金文基于物联网的冷链物流系统(共42页).doc

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1、精选优质文档-倾情为你奉上 基于物联网的冷链物流管理系统北京金文天地信息咨询有限公司地址：北京市海淀区世纪金源国际公寓一区6A 邮编：电话：010-传真：010-网址：邮箱：目录一、背景（一）我国冷链物流面临的问题近年来，随着我国的经济发展，人们的生活水平不断提高，对冷冻、冷藏食品的认知度也越来越高，迅速拉动了冷冻、冷藏食品的消费，其每年增产约为10。随着产销量的快速增长，我国的冷藏物流业将进入快速增长时期。但不能否认的是，我国冷藏物流还处于初级发展阶段，并存在冷藏运输基础设施落后、运输损耗大、冷藏物流技术有待提高、第三方物流发展缓慢、流通渠道尚未完善等问题，尤其是基础设施落后的问题最引人注目

2、。我国的冷链物流主要存在以下问题：一是中国目前的冷链设施和冷链装备不足，原有设施设备陈旧，发展和分布不均衡，无法为易腐食品流通系统地提供低温保障。由此产生两个直接后果，一是易腐食品特别是初级农产品的大量损耗，由于运输过程中损耗高，整个物流费用占到易腐物品成本的70，而按照国际标准，易腐物品物流成本最高不操过其总成本的50。二是食品安全方面存在巨大隐患。食品冷链缺乏上下游的整体规划和整合，由于中国农业的产业化程度和产供销一体化水平不高，从农业的初级产品来看，虽然产销量巨大，但在初级农产品和易腐食品供应链上，既缺乏食品冷链的综合性专业人才，也缺乏供应链上下游之间的整体规划与协调，因此在一些局部发展

3、中存在严重的失衡和无法配套的现象。三是从整体冷链体系而言，中国的食品冷链还未形成体系，无论是从中国经济发展的消费内需来看，还是与发达国家相比，差距都十分明显。目前大约90%肉类、80%水产品、大量的牛奶和豆制品基本上还是在没有冷链保证的情况下运销。相比之下，国外冷链物流的发展较为成熟，不少欧美发达国家已形成了完整的食品冷链体系。在运输的过程中，全部采用冷藏车或冷藏箱，并配以先进的管理信息技术，建立了包括生产、加工、储藏、运输、销售等在内的新鲜物品的冷冻、冷藏链，使新鲜物品的冷冻、冷藏运输率及运输质量的完好率都得到极大提高。（二）冷链物流发展机遇从目前的发展现状来看，完善和大力发展中国食品冷链的

4、呼声越来越高，中国食品冷链正面临着大发展的历史机遇。首先，中国的冷链建设正处于发展的起步阶段。随着国家政策的逐步完善和人民生活水平的提高，食品冷链会在未来的几年内会有长足发展，与食品冷链相关的生产加工、保温流通和消费终端的各种设备将有很大的市场空间。其次，公共食品安全保障体系建设受到普遍关注。中国是一个食品生产和消费大国，大众消费的食品安全和环境卫生一直都是值得特别关注的问题，尽管改革开放以来中国政府高度重视并采取一系列措施加强农产品流通安全工作，但从总体来看中国农产品质量安全形势依然严峻，尤其是在流通环节存在严重问题，在食品供应链的各个环节上问题频频发生，令人堪忧。建立食品质量监控体系的目的

5、是监控和发现问题，而建立食品低温冷冻环境和食品冷链体系是在实际操作中让易腐食品始终保持合理的温度，预防问题的发生，二者相辅相成，既涉及政府和企业的社会道义责任，也涉及企业从消费需求出发的长远投资效益。第三，食品冷链建设是中国农业产业化的重要组成部分，也是农业产品标准化发展的必由之路。发达国家把产后贮藏加工保鲜放在农业的首要位置，如美国农业总投入30用于生产，70用于产后加工保鲜；意大利、荷兰农产品保鲜产业化率为60，而日本则大于70。产后产值与采收时自然产值比，美国为3.7比1，日本2.2比1，而我国仅为0.38比1。大量的初级农产品几乎都是以原始状态投放市场的，因此损耗率很高。例如中国果蔬的

