传统农业技术的生态涵义与价值.docx

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1、传统农业技术的生态涵义与价值1传统农业技术对当代有机农业的影响有机农业实际上属于生态农业的一种类型，它是指完全不用人工合成的化学肥料、农药、生长调节剂和饲料添加剂的生产制度。有机农业技术系统充分考虑了土地、农作物、畜禽、鱼类等的自然生产能力，在可能的范围内尽量依靠轮作、作物秸杆、家畜粪尿、绿肥、外来的有机废弃物、机械中耕、含有无机养分的矿石及生物防治等方法，保持土壤的肥力和易耕性，供应作物养分，防治病虫杂草危害，既提高食品质量又改善生态环境。传统农业的耕作制度安排和作物栽培技术精华，对有机农业有重要借鉴作用。正是由于传统农业技术与有机农业有密切关系，所以有农学家提出：“认真总结和开掘传统农业的

2、技术精华，进一步利用和完善传统农业中物质循环利用技术，将生物多样性利用、立体种植、时空布局，用养结合、地力常新等可持续技术应用到我国有机农业建设体系中去。例如，有机农业的关键技术是依靠有机肥料和生物肥料，来知足作物生长对各种养分的需求，其中的有机肥主要是指传统的农家肥。“农家肥是有机农业的生产基础，合适小规模生产和分散经营形式，是综合利用能源的有效手段，是有机农业低成本投入的有效形式。大量施用农家肥可促进有机农业生产中种植与养殖的有效结合，实现低成本的良性物质循环。这里指出了有机农业对肥料种类选择的要求，充分肯定了农家肥在有机农业中的重要性。传统的农家肥、堆沤肥、绿肥等积制方法，经过适当改造或

3、科学处理之后，在当今的有机农业建设中大有作为。再如，传统农业广泛应用的轮作复种和间作套种技术，也是有机农业建设的重要措施。“轮作是有机栽培的最基本要求和特征之一。有机农业竭力强调包括豆科作物在内的合理的轮作复种和间作套种，以加强作物品种多样性，可平衡利用土壤中的营养元素，把用地和养地结合起来，培育地力。由于不同作物对土壤养分的详细要求和吸收能力不同，所以不同类型的作物轮作或间作套种能够全面平衡地利用和吸收土壤中的营养成分，充分发挥土壤的生产潜力，在用地的同时到达养地的效果。中国传统农业在这方面积累了丰富的经历，南北各地都有大量可资借鉴利用的技术形式。尤其是古人很早就有意识地实行豆科作物、绿肥作

4、物与粮食作物的轮作，以改善土壤性状，提高土地肥力。另外，有机农业在病虫害防治方面的要求十分严格，其技术核心之关键是“在防不在治，十分强调禁用化学农药，要求充分发挥农业生态系统内部的自然调节机制，通过合理耕作、选用抗性品种、轮间套作措施以及生物、物理方法，防治病虫害。仅就间作而言，当代科学研究已经揭示出它的防病机理：间作作物根系的分泌物或微生物，能够影响土壤病原物对周围生长的作物根系的侵染，不利于病害发作；通过作物的间作和混作，起到了多物种相克相生的作用，打乱病虫害的生活规律和生活周期，降低病虫害对寄主的适应性，进而减少其危害的时间和程度。传统农业病虫害防治的一系列技术措施，如深耕细耙、翻耕冬灌

5、、轮作间作套种、抗虫品种选育、生物防治等，都与有机农业有契合之处。2传统有机肥施用技术与土地资源保护当代有机农业的重要特征就是农业物质循环的有机性和农业自然资源利用的永续性。土地是最基本的农业自然资源，没有土地利用的可持续性，有机农业就失去了其自然资源保护的意义，也就谈不上农业的可持续发展。有专家指出：“用地与养地结合是不断培育土壤、实现有机农业持续发展的重要途径。在这方面，传统有机肥施用和用地养地相结合、保持地力常新壮的理念及技术措施，对于发展有机农业，弥补当代农业的缺乏，具有重要的借鉴价值。2.1近代以来中外学者对传统有机肥养地作用的高度评价我们知道，自上个世纪初期以来，中国传统农业开场向

