（高职）第3章 蒸馏酒ppt课件.ppt

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1、（高职）第3章 蒸馏酒ppt课件目录CONTENT010302第1章酒水概述第2章发酵酒第3章蒸馏酒04第4章配制酒050706第5章软饮料第6章鸡尾酒第7章酒水服务0809第8章酒吧概述第9章酒水采购管理1011第10章酒吧营销管理第11章酒吧日常管理CHAPTER THREE第第3 3章章本章主要讲述蒸馏酒的基本知识。通过本章的学习，对中外各种蒸馏酒的酿造原料、口味特点、著名品牌都有所了解，为后面学习鸡尾酒的调制打下坚实的基础。1 12 23 34 45 56 67 71 12 23 3威士忌威士忌( (苏格兰与加拿大产的威士忌拼法苏格兰与加拿大产的威士忌拼法为为WhiskyWhisky，

2、苏格兰与加拿大产的威士忌拼法，苏格兰与加拿大产的威士忌拼法为为WhiskyWhisky，而美国与爱尔兰产的威士忌在拼，而美国与爱尔兰产的威士忌在拼法上稍有不同，为法上稍有不同，为WhiskeyWhiskey，是一种只用谷物，是一种只用谷物作为原料、含酒精的饮料，属于蒸馏酒类。作为原料、含酒精的饮料，属于蒸馏酒类。1 12 23 34 4Drunk for a penay 一分钱喝个饱；Dead drunk for two penay 两分钱喝个倒；Clean straw for nothing 穷小子来喝酒，一分钱也不要。1）酱香型白酒2）浓香型白酒4）米香型白酒5）其他香型酒3）清香型白酒谢 谢 聆 听T H A N K S F O R Y O U R A T T E N T I O N