6、损耗在2530，而美国只有1.75.0，由此可见我国农产品的保鲜加工具有很大的经济潜力。（三）冷链物流发展策略 加强中国食品冷链的整体规划研究，建立政府、行业组织和相关企业联动机制：一个国家的食品冷链保障体系建设，单靠任何一方都是难以有效推进的，它需要政府、行业组织和企业通力合作。应该结合中国国情，借鉴发达国家经验，完善技术管理手段和监管措施；政府应当制定食品冷链发展的政策环境和鼓励措施，加强行业规划的方向性引导；行业组织应发挥沟通协调作用，制定并落实行业整体规划和行业规范；相关企业应根据市场规则具体运作，合力推动中国食品冷链的逐步发展。推动建立多种模式的食品冷链体系建设：目前国际上比较成形的

7、食品冷链有两种模式：一是以企业为主体食品冷链体系，这种模式在美国、日本和西欧比较普遍；二是以保证大量食品的一般质量、降低在途损耗的价格与品质模式，这种模式一般为发展中国家采用。根据中国食品冷链的发展现状，应该推进多种冷链模式的发展，一方面依靠农业龙头企业和大型食品企业，发展以核心企业为轴心的食品冷链体系，串联供应链上下游，逐步形成覆盖分类食品产业的冷链保障体系；另一方面在建设农产品绿色大通道的基础上，建设连接农产品主产区和消费地食品冷链主干网络，提高大批量食品物流的安全保障水平。建立食品冷链的物流和质量信息系统：从食品冷链现代化和食品安全出发，通过食品冷链的物流信息系统为冷链有关方面提供准确的

8、市场动态和信息沟通，同时也为食品安全核查提供可溯源性信息支持，对于问题食品可以追查到底。（四）冷链物流实训基地建设是学院内涵发展的关键近年来，各个高校在国家政策的大力支持下，依靠自身的管理体制和运行机制，以及自主灵活、市场意识强、市场敏感度高、历史包袱少等特点和优势，在办学规模、办学层次以及办学条件等方面获得了很大的发展，为推进高等教育体制改革和高等教育大众化作出了重要贡献。在新一轮的改革中，仍面临着不少机遇和挑战，如：高校自主灵活的办学优势还没有被很好利用，高校的生机活力还没有被充分激发等，只有改革创新，以全面提高教学质量求生存，重点抓好物联网实训校内实训基地高效精细化管理，才能充分发挥在争

9、取教育资源、人力资源、质量效益等多方面的自主性、灵活性、快捷性和经济性等优势，建立起更具有竞争力的管理体制、人事制度和更先进、更有特色的人才培养模式，从而走上科学、高效、优质的内涵发展道路。实训基地的建设水平在一定程度上反映着学院的教学、科研和管理水平。高等职业院校实训基地承担着培养技术应用型高级专门人才，提高学生实践能力、创新能力，实施职业素质教育的重要任务，是学校办学条件的重要组成部分，是教学、科研的重要基地。创办冷链物流专业，培养一流技能型紧缺人才，必须要有一流的实训基地予以支撑。建设具有一流水平的多功能实训室对于提高冷链物流专业的教学质量，满足教师教学与科研的需要，强化学生职业技能的培

10、养，适应市场经济新形势对应用性人才的要求，已起到十分重要的作用。二、产品特点金文冷链物流系统集成了红外、激光、无线、蓝牙技术、视频识别技术、M2M技术、传感、RFID、卫星定位等高新技术，已经具备了信息化、网络化、集成化、智能化、柔性化、敏捷化、可视化等先进技术特征。金文冷链物流系统具有如下特点冷链物流系统全程可视化金文冷链物流集成了GPS卫星导航定位技术、RFID技术、传感技术等多种技术，在物流过程中实时实现车辆定位、运输物品监控、在线调度与配送可视化与管理的系统。智能化的冷链物流配送中心 金文冷链物流集成了传感器、RFID、条码技术、智能搬运、智能分拣、无线移动计算等各项先进技术，建立了全

11、自动化的物流配送中心。借助配送中心智能控制、自动化操作的网络，可实现商流、物流、信息流、全面协同。能够实现实现了机器人队码垛，无人搬运车搬运物料，分拣线上开展自动分拣，计算机控制堆垛机自动完成出入库，整个物流作业与生产制造实现了自动化、智能化与网络化系统。整个价值链的可追溯性 金文冷链物流系统保证冷链物流系统的每个成员都能够准确实时的追溯产品生产者以及产品成分、包装、来源等特征，也能够向前追踪产品成分、包装和产品的的每一项活动。三、建设目标四、总体结构金文冷链物流实训系统包括冷链配送中心管理系统、冷链运输管理系统、冷链追溯系统，冷链质量安全管理系统等，涵盖了冷链物流价值链上的生产和商贸企业、冷

