（本科）592市场经营企业农产品供应链管理发展的瓶颈问题ppt课件.pptx

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1、课程主讲人：（本科）5-9.2市场经营企业农产品供应链管理发展的瓶颈问题ppt课件9.2市场经营企业农产品供应链管理发展的瓶颈问题 农产品标准化推动供应链规范集成问题 智能化信息推动供应链集成问题 食品安全推动农产品供应链的冷链集成管理问题 绿色约束下的农产品供应链集成问题 全球化贸易推动农产品供应链的集成问题容容内内 在标准化发展过程中，根据标准如何形成良好的操作规范，管理农产品供应链管理，用标准规范满足消费者进行农产品价格、品质主张与选择的依据，是当前在中国农产品小生产、大市场的背景下，农产品供应链集成优化管理方法急待创新并形成具有中国特色的现代农产品物流工程技术集成体系和与之相适应的产业

2、链、创新链支撑的供应链管理发展模式必然要求。9.2.1 农产品标准化推动供应链规范集成问题如果不从电子商务入手解决农产品供应链的各环节问题，现实中绝没有电子商务的生存空间。农产品生产流通过程中流程监控、环境感控、效率提高、节约成本的全产业链物联网智能监管及溯源技术。电子商务环境下，信息技术智能化发展如何集成供应链是主要问题，该问题的解决依赖于形成良好的供应链商业模式，提高农产品收益的供应链管理方法。 智能化信息推动供应链集成问题将食品安全贯穿全产业链。做好品控品控是对产品制成的质量控制。是一个从原料把控、生产加工、产品制成、成品检测到成品入库、以及售后质量的跟踪解决等全过程，包括完整的质量控制

3、和管理链，品控是全产业链（冷链）物流的核心。如何解决（冷链）物流成本过高的问题。如何构建完整的诚信体系。农产品（冷链）物流法律和体系不健全。9.2.3 食品安全推动农产品供应链的冷链集成管理问题基于安全和品控的视角，针对大宗粮食和生鲜农产品，提供与设施相配套的供应链管理方法，实践上农产品（食品）物流的五个主要管理瓶颈：绿色约束下的农产品供应链集成问题面对农产品供应链外部环境问题，缺乏利益分配机制问题，以及供应链信息不对称等问题，是导致绿色供应链断链的主要问题，对此，亟需提供促进现有农产品供应链集成的绿色创新策略。经济全球化发展趋势使农产品国际贸易日益活跃，中国农产品进出口额也在不断增加，在中国全球化开发发展的环境下，农产品跨国贸易频次、批量的增加及发展为跨国农产品供应链发展带来了新的契机，如何经营跨国农产品供应链集成管理成为农产品市场经营企业面临的重要挑战。9.2.5 全球化贸易推动农产品供应链的集成问题本章小结农产品供应链管理覆盖了从农产品生产到农产品销售乃至消费的全过程，主要涉及农业生产资料供应、农产品生产、农产品物流和农产品销售等几个主要领域的流程综合管理。事实上，农产品供应链管理包容了农产品供应链上各个企业的经营管理活动，但它更突出整体性与系统性。