理。（ ）42.肥育后期猪的日粮中蛋白质水平应有所降低，而能量水平较高。（ ）43.在动物体内能利用蛋白质合成维生素 C。( )44.黑斑甘薯能给动物食用。（ ）45.维生素 B12 只存在于植物性饲料中。（ ）46.只要日粮中其它营养物质的供给量满足动物的需要，日粮能量水平高低不会影响动物的生产。（ ）47.11.72 兆焦能量=2.8 兆卡能量。(

22、 )48.动物食用高梁再生苗容易发生硝酸盐中毒。（）49.鸡对饲料中粗纤维的消化率低，所以鸡的配合饲料中不能含粗纤维。（ ）50.动物体内损失 20%以上的水分就会引起死亡。（）51.小麦麸不适合在肉鸡的饲料中使用。（ ）52.只要是能够治疗和预防动物疾病的抗生素就能用作饲料添加剂。（ ）53.对动物而言，缺水比缺料的危害更大。（ ）54.猪、禽补盐量为混合精料的 1%。（ ）55.商品肉鸡的饲料配方要求蛋白质水平要高，以满足肉鸡的生长需要。（ ）56.植物性蛋白饲料过度加热处理可造成蛋白质的损失。（ ）57.预混料是由多种饲料添加剂组成。（ ）58.酶制剂属于绿色饲料添加剂。（ ）59.雏鸡

23、渗出性素质病是由于缺乏维生素 A 而造成的。（ ）60.鸡饲料中长时间缺乏维生素 B1 会造成卷趾麻痹症的发生。( )61.空腹时可以给动物食用尿素。（ ）62.粗饲料只能被反刍动物利用。（ ）动物微生物及检验习题库资料动物微生物及检验习题库资料单选题1.真核细胞型微生物细胞核的分化程度高，有核膜、核仁和染色体；细胞质内细胞器完整，其典型代表是（ ）。A、放线菌 B、细菌 C、病毒 D、真菌2.青霉素的抗菌作用机理是( )。A、干扰细菌蛋白质的合成 B、抑制细菌的核酸代谢 C、破坏细胞壁中的肽聚糖D、抑制细菌的酶活性3.与内毒素有关的细菌结构是( )。A、细胞壁 B、细胞膜 C、线粒体膜 D、

24、荚膜4.请判断下列关于菌落的叙述中不正确的是（ ）。A、用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就叫菌落B、菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的C、只要条件合适，无需人工培养在自然条件下也可以形成菌落D、细菌的菌落一般比真菌小5.在患畜病灶组织或脓汁中找到硫磺样颗粒时，可提示感染的病原体是（ ）。A、金黄色葡萄球细菌 B、绿脓杆菌 C、白色念珠菌 D、放线菌6.大多数荚膜的化学组成是（ ）。A、脂多糖 B、蛋白质 C、多糖 D、多肽7.革兰氏染色所用染液的顺序是（ ）。A、结晶紫乙醇碘液稀释复红 B、结晶紫碘液乙醇稀释复红 C、碘液乙醇稀释复红结晶紫 D、稀释复红碘液乙醇结晶紫8.动物体内最大的外周淋巴器

25、官是（ ）。A、扁桃体 B、胸腺 C、哈德尔氏腺 D、脾脏9.能在无生命培养基上生长繁殖的最小微生物是（ ）。A、细菌 B、病毒 C、支原体 D、衣原体10.联苗是指（ ）。A、由不同种微生物或其代谢产物组成的疫苗B、由同种微生物不同型或株制成的疫苗 C、由微生物、寄生虫等组成的疫苗D、由微生物的一种或几种亚单位或亚结构制成的疫苗11.细菌内一定不存在的结构是（ ）。A、细胞壁 B、DNAC、成形的细胞 D、细胞质12.下列属于病原微生物的是（ ）。A、红螺菌 B、茯苓 C、脊髓灰质炎病毒 D、双歧杆菌13.具有反应原性而不具有免疫原性的物质可被称为（）。A、抗原 B、半抗原 C、丝裂原 D、