12、藏运输公司、个体冷藏车车主、冷藏配送企业、冷库企业等各个环节，形成一个完整的供应链体系，实现了全过程监控。 整个系统具有很强的开放性，各部分软件系统之间能够数据共享，源码开放，同时提供和物流自动化设备（无线射频，电子标签，自动化立体仓库，自动分拣等）无缝集成。 金文天地冷链物流系统集成了无线传感网器，无线移动，无线射频等先进的物联网技术。无线移动涉及仓储作业的全过程管理能够实现无线移动的入库作业，出库作业，盘点作业，运输作业。无线射频实现了仓储管理的智能托盘，电子货架，以及运输过程中和温湿度传感器的结合。无线传感网在金文冷链物流的温度监控涵盖了温度记录与跟踪、温度设备控制、商品验收、温度监控点

13、设定、运作系统SOP的建立等领域。五、功能简介5.1 实训功能结构图5.2 功能简介 5.2.1 冷链物流配送中心实训1、简介金文冷链配送中心管理系统是以大型冷链物流企业的配送中心为实训模拟对象系统实现了多项物联网技术的集成应用，包括RFID设备，传感器、条码设备、电子拣选设备、AGV自动搬运等设备。系统具有如下特点A、RFID的广泛深入应用1）RFID实训物品位置跟踪、原料溯源、库存盘点、出入库与拣货电子化作业，温湿度全程监控。 2）贴有RFID感温标签的药品SKU，能定时通过库中的感温装置采集存储环境的温湿度。冷库中装有RFID读写器定时读取每件药品sku标签的温湿度。读取的数据通过有线或

14、者无线网络传输到RFID中间件服务器，中间件服务器和RFID硬件设备之间的通讯 3）货品被转入冷藏车后，包装上的感温标签同样定时采集车中的储藏温湿度，数据通过车内安装的GPS传输到中间件服务器。 B、仓库实行温湿度自动调控和监测库区内应按要求配备温湿度变送器（每200平米不少于1个）、监控设备、自动空调系统，实现24小时全时段温湿度的自动监测及控制，并能自动记录温湿度（每1小时不少于1次）和温湿度超标准自动报警系统.C、符合国家标准系统集成了冷链物流的国家标准，能够通过流程作业的操作熟悉掌握国家的相关标准。系统集成了HACCP的管理规范。D、先进的冷链包装及品质检测系统系统建成后技能满足对冷链

15、专业包装，加工，货品检测的功能又能够对社会开放进行蔬菜，水果等冷链货品的质量检测。专心-专注-专业2、规划图3、 实训大纲1.专业术语的定义（冷藏货物的定义，冷藏运输的定义，拼箱的定义）2.冷藏货物仓储的基本规范2.1冷藏货物冷库与作业工具的基本要求2.2冷藏货物入库前的基本作业规范2.3冷藏货物入库的质检规范2.4冷藏货物入库的堆垛要求2.5冷藏货物入库后冷库的温度与湿度管理要求2.6冷藏货物入库后的质量监测规范3.冷藏货物运输的基本规范3.1冷藏货物运输包装、标志的基本规范3.2冷藏货物运输工具的温度管理要求3.3冷藏货物运输前的基本作业规范3.4冷藏货物运输途中的质量检测要求3.5冷藏货

16、物装卸的基本规范二.可开展实训部分A.冷藏仓储实训1.冷藏货物交接作业实训1.1冷藏货物交接货物质量检测实训1.2冷藏货物入库前冷库预冷与消毒实训2.冷藏货物入库作业实训2.1冷藏货物入库信息采集实验2.2冷藏货物分区储存与堆码实验2.3冷藏货物入库时间控制实验3.冷库库内作业实训3.1冷库内温湿度测控实验3.2冷库内设备检测维护实验 3.3冷藏货物库内保质保鲜实验4.冷藏货物的出库作业实训4.1冷藏货物的出库时间控制实验4.2冷藏货物的出库信息采集实验B.冷藏运输实训1.冷藏货物交接作业实训1.1冷藏货物包装作业实训1.2冷藏车辆消毒作业实训1.3冷藏车辆预冷作业实训2. 冷藏货物装载作业实

17、训2.1冷藏货物包装及标志检测实训2.2冷藏货物温度及质量检测实训2.3冷藏货物信息采集实验2.4冷藏货物拼箱实训2.5冷藏货物装载实训2.6冷藏货物堆码实训3. 冷藏货物运输实验3.1冷藏厢内温湿度监控实验3.2冷藏厢制冷系统时间调节控制实验3.3冷藏货物运输途中的信息采集实验4. 冷藏货物卸载作业实训4.1冷藏货物包装及标志检测实训4.2冷藏货物温度及质量检测实训4.3冷藏货物卸载时间控制实验4.4冷藏货物卸载信息采集5. 冷藏车后期维护实训5.1冷藏车厢的清洗、消毒、通风实训5.2冷藏车厢冷藏设备的检测及维护实训冷冻仓储实训大纲一.教学部分要求1.专业术语的定义（冷冻货物的定义，运输包装