6、当代农业过渡，传统农学趋于衰微，但中国传统农业文明经久不衰的事实及其所创造的奇迹，长期以来一直很受西方学者的关注，并试图探索其中的奥秘。他们从中西比拟的角度总结讲，传统农业时代中国人把一切能充作肥料的东西都放到土壤里去，使其介入物质的再循环和资源的再利用，化无用为有用。近代农业化学奠基人李比希JustusvonLiebig，1803-1873曾将中国能长久保持土壤肥力的奇迹，归结于其无与伦比的用地养地制度。他讲这种耕作制度“就是把从土壤取走的植物养分，又以农产品残余部分的形式，全部归还土壤。德国农学家瓦格纳WWagner根据他本人的亲身见闻讲：“在中国人口稠密和千百年来耕种的地带，一直到如今未

7、呈现土地疲敝的现象，这要归功于他们的农民细心施肥这一点。十分值得一提的是，1909年，美国农学家金氏F.H.King曾用了五个月时间到中国和日本、朝鲜考察农业，其中在中国就呆了四个多月。回国后他撰写的“FarmersofFortyCenturies(（四千年农夫）)一书，高度评价东亚的传统农业。该书的副题是“PermanentAgricultureinChina，KoreaandJapan，“PermanentAgriculture，能够翻译为“永久农业，可以以译成持续农业。一百多年前的金氏就把中国传统农业称之为“持续农业，是很有目光的。金氏在书中重点描绘了中国、朝鲜和日本农业的废物利用传统，

8、并将之与美欧国家做了比拟，高度赞扬东方国家粪肥积制与施用传统及其对维护土地肥力所起的作用。作者指出，东方民族的特质之一就是能够很好地保护土壤，为了很好地保护土壤，避免毁坏土壤肥力和污染环境，他们很注意随时随地收集粪肥。他根据本人在江浙一带的见闻写到：“中国人总是沿着乡间小路或者公路收寻动物的粪便，当我们走在城市的大街上时，也经常看到有人迅速将地上的粪便捡起，然后将它们小心地埋在地下，尽量避免由于透水以及发酵而造成的养分损失。在一些桑园里，人们会在树千周围挖一个直径6-8英尺、深3-4英寸的坑，然后将蚕的粪便、褪下的皮以及吃剩下的一些叶子和梗一起埋在下面。这样处理废物是必要的，由于人们将除丝绸之

9、外的所有东西都利用了，避免不必要的损失，而且这些东西也一定程度上促进了下一季桑叶的生长。书中还对中国农民在作物种植经过中充分利用粪肥的智慧和技艺深有感触。实际上，金氏描绘的这种现象在中国传统农业时代或者畜力运输时代非常普遍。中国北方有一句谚语叫“早起不拾粪，可以以理解为，很多人早起是为了赶路拾取路上的家畜粪便。著名社会学家费孝通对中国社会特点的认识，深受（四千年农民）的影响。他转述金氏的话讲：中国人像是整个生态系统里的一环，通过自然循环实现生态平衡，这个循环就是人和“土的循环。人从土里出生，食物取之于土，泻物还之于土，一生结束，又回到土地。一代又一代，周而复始。靠着这个自然循环，人类在这块土地