26、致热原14.内毒素的主要成分为()A、蛋白质 B、肽聚糖 C、脂多糖 D、核酸15.不属于细菌特殊结构的是( )。A、细胞壁 B、芽孢 C、鞭毛 D、菌毛16.下列不适于培养动物病毒的方法是（ ）。A、鸡胚培养 B、人工合成培养基培养 C、二倍体细胞培养 D、动物培养17.有关质粒的描述错误的是（ ）。A、细菌生命活动不可缺少的基因 B、细菌染色体外的遗传物质C、具有自我复制传给子代的特点 D、可从一个细菌转移到另一细菌18.下列抗原提呈能力最强的细胞是（ ）。A、巨噬细胞 B、树突状细胞 C、B 细胞 D、上皮细胞19.不属于细菌基本结构的是( )。A、鞭毛 B、细胞质 C、细胞膜 D、核质

27、20.具有抗吞噬作用的细菌结构是（ ）。A、菌毛 B、荚膜 C、芽孢 D、鞭毛21.光学显微镜下能看清细菌形态的最佳放大倍数是（）。A、100 倍 B、400 倍 C、1000 倍 D、10000 倍22.干扰素作用的种属特异性是指（ ）。A、干扰素的作用是非特异性的B、某种病毒诱导细胞产生的干扰素只对相同的病毒有干扰作用C、一种动物产生的干扰素只能抑制同种动物体内的病毒 D、某种病毒诱导细胞产生的干扰素只对相同科或属的其他病毒有干扰作用23.与动物细胞比较，细菌所特有的一种重要结构是()。A、核蛋白体 B、线粒体 C、高尔基体 D、细胞壁24.具有黏附作用的细菌结构是（ ）。A、鞭毛 B、普

28、通菌毛 C、荚膜 D、性菌毛25.动物接种疫苗产生的免疫力为（ ）。A、天然主动免疫 B、天然被动免疫 C、人工主动免疫 D、人工被动免疫26.幼小动物通过母源抗体获得的特异性免疫力属于（ ）。A、天然主动免疫 B、天然被动免疫 C、人工主动免疫 D、人工被动免疫27.原核细胞型微生物细胞的分化程度较低，核呈环状裸 DNA 团块结构，无核膜、核仁，细胞器很不完善，只有核糖体，其典型代表是（ ）。A、霉菌 B、细菌 C、病毒 D、真菌28.非细胞型微生物无典型细胞结构，无产生能量的酶系统，只能在活细胞内生长增殖，其典型代表是（）。A、支原体 B、衣原体 C、病毒 D、酵母菌29.研制牛痘苗预防天

29、花的科学家是（ ）。A、琴纳 B、巴斯德 C、科赫 D、伊凡诺夫斯基30.关于细菌特征的描述错误的是（ ）。A、个体微小，细胞内没有成形的细胞核 B、通过分裂方式繁殖后代C、能产生孢子，孢子能发育成新个体 D、细胞能没有叶绿体 31.动物的中枢免疫器官有（）。A、淋巴结和脾脏 B、胸腺、骨髓和禽类特有的法氏囊 C、淋巴结和胸腺D、骨髓和粘膜相关淋巴组织32.有的抗原称为 TI-Ag ，这是因为（ ）。A、抗原来源于非胸腺组织 B、它能直接刺激 B 细胞产生抗体，无需 T 细胞辅助C、它诱生的抗体属于 IgG 类抗体 D、抗原往往具有复杂和不相同的抗原决定簇33.IgE 主要介导的是（ ）。A、

30、型超敏反应 B、型超敏反应 C、型超敏反应 D、型超敏反应34.感染病毒的细胞在胞核或胞浆内存在可着色的斑块状结构称（ ）。A、包涵体 B、蚀斑 C、空斑 D、异染颗粒35.衣原体与细菌的区别是（）。A、具有细胞壁 B、以二分裂方式繁殖 C、严格细胞内寄生 D、对多种抗生素敏感36.亚单位疫苗是指（ ）。A、由不同种微生物或其代谢产物组成的疫苗B、由同种微生物不同型或株制成的疫苗 C、由微生物、寄生虫等组成的疫苗D、由微生物的一种或几种亚单位或亚结构制成的疫苗37.芽孢与细菌有以下有关特性的是( ) 。A、抗吞噬作用 B、产生毒素 C、耐热性 D、黏附于感染部位38.以下叙述正确的是（ ）。A

