大班美术好吃的月饼课件教案.docx
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1、大班美术好吃的月饼教案大班美术好吃的月饼教案这个PPT共17页,该文件包含了,教案。PPT的教学目的了解月饼的外形特征及有关月饼的知识,了解制作工艺,愿意本人尝试制作月饼。好吃的月饼参考教案第1篇活动目的:1.欣赏各式各样的月饼,知道月饼代表的美妙寓意。2.尝试本人动手制作冰皮月饼。3.能呈现本人的作品,并能欣赏别人的作品。4.感遭到绘画的魅力,喜欢绘画。活动准备:经历准备:初步了解中国传统节日及节日的食物。课件准备:节日的食物组图;各式各样的月饼组图;(冰皮月饼)手工视频。材料准备:好吃的冰皮月饼(碟子、冰皮、豆沙馅、勺子、模具、月饼盒)。活动经过:1.出示组图节日的食物,鼓励幼儿配对中国传
2、统节日和节日的食物,导入主题。出示组图节日的食物-1,请幼儿配对。这些是什么节日会吃的食物呢?2.出示组图节日的食物-2,导入主题。这是什么?(月饼)月饼是什么节日会吃的食物呢?(中秋节)你知道中秋节吃月饼有什么美妙的寓意吗?小结:月饼代表团圆、团聚的美妙寓意。品尝月饼是中秋节必备风俗之一。一:出示组图各式各样的月饼,引导幼儿欣赏月饼,激发幼儿动手做月饼的兴趣。你喜欢吃月饼吗?你吃过的月饼都有哪些口味/形状呢?你吃的月饼上面有图案吗?有什么样的图案呢?假如本人动手做月饼,你想做什么样的呢?小结:月饼由饼皮和馅料两部分组成,口味多样、形状各异、图案多含有吉祥的寓意。二:播放手工视频(冰皮月饼),
3、引导幼儿了解制作冰皮月饼的步骤,为实操做准备。中秋节到了,小朋友们也来本人做一个月饼吧,一起看视频学一学吧。视频里做的是什么月饼呢?第一步先做什么?(先把冰皮搓成圆球、然后压成饼状)接着要在冰皮里参加什么?(豆沙馅)假如想给月饼印上好看的图案,要怎么做呢?(把包好馅的月饼球放到模具里,轻轻挤压再推出)最后一步做什么呢?(把月饼放进月饼盒的底托,盖上盖子,一个好吃好看的冰皮月饼就完成了)三:发放材料好吃的冰皮月饼,组织幼儿分组制作冰皮月饼并共享。1.组织幼儿洗手,老师发放材料:碟子、冰皮、月饼盒,幼儿人手一份;豆沙馅、勺子、模具,幼儿每组一到两份。2.幼儿制作冰皮月饼,老师巡回帮助指导。3.鼓励
4、幼儿共享月饼。这个月饼你想给谁吃呢?为什么?小结:月饼不仅好吃还代表着与家人团聚相聚的美妙寓意,小朋友能够选择本人吃,可以以和小伙伴一起吃,还能够带回去跟家人一起共享。温馨提示:1.请老师事先蒸好冰皮,供幼儿制作使用。2.请老师为幼儿布置干净的制作环境,组织幼儿洗手或使用一次性手套,保证月饼制作经过的卫生。教学反思:孩子们学习积极性高。但在开场作画时,相当一部分孩子不敢下笔,在教师的鼓励和引领后才纷纷动笔画。分析原因,平常锻炼时机缺乏,缺乏自自信心所致,大家以为,活动时间太长,在这次活动中,老师的活动程序明晰有序,经过生动、有趣,方法得当。富于启发性、探究性,更重要的是老师的教态、语言、语气始
