四年级上册科学课件-4.2 怎样搭配食物｜苏教版 (共15张PPT) (1).ppt

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1、苏教版四年级科学上册第四单元第二课苏教版四年级科学上册第四单元第二课怎样搭配食物怎样搭配食物 他们的身体健康吗？你认为他他们的身体健康吗？你认为他们有哪些饮食方面的问题？们有哪些饮食方面的问题？营养过剩营养过剩营养不良营养不良共同原因共同原因 不重视食物的合理搭配，挑不重视食物的合理搭配，挑食偏食，从而导致营养摄入不均食偏食，从而导致营养摄入不均匀，使健康受到不良影响。匀，使健康受到不良影响。怎样的搭配才算合理呢？怎样的搭配才算合理呢？启思站启思站 为了健康成长，要注为了健康成长，要注意食物的合理搭配和食物的意食物的合理搭配和食物的摄入量。食物金字塔告诉我摄入量。食物金字塔告诉我们健康饮食的方

2、法。们健康饮食的方法。食物金字塔食物金字塔5.盐、油、糖盐、油、糖1.粮食类粮食类2.蔬菜、水果类蔬菜、水果类4.豆、奶类豆、奶类3.鱼虾肉蛋类鱼虾肉蛋类300-500克克400-500克克100-200克克150克克125-200克克不能超过不能超过25克克食物金字塔食物金字塔1.食物金字塔分为几层？食物金字塔分为几层？2.每层有哪些食物？每层有哪些食物？3.各是哪类食物？各是哪类食物？4.一共有几大类食物？一共有几大类食物？5.食物金字塔的结构有什么食物金字塔的结构有什么特点？特点？6.我们在搭配食物时应注意我们在搭配食物时应注意什么？什么？自主探究自主探究 早餐 午餐 晚餐牛奶约250克

3、馒头约100克猪肉约200克面条约100克蔬菜约150克水果约150克猪肉约100克蔬菜约250克米饭约100克我的食物日记我的食物日记 四（四（1）刘鸣）刘鸣 10月月2日日1501001.你的食物金字塔有什么优点？你的食物金字塔有什么优点？2.什么地方不合理？应该怎样改进？什么地方不合理？应该怎样改进？ 我们每天吃的食物要含有这我们每天吃的食物要含有这六大类食物，各种营养素种类要六大类食物，各种营养素种类要齐全，数量要充足，营养素之间齐全，数量要充足，营养素之间的比例要合适，各食物之间的搭的比例要合适，各食物之间的搭配要科学合理。配要科学合理。我们的结论我们的结论1.荤素搭配；荤素搭配；2

4、.粗细粮搭配；粗细粮搭配；3.多种食物搭配；多种食物搭配；4.每天都吃适量的新鲜水果和蔬菜；每天都吃适量的新鲜水果和蔬菜；5.喝适量的水。喝适量的水。合理搭配食物的原则合理搭配食物的原则菠菜菠菜+乳酪：菠菜乳酪：菠菜+瘦肉：瘦肉： 海带海带+猪血：碱猪血：碱+粥：粥：鱼肉鱼肉+西红柿：西红柿： 白酒白酒+牛肉：牛肉： 羊肉羊肉+醋：鱼醋：鱼+黄鳝黄鳝+蟹：蟹：豆浆豆浆+鸡蛋鸡蛋 ：胡萝卜：胡萝卜+白萝卜：白萝卜：水果水果+萝卜：土豆萝卜：土豆+香雀：香雀： 鳖肉鳖肉+鸡蛋：牛肉鸡蛋：牛肉+红塘：红塘：菠菜菠菜+大豆：田螺大豆：田螺+牛肉：牛肉： 鹅肉鹅肉+鸭梨：鸭梨： 人参人参+萝卜：萝卜：牛

5、奶牛奶+菜花：菜花： 墨鱼墨鱼+茄子：茄子： 梅干菜梅干菜+羊肉羊肉 狗肉狗肉+姜：姜： 马肉马肉+木耳：木耳： 葡萄葡萄+骆驼肉：骆驼肉： 牛奶牛奶+韭菜：韭菜： 骡肉骡肉+金针蘑：金针蘑：食物相克表食物相克表小白菜小白菜+兔肉：蛇肉兔肉：蛇肉+萝卜：萝卜：鲫鱼鲫鱼+冬瓜：鹿肉冬瓜：鹿肉+鱼虾：鱼虾：黄豆黄豆+酸牛奶：海蟹酸牛奶：海蟹+大枣：大枣：田螺田螺+蚕豆：西红柿蚕豆：西红柿+黄瓜：黄瓜：胡桃胡桃+野鸡肉野鸡肉+木耳：木耳：冰棍冰棍+西红柿：鳖肉西红柿：鳖肉+兔肉：兔肉：鲫鱼鲫鱼+猪肝：烧酒猪肝：烧酒+黍米：黍米：牛肉牛肉+橄榄：羊肉橄榄：羊肉+竹笋：竹笋：香蕉香蕉+地瓜：乌梅地瓜：乌

6、梅+猪肉：猪肉：杏仁杏仁+猪肉：虾皮猪肉：虾皮+黄豆：黄豆：田螺田螺+木耳：芹菜木耳：芹菜+鸡肉：鸡肉：兔肉兔肉+芹菜：茄子芹菜：茄子+毛蟹：毛蟹： 鹅肉鹅肉+鸡蛋：鸡蛋： 牛肉牛肉+栗子栗子食物相克表食物相克表1. 1. 根据食物日记，根据食物日记，做出自己的食字塔。做出自己的食字塔。 2、设计一份你的今日食谱注意配餐的科学、设计一份你的今日食谱注意配餐的科学性、合理性、实用性，填入下表：性、合理性、实用性，填入下表： 今日食谱今日食谱 早餐 午餐 晚餐 注：每餐必须有三种以上的食物搭配注：每餐必须有三种以上的食物搭配评选最佳食谱评选最佳食谱评选标准评选标准 1.合理合理 2.好吃好吃 3.省钱省钱