31、、人工被动免疫接种的物质为抗原 B、人工被动免疫不能用于治疗C、人工主动免疫接种的物质为丙种球蛋白 D、人工主动免疫主要用于预防39.湿热灭菌法中效果最好的是（ ）。A、高压蒸汽灭菌法 B、流通蒸汽法 C、煮沸法 D、巴氏消毒法40.病毒在宿主细胞内的复制周期过程，正确的描述是（ ）。A、吸附、穿入、脱壳、生物合成、组装、成熟及释放B、吸附、脱壳、生物合成、成熟及释放C、吸附、结合、穿入、生物合成、成熟及释放D、特异性结合、脱壳、复制、组装及释放41.与细菌黏附于黏膜的能力有关的结构是( ) 。A、菌毛 B、荚膜 C、鞭毛 D、胞浆膜42.T 细胞分化成熟的场所是（ ）。A、骨髓 B、胸腺 C

32、、腔上囊 D、淋巴结43.立克次氏体与病毒的共同特点是（ ）。A、专性细胞内寄生 B、无细胞结构 C、只含一种核酸 D、抵抗力强44.与细菌的运动有关的结构是( ) 。A、鞭毛 B、菌毛 C、纤毛 D、荚膜45.关于外毒素的叙述，错误的是（）。A、多由革兰氏阴性菌产生 B、化学成分是蛋白质 C、可刺激机体产生抗毒素D、经甲醛处理可制备成类毒素46.灭活苗的免疫期一般为（ ）。A、36 个月 B、612 个月 C、6 个月至 2 年 D、23 年47.细菌的“核质以外的遗传物质”是指( ) 。A、质粒 B、核蛋白体 C、性菌毛 D、异染颗粒48.杀灭物体表面病原微生物的方法称为（ ）。A、灭菌

33、B、防腐 C、无菌 D、消毒49.下列有关细菌的叙述中，错误的是（ ）。A、细菌分球菌、杆菌和螺旋菌三类 B、细菌都寄生在其他生物体内C、绝大多数细菌的营养方式为异养 D、对二氧化碳等物质循环起重要作用50.导致输血反应的抗原属于（ ）。A、异嗜性抗原 B、异种抗原 C、同种异型抗原 D、自身抗原51.惟一能通过胎盘的 Ig 是（ ）。A、IgGB、IgAC、IgMD、IgD52.无机盐对细菌生长繁殖的作用不包括（ ）。A、构成菌体成分 B、调节菌体内外的渗透压 C、细菌代谢能量的主要来源D、促进酶的活性 53.动物免疫细胞发生、分化、发育和成熟的场所包括（）。A、淋巴结和脾脏 B、胸腺、骨髓

34、和禽类的法氏囊 C、淋巴结和胸腺D、骨髓和粘膜相关淋巴组织54.病毒体的基本结构是（ ）。A、核酸+包膜 B、核心+衣壳+包膜 C、核衣壳+包膜 D、核心+衣壳55.维持细菌固有形态的结构是( )。A、细胞壁 B、细胞膜 C、荚膜 D、细胞质56.在培养基中加入牛肉汁是为了（ ）。A、使培养基闻起来很香，容易吸引细菌 B、使培养基的表面看起来很粘稠C、为细菌等生物的生活提供水分和无机盐 D、为细菌等生物的生活提供有机物57.有些细菌在环境恶劣时会形成哪些结构来抵抗不良的环境（ ）。A、荚膜 B、芽孢 C、孢子 D、细胞壁58.类毒素是（）。A、抗毒素经甲醛处理后的物质B、内毒素经甲醛处理后脱毒

35、而保持抗原性的物质C、外毒素经甲醛处理后脱毒而保持抗原性的物质D、外毒素经甲醛处理后脱毒并改变了抗原性的物质59.病毒体感染细胞的关键物质是（ ）。A、核衣壳 B、核酸 C、衣壳 D、囊膜 60.保存菌种最好的方法是（ ）。A、4冰箱 B、甘油盐水保存液 C、20冰箱 D、冷冻真空干燥61.多价苗是指（ ）。A、由不同种微生物或其代谢产物组成的疫苗B、由同种微生物不同型或株制成的疫苗 C、由微生物、寄生虫等组成的疫苗D、由微生物的一种或几种亚单位或亚结构制成的疫苗62.细菌内毒素的成分是（ ）。A、H 抗原 B、肽聚糖 C、脂多糖 D、荚膜多糖63.存在于不同种属之间的共同抗原称为（ ）。A、