5、终充满感染力,深深吸引着孩子们情绪愉快地积极、主动介入到活动中,因而,整个活动经过气氛活跃,效果理想。大班综合教案:好吃的水煎包参考教案第2篇幼儿园优质课大班综合教案:好吃的水煎包设计意图:水煎包是山东名吃之一,在鲁西南和鲁北地区受欢迎程度比拟高。在东营市,无论城区还是乡村,无处不弥散着水煎包的香气,三县两区最有名的当属利津水煎包。利津水煎包始于清代,扬名于民国年间。为发面煎包,分荤、素馅两种,包子下锅后经煮、蒸、煎三道工序而成。其特色在于兼得水煮油煎之妙,色泽金黄,一面焦脆,三面嫩软,皮薄馅大,香而不腻。本次活动是我在执教上海建构课程(做馒头)这一活动中的生成活动,由于在这次活动中孩子对做馒
6、头非常感兴趣,活动完成后,他们意犹未尽,在区角活动中经常表演做馒头的游戏。作为幼儿老师的我在与孩子的谈话中深深体会到:固然我们生长在特色小吃水煎包的家乡,我们的孩子也经常吃水煎包,但却对它的制作方法、起源了解甚少。于是我灵机一动,何不将孩子的这一兴趣转移到我们家乡的特色小吃水煎包的活动中来,所以因势利导开展了这次活动。开展这次活动的目的主要是让幼儿在老师的引导下以谈话的方式熟悉了解做水煎包的经过,在轻松、愉快的音乐下体验做水煎包的乐趣,更重要的激发幼儿珍惜别人劳动成果、热爱家乡的情感。活动目的1、随着音乐节拍,用本人喜欢的动作表现做水煎包的经过。2、体验轻松、愉快的情绪。3、激发幼儿热爱家乡的
7、情感。活动准备:1、事先与家长联络好,可利用双休日带孩子去饭馆看水煎包的制作经过。2、实物水煎包。3、音乐(向前冲)、音乐(喜洋洋)。4、录制好的做水煎包的经过。活动经过:一、设悬念,激发幼儿学习的兴趣。师:今天教师收到一封信,你们想知道信的内容吗?(老师手拿一封信)(幼:想。)师:(师神秘得打开信封并读信的内容):原来是梦幻城堡的老爷爷邀请我们去游玩,你们想去吗?(幼儿回答想)师:好,如今我们准备好了,抬头、挺胸,一起出发!(音乐(向前冲)开场)梦幻城堡的老爷爷给我们准备了礼物,但是我们必须胜利闯关到达终点,才能得到礼物,一共有四关游戏,小朋友可要加油呀!(老师带领幼儿边做动作边讲)二、师幼
8、共同闯关,层层递进,讨论怎样做水煎包。1、以魔术箱的形式出示实物水煎包。师:梦幻城堡到了。我们先来进入第一关:我猜、我猜、我猜猜猜。好,请小朋友坐好。看!这是什么?(魔术箱)师:下面我们一起来看一下这里面有什么好东西?(老师神秘拿出,幼儿高兴得回答:水煎包)师:回答正确。原来里面住着的是我们小朋友最熟悉最爱吃的水煎包。水煎包不光我们利津的人爱吃,很多外地的人也爱吃,由于它皮薄馅大,香而不腻,水煎包还是我们利津人民的骄傲呢,由于我们利津的水煎包最有名了。2、师幼谈话,激发幼儿讲一讲的愿望。师:好第一关我们已经顺利通过。我们一起来进入第二关我讲、我讲、我讲讲讲。师:星期天的时候爸爸妈妈带我们去看如
9、何做水煎包了,哪个小朋友来讲一下,你看到的水简包是怎么做的?(唤起幼儿的记忆)幼:和面、擀面、洗菜、切菜(幼儿自由回答)3、整合幼儿对做水煎包的思路。师:刚刚小朋友讲得可真好,讲明你们都是一个细心爱观察的好孩子。教师给你们带来一段做水煎包的录象,我们一起来看一下好吗?(好)(师幼共同观看已录制好的水煎包的制作经过)。师:(小结)我们利津水煎包的做法并不复杂,就和小朋友讲得一样先活面、发面,再剁馅,擀皮,最后捏成圆柱状的包子,这样就做成了。三、师幼共同闯关,层层递进,逐步熟悉音乐并听音乐配动作。1、初步接触音乐,让幼儿感遭到音乐的愉快。师:好。第二关我们已经顺利通过。接下来我们进入第三关我听、我