18、的定义）2.冷冻类货物仓储的基本规范2.1冷冻库房的建制要求2.2冷冻货物冷库与作业工具的基本要求2.3冷冻货物入库前的基本作业规范2.4冷冻货物入库的质检规范2.5冷冻货物入库的堆垛要求2.6冷冻货物入库后冷库的温度与湿度管理要求2.7冷冻货物入库后的质量监测规范3.冷冻货物运输的基本规范3.1冷冻货物运输包装、标志的基本规范3.2冷冻货物运输工具的温度管理要求3.3冷冻货物运输前的基本作业规范3.4冷冻货物运输途中的质量检测要求3.5冷冻货物装卸的基本规范二.可展开实训部分A.冷冻货物仓储实训1.冷冻货物交接作业实训1.1冷库制冷设备与照明设备检测实训1.2冷库的低温穿堂和密封式台站的密封

19、性检测实训1.3冷冻货物的冷冻状况检测实训1.4冷冻货物的包装及标志检测实训1.5冷冻货物运输单据及货物单据的核对检查实训1.6冷冻库房的自救逃生设施与报警设施的检测实训2.冷冻货物入库作业实训2.1冷冻仓库的储存温度校对及控制实训2.2冷冻货物入库信息采集实验2.3冷冻货物的存储分区实训2.4冷冻货物的堆码实训3.冷库库内作业实训3.1冷库内温度湿度测控实验3.2冷库内设备维护实训3.3冷冻货物质量定期检测实训4.冷冻货物出库作业实训2.1冷库的低温穿堂和密封式台站的密封性检测实训2.2冷冻货物出库信息采集实验2.3冷冻货物出库流程实训5.2.2 冷链物流运输实训 1、简介冷链运输实训室以国

20、内外大型冷链运输公司的业务模型为基础，能够实训冷链运输设备的认知与操作，冷链运输的调度模拟实训，冷链运输配载实训，冷链运输的温度控制与跟踪实训，冷链物流多式联运实训等。本实训方案能够达到以下目标1、掌握冷链运输的基本要求：快装快运。轻装轻卸。防热防冻。平稳运输。2、根据货物的种类、运送季节、运送距离和运送地方确定运输方法。3、掌握“门到门”的直达运输的基本流程。4、掌握运输过程中冷冻货物的堆码方法。5、冷链运输过程中的温度监控方法及相关工具的使用。6、冷链多式联运实训。7、常用冷链运输保温的基本工具（保温箱，冰袋等）及其使用方法。8、掌握冷链运输的包装，搬运，质量检测的方法及相关工具。 系统有

21、如下优点：1，系统集成了GPS技术，GPRS技术，RFID技术能够实现货品的可视化运输管理，同时可以配置路径规划、敏感区域跟踪、偏航报警等功能。2，温度实时回传和记录保存。系统能够通过带有温度采集功能的车载设备对冷藏车车箱温度进行实时采集。能对车厢温度进行实时监控，并可通过设定温度范围参数，对超出范围的状况进行报警。3可以快捷把握生鲜度管理中最重要的运输途中的温度状况。4促进流通过程中的生鲜度管理的改善（改善出货方法、选定物流路线）。5建立覆盖全冷链流程的冷链监测中心数据平台。带温度传感RFID标签、读写设备和GPS的运输车辆，能实时采集温湿度数据和地理数据，并通过GPRS/3G实时上传至信息

22、管理平台；平台通过GIS系统实时显示运输车辆的行驶轨迹及车内温湿度变化情况。6、具有运输过程的仿真优化功能，系统能够实现基于GIS的优化。 2、实训大纲冷冻货物交接作业实训1.1冷冻货物包装实训1.2冷冻车辆消毒、多温区分区预冷实训1.3冷冻车辆制冷设备检测实训1.4冷冻厢的密封性检测实训2.冷冻货物装载作业实训2.1冷冻货物包装及标志检测实训2.2冷冻货物温度及质量检测实训2.3冷冻货物装车信息采集实验2.4冷冻货物车内按温区堆码实训3.冷冻货物运输实验3.1冷冻厢内多温区温度分区控制实验3.2冷冻厢内湿度控制实验3.3冷冻货物运输途中的信息采集实验3.4无温度自动记录设备的信息采集实验4.