36、异种抗原 B、交叉抗原 C、类属抗原 D、异嗜性抗原64.既参与固有性免疫应答又参与适应性免疫应答的成分有（ ）。A、巨噬细胞 B、B 细胞 C、T 细胞 D、中性粒细胞65.用于细菌合成蛋白质和核酸的主要营养物质是（ ）。A、水 B、碳源 C、氮源 D、气体66.朊粒 (或称朊病毒)的化学本质是（ ）。A、核酸和蛋白质 B、核酸、蛋白质和多糖 C、核酸 D、蛋白质大分子67.玻璃器皿干烤 2灭菌的最佳温度是（）。A、100150B、160170C、170250D、25030068.紫外线杀菌的最佳波长是 （ ） 。 A、 200300nmB、 265266nmC、 300365nmD、350

37、400nm69.免疫的本质是（ ）。A、机体排除病原微生物的功能 B、机体清除自身衰老、死亡细胞的功能C、机体免疫系统识别和清除抗原性异物的功能D、机体清除自身突变细胞的功能70.黄曲霉毒素主要损害的器官是（ ）。A、心脏 B、肝脏 C、肾脏 D、肺脏71.关于细菌性菌毛的叙述，正确的是( )。A、与细菌的运动有关 B、是细菌吸附易感细胞的主要结构C、参与两个细菌间遗传物质的交换 D、与细菌的致病性有关72.有关 G+菌细胞壁的特点的叙述，错误的是( )。A、主要成分是黏肽 B、含有磷壁酸 C、对青霉素敏感 D、含有大量脂多糖73.机体免疫系统识别和清除突变的细胞的功能称为（）。A、免疫监视

38、B、免疫自稳 C、免疫耐受 D、免疫防御74.病毒与其他微生物最重要的区别是（ ）。A、体积微小，以纳米为测量单位 B、结构简单，分布广泛C、无细胞结构，只含一种核酸 D、在活细胞内生长75.G+菌细胞壁的主要成分是（ ）。A、脂多糖 B、黏肽 C、磷壁酸 D、脂蛋白多选题1.病毒对细胞的损害主要表现为（ ）。A、细胞性感染 B、稳定状态感染 C、 整合感染 D、包涵体形成 E、细胞凋亡2.正常体液中的抗微生物物质有（）。A、抗原 B、 抗体 C、 补体系统 D、 溶菌酶 E、 防御素3.下列微生物中，属于原核细胞型微生物的是（ ）。A、真菌 B、放线菌 C、螺旋体 D、立克次氏体 E、病毒4

39、.兽用生物制品按其性质可分为（ ）。A、 诊断制品 B、 疫苗 C、 类毒素 D、 免疫血清 E、 抗生素5.对动物进行预防接种，常用的免疫接种方法有（ ）。A、 静脉注射 B、 肌肉注射 C、 皮下注射 D、 点眼、滴鼻 E、 气雾免疫6.细菌的黏附素主要有（ ）。A、革兰氏阴性菌的普通菌毛 B、外膜蛋白 C、革兰氏阳性菌的脂磷壁酸 D、荚膜E、芽孢7.疫苗使用应考虑的因素有（ ）。A、 疫苗的型别与疫病型别的一致性 B、 疫苗的保存和运输 C、 疫苗的质量D、 选择适当的免疫途径 E、 免疫剂量、接种次数及时间间隔8.动物病毒的主要形态有（ ）。A、球形或近似球形 B、蝌蚪状 C、 杆状

40、D、弹状 E、砖块状 9.病毒可用（ ）方法培养。A、动物接种培养法 B、禽胚培养法 C、厌氧培养法 D、组织细胞培养法E、试管培养法10.下列关于细菌营养方式的描述正确的是（ ）。A、腐生细菌能够将无机物合成有机物 B、自养细菌靠分解动植物尸体来生活C、寄生细菌靠吸收活的动植物体内营养物质来生活D、根瘤菌的营养方式属于寄生 E、细菌主要靠主动运输吸收有机物11.用于培养厌氧菌的培养基为（）。A、基础培养基 B、肝片肉汤培养基 C、麦康凯培养基 D、庖肉培养基E、血清琼脂培养基12.911 日龄的鸡胚接种病毒常用的途径有（）。A、绒毛尿囊腔接种 B、 羊膜膜接种 C、羊膜腔接种 D、卵黄囊内接

