浙江专用2018_2019版高中化学专题2物质性质的探究课题二乙醇和苯酚的性质课件选修620191106152.pptx
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1、课题二乙醇和苯酚的性质课题二乙醇和苯酚的性质【学考报告】【学考报告】知识条目知识条目加试要求加试要求观察液态有机物颜色、状态、气味的方法观察液态有机物颜色、状态、气味的方法用乙醇和浓硫酸制取乙烯的原理、方法和操作用乙醇和浓硫酸制取乙烯的原理、方法和操作乙醇、苯酚分子中羟基的化学活性比较乙醇、苯酚分子中羟基的化学活性比较盐酸、碳酸、苯酚酸性的比较盐酸、碳酸、苯酚酸性的比较用铁离子检验酚类物质用铁离子检验酚类物质abbba一、乙醇的性质一、乙醇的性质1.物理性质物理性质液液小小2.化学性质化学性质分子发生反应的部位及反应类型如下:分子发生反应的部位及反应类型如下:条件条件断键断键位置位置反应反应类
2、型类型化学方程式化学方程式(以乙醇为例以乙醇为例)Na_置换置换_HBr,_取代取代_O2(Cu),_氧化氧化_浓硫酸,浓硫酸,170 _消去消去_浓硫酸,浓硫酸,140 或或取代取代_CH3COOH(浓硫酸浓硫酸)_取代取代(酯化酯化)_2CH3CH2OH2Na2CH3CH2ONaH2二、苯酚的性质二、苯酚的性质1.物理性质物理性质粉红粉红酒精酒精2.化学性质化学性质由于苯环对羟基的影响,酚羟基比醇羟基由于苯环对羟基的影响,酚羟基比醇羟基_;由于羟基对苯环的影响,苯酚中;由于羟基对苯环的影响,苯酚中苯环上的氢比苯中的氢苯环上的氢比苯中的氢_。(1)弱酸性弱酸性电离方程式为电离方程式为_,俗称
3、石炭酸,但酸性很弱,不能使石蕊,俗称石炭酸,但酸性很弱,不能使石蕊试液变红。试液变红。苯酚与钠的反应:苯酚与钠的反应: _活泼活泼活泼活泼苯酚与苯酚与NaOH反应的化学方程式:反应的化学方程式:_再通入再通入CO2气体反应的化学方程式:气体反应的化学方程式:_(2)苯环上氢原子的取代反应苯环上氢原子的取代反应苯酚与浓溴水反应,产生白色沉淀,化学方程式为苯酚与浓溴水反应,产生白色沉淀,化学方程式为_此反应常用于苯酚的定性检验和定量测定。此反应常用于苯酚的定性检验和定量测定。(3)显色反应显色反应苯酚跟苯酚跟FeCl3溶液作用显溶液作用显_色,利用这一反应可检验苯酚的存在。色,利用这一反应可检验苯
4、酚的存在。紫紫点拨、乙醇和苯酚性质实验探究点拨、乙醇和苯酚性质实验探究1.乙醇、苯酚与金属钠的反应乙醇、苯酚与金属钠的反应(1) 现象:现象:A、B两试管内均形成无色透明溶液,结论:乙醇、苯酚均易溶于乙醚中。两试管内均形成无色透明溶液,结论:乙醇、苯酚均易溶于乙醚中。(2)在在A、B两试管中再分别加入绿豆大小的金属钠。两试管中再分别加入绿豆大小的金属钠。现象:现象:A、B两试管中均产生无色气泡,但反应速率苯酚大于乙醇。两试管中均产生无色气泡,但反应速率苯酚大于乙醇。结论:结论:A、B中发生反应的化学方程式分别为:中发生反应的化学方程式分别为:A.2CH3CH2OH2Na2CH3CH2ONaH2
5、;电离出电离出H的能力:苯酚大于乙醇。的能力:苯酚大于乙醇。2.乙醇的氧化反应乙醇的氧化反应(2)取一支试管,向其中加入取一支试管,向其中加入1 mL 2 molL1 H2SO4溶液,再滴加溶液,再滴加35滴滴5%的的K2Cr2O7溶液,然后滴入乙醇,振荡,观察到溶液,然后滴入乙醇,振荡,观察到K2Cr2O7溶液由橙色变成绿色。溶液由橙色变成绿色。3.乙醇的消去反应乙醇的消去反应(1)如图所示,在圆底烧瓶中加入如图所示,在圆底烧瓶中加入4 mL乙醇,边振荡边慢慢加入乙醇,边振荡边慢慢加入12 mL浓硫酸,再加浓硫酸,再加入少量沸石。给烧瓶配一个双孔橡胶塞,其中一孔插水银温度计,水银球插入乙醇入
6、少量沸石。给烧瓶配一个双孔橡胶塞,其中一孔插水银温度计,水银球插入乙醇和浓硫酸的混合液里;另一孔插导管,导管与洗气瓶连接,洗气瓶中盛有和浓硫酸的混合液里;另一孔插导管,导管与洗气瓶连接,洗气瓶中盛有2 molL1 NaOH溶液。加热烧瓶,使混合液温度迅速上升到溶液。加热烧瓶,使混合液温度迅速上升到170 ,观察到的现象是混合液逐,观察到的现象是混合液逐渐变黑色,有气体生成。渐变黑色,有气体生成。(2)将产生的气体通入将产生的气体通入2 mL溴水中,观察到的现象是溴水褪色。溴水中,观察到的现象是溴水褪色。(3)将产生的气体通入将产生的气体通入2 mL 0.01 molL1酸性酸性KMnO4溶液中
7、,观察到的现象是溶液紫溶液中,观察到的现象是溶液紫色褪去。色褪去。4.苯酚的物理性质苯酚的物理性质(1)观察苯酚的颜色、状态,并闻气味,苯酚为无色晶体,有特殊气味。观察苯酚的颜色、状态,并闻气味,苯酚为无色晶体,有特殊气味。(2)5.苯酚的化学性质苯酚的化学性质(1)检验苯酚是否存在的两个反应分别是与浓溴水反应生成白色沉淀、遇检验苯酚是否存在的两个反应分别是与浓溴水反应生成白色沉淀、遇FeCl3溶液显溶液显紫色的反应。紫色的反应。(2)苯酚与盐酸、碳酸的酸性强弱的比较:苯酚与盐酸、碳酸的酸性强弱的比较:装置:装置:现象:现象:A中产生无色气泡,中产生无色气泡,C中溶液变浑浊。中溶液变浑浊。结论
8、:结论:A中反应为中反应为Na2CO32HCl=2NaClCO2H2O,C中反应为中反应为6.苯酚与甲醛的反应苯酚与甲醛的反应(1)合成线型酚醛树脂:取一支试管,加入合成线型酚醛树脂:取一支试管,加入2.5 g苯酚,苯酚,2.5 mL 40%甲醛甲醛溶液,再加入溶液,再加入2 mL浓盐酸,振荡、混匀,塞上带玻璃导管的橡胶塞,浓盐酸,振荡、混匀,塞上带玻璃导管的橡胶塞,置于沸水浴中加热置于沸水浴中加热58 min。将试管从水浴中取出,并把生成物倒入。将试管从水浴中取出,并把生成物倒入培养皿中,观察到生成物为白色固体,有的呈粉红色,原因是过量的培养皿中,观察到生成物为白色固体,有的呈粉红色,原因是
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