23、冷冻货物卸载作业实训4.1冷冻货物卸载时厢内温度控制实验4.2冷冻货物卸载的温度与质量检测4.3冷冻货物卸载的包装及标志检测4.4冷冻货物卸载的信息采集5.冷冻车后期维护实训5.1冷冻车厢的清洗、消毒、通风、除霜实训5.2冷冻车厢的冷冻设备检测及维护实训5.3冷冻车厢的密封性检测实训5.2.3 冷链物流可追溯实训1、简介物联网是近年来新兴的热门行业而质量追溯是物联网构建中至关重要的一个环节，也是物联网核心活动的环节之一，冷链物流是在传统物流上衍生出的一种对冷，鲜，生，疏产品高要求高质量的物流运输方式，我们以创新，融合，共建的理念将冷链物流与质量追溯相结合建立新型冷链物流追溯实验室。本实验室搭建

24、了一套完整的冷链物流运输与仓储过程中的货物质量追溯系统，以及网络追溯平台，锻炼学生的实操能力，特别是网络追溯平台的信息储存环节的处理方法、技巧、标准操作过程、操作方法和操作技巧。本实训室主要包括仿真的冷链物流质量追溯环境，模拟的网络追溯平台环境。冷链物流质量追溯过程中的各个环节的标准流程操作，金文冷链物流实验室集成了RFID技术，条码技术，无线网络技术，传感器技术等，实训室强调通过与企业应用的实际案例操作，突出对冷链物流质量追溯全过程的管理、统计、分析、实操的训练。本实验室能够完全满足冷链物流信息课程的实训及相关的教学要求。2、教学大纲1.专业术语的定义（追溯的定义，二维条码追溯的定义，RFI

25、D追溯的定义，网络追溯的定义）2.追溯系统的基本构建2.1.信息承载工具2.2.信息输出录入设备2.3.信息传输构架2.4.信息承载平台2.5.网络信息交互平台2.6信息交互设备3.追溯系统中设备及信息平台的运用3.1二维条码的运用3.2RFID智能标签的运用3.3RFID终端的运用3.4网络平台的运用3.5信息交互设备的运用4.追溯系统在冷链物流中的运用4.1仓储环节的运用4.2运输环节的运用二、可开展实训部分A.追溯系统构建实训（一）仓储与运输追溯信息系统构建实训1.货物贴签实训2.货物信息录入、输出实训3.货架贴签实训4.RFID智能标签的信息录入、输出、清除实训5.运输车辆部署追踪与传

26、输设备实训6.车辆贴签实训7.网络追溯平台信息库构建实训8.网络追溯操作及触摸追溯设备运用实训9.网络平台的日常维护实训B.冷链物流仓储追溯实训（一）货物入库作业实训1.入库货物扫码实训2.入库货物信息录入实训3.网络平台信息更新操作实训4.信息综合处理备份实训（二）货物库内作业实训1.货物库内存储信息定期检测录入实训2.网络平台信息更新操作实训（三）货物出库作业实训1.出库货物扫码实训2. 出库信息录入实训3.网络平台信息更新操作实训4.信息综合处理备份实训C.冷链物流运输追溯实训（一）货物交接装载作业实训1.货物扫码实训2.货物信息录入实训3.装载信息录入实训4.信息综合处理备份实训（二）

27、货物运输作业实训1.运输信息反馈实验2.货物质量信息反馈实验3.网络平台信息更新操作实训（三）货物交接卸载作业实训1.货物扫码实训2.货物信息录入实训3.卸载信息录入实训4.信息综合处理备份实训四、具体实训项目：实验一：仓储与运输追溯信息系统构建实训（一）实训基础设备要求：1.RFID智能标签2.二维条码3.条码打印机4.RFID终端5.货架6.计算机7.处理器8.交换器9.液晶触摸显示屏10.车辆跟踪GPS设备11.车载终端12.扫码枪等设备。（二）实训内容：1.货物贴签：如何对货物进行分拣、分类、包装，对货物进行包装外二维条码贴签及货物标签应如何保护。2.标签信息录入、输出：如何运用录入、