41、种E、绒毛尿囊膜接种13.免疫的基本功能主要有（ ）。A、抵抗感染 B、 自身稳定 C、免疫监视 D、免疫耐受 E、免疫逃逸14.中枢免疫器官又称初级或一级免疫器官，包括（ ），是免疫细胞发生、分化和成熟的场所，控制着机体的免疫反应。A、大脑 B、 骨髓 C、心脏 D、 胸腺 E、 腔上囊15.传染的发生与病原菌及动物机体有关，相关主要因素有（）。A、毒力强弱 B、 侵入机体的数量 C、侵入途径 D、 感染类型 E、动物的易感性16.下列是细胞因子的是（ ）。A、 趋化性因子 B、 白细胞介素 C、 干扰素 D、 肿瘤坏死因子 E、 集落刺激因子17.微生物细胞膜的功能主要有（ ）。A、 物质

42、转运作用 B、 呼吸和分泌 C、 参与细胞结构的合成 D、参与遗传E、参与细菌分裂18.干扰素（IFN）的生物学活性主要有（）。A、抗病毒作用 B、抗肿瘤作用 C、 免疫调节作用 D、广谱抗菌作用E、抑制真菌繁殖19.影响化学消毒剂消毒效果的因素主要有（）。A、 消毒剂的性质、浓度 B、 消毒作用时间 C、 药物的相互拮抗 D、 温度E、 微生物的种类与数量20.细菌生长繁殖需要的条件包括（ ）。A、 营养物质 B、适宜的温度 C、适宜的 pHD、气体条件 E、适宜的滲透压21.细菌的特殊结构主要有（ ）。A、 鞭毛 B、 荚膜 C、质粒 D、 芽胞 E、 菌毛22.细菌的基本结构包括（ ）。

43、A、 细胞壁 B、 细胞膜 C、 细胞质 D、 核质 E、荚膜23.细胞免疫效应是由 TCL 细胞、 Th 细胞及细胞因子共同体现的， 主要体现在 （ ）几个方面。A、抗感染作用 B、抗肿瘤作用 C、免疫损伤作用 D、免疫溶解作用 E、中和作用24.常用湿热消毒灭菌法包括（ ）。A、 高压蒸汽灭菌法 B、 煮沸灭菌 C、 热空气干烤 D、 巴氏消毒法 E、 流通蒸汽灭菌法25.细菌生长繁殖所需要的营养物质包括（）。A、塑料 B、 碳源 C、 氮源 D、 无机盐 E、 生长因子判断题1.酶联免疫吸附试验（ELISA）是采用抗原与抗体的特异反应将待测物与酶连接，然后通过酶与底物产生颜色反应，用于定

44、量测定。测定的对象可以是抗体也可以是抗原。（ )2.口蹄疫病毒可侵害神经系统， 引起感染动物神经兴奋意识障碍， 最后麻痹死亡。（)3.细菌外毒素耐热，使用高压蒸汽灭菌法仍不能将其破坏。（ )4.超净工作台要在使用时打开紫外线杀菌灯杀菌。（ )5.诊断犬细小病毒病常用血凝及血凝抑制试验。（ )6.从混杂微生物群体中获得只含有某一种或某一株微生物的过程称为微生物的分离与纯化。( )7.单克隆抗体:由一个 B 细胞分化增殖的子代细胞（浆细胞）产生的针对单一抗原决定簇的抗体。（ )8.霉菌和酵母菌在固体平板上形成的菌落形态是相似的。( )9.猪痢疾、仔猪白痢、仔猪水肿病都是由大肠杆菌引起的。（ )10

45、.无菌：指没有活的微生物存在。（ )11.禽流感病毒属正黏病毒科， 是单股 RNA 病毒， 不同亚型的毒力相差很大。 （ )12.紫外线杀菌原理是破坏细菌细胞壁肽聚糖结构。（ )13.霉菌是丝状真菌的俗称，意即“发霉的真菌”，它们往往能形成分枝繁茂的菌丝体，但又不象蘑菇那样产生大型的子实体，在潮湿温暖的地方，很多物品上长出一些肉眼可见的绒毛状、絮状或蛛网状的菌落，那就是霉菌。( )14.用于皮肤及器械消毒的酒精浓度是 95%(w/w)。（ )15.免疫对机体正常条件下有利， 异常条件下有害。 （ )16.免疫应答过程包括 T、B 细胞在骨髓中的分化成熟，对抗原的特异性识别，T、B 细胞的活化、

