必修二第三章知识点(共8页).doc

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1、精选优质文档-倾情为你奉上必修二第三章知识点一、甲烷（1）分子结构分子模型分子式电子式结构式球棍模型比例模型（2）物理性质：颜色状态气味密度(与空气相比)水溶性(3)化学性质。通常状况下，甲烷性质比较稳定，与_、_、_都不反应。但在特定的条件之下，甲烷也能发生某些反应。氧化反应：甲烷在空气中燃烧的化学方程式为：_，现象为：_。取代反应：甲烷与Cl2的取代反应有关化学方程式为：_，_，_，_。b.甲烷的四种氯代产物的性质.水溶性：CH3Cl、CH2Cl2、CHCl3、CCl4均_。.状态：常温下除CH3Cl是_，其余三种均为_。c取代反应概念：有机物分子中的_被其他的_所替代的反应。(4)存在与

2、用途。甲烷是_、_、_和_的主要成分，是一种高效、低耗、污染小的清洁能源，也是一种重要的化工原料。二、烷烃(1)定义。烷烃是指烃分子中的碳原子之间只以_键结合，剩余价键均与_结合，使每个碳原子的化合价都已充分利用，达到“饱和”，这种烃也叫_。烷烃的通式：_(n1)。(2)烷烃的性质。物理性质。烷烃的物理性质随着分子里碳原子的增多呈规律性的变化，常温下其状态由_变到_又变到_，一般碳原子个数在4个及4个以下的为_，相对密度_。化学性质(与甲烷相似)：a稳定性。 在通常情况下，与_、_、_都不反应。b取代反应。 乙烷在光照条件下与氯气发生取代反应的化学方程式为：_(写出生成一氯代物的化学方程式)。

3、c可燃性。 烷烃燃烧的通式为_。2烷烃的命名习惯命名法(1)10个碳以内的烷烃。从1到10依次用_、_、_、_、_、_、_、_、_、_来表示碳原子数。其后加“烷”字，如C8H18命名为_。(2)10个碳以上的烷烃。用汉字数字表示，如C18H38命名为_。3同系物(1)概念： 结构_，在分子组成上相差一个或若干个_的物质互称为同系物。(2)性质： 同系物的化学性质_，物理性质呈现一定_。(3)实例： 不同_的各烷烃互称同系物。4同分异构体(1)概念：化合物具有_的分子式，但具有_结构的现象叫同分异构现象，具有同分异构现象的化合物互称为_。(2)性质：同分异构体的物理性质_，化学性质_或_。(3)

4、实例：正丁烷与_互为同分异构体。三、乙烯(1)乙烯的主要来源。乙烯是从_中获得的，_的产量可用来衡量一个国家的石油化工发展水平。(2)乙烯的分子结构。分子式电子式结构式结构简式组成：空间结构：分子中的两个碳原子和4个氢原子在_上，它们彼此的键角是_，其空间结构为_。(3)乙烯的物理性质。乙烯是一种_色、_味的_，密度比空气_，_溶于水。(4)乙烯的化学性质。氧化反应：a燃烧：现象：乙烯在氧气中燃烧，火焰_且伴有黑烟，生成_和_，同时放出大量的热。反应方程式为_。b与酸性高锰酸钾溶液反应：现象：能使酸性高锰酸钾溶液_，利用此性质可鉴别_和_。乙烯的加成反应：a概念：有机物分子中的_碳原子与其他_

5、直接结合生成新的化合物的反应叫加成反应。b乙烯可以与溴发生加成反应，反应方程式为_，在一定条件下还可以与_、_、_、_等物质发生加成反应，乙烯之间的相互加成可以得到_。(5)乙烯的用途。乙烯是一种重要的_。乙烯是一种植物_，可以用乙烯作水果的_。四、苯(1)苯的物理性质。颜色气味状态毒性溶解性熔、沸点密度_溶于水熔点5.5，沸点_(2)认识苯的结构。苯的分子式为_，结构式为_，结构简式为_。苯分子里没有与_类似的双键，进一步研究表明，苯分子具有_结构，其中6个碳原子之间的键完全相同，是一种_的独特的键，也常用_表示苯分子。(3)苯的化学性质。可燃性：苯在空气中燃烧时_，原因是_，燃烧不充分，反