10、上生活了五千年，成为这个循环的一部份。他们的农业不是和土地对立的农业，而是和谐的农业。在亚洲这块土地上长期以来生产了多少粮食，养育了多少人，谁也无法估计，而且这块土地将继续养育很多人，看不到终点。就是讲，在这个系统中，人类成为自然循环的一部分，社会就像自然界一样循环往复，不断地持续并缓慢发展。遗憾的是，中国在近几十年农业发展经过中，面对耕地不断减少的严峻现实，在土地利用上一直强调提高土地生产率而忽视地力培养，过度依靠化肥而轻视甚至弃用有机肥，结果导致土壤生态恶化，土地肥力下降，农产品品质遭到影响，并给农业的可持续发展带来严重威胁。于是人们开场反思并纠正以往只强调生产效益而忽视生态效益的农业经济

11、观念，认识到土地利用必须走用养结合的道路。2.2传统有机肥的优点及其回归土地的意义地力的维持和土地的培肥离不开肥料，传统农业所施用的肥料一般是农家肥或天然有机肥，其中包括人畜粪尿、厩肥、作物秸秆、绿肥、饼粕、草木灰、河泥、骨粉、骨灰等，种类繁多。据研究，各种农家肥具有不同的养分特点，能够在养地和培肥土壤方面发挥不同作用。家畜粪便中含有大量有机质和营养物质，如氮、磷、钾等，还含有铁、镁、硼、铜、锌等微量元素，是一种复合有机肥料。而且家畜不同，其粪肥的充分也有差异。猪粪尿具有质地细，木质素少，总腐殖含量高等特征；鸡粪养分含量高，适用于各种土壤，还可提高作物的品质。作物秸秆还田，有利于提高土壤养分和

12、有机质，改善土壤构造和墒情。当代试验研究以为：“在现有农业生产条件下，假如每公顷耕地还田秸秆3.0-4.5t，平均可增产粮食15%以上；连续三年秸秆还田，可使土壤理化性状有明显改善。还有研究表明，稻田综合使用绿肥、化肥与有机物养分，不仅能够进一步提高水稻产量，而且能显著改善土壤肥力性状。联络传统农学理论来看，土壤性状和肥力能够通过合理的耕作和施肥措施加以改变，土地能够越种越肥，南宋农学家陈旉曾明确提出了“地力常新壮的土壤学理论。此外，传统土壤科学还包含了两种很有特色的理论土宜论和土脉论。土宜论指出，不同地区、不同地形和不同土壤都各有其适宜生长的植物与动物。土脉论则把土壤视为有血脉、能变动的活的

13、有机体。这些具有明确生态含义的传统土壤学理论，为历史时期土壤的有效保护和合理利用提供了重要根据。从农业生产实践来看，中国几千年能够维持地力不衰，而且土地越种越肥，显然与其用地养地相结合的农业生态技术经历有密切关系。当今中国农村和城镇的社会经济相貌发生了宏大变化，过去的一些粪肥积制和施用条件已不复存在。“过去农村连垃圾都少，别讲人畜粪尿，但凡能够有些肥力的生活垃圾，连拆除的炕土、灶台、墙土，都混合上切碎的秸秆沤肥，送到地里去了。那时连收废品的都不下乡，由于农村几乎没什么废品，差不多都被老百姓循环利用了。但是这种情景伴随着社会经济条件的变化以及化肥的大量使用而逐步消失，由此带来的土地退化和环境污染

14、也日益严重。从目前的农业生产实际来看，要做到合理使用化肥，实现化肥与有机肥的配合施用以及有机肥的真正回归，将用地和养地结合起来，还需要一段较长的路要走。例如，农作物秸秆过去是肥料、饲料和燃料，农民舍不得丢弃。如今由于农村的生产方式和生活方式变了，秸秆似乎成了废物，不少地区的农民干脆在田里一烧了之，于是出现村村点火、处处冒烟的现象。要解决类似的环境问题，需要借助当代科技和先进经营理念，在传统农业自然资源利用的基础上有所创新。3传统农业生物多样性智慧对解决当代单一化种植问题的启示农业对于生物多样性保护的意义主要体如今遗传多样性与栖息地提供。首先，在物种上，农业通过耕作牧养及育种保留了大量动植物资源