46、增殖与分化，效应细胞和效应分子的产生和作用。（ )17.具有细胞毒作用的细胞是 TC 细胞和 NK 细胞。（ )18.抗体与抗原的结合价均为 2。（ )19.微生物学检验中的采样必须在无菌操作下进行，所用工具都必须是无菌的。( )20.菌液洒在桌面上，应立即用抹布浸沾 3%的来苏水或 5%的石碳酸溶液覆盖，5分钟后方可抹去。( )21.用物理或化学方法杀灭物体上所有的微生物（包括病原微生物和非病原微生物及细菌芽胞、霉菌孢子等），称为杀菌。（ )22.细菌是一类细胞细而短、结构简单、细胞壁坚韧，以四等分裂方式繁殖和水生性较强的原核微生物，分布广泛。( ）23.质粒是细菌核质以外的遗传物质。（ )

47、24.噬菌体可侵袭真菌细胞。（ )25.我们每天吃的面包和馒头就是由酵母菌的参与制成的；我们喝的啤酒，也离不开酵母菌的贡献。( )26.斜面接种主要用于接种纯菌，使其增殖后用以鉴定或保存菌种。（ ）27.活疫苗较死苗免疫剂量大，次数多。（ )28.划线平板应倒置于培养箱中培养。( )29.干扰素主要由白细胞、成纤维细胞产生，属型干扰素，是重要的细胞因子，其免疫调节和抑制肿瘤作用强于抗病毒作用。( )30.疫苗、诊断抗原都是生物制品。（ )31.预防鸡马立可氏病可接种火鸡疱疹病毒疫苗。（ )32.微生物生长繁殖所需的营养物质主要有水、碳源、氮源、无机盐和生长因子等。()33.试管琼脂斜面所装培养

48、基的量为试管容量的 3/5 为好。（ )34.在细菌之间可通过鞭毛直接传递遗传物质。（ )35.细胞因子只能由免疫细胞合成和分泌， 是一类高活性多功能蛋白质多肽分子。（ )36.微生物是一些肉眼看得见的微小生物的总称。( ）37.根据细菌生长繁殖速率的不同，可将生长曲线大致分为延迟期、对数期、稳定期和衰亡期四个阶段。( )38.细菌培养基按其性质和用途不同，可以分为基础培养基、增菌培养基、选择性培养基、鉴别培养基和厌氧培养基等。（ )39.大多数病原菌生长的最适宜温度为 37。（ )40.采用常压煮沸消毒法，15-30min 可杀死细菌的繁殖体，1-2 小时可杀死芽胞。（ )41.引起非洲猪瘟

49、的病原体是猪瘟病毒。（ )42.微生物的形态结构检查主要是通过染色，在显微镜下对其形状、大小、排列方式、细胞结构及染色特性进行观察，直观地了解微生物在形态结构上特性，根据不同微生物在形态结构上的不同达到区别、鉴定微生物的目的。( )43.细菌 H-O 变异属于菌落变异 。（ )44.制作细菌染色标本片时，应采用火焰烤的方法进行干燥。( )45.K 细胞来源于骨髓，可直接杀伤靶细胞。（ )46.具有造血贮血和免疫双重功能的器官是脾脏。（ )47.金黄色葡萄球菌无芽胞、鞭毛，大多数无荚膜，革兰氏染色阳性。( )48.利用结核菌素检测结核菌感染应用的原理是型超敏反应。( )49.配制并灭菌好的液体培

50、养基应是澄清透明的。（ )50.微生物学检验中所采样品如是液体，必须摇匀后方能取样。( )51.沙门氏菌有 2000 多个菌型，一种增菌液不可能适合所有的沙门氏菌增菌，因此，沙门氏菌增菌要同时用两种以上的培养基增菌。( )52.抗原性物质具有两种性能即免疫原性和反应原性。（ )53.显微镜的接物镜镜头越短，放大倍数越大。（ ）54.细菌培养基的 pH 值一般偏碱（7.68.6）。( ）55.化学物质对微生物的作用是抑菌还是杀菌，常常是相对的，通常情况下较高的浓度可以杀菌，较低的浓度可以抑菌。（ )56.霉菌引起食物、工业产品的霉变和植物的真菌病害是无益菌。（ )57.细菌最易出现变异的群体生长