28、输出设备和软件对条码进行货物信息的录入、输出及校对作业。3.货架贴签：如何对货架进行分区，对货架进行RFID智能条码贴签及RFID条码应如何保护。4.RFID智能标签的信息录入、输出、清除：如何运用RFID终端对条码进行信息的录入、输出、更改及清除。5.运输车辆部署追踪与传输设备：如何在运输车辆上部署GPS，RFID设备，方便在运输路途中进行数据的采集。6.车辆贴签：如何选择车辆贴签点。7.网络追溯平台信息库构建：如何构建网络追溯平台信息库及信息库模块应如何设置。8.网络追溯操作及触摸追溯设备运用：如何对货物质量运用触摸追溯设备进行网络追溯。9.网络平台的日常维护：如何进行网络平台的日常维护，

29、及维护应注意事项。（三）实训任务：1.对货物进行分拣，按品种分类，同种种类货物分块包装堆码，同一种类货物用二维条码统一贴签，对贴签区进行加膜保护；2.学生模拟条码校对员用条码录入输出设备对条码进行货物信息的录入和信息校对；3.学生模拟货架管理人员对货架储存货物种类分区进行RFID智能标签贴签，以及对货架贴签位置进行塑壳保护；4. 学生模拟RFID智能标签校对人员用RFID终端对RFID智能标签进行货物信息录入、输出及修改、删除校对等操作；5.对车辆安装GPS定位系统对车辆运输过程中的运输信息进行采集；6. 在车辆上部署RFID智能标签，便于运输货物的信息读取；7.学生模拟网络追溯平台构建人员参

30、与网络追溯平台构建主要参与信息模块构想设计；8.学生模拟客户运用触摸追溯设备，对冷链物流中整个货物运输，仓储环节进行网络追溯；9.学生模拟网络追溯平台维护人员，对网络平台进行日常维护和信息更新。（四）实训目的：1.掌握货物包装贴签和标签维护方法及流程。2.掌握二维条码的信息录入输出及校对方法及流程。3.掌握货架贴签和标签维护的方法及流程4.掌握RFID终端的运用对RFID智能标签进行信息录入、输出、修改、删除等操作。5.了解车辆GPS定位装置应如何安装，掌握GPS定位系统的查询、跟踪功能。6.了解RFID在车辆上的部署位置，部署方法，及部署流程。7.了解模拟追溯平台构建想法和信息模块的构想及功

31、能分属。8.了解网络追溯功能，掌握触摸追溯设备的使用方法及网络追溯的流程。9.掌握网络追溯平台的日常维护和信息更新作业。五、实训分类：冷链物流仓储追溯实训六、实训内容：1.货物的入库作业实训2.货物的库内作业实训3.货物的出库作业实训七、具体实训项目实验一：货物入库作业实训（一）实训基础设备要求：1.电脑2.服务器3.条码扫描仪4.二维条码等设备（二）实训内容：1.入库货物扫码实训：如何运用条码扫描仪对货物外包条码进行扫描读取。2.入库货物信息录入实训：如何对货物质量、入库时间等信息进行扫描、记录和录入系统。（货物质量信息采集参考冷链物流实训，冷藏和冷冻货物入库信息采集实验）3.网络追溯平台信

32、息更新操作实训：如何进行网络追溯平台信息的实时更新操作。4.信息综合处理备份实训：如何对网络追溯平台中的更新信息进行综合处理和备份作业。（三）实训任务：1.学生模拟交接人员对货物进行扫码操作；2.学生模拟信息录入员对货物入库质量及入库时间信息进行扫描录入操作；3.学生模拟网络追溯平台维护人员，进行平台信息更新处理作业，将最新货物信息上传至信息平台中；4.学生模拟网络追溯平台维护人员，进行更新信息综合处理和备份作业，将最新更新信息备份入系统信息资料库。（四）实训目的：1.熟练掌握扫码作业流程。2.掌握货物信息录入的操作方法及流程。3.掌握平台信息更新的操作方法及操作流程4.了解平台信息维护综合处

33、理和备份作业的流程及操作方法。实验二：货物库内作业实训（一）基本设备要求：1.计算机2.服务器3.RFID终端4.RFID智能条码5.货架等设备（二）实施内容：1.货物库内存储质量定期检测录入实训：如何在货物在库期间定期对货物质量进行检测及货物质量信息录入更新。（货物质量定期信息检测参考冷链物流实训，冷藏和冷冻货物仓储信息检测实训）2.网络平台信息更新操作实训：如何在货物在库期间质量信息更新与网络平台信息实施同步更新。（三）实训任务：1.学生模拟库管人员对在库货物定期进行货物质量信息检测录入更新；2.学生模拟网络平台管理人员对录入网络货物质量信息进行更新整理实现网络追溯平台信息与在库货物信息同