6、应方程式_。取代反应：a苯与浓硝酸的反应：在浓硫酸的作用下，温度为_，苯与浓硝酸反应生成_，反应方程式为：_。b苯与溴的反应：实验装置实验现象.将苯、溴和铁屑混合放入烧瓶中，混合液呈现沸腾状态，这说明此反应为_.导管末端有大量的_产生，取锥形瓶中的液体加入硝酸银溶液，有_产生.反应完成后的混合溶液倒入水中后，得到一种比水_，不溶于_化学方程式加成反应：写出苯与氢气发生加成反应的方程式_。五、烃的衍生物(1)烃的衍生物。烃分子中的_被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物。(2)官能团。定义：决定有机化合物_的原子或原子团。实例：六、 乙醇（1） 分子结构。分子式： 结构式： 结构简式： 官

7、能团： （2） 物理性质。俗称颜色状态气味溶解性挥发性（3） 化学性。实验操作实验现象无水乙醇中放入金属钠后，试管中有_产生，放出的气体可在空气中安静地燃烧，火焰呈_色；烧杯壁上有_生成，迅速倒转烧杯后向其中加入澄清石灰水，石灰水_铜丝灼烧时_，插入乙醇溶液中_，反复几次可闻到_乙醇与钠的反应：_乙醇的氧化反应：七、乙酸(1)分子组成与结构。分子式： 结构式： 结构简式： 官能团： (2)物理性质。俗称颜色状态气味溶解性挥发性(3)化学性质。乙酸是一元_，在水中部分电离，电离方程式为_，其酸性比碳酸的酸性_，具有酸的通性。根据如下转化关系，写出相应的方程式：a_b_或_c2CH3COOHNa2

8、O2CH3COONaH2OdCH3COOHNaOHCH3COONaH2O酯化反应：a.概念：_。实验操作实验现象饱和Na2CO3溶液的液面上有_生成，且能闻到_化学方程式b特点：2酯(1)概念：酯是羧酸中的_被OR取代生成的产物，可简写成_，官能团为_或_。(2)性质。物理性质：酯在水中的溶解性：一般_；密度比水_，具有_气味。化学性质：能发生_反应，酸性条件下水解生成醇和酸。八、 基本营养物质1糖类(1)元素组成。_、_、_。(2)分类。根据能否水解及水解产物多少分为_(如_、_)、_(如_、_)、_(如_、_)。(3)一些糖的分子式。葡萄糖_果糖_蔗糖_麦芽糖_淀粉_纤维素_(4)性质。葡

9、萄糖的特征反应：葡萄糖在_、_的条件下，能与银氨溶液反应析出_；在加热条件下，也可与新制氢氧化铜反应产生_沉淀。淀粉的特征反应：在常温下，淀粉遇碘_。水解反应：双糖、多糖在稀酸的作用下，最终水解生成葡萄糖或果糖。蔗糖、淀粉(或纤维素)水解的化学方程式为_2油脂(1)分类：在室温时植物油通常呈液态，叫_，动物脂肪通常呈固态，叫_。(2)成分：油脂在化学上的成分都是_跟_生成的酯，故油脂属于_。(3)性质：油脂的水解。在_条件下水解为_、_。在_条件下水解为_、_。油脂在碱性条件下的水解反应称为_。(4)油脂的存在及用途。产生能量_的营养物质。在人体内氧化分解后，释放能量。有_和_的作用。有增加食

