健康功能原料PPT培训课件.ppt

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1、姜黄素健康功能原姜黄素健康功能原料料认识姜黄素功效及应用供应商及趋势Frutarom Health姜黄素是从姜科、天南星科中的一些植物的根茎中提取的一种化学成分，是植物界很稀少的具有二酮的色素，为二酮类化合物，橙黄色结晶粉末，味稍苦，不溶于水。生姜常见的料理佐料，具有促进身体新陈代谢、改善手脚冰冷的作用，关键营养素来自姜辣素。长得像生姜，但是颜色比生姜黄，因此人称姜黄。姜黄辛香清淡，略带胡椒、麝香及甜橙与姜之混合味道，略有苦味，辛辣感。姜黄素植物提取物姜黄1815年年首次被西方科学家分离出来1910年年确定化学结构1949年年一篇发表在自然的文章发现姜黄素有抗细菌的作用，正式开启了对姜黄素的生

2、物学和药理学研究。2000年年医学界对姜黄素的研究兴趣暴增，发表论文超过了3千篇至今至今健康原料界网红帮助缓解关节炎逐渐增加体内抗氧化剂有助于控制糖尿病皮肤护理预防（甚至可能治疗）癌症有助于降低胆固醇水平可以帮助管理体重对抑郁症患者有益处可用于胃肠治疗预防和治疗阿尔茨海默病逐渐增加体内抗氧化剂有助于控制糖尿病皮肤护理预防（甚至可能治疗）癌症有助于降低胆固醇水平可以帮助管理体重对抑郁症患者有益处可用于胃肠治疗预防和治疗阿尔茨海默病增强人体运动恢复能力Verdure Sciences公司 Longvida品牌OmniActive Health Technologies公司 CurcuWin品牌帮助

3、缓解关节炎帮助缓解关节炎逐渐增加体内抗氧化剂有助于控制糖尿病皮肤护理有助于降低胆固醇水平可以帮助管理体重对抑郁症患者有益处可用于胃肠治疗预防和治疗阿尔茨海默病Arjuna Natural Extracts Ltd公司和Dolcas Biotech LLC 公司BCM-95品牌预防（甚至可能治疗）癌症帮助缓解关节炎逐渐增加体内抗氧化剂有助于控制糖尿病皮肤护理预防（甚至可能治疗）癌症有助于降低胆固醇水平可以帮助管理体重对抑郁症患者有益处可用于胃肠治疗有益于大脑健康Theravalues Corp公司 Theracurmin品牌预防和治疗阿尔茨海默病帮助缓解关节炎逐渐增加体内抗氧化剂有助于控制糖尿病

4、预防（甚至可能治疗）癌症有助于降低胆固醇水平可以帮助你管理体重对抑郁症患者有益处可用于胃肠治疗预防和治疗阿尔茨海默病保持皮肤的健康 Indena SpA公司 Meriva品牌皮肤护理Synthite IndSabinsaIndenaWackerBiomaxK.Patel PhytoTemple TurmericArjunaNaturiteKonarkArpanStar Hi HerbsGuangye NaturalZhongda BioChenguang BiotechTianxu BiotechTairui Biotech自从姜黄及其提取物的功能特性被逐步报道证实后，供应商们已经不再满足于仅

5、仅将其当作一种单独的原料产品进行销售。随着姜黄及其提取物在膳食补充剂市场的知名度逐步提高，姜黄及其提取物已经开始在即饮饮料市场崭露头角。Sabinsa Corp公司 UC3 Clear姜黄提取物产品，水溶性姜黄成分Temple Turmeric公司 姜黄-芒果即饮饮料 Hawaiian Oana Turmeric品牌Nordic Naturals公司 鱼油和姜黄的软胶产品根据Innova Market Insight研究报告，在过去的五年里（2013-2017年），与姜黄素相关的新产品的推出数量增长了150%，年复合增长率达到了9%。以姜黄素为配料的食品、热饮、膳食补充剂的新品中，热饮是增长最快的品类，年复合增长率达到了47%。紧随其后的是即饮饮料，年复合增长率达到了27%。研究表明，近年来消费者的健康多样化意识快速增强，导致消费者对姜黄素的兴趣度不断增长。在以姜黄素作为配料的食品饮料中，关节健康声称是增长最快的，年复合增长率达到了82%。运动恢复和免疫健康声称，增长也非常迅速，分别达到了51%和48%。NovaSOL Curcumin-液体姜黄稳定、清澈、高生物利用率姜黄素，适用于运动营养饮料和普通饮料。目前扩张重点放在亚太市场 谢谢