15、；其次，农田及其山林草地为野生动植物提供了栖息地与繁衍之处。不过，当代常规农业大量使用化肥、农药、除草剂等化学品，不仅使农作物病虫的抗药性加强，而且在杀死害虫的同时，也伤害了大量有益生物，使得生物多样性减少，进而危及整个生态系统。同时，由于一味追求农作物产量和生产效益，导致单一化种植问题日益严重，农业生物多样性遭到威胁。上述两个方面又互为因果，使农业生态陷入恶性循环。要改变这种状况，传统农耕文化中的生物多样性保护理念值得借鉴和利用。3.1农业生物多样性保护的历史与现实问题实际上，为了提高产量，应付人口增长的压力，古人也总是有意识地选种一些高产作物。但由于单一性的高产和多样性的稳产毕竟存在一定矛

16、盾，在古代生产力水平较低，人口多、劳动力充裕，且人们的生活仅限于温饱的情况下，种植多种农作物，保持农业生物多样性，抗御自然灾祸，追求稳产成为中国传统农业的首要目的。这样，人们会有意识地种植某些低产但适应性强的作物，如粟、黍、大豆、稗等，并不断地选育不同的动植物品种等。就是讲，固然近代以前中国农业已出现了单一栽培的现象，但这种现象由于人口、经济、社会的各种因素的影响而遭到遏制。人们通过不同农业生物的组合，以及品种的多样性培育缓解了作物栽培单一化的扩展及其危害。只是由于增加产量、提高效益也一直是农业追求的目的，所以，单一栽培的趋势并没有停止。20世纪初期以来，迅速发展的工业化和经济全球化，使传统农

17、业遭到很大冲击，自给自足的小农经济遭到毁坏，农业商品经济迅速发展。农业商品经济对于农产品产量提高和成本控制的要求，使得规模化、专业化、机械化成为提高农业经营效益的必然途径，并由此导致了作物栽培的单一化。同时，当代先进的生产力和传统农业中长期存在的充裕劳动力，也为治山改水和园田化建设提供了有利条件，导致农业生态系统单一化。这样，原来的生物多样性农业形式就被完全打破了。在单一化经过中，农作物的种植面积此消彼长，大豆、谷子和高粱等种植面积的减少乃至消失便是单一化种植的结果。在这些作物种植萎缩的同时，玉米、小麦、水稻的播种面积却大为增加。在作物和家畜品种上，也有出现了较为普遍的单一化现象。品种单一化趋

18、势在20世纪50年代以后加速。1950年代，中国各级农业科学研究机构组织调查收集整理农家传统品种，进行农家品种的比拟试验，从中选择出优良高产的品种，进行大力推广，淘汰当地原有的低产农家品种，这项工作获得显著成效。由于一些高产农家品种得到迅速推广，粮食增产明显。但在大量被淘汰的农家品种中，作物的不少其他优良性狀如抗病、耐旱、耐瘠、优质等基因也随之遭到汰除。20世纪六七十年代，农学家又利用遗传学原理，培育出一批批以矮杆高产为主要特征的作物品种，取代了原有的农家高产品种。70年代以后，杂交育种的成功和大面积推广，进一步加速了作物品种单一化进程，农业收获过分依靠于少数高产品种，地方品种资源被大量淘汰或

19、抛弃。3.2单一化栽培的危害及传统农业生物多样性保护经历的启示单一栽培对于粮食增产奉献宏大，但由于缺乏多样性，容易引发病虫害及其他生态问题。传统农业经常通过不同生物的组合来应对各种灾祸，甚至变害为利。在单一栽培的情况之下，人们只能通过使用农药、化肥和灌溉等来保正收获。农药、化肥和灌溉的大量使用，既增加了农民负担，又会造成生态环境毁坏，农产品品质下降，最终危害人类的健康。就单一栽培引起的生态毁坏而言，单一种植会引起土壤中某些重要营养要素的极端消耗，而该作物需求很少的另外一些要素则日积月累，导致土壤性状改变、肥力下降，甚至会引起土地的退化、砂化和盐碱化。与单一种植相关的“多年连作易引起多种病虫害，