10、听、我听听听。师:为了鼓励你们在下面的闯关活动中表现愈加得更好,下面教师请你们听一首非常好听的音乐。(老师和幼儿共同欣赏音乐(喜洋洋))师:听完这首音乐,你心里感觉怎么样呀?幼:我觉得这是一首非常好听的音乐,我觉得这是一首非常轻松、愉快的音乐(幼儿自由回答)师:下面我们一起随着这首轻松、愉快的音乐做水煎包好吗?(好)2、老师带领幼儿深化理解音乐(喜洋洋)的音乐构造。 (1)师:下面我们一起来听一下(喜洋洋)的第一段,听完音乐以后告诉教师你想表演做水煎包的哪个动作好吗?(师幼共同欣赏第一段音乐)师:哪个小朋友先来表演一下?幼:教师我想做和面的动作(幼儿边讲边做);教师我想做揉面的动作(幼儿边讲边
11、做);师:请小朋友们一起和教师做和面、揉面的动作好吗?(老师带领幼儿一起做动作) (2)师:下面我们一起来听一下(喜洋洋)的第二段,听完音乐以后告诉教师你想表演做水煎包的哪个动作好吗?(师幼共同欣赏第二段音乐)师:哪个小朋友先来表演一下?幼:教师我想做洗菜的动作(幼儿边讲边做);教师我想做切菜的动作(幼儿边讲边做);我想做剁馅的动作(幼儿边讲边做)师:请小朋友们一起和教师做洗菜、切菜、剁馅的动作好吗?(老师和幼儿一起做动作) (3)师:下面我们一起来听一下(喜洋洋)的第三段,听完以后告诉教师你想表演做水煎包的哪个动作好吗?(师幼共同欣赏第三段音乐)师:哪个小朋友先来表演一下?幼:教师我想把馅放
12、到擀好的包子皮中(幼儿边讲边做);教师我想把做好的水煎包一个一个放到锅里(幼儿边讲边做)师:讲的真好,请小朋友伸出你们的双手我们一起做一下好吗?(老师和幼儿一起做动作)师:小朋友讲得可真好。我们一起编一个好看的水煎包舞好吗?下面我们一起来进入第四关我做、我做、我做做做。3、老师给幼儿分组,幼儿在愉快的音乐中自由设计动作。师:下面教师把小朋友分成苹果队、香蕉队、菠萝队。我们来比赛做水煎包好吗? (老师放上音乐,幼儿分组自由设计动作,老师巡回指导。)4、老师组织幼儿依次表演。师:哪组的小朋友先来?(好,我们给他们拍手鼓励)师:刚刚香蕉队小朋友做的这个动作真有趣,好了我们大家一起模拟一下。 (师带领
13、幼儿集体模拟大家共同设计的有趣的动作。)四、胜利到达终点,升华热爱家乡的情感。1、师:小朋友今天表现可真好。我们战胜了一个个困难终于到了梦幻城堡。我们一起数1、2、3,来看一下老爷爷给你们准备的什么礼物。(老师出示已经准备好的一盘水煎包。)2、老师给幼儿分发水煎包。3、幼儿边吃老师讲述水煎包的起源,加强幼儿的热爱家乡的自豪感。延伸活动:1、老师把水煎包的图片投放在欣赏区,让幼儿自由观看。2、老师在操作区中投放橡皮泥等供幼儿做水煎包用。3、老师在表演区设置区角爱我家乡好吃的水煎包活动反思:俗话讲:教学有法,但无定法,贵在得法。随着教育改革的不断深化和新教材的施行,具备人本思想的教育理念,自由活泼
14、的教学方式,为我们开启了一片教育新天地。本次活动是我在执教上海建构课程(做馒头)这一活动中的生成活动。由于在这次活动以后我深深的体会到我作为利津人,固然知道本人家乡的特色小吃水煎包,但却从未自豪过,我们的孩子更是了解甚微,所以本人感触很深。因而开展这次活动的主要目的是要培养孩子从小热爱家乡的情感。在这次活动中我采用的是以梦幻城堡为引线,用闯关的形式层层递进的方式,先是以魔术的形式导入,然后带领孩子猜、讲、看、做、演;活动的重点放在第三部分听音乐配动作,也就是做这一环节。孩子们在老师循序渐进的引导下,并与实际生活相联络,师幼共同顺利地完成了活动目的。孩子们在整个经过中始终保持积极的情绪,在活动的