34、步。（四）实训目的：1.了解货物在库期间定期检测流程，掌握货物质量信息检测录入更新方法。2.掌握网络信息平台信息录入更新方法与更新操作流程。实验三：货物出库作业实训（一）基本设备要求：1.二维条码2.条码扫描仪3.电脑4.服务器等设备（二）实施内容：1.出库货物扫码实训：如何运用条码扫描仪对货物外包条码进行扫描读取。2. 出库信息录入实训：如何对出库货物质量、出库时间等信息进行扫描、记录和录入系统。（货物质量信息采集参考冷链物流实训，冷藏和冷冻货物出库信息采集实验）3.网络平台信息更新操作实训：如何进行网络追溯平台信息的实时更新操作。4.信息综合处理备份实训：如何对网络追溯平台中的更新信息进行

35、综合处理和备份作业。（三）实训任务1.学生模拟交接人员对货物进行扫码操作；2.学生模拟信息录入员对货物出库质量及出库时间信息进行扫描录入操作；3.学生模拟网络追溯平台维护人员，进行平台信息更新处理作业，将最新货物信息上传至信息平台；4.学生模拟网络追溯平台维护人员，进行更新信息综合处理和备份作业，将最新更新信息备份入系统信息资料库。（四）实训目的：1.熟练掌握扫码作业流程。2.掌握货物信息录入的操作方法及流程。3.掌握平台信息更新的操作方法及操作流程4.了解平台信息维护综合处理和备份作业的流程及操作方法。八、实训分类：冷链物流运输追溯实训九、实训内容：1.货物交接装载作业实训2.货物运输作业实

36、训3.货物交接卸载作业实训十、具体实训项目：实验一：货物交接装载作业实训（一）基本设施要求：1.条码扫描仪2.二维条码3.RFID智能标签4.GPS车载终端5.RFID终端等设备（二）实训问题：1.货物扫码实训：如何运用条码扫描仪对货物外包条码进行扫描读取。2.货物信息录入实训：如何对交接货物质量信息进扫描行记录和录入系统。（货物质量信息采集参考冷链物流实训，冷藏和冷冻货物装载信息采集实训）3.装载信息录入实训：如何对装载时间、车辆位置等信息进行记录、录入系统。4.信息综合处理备份实训：如何进行网络追溯平台信息的实时更新操作及对更新信息进行综合处理和备份作业。（三）实训任务：1.学生模拟交接人

37、员对货物进行扫码操作；2.学生模拟信息录入员对装载货物质量及装车时间，车辆位置等信息进行扫描、记录、录入操作；3.学生模拟网络追溯平台维护人员，进行平台信息更新处理作业，将最新货物质量、装车时间、车辆位置等信息上传至信息平台；4.学生模拟网络追溯平台维护人员，进行更新信息综合处理和备份作业，将最新更新信息备份入系统信息资料库。（四）实训目的：1.熟练掌握扫码作业流程。2.掌握车载GPS定位系统的运用及货物质量信息的采集的方法及流程。3.掌握平台信息更新的操作方法及操作流程。4.了解平台信息维护综合处理和备份作业的流程及操作方法。实验二：货物运输作业实训（一）基本设施要求：1.RFID智能标签2

38、.GPS车载终端3.RFID终端等设备4.车载传感器等设备。（二）实训问题：1.运输信息反馈实验：如何运用GPS车载终端对运输过程中车辆位置等信息进行采集反馈实验。2.货物质量信息反馈实验：如何运用车载设备对运输过程中货物质量信息进行采集和反馈（参考冷链物流实训，冷藏和冷冻货物运输实验）3.网络平台信息更新操作实训：如何进行网络追溯平台信息的实时更新操作。（三）实训任务：1.学生模拟运输人员对运输途中的车辆运用GPS车载终端进行定位及定位信息反馈；2.运用车载设备对运输途中的货物质量信息进行实时监控检测并对采集信息进行反馈；3. 学生模拟网络追溯平台维护人员，进行更新信息综合处理和更新作业。

39、（四）实训目的：1.了解GPS车载终端在车辆运输过程中如何对车辆进行定位及定位信息反馈方法。2.了解在运输过程中货物质量信息的采集及翻过方法。3. 掌握平台信息更新的操作方法及操作流程实验三：货物的交接卸载作业实训（一）基本设备要求：1.二维条码2.二维条码扫描仪3.RFID智能条码4.RFID终端等设备。（二）实验内容：1.货物扫码实训：如何运用条码扫描仪对货物外包条码进行扫描读取。2.货物信息录入实训：如何对交接货物质量信息进扫描行记录和录入系统。（货物质量信息采集参考冷链物流实训，冷藏和冷冻货物卸载信息采集实训）3.卸载信息录入实训：如何对卸载时间、车辆位置等信息进行记录、录入系统。4.