10、物滋味，增进食欲，保证机体正常生理功能的作用。油脂在碱性条件下水解，发生皂化反应，可用于_。3蛋白质(1)组成元素：_等。(2)蛋白质是由_连接而成的_。相对分子质量从几万到几十万，属于_。(3)性质。蛋白质的特征反应：硝酸可使蛋白质_，称为蛋白质的_，常用来_蛋白质，蛋白质也可通过其_时的特殊气味进行鉴别。蛋白质的水解：蛋白质在_的作用下可发生水解，生成_。(4)蛋白质的存在及应用。蛋白质的存在：蛋白质是细胞结构里复杂多变的_，存在于一切_。一切重要的_和_，都与蛋白质有关，没有蛋白质就没有_。蛋白质的应用：蛋白质是人类必需的营养物质，成人每天大约要摄取6080 g的蛋白质才能满足生理需要，

11、保证身体健康，蛋白质在人体_和_的作用下，经过水解最终生成_。氨基酸被人体吸收后，重新合成人体所需的蛋白质，人体内各种组织蛋白质也在不断地分解，最后生成_，排出体外。酶是一种特殊的_，是生物体内重要的催化剂。答案：(1)CH4 相同相同正四面体(2)无色气体无味比空气小极难溶于水 (3)强酸强碱强氧化剂CH42O2CO22H2O 安静地燃烧，火焰呈淡蓝色a.变浅油状液滴少量白雾上升固体析出无明显现象光照CH4Cl2CH3ClHCl CH3ClCl2CH2Cl2HClCH2Cl2Cl2CHCl3HCl CHCl3Cl2CCl4HClb.难溶于水.气体液体 c某些原子或原子团原子或原子团(4)天然

12、气沼气油田气煤矿坑道气1.(1)单氢原子饱和烃CnH2n2(2)气态液态固态气态依次增大a.高锰酸钾强酸强碱bCH3CH3Cl2CH3CH2ClHCl cCnH2n2(3n1)/2 O2nCO2(n1)H2O2(1)甲乙丙丁戊己庚辛任癸辛烷 (2)十八烷3(1)相似CH2原子团(2)相似递变规律(3)碳原子数4(1)相同不同同分异构体(2)不同不同相似 (3)异丁烷(1)石油乙烯(2)C2H43)无稍有气气体略小难(4)a.明亮二氧化碳水C2H43O22CO22H2Ob褪色甲烷乙烯a.不饱和原子或原子团bCH2=CH2Br2CH2BrCH2BrH2HClCl2H2O聚乙烯(5)化工原料生长调节

13、剂催熟剂(1)无色 特殊 气味 液体 有毒 不 801 比水小(2)C6H63)火焰明亮并带有浓烟苯分子中碳的质量分数较高2C6H615O212CO26H2Oa.5060硝基苯b.放热反应.白雾淡黄色沉淀.重水的褐色液体七.(1)C2H4O2CH3COOHCOOH(2)醋酸无色液体强烈刺激性易溶于水和乙醇易挥发(3)弱酸CH3COOHCH3COOH强 a2CH3COOH2Na2CH3COONaH2b2CH3COOHNa2CO32CH3COONaCO2H2OCH3COOHNaHCO3CH3COONaCO2H2O 透明的油状液体香味CH3COOHCH3CH2OHCH3COOC2H5H2Oa酸与醇反

14、应生成酯和水的反应 b酸和醇浓硫酸、加热酯和水反应可逆且反应速度很慢2(1)OHRCOORCOO (2)不溶于水小芳香水解八.(1)碳氢氧(2)单糖葡萄糖果糖双糖蔗糖麦芽糖多糖淀粉纤维素(3)C6H12O6C6H12O6C12H22O11 C12H22O11 (C6H10O5)n (C6H10O5)n(4)碱性加热银砖红色变蓝 2(1)油脂肪(2)高级脂肪酸甘油酯类(3)酸性甘油(丙三醇)高级脂肪酸碱性甘油高级脂肪酸盐皂化反应(4)最高保持体温保护内脏器官制肥皂3(1)C、H、O、N、S、P(2)氨基酸高分子天然高分子化合物(3)变黄颜色反应鉴别烧焦酶等催化剂氨基酸(4)高分子化合物细胞中生命现象生理机能生命胃蛋白酶胰蛋白酶氨基酸尿素蛋白质专心-专注-专业