15、最后品尝水煎包时,萌发了幼儿热爱家乡的自豪感。附:利津水煎包的制作方法及图片:利津水煎包的做法不太繁琐,先发其面,再剁其馅,捏成圆柱状的包子,置平锅一口,燃猛火一炉,水煎包口朝下搁置,灌入面糊水淹至水煎包顶端,盖上锅盖,此乃为水煎是也。翻个。至水渐干,锅底始有炸响,便改文火细烤,汤汁收尽之后,揭起锅盖,以细嘴油壶绕水煎包根底注入豆油、麻油,以油煎至起焦壳止。全程制作约十五分钟,起锅,搁置于圆盘之内。小班主题:好吃的水果参考教案第3篇幼儿园小班主题教案:好吃的水果(二)第一周水果照相馆目的喜欢水果,能正确讲出几种常见水果的名称,并了解其典型特征。认识几种比拟十分的水果,感悟水果的多样1哇。准备请
16、每位幼儿带l一2样水果来园,盛装在大篮子里或用块大布盖好。各种水果的图片或照片若干。幼儿活动材料第二册第1516页。各种水果的粘纸(数量略多于幼儿人数)裁剪好的做相框用的各种彩色纸条。经过了解水果的外形特征。以水果照相馆的1盲景导入;引导幼儿看看哪些水果来拍照了。请幼儿介绍本人带来的水果(苹果、桔子、香蕉、梨等),鼓励幼儿正确讲出其名称,引导幼儿观察各种水果的典型特征。如:我们来看看,XX小朋友带来的是什么水果?(苹果)和苹果娃娃问个好吧!苹果娃娃长得什么样?有谁吃过苹果?苹果是什么味道的?我们给苹果娃娃拍个照吧!(两手拇指与食指相对,仿照相机的样子)向幼儿介绍几种比拟特殊的水果,如猕猴桃、芒
17、果、椰子等,让幼儿知道这些水果的名称。如:这位水果娃娃是谁?(猕猴桃)你们愿意和它握握手吗?1感受猕猴桃表皮的粗糙和毛茸茸的特征)扮演水果娃娃。请幼儿挑选本人喜欢的水果粘纸粘在额头上,扮演本人喜欢的水果,拍一张集体照。为水果照片制作相框。照片中印好1出示各种照片或图片/后;激发幼儿产生为水果制作相框的愿望。幼儿制作,老师个别辅导,提醒幼儿粘贴时不要把水果盖上,只装饰边缘。把制作好的相框布置在活动室墻面。建议常见的水果和比拟特殊的水果具有地域性和相对4兽?如芒果、椰子在海南是常见的水果,而到了北方就成了比拟特殊的水果了。如今的幼儿知识经历都较丰富,介绍常见的水果可由幼儿本人来介绍。当幼儿介绍本人
18、拿来的水果寸会有一种自豪感。活动可延续为一个半日活动。前半部分介绍各种水果,尽可能让幼儿充分了解;后半部分让幼儿为水果照片制作相框?用来布置和装饰环境。若照片较难收集,可用各种画报或宣传广告图片来代替。将带来的水果保存好,以便下一个活动继续用。水果全家福目的学习3以内手口一致点数,并讲出总数。能区分明显的大小差异,有初步的大小概念。准备幼儿活动材料第二册第17页。每人准备三个大小不同的同种水果1苹果、桔子、香蕉、梨等)。记号笔、彩色纸和彩色绉纸若干,胶水。经过认识苹果一家三口。一起演唱歌曲(我家有几口)。苹果一家一共有几个?(鼓励幼儿手口一致点数,并讲出总数)它们分别是谁?为什么?(鼓励幼儿大
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