20、它们积累于土壤中，就会会造成“重茬地现象。化肥施用量增加，土壤微生物日益衰竭，直接影响到土壤生态的平衡和土地肥力的再生产。滥用杀虫剂，蜜蜂和蝴蝶都被毒死，虫媒花作物油菜、桃、杏等开花却不能结果；鱼类、蛙类遭到灭顶之灾。青蛙等害虫天敌的减少，又使人不得不加大对农药的依靠，导致土壤环境和作物体内的污染也在增加。单一经营以及与之相关的专业化、规模化生产，还会带来其它生态及文化问题。例如，以原有多样性农业生物为基础所构筑的本土食物体系，也正在被替换成产业化、全球化食物体系，由此必然引起人们对传统文化传承和食品安全的担忧。比拟而言，维持农业经营的多样性是传统农业的重要特点，这主要表如今：每块土地同时种植

21、多种作物，每种作物都有很多地方品种和特色品种，每种作物都有多种用处；人们不仅关注作物的经济产量，还关注作物的生物学产量；在不宜五谷之地，种植榆、白杨、乌桕、女贞等树木，提供用材和燃料等。这种农业难以用纯粹的经济利益标准加以衡量，但对于传统的农民来讲却是很有价值的。在现代农业的产业化栽培中，“产量一般是指单位面积上某单一作物的经济产量，作物其它经济价值不高的部位则往往被当成废物。就是讲，传统的农业生物多样性在为人类提供营养的同时，还知足了人类生产和生活多方面的需要。中国农业之所以能维持几千年而不衰，与其长期保持作物的多样性种植有直接关系。传统农业通过包括草本和木本的杂植，甚至植物和动物之间的组合

22、，人为地组成一种“多物种的生态系统，使光热、水土以及农副产品等自然资源都得到充分利用。这不仅扩大了农业用地面积，提高了土地利用率，保持了地力常新，还在应对自然灾祸、调节劳动力使用方面发挥了重要作用。如今人们对保持生物多样性的价值及意义已有一定认识，注意到单一栽培的危险，并开场采取措施保护农业生物的多样性。假如回首历史，传统农业生物多样性的思想与实践能够带给我们很多启示：其一，重新认识和利用相关生物资源的社会经济价值，如开发生物燃料，替代石油能源，缓解能源紧张趋势。其二，以生物多样性来应对自然灾祸。据试验研究，在同一稻田中同时播种几种不同的品种，能够使稻瘟病的发病率大为下降，产量大幅度提高。在新

23、品种的选育和推广经过中，应充分发挥各种农业生物本身的抗逆性，减少对农药、化肥及灌溉的依靠。其三，以种养结合的生态农业来提高资源的利用率，如桑基鱼塘、稻田养鱼养鸭等。其四，利用生物本身的适应性或抗逆性，保护自然生态。因土因地种植，综合利用山地、水面、草原、滩涂等土地资源，减少垦山、造田、改土的行为，在节约社会经济资源的同时，扩大衣食之源，尽量遏制对自然的人为干涉。其五，防止外来生物入侵所导致的生态灾难，同时应积极引进域外动植物良种，丰富生物多样性。最后，以人的身心健康和生活幸福作为农业发展的根本出发点。人类需要一份安全的食品，需要一个丰富多彩的世界，而生物多样性是这些生活需求的基础，可见在农业生

