四年级上册科学课件-4.4 我们的食物安全吗｜苏教版 (共28张PPT).ppt

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1、我们的食物安全吗？安全吗？124 加工食品中诱加工食品中诱人的人的颜色颜色是什么？是什么？色素色素天然色素天然色素人造色素人造色素5 从动植物中提取出来的是天然色素天然色素。如：葡萄皮红、胡萝卜等。 用化学方法合成的是人造人造色素色素。如：亮蓝、柠檬黄、日落黄、胭脂红等。6资料库资料库 食用色素是一种食用色素是一种添加剂添加剂，食品中添加，食品中添加食用色素，可以改变食用色素，可以改变食品的食品的外观外观和和口感口感。但多吃含有人造食用但多吃含有人造食用色素的食品会损害人色素的食品会损害人体健康。体健康。食品添加剂食品添加剂色素：防腐剂：甜味剂：抗氧化剂：酸度调节剂：糖精糖精 、甜蜜素、甜蜜素

2、 、阿斯巴甜、山、阿斯巴甜、山梨醇、木糖醇、甘露醇等梨醇、木糖醇、甘露醇等红曲米、胭脂红、柠檬黄、红曲米、胭脂红、柠檬黄、日落黄等日落黄等 柠檬酸、酒石酸、苹果酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸、乳酸等乳酸等 苯甲酸钠、山梨酸钾、二氧化苯甲酸钠、山梨酸钾、二氧化硫、乳酸等硫、乳酸等维维C C、异维、异维C C等等 8食物添加剂在安全用量范围内是允许的，但对人体无益，经常食用含有食品添加剂的食物会危害人的健康，所以要少吃。9加工食品加工食品天然食品天然食品食品食品经过机械或化学药经过机械或化学药品处理过的食品品处理过的食品添加某些物质添加某些物质损失一些营养成分损失一些营养成分未加工或只经过初未加工或只

3、经过初级加工的食品级加工的食品不含任何添加剂不含任何添加剂保留大多数营养成分保留大多数营养成分10 你知道这些食品中哪些是你知道这些食品中哪些是加工食品，哪些是天然食品？加工食品，哪些是天然食品？11玉 米薯 片 鱼 肉酸牛奶苹 果方便面饼 干葡 萄果 冻可 乐鸡 蛋鸡 肉12垃 圾 猪13被污染水里的鱼14 农药残留超标的蔬菜15长期存放在冰箱的食品16垃圾猪垃圾猪污水鱼污水鱼农药残留超标蔬菜农药残留超标蔬菜长期存放的食品长期存放的食品病猪肉病猪肉这些天然食品安全吗？这些天然食品安全吗？1718符合标准符合标准 检验合格检验合格19返回返回20 绿色食品绿色食品是指无污染的是指无污染的安全安

4、全、优质优质、营养营养类的食品。类的食品。21食品添加剂食品添加剂色素：防腐剂：甜味剂：抗氧化剂：酸度调节剂：糖精糖精 、甜蜜素、甜蜜素 、阿斯巴甜、山、阿斯巴甜、山梨醇、木糖醇、甘露醇等梨醇、木糖醇、甘露醇等红曲米、胭脂红、柠檬黄、红曲米、胭脂红、柠檬黄、日落黄等日落黄等 柠檬酸、酒石酸、苹果酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸、乳酸等乳酸等 苯甲酸钠、山梨酸钾、二氧化苯甲酸钠、山梨酸钾、二氧化硫、乳酸等硫、乳酸等维维C C、异维、异维C C等等 23小组讨论： 为了使我们吃的安全，我们应该注意什么？u注意看生产日期和保质期u多清洗，多浸泡u少吃腌腊食品u多吃绿色食品u不购买“三无”产品24温馨小提示： 不购买“三无”产品（无注册商标、无厂名厂址、无生产日期）实践活动v1.利用所学知识结合查阅的资料，以“食品安全”为主题，制作一份手抄报，在班内张贴展示。v2以倡议书的形式，号召全校学生拒绝购买垃圾食品、三无食品，远离不安全食品。25262728