最好的健脑食物-吃什么食物最补大脑.docx

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1、最好的健脑食物 吃什么食物最补大脑 学习工作繁忙，压力大，觉得脑子不够用了怎么办?有什么不大脑的食物吗?今天小编为大家带来了吃什么食物最补大脑，一起来看看吧! 吃什么食物最补大脑 1、蓝莓 抗氧化物“花青素”的绝佳来源，有助于大脑细胞对抗毒素、促进大脑利用葡萄糖，强化脑细胞之间的传导。 2、青花菜 富含抗氧化剂与植物营养素，能防护大脑纤维，不受毒素影响。 3、鸡肉 富含酪胺酸，此胺基酸为制造多巴胺、肾上腺素与正肾上腺素等提高警觉性的化学物质的必须品。大脑制造了这些物质后，思考和反应速度就会更快，变得更积极、注意力集中、更有活力 4、柑橘类水果 富含维生素C，还有其他抗氧化物。有助于维持清晰的记

2、忆力，帮助大脑细胞抵抗危害。 5、胡萝卜 富含贝塔胡萝卜素与其他天然物质，能防护大脑纤维，不受毒素伤害。 6、豆类 提供葡萄糖给大脑当燃料，而纤维质又能减缓葡萄糖的吸收，有助维持精神稳定、提高警觉性和专心度。 7、菠菜 富含铁质，铁质与记忆力、专心度、心智功能有关。 8、鲔鱼 富含OMEGA-3脂肪酸，有助累积和巩固髓磷脂。 9、蛋 富含维生素B“胆碱”，能提高记忆力。蛋白质高，可增加肾上腺素，有助于大脑维持清醒，提高警觉性。 10、辣椒 含有辛辣的化学物质“辣椒素”，可刺激循环、帮助消化、保持鼻子畅通;还可以将愉快的感觉直接传送到大脑。 11、超瘦牛肉 富含铁，可改善记忆力、警觉性与注意力。

3、 12、甜菜根 含苯丙胺酸，此胺基酸有助于大脑细胞之间的讯息传递。 13、猪肉 富含维生素B1，能保护髓磷脂，促进细胞间沟通。 14、生菜 富含维生素B中叶酸，对记忆和神经细胞健康很重要。 15、毛豆 含有苯丙胺酸，有助于大脑细胞间的讯息传递。 如何补脑护脑 1环境护脑法 工作或学习的环境对于养护大脑十分重要，夏天要选安静清凉的环境，而冬天则要求保暖、空气流通的环境，学习或工作的效率会很好;反之，如果夏天在闷热的环境中(温度超过34)，不但效率低，而且大脑的消耗会明显增多，对大脑十分有害。 2静修动练健脑法 对于脑的养护，古代养生家主张静修和动练。“静修”就是静坐冥想，古人认为，修炼静功达到高

4、级层次时，会出现“河车逆运”、“还精补脑”的奇异效果;科学家通过对多批自愿受试者进行“静坐冥想”训练，一百天后发现其中80%的人的记忆力得到提高，其中约1/3的人，脑中分泌的“内啡肽”(又称快乐素)明显增加，感到心中快乐，说明静坐的健脑效果应当肯定。 “动练”不但能增强体质，而且也能改善心理状态，使人对生活充满信心，对健康长寿充满信心。在中国民间流行的“动练”方法有：五禽戏、八段锦、武当太乙仙鹤功，武当太乙天鹰功，大雁功和太极拳等，最简单的是玩铁球、踢毽子、爬山、慢跑等，甚至编织也有利于大脑的保健。 3食物健脑法 人脑需要有多种营养物质来滋补，才能有效的推迟和抑制脑细胞的衰老退化。一般说来，凡

5、是能促使人体血液呈现碱性状态的食物，都具有补脑的良好作用。现代医学研究发现，含卵磷脂、脑磷脂、谷氨酸的食品能提高大脑活动功能，延缓大脑衰老，此类食物有蛋黄、大豆、蜂蜜及富含DHA(22碳6烯酸)的食物，如鱼类、贝类、淡菜等。 4睡眠健脑法 在现实生活中，睡眠状况良好的人，不但精力充沛、头脑清晰，而且还表现出充满活力。而睡眠不好，被失眠困扰的人，不但经常显得精力不佳，而且情绪也不好，甚至有些人还患有神经衰弱，所以要想保持头脑健康，必须调节好睡眠，保证每天有78小时的睡眠时间。 5科学用脑 根据“用进废退”的原理，人的大脑应当经常使用，脑子越使用就会越灵活。但用脑应做到“劳逸结合”，不要使脑子过度

6、劳累，最简便的方法是用脑(学习或思考)一小时后，休息10分钟，休息的方式多种多样，可以听轻松的音乐，或是远眺风景，或是静坐冥想。 孕妇多吃这几种食物最补胎儿大脑 1、鱼 怀孕期间孕妇多吃鱼，尤其是海产鱼，有健脑作用，可使胎儿更聪明。通常鱼类食物中含有矿物质、DHA、二十碳五烯酸、磷质、氨基酸等营养物质，其中DHA能促进大脑神经发育，孕妇多吃含有DHA的鱼类，宝宝会更聪明。 2、玉米 玉米也是一大健脑食物，玉米中含有丰富的蛋白质、维生素、粗纤维、脂肪酸、谷氨酸等营养物质，这些营养物质对胎儿的智力发展都有促进作用，因此要说怀孕期间孕妇吃什么对胎儿大脑好?玉米是佳品，尤其是甜玉米 3、鸡蛋 鸡蛋是对胎儿大脑发育非常有帮助，同时也是孕期重要的营养来源之一。鸡蛋里含有人体所必需的8种氨基酸，以及丰富的卵磷脂和钙、磷、铁等。但是需要提醒的是，鸡蛋不易消化，因此孕妈妈一次不要吃太多量，制作也要精细一些。 4、核桃 核桃这个补脑圣物也快被说烂啦!含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、维生素、碳水化合物、铁等营养物质的核桃，被咱们博大精深的中医认为有益气养血、补脑益智等功效，孕妈妈吃核桃是有利于胎儿大脑发育的哦! 第 6 页 共 6 页