四年级上册科学课件-4.4 我们的食物安全吗｜苏教版 (共22张PPT) (1).ppt

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1、 不吃街头贩卖的、没有卫生许可证的食品。不吃街头贩卖的、没有卫生许可证的食品。 如果要生食瓜果，吃前一定要洗净。如果要生食瓜果，吃前一定要洗净。 尽量少吃时间过长的剩菜、剩饭。如果吃，尽量少吃时间过长的剩菜、剩饭。如果吃，一定一定 要彻底加热，防止细菌性食物中毒。要彻底加热，防止细菌性食物中毒。 尽量少吃油炸食品，尽量减少食用快餐的次尽量少吃油炸食品，尽量减少食用快餐的次数。数。如何选购如何选购 安全食品安全食品 3、鱼类1、粮食及豆类食品 4、肉类5、蛋类2、蔬菜及水果粮食及豆类食品粮食及豆类食品 蔬菜及水果蔬菜及水果鱼类鱼类 肉类肉类蛋类蛋类绝招1 去皮 绝招2 淡盐水洗 绝招3 碱水洗

2、绝招4 用洗洁精稀释先清洗 绝招5 淘米水 绝招6 用开水烫 1 1、以下哪些是正确的？、以下哪些是正确的？A A、购买路边小商贩的食物购买路边小商贩的食物 B B、鲜肉类只要新鲜就可以购买鲜肉类只要新鲜就可以购买C C、发霉的豆制品洗一洗可以继续食用发霉的豆制品洗一洗可以继续食用 D D、采摘下来的蔬菜、水果可以直接食用采摘下来的蔬菜、水果可以直接食用E E、剩饭剩菜要热透再食用、剩饭剩菜要热透再食用答案：都不正确2,2,食品标签上必须标注的内容是什么？食品标签上必须标注的内容是什么？ A.A.保质期保质期 B.B.生产日期生产日期C.C.详细的厂址及企业名称详细的厂址及企业名称D.D.以上

3、都必须具有以上都必须具有正确答案：（正确答案：（D D）以上都必须具有）以上都必须具有3 3、生吃蔬菜瓜果前可以用什么水进行冲泡？、生吃蔬菜瓜果前可以用什么水进行冲泡？ A A 清水加盐清水加盐B B 清水加醋清水加醋C C 淘米水淘米水D D 以上都可以以上都可以正确答案：正确答案：D D4,4,不能与豆制品同时食用的是不能与豆制品同时食用的是 A A、梨、梨B B、蜂蜜、蜂蜜C C、牛肉干、牛肉干D D、馒头、馒头正确答案：正确答案：B B 蜂蜜蜂蜜 5,5,以下哪种鸡蛋是不新鲜的？以下哪种鸡蛋是不新鲜的？ A A 蛋壳清洁完整蛋壳清洁完整B B 泡入盐水中，整只鸡蛋沉下去泡入盐水中，整只鸡蛋沉下去C C 泡入盐水中，鸡蛋半沉半浮泡入盐水中，鸡蛋半沉半浮D D 壳上有一层薄霜粉末壳上有一层薄霜粉末正确答案：正确答案：C C 6,6,不易放入冰箱保存的食品种类是不易放入冰箱保存的食品种类是: : A A、巧克力、巧克力B B、饼干、饼干C C、香蕉、香蕉D D、荔枝、荔枝正确答案：正确答案：ABCDABCD体验与分享利用课堂上学到的小常识 做一次购买安全卫生食物的体验吧。