24、产经过中维护生物多样性，对人类身心健康以及社会可持续发展具有重要意义。4传统农业综合经营技术形式的资源循环利用价值综合经营是中国两千多年传统农业经济的显著特点，桑基鱼塘、稻田养鱼、稻田养鸭、农林桑牧结合等都是比拟典型的综合经营技术形式。其核心内容就是因地制宜，制定各种恰当的生产组合，并通过一系列技术措施，在保证粮食生产的基础上，安排其它生产项目，谋求产量的提高和经济收益的增加。同时，通过农业系统内各种废弃物的循环利用，节约生产成本，实现无废物生产。详细到每家每户，农户生态系统也是“小而全的构造单元，物质封闭循环，几乎所有的副产品都被循环利用，以弥补农田养分输出的损耗。愈加难能可贵的是，这种普遍

25、的观念和一般性做法，还被发展成为若干农业生态形式，其中比拟典型的如粮桑渔畜综合经营、桑基鱼塘、稻田养鱼、稻田养鸭、稻萍鱼共生等。在当代农业发展经过中，传统农业综合经营的特征及其典型形式，仍然能体现出它的生命力和应用价值。4.1传统农业综合经营技术形式的生态意义当前中国农业和农村发展的重要目的之一，就是促进资源节约型、环境友好型农业生产体系的建设，保护生态环境，实现农业与农村的可持续发展。新时期的农业生产体系建设无疑需要充分应用当代科技成果，但也要注意吸收传统农业生态文化的精华。“过去的经历确实能够为当代生态农业建设提供丰富的思路甚至是捷径。“我国一些传统农业生产方式中的优秀形式，在一些特定的区

26、域，具有当代常规农业难以取代的优势。“就生态农业的概念来讲，其并不排挤传统，反而主张吸收传统农业的精华。有农学家还根据循环系统的范围，把生态农业分为五种循环形式：1农田循环形式，如秸秆还田形式；2农牧循环形式，如猪-沼-果形式；3农村循环形式，如生活废物循环形式；4城乡循环形式，如工业废物循环形式，城市垃圾循环形式；5全球循环形式，如碳汇林建造形式等。前三种循环形式都属于农业系统内部的物质循环利用形式，中国传统在这些方面积累了丰富的实践经历。游修龄先生曾根据食物链原理分析了太湖地区著名的粮桑渔畜综合经营系统，以为它是水陆资源循环利用的典型实例。中国农业发展的现实情况，也决定了推行农业产业内部的

27、循环经济形式是首选。它要求尽量将农林牧副渔一体化，包括农林结合型、农牧结合型、农渔结合型、农林牧副渔综合型等。其中农牧结合既能更好地扩大畜牧业的饲料;，也能为农田提供丰富优质的有机肥，并能够减少农业和养殖业废弃物对环境的污染，提高养分资源和能源的利用效率。不可否认，传统农业生态文化毕竟是在生产力水平较低的小农经济条件下构成和发展，它与当代农业生产目的和生产方式不可同日而语，其经历性和局限性也很明显。假如不与当代农业设施和科技手段相配套，低生产力和经历性的问题就难以解决。但是，单纯以高科技方式发展农业又会引起一系列农田环境与农产品污染问题。因而，要到达经济与环境双赢的目的，必须在新的历史条件下重

28、新审视传统农业的各种技术形式，从科学的高度充分认识各种循环经营形式的理论基础和关键机理，并举一反三，因地制宜，不断创新农业生态新形式，拓展综合性循环经营的新领域。在传统生态形式的基础上，适应当前环境条件和地方经济特色发展起来当代农业生态形式，如珠江三角洲地区的“果基鱼塘、“花基鱼塘、“菜基鱼塘等形式，江南地区的稻-萍-鱼共生形式，海南地区的“茶胶相依形式等，都是传统继承与当代创新相结合的典范。再如，很多地方的食用菌产业利用各类农作物秸秆，林木枝杈等农林副产品下脚料作为培养料，而生产食用菌后的废菌糠经过菌丝体分解，含有大量的菌体蛋白及多种微量元素，是很好的畜禽饲料，也是优质的有机肥料。它既能够用

