幼儿园大班健康教案（好吃的蔬菜）含反思 -精品文档.docx

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1、幼儿园大班健康教案（好吃的蔬菜）含反思大班健康教案（好吃的蔬菜）含反思适用于大班的健康主题教学活动当中，让幼儿知道各种蔬菜它有不同的吃法，养成爱吃蔬菜、不挑食的好习惯，在观察、谈话、操作等活动中，了解常见蔬菜的可食用部分，通过买菜游戏活动，发展幼儿的社会交往能力和语言表达能力，快来看看幼儿园大班健康（好吃的蔬菜）含反思教案吧。活动设计背景根据我班幼儿的实际情况以及现有的知识水平,通过各种活动帮助幼儿加深对蔬菜种类、营养的认识,培养幼儿的探究能力和动手操作能力,使他们产生好奇心,激发幼儿的学习兴趣,使其成为一个开放、互动的有机整体,以促进幼儿的身心发展.因而,我设立了本次主题活动（好吃的蔬菜）。

2、活动目的1、在观察、谈话、操作等活动中，了解常见蔬菜的可食用部分。2、知道各种蔬菜它有不同的吃法，养成爱吃蔬菜、不挑食的好习惯。3、通过买菜游戏活动，发展幼儿的社会交往能力和语言表达能力。4、知道人体需要各种不同的营养。5、初步了解健康的小常识。教学重点、难点活动重点：了解常见蔬菜的可食用部分。活动难点：知道各种蔬菜有不同的吃法，养成爱吃蔬菜、不挑食的好习惯。活动准备1、经历准备：有关蔬菜的一些知识经历，了解蔬菜的不同吃法。2、物质准备：(1)各种实物蔬菜，如葱、大萝卜、胡萝卜、地瓜、茄子、小白菜、黄瓜、番茄、辣椒、韭菜等;(2)常见蔬菜头饰、录音磁带。活动经过一.开场部分：通过猜谜游戏引起幼

3、儿介入活动的兴趣小朋友们，如今请你们和教师一起玩一个猜谜游戏，请小朋友认真听，看谁最聪明。红公鸡，绿尾巴，一头钻金地底下。二.基本部分：(一)认识蔬菜的根/茎/叶1、出示实物大萝卜小朋友都很聪明，猜谜语猜的很准确。那么，看看教师手里拿的是什么呢?(大萝卜)幼儿考虑：萝卜营养很丰富，我们主要吃它的哪部分呢?(根)你们还知道哪些蔬菜是吃根的呢?幼儿行动：挑选出老师为幼儿准备的各种吃根的蔬菜，并且摆放在一起2、出示一根完好的葱老师：请小朋友们认真观观察看教师给你们变出一棵什么?(大葱)幼儿考虑：你们还知道哪些蔬菜是叶菜类的呢?幼儿行动：把叶菜类的蔬菜挑出来，摆放到一起。3、我们知道蔬菜有的吃根，有的

4、吃叶，还有的蔬菜吃什么呢?幼儿：自由讲，老师讲解提示。老师：举例讲明，茄子、黄瓜、豆角这几种常见的蔬菜都是果菜类蔬菜。幼儿：动脑考虑还有哪些吃果的蔬菜呢?讲出它们的名称。老师行动：教师把吃果的蔬菜挑出来，并摆放在一起。(二)了解蔬菜的不同吃法老师：如今呀，我们知道蔬菜按它吃的部分能够分为根类、叶类、果类，还有花类、茎类，我们以后再一起探究它。那么，小朋友，你们知道吗?蔬菜含有多种维生素，营养非常丰富，对我们幼儿的生长发育尤为