40、信息综合处理备份实训：如何进行网络追溯平台信息的实时更新操作及对更新信息进行综合处理和备份作业。（三）实训任务：1.学生模拟交接人员对货物进行扫码操作；2.学生模拟信息录入员对卸载货物质量及卸载时间，车辆位置等信息进行扫描、记录、录入操作；3.学生模拟网络追溯平台维护人员，进行平台信息更新处理作业，将最新货物质量、装车时间、车辆位置等信息上传至信息平台；4.学生模拟网络追溯平台维护人员，进行更新信息综合处理和备份作业，将最新更新信息备份入系统信息资料库。(四)实训目的：1.熟练掌握扫码作业流程。2.掌握车载GPS定位系统的运用及货物质量信息的采集的方法及流程。3.掌握平台信息更新的操作方法及操

41、作流程。4.了解平台信息维护综合处理和备份作业的流程及操作方法。* 十一、综合实训：网络追溯实训十二、实训内容：网络追溯实操训练十三、具体实训项目：网络追溯实操训练综合实验：网络追溯实操训练（一）实训基础设备要求：1.网络追溯平台2. 触摸追溯设备（液晶触摸屏）（二）实训内容：1.网络追溯平台货物质量信息追溯操作：如何在网络追溯平台货物质量信息追溯模块（消费者追溯模块）中完成追溯操作。2.触摸追溯设备的操作运用：如何在触摸追溯设备上完成质量信息追溯操作。（三）实训任务：1.学生模拟消费者在网络追溯平台货物质量追溯模块（消费者追溯模块）中进行货物的追溯（如：货物入库时间追溯，货物存储质量追溯，货

42、物运输质量追溯等追溯活动等）操作；（此信息可由冷链物流追溯实训室实训信息提供）2.学生模拟消费者在触摸追溯设备（液晶触摸屏）上进行具体追溯流程操作，完成质量追溯流程。（四）实训目的：1.掌握在网络追溯平台上对货物质量的追溯操作流程。2.掌握在触摸追溯设备上完成对货物质量追溯的操作流程。六、设备清单序号设备名称基本规格及技术指标数量单价总价一、冷链配送中心实训系统1冷链配送中心管理系统Jwend_cwms3.01 95,000 95,000 2冷藏箱900L；具有温度报警功能；附带温湿度传感器5 2,000 10,000 3风幕柜规格：2000*950*2000 1500L；温度：28 功率：2

43、00V/380V/50HZ；背吹式结构，使柜内降温均匀；递增层流优化风幕，高效节能；先进的背吹制冷系统，柜温均匀；精确的融霜自动控制，性能稳定；采用自然空气融霜，降低了电能消耗。1 3,000 3,000 4蔬菜保鲜柜二门陈列柜 CLG2 ，规格：12107001890 功率：0.35KW ，880L 2+10氨酯整体发泡。1 4,000 4,000 5仓库温湿度检测系统包括温湿度传感器和接口软件系统，能够和仓储系统无缝连接。1 50,000 50,000 6到货激光温度检测系统 2.2”TFT LCD显示屏；640*480像素（30万像素）可见光摄像头；Micro SD存储卡；图像（JPEG

44、）和视频(AVI)；湿度和空气温度；双激光瞄准；K型热电偶探头；可调发射率； 高精度；快速响应时间；露点温度和湿球温度。2 8,500 17,000 7仓库固定式 温湿度传感器Jwend_gwl5 4,500 22,500 8仓库恒温控制系统可以与温湿度传感器和制冷机集成。130,00030,0009冷藏展示柜60升2 3,500 7,000 10托盘货架尺寸：2350*800*2200mm2 1,800 3,600 11RFID电子货架系统和托盘货架配合使用，能够和手持RFID集成，包括标签读写设备。1 35,000 35,000 12搁板货架规格：24708002800mm ，承重1吨货架立柱为90mm，壁厚1.8mm。货架在满载状态下横梁的挠度：1/300 ；酸洗、磷化处理，表面喷塑。2 2,000 4,000 13货架液晶显示器20寸液晶显示器；用于显示货架摆放商品的相关信息。4 1,200 4,800 14电子货架控制系统能够和配送中心系统集成，实训库存信息的实时显示。1 35,000 35,000 15周转箱1.内容量： 41.4L；2.外尺寸： 600400220mm；3.内尺寸：540365