六年级上册科学课件-3.3 变色花｜苏教版 (共21张PPT) (1).ppt

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1、苏教版六年科学上册魔术？魔术？对于这朵花你有什么想对于这朵花你有什么想法或问题吗？法或问题吗？紫甘蓝水为什么会使紫甘蓝水为什么会使白花变色？白花变色？我的发现：我的发现：像白醋这样，能够使像白醋这样，能够使 甘蓝水变甘蓝水变 的物质，叫的物质，叫做酸性物质。做酸性物质。像白醋这样，能够使像白醋这样，能够使紫甘蓝水变绿的物质，紫甘蓝水变绿的物质，叫做碱性物质。叫做碱性物质。紫紫红红紫紫绿绿酸酸红红碱碱绿绿认识身边一些常见物质的酸碱性认识身边一些常见物质的酸碱性橙子、西红柿中含有维生素橙子、西红柿中含有维生素c，蔬菜，蔬菜中有叶酸，它们都是酸性物质。中有叶酸，它们都是酸性物质。认识身边一些常见物质

2、的酸碱性认识身边一些常见物质的酸碱性农田、果园农田、果园中施用的化中施用的化肥，有的是肥，有的是酸性的，有酸性的，有的是碱性的。的是碱性的。认识身边一些常见物质的酸碱性认识身边一些常见物质的酸碱性家用清洁剂大多是碱性物质。家用清洁剂大多是碱性物质。 做面包用的小苏打是碱性物质做面包用的小苏打是碱性物质。认识身边一些常见物质的酸碱性认识身边一些常见物质的酸碱性像盐水一样，不能使像盐水一样，不能使紫甘蓝水变色的物质叫紫甘蓝水变色的物质叫做中性物质。做中性物质。像紫甘蓝水一样，能像紫甘蓝水一样，能分辨物质的酸性和碱性分辨物质的酸性和碱性的物质叫做酸碱指示剂。的物质叫做酸碱指示剂。我的发现我的发现让我

3、们来自制紫甘蓝试剂让我们来自制紫甘蓝试剂 将紫甘蓝撕成小碎块，装入厚的透将紫甘蓝撕成小碎块，装入厚的透明塑料袋中。明塑料袋中。 往塑料袋中加入半杯温水（约往塑料袋中加入半杯温水（约5060 ） 握住袋口，反复挤压菜叶握住袋口，反复挤压菜叶3到到5分分钟，直到流出紫色的水为止。钟，直到流出紫色的水为止。 将紫甘蓝汁倒入小烧杯中。将紫甘蓝汁倒入小烧杯中。 选择紫甘蓝的薄叶少用梗选择紫甘蓝的薄叶少用梗 紫甘蓝撕块要小一点紫甘蓝撕块要小一点 反复挤压菜叶时，不要把塑料反复挤压菜叶时，不要把塑料袋弄破袋弄破 挤压菜叶的时间以汁液变紫为挤压菜叶的时间以汁液变紫为准准注意事项注意事项矿泉水、茶水、糖水矿泉水

4、、茶水、糖水 、橘、橘 子汁、肥皂水、洗发精、子汁、肥皂水、洗发精、自来水、牛奶、清洁剂、自来水、牛奶、清洁剂、苹果、胃舒平药片苹果、胃舒平药片检测物品检测物品滴入紫甘蓝水后的颜色滴入紫甘蓝水后的颜色物质的酸碱性物质的酸碱性矿泉水矿泉水茶茶 水水糖糖 水水 橘橘 子子 汁汁肥肥 皂皂 水水洗洗 发发 精精自自 来来 水水牛牛 奶奶清清 洁洁 剂剂苹苹 果果胃舒平药片胃舒平药片用自制紫甘蓝水检测身边的物质用自制紫甘蓝水检测身边的物质无无 色色中中 性性碱碱 性性酸酸 性性红红 色色酸酸 性性红红 色色酸酸 性性绿绿 色色碱碱 性性 绿绿 色色碱碱 性性无无 色色中中 性性红红 色色酸酸 性性绿绿

5、 色色碱碱 性性红红 色色酸酸 性性绿绿 色色红红 色色 杜鹃花喜好酸性土壤。如杜鹃花喜好酸性土壤。如果发现它的叶瓣发黄发枯，果发现它的叶瓣发黄发枯，就说明土壤可能偏碱性，就说明土壤可能偏碱性，需要喷洒呈酸性的硫酸亚需要喷洒呈酸性的硫酸亚铁。铁。竹子喜好碱性土竹子喜好碱性土壤，如果淋了酸壤，如果淋了酸雨，它会大面积雨，它会大面积死亡。死亡。你知道吗你知道吗？牵牛花开花期间，花朵的颜色也常常会发生变化。牵牛花开花期间，花朵的颜色也常常会发生变化。清晨，牵牛花通常呈蓝色，可到了中午却成了红清晨，牵牛花通常呈蓝色，可到了中午却成了红色。这是因为牵牛花中有特殊的花青素，遇碱变色。这是因为牵牛花中有特殊

6、的花青素，遇碱变蓝，遇酸又会变红。在清晨时，经过一天的呼吸，蓝，遇酸又会变红。在清晨时，经过一天的呼吸，花朵内的糖分减少，细胞液碱性增强，所以花朵花朵内的糖分减少，细胞液碱性增强，所以花朵呈蓝色；中午，花朵在阳光照射下，所含的糖分呈蓝色；中午，花朵在阳光照射下，所含的糖分增加，细胞液酸性增加，花朵就呈红色了。可以增加，细胞液酸性增加，花朵就呈红色了。可以做一个简单的实验，摘一朵新鲜的牵牛花浸入到做一个简单的实验，摘一朵新鲜的牵牛花浸入到碱水中，花朵必定呈蓝色；如果把它再放到酸水碱水中，花朵必定呈蓝色；如果把它再放到酸水中，它又会像变魔术那样，慢慢由蓝色转变成红中，它又会像变魔术那样，慢慢由蓝色转变成红色。色。 活动小结：活动小结：教师小结教师小结 指示剂的种类很多，在实验室里经常指示剂的种类很多，在实验室里经常使用它检测酸和碱；在医院可以用于使用它检测酸和碱；在医院可以用于某些化验。某些化验。 我们胃酸过多时，可以服用碱性的药我们胃酸过多时，可以服用碱性的药品如：胃舒平。品如：胃舒平。 花卉、农作物对土壤的酸碱性的要求花卉、农作物对土壤的酸碱性的要求不同，有时需要施加酸性和碱性的物不同，有时需要施加酸性和碱性的物质，以改变土壤的酸碱性。质，以改变土壤的酸碱性。 这些使用都必须建立在我们对酸碱性这些使用都必须建立在我们对酸碱性的认识于区分上。的认识于区分上。