29、于养殖业，降低饲养成本，可以以还田增产。养殖业的畜禽粪便能够肥田，农作物秸秆又能够继续用来栽培食用菌，进而构成一个良性循环链。4.2传统稻田养鱼形式的继承与发展问题这里以稻田养鱼的稻鱼共生形式为例，讲明典型传统综合经营技术形式的继承与发展问题。稻田养鱼在中国已有2000多年的历史，目前不少省市还保留着传统的稻田养鱼生产方式。稻田养鱼，鱼粪肥田，稻鱼共生，这一种养结合的生产方式，在维护稻田生态、保持地力方面具有当代常规农业不可比较的优点。在田里，水稻可为鱼类提供荫凉和有机物质，而鱼类又能够为水稻提供氧气、吞食害虫，这有益于养分循环，还能有效地减少水稻病虫草害，降低农药污染，到达粮食增产和生态保护

30、的双重目的。另外，它利用鲤鱼的掘食习性来疏松土壤，客观上起到增氧促根，类似持续中耕的作用，鱼类的粪便可以以培肥土壤。新中国建立至七十年代末期，全国各地的稻田养鱼主要是传统方式。上世纪八九十年代，稻田养鱼由南方地区逐步扩展到全国各地，田鱼产量有较大增加，同时，稻田养鱼技术长足发展，传统的稻鱼双元复合构造形式,已发展为稻、莲、萍、茭白、菜、菌菇、禽、鱼等多元复合构造形式。就是讲，八九十年代以后，全国绝大多数地区传统的稻田养鱼方式已发生了转变。近年来稻田养鱼的面积呈不断缩小的趋势，假如不加以特殊保护，用不了多久，稻田养鱼就会变成“历史。一般来讲，传统稻鱼生产方式生态效益显著，但养殖技术较为粗放，经济

31、收益有限。这主要表如今下面几个方面：一是水体小，鱼类栖息环境差。二是一般以养鲤鱼为主，鱼种单一、规格小、生长慢，放养密度低。三是不投人工饵料，稻田天然饵料数量有限，导致饵料缺乏。四是迟放早捕，稻鱼共生期较短。上述技术因素严重限制了传统稻田养鱼产量的提高，进而影响到这种生产方式的生存和发展。不过，假如太多地采用当代农业技术实行稻田养鱼，提高经济效益，则稻田养鱼的生态价值就会消失殆尽，稻鱼品质也会严重下降。在农业生态危机面前，专家们对稻田养鱼评价很高，但一碰到继承和发展的矛盾，就会陷入沉思以致困惑之中。2005年浙江省青田县龙现村“稻鱼共生系统被联合国粮农组织列入首批四个“全球重要农业文化遗产保护

32、项目之一，成为亚洲唯一的农业文化遗产保护项目，同时它也成为中国现代种养结合生态形式的典型实例。2011年，贵州“从江侗乡稻鱼鸭系统又被粮农组织列为全球重要农业文化遗产保护试点。从项目名称上即可看出，这里保护的是长期延续下来，且至今还在运行的稻田养鱼养鸭传统。就是讲，稻田养鱼养鸭除了具有一定的文化内涵之外，它还是一种世代沿袭的生产方式乃至生活风俗。过去，农民为了生存，会自觉不自觉地“保护这种农业传统。但假如当地的农业生产技术进步了，有了更先进的生产方式，谁还能要求村民必须固守原来的耕作传统。实际上，这样的两难选择在青田以及青田以外的很多地方已经出现了。也许地方政府通过各种手段和措施保护一个两个“稻田养鱼这样的农业文化遗产，并非难事。但要让这样种养形式成为当地农民的普遍行动，在实际农业生产中推广开来，还需要做很多工作。如今有些地方已提出并开场实行“生态稻田养鱼，在“稻田养鱼种养技术及管理形式上进行探索和创新，试图在当代农业中突出稻田养鱼的生态意义，以便动态地继承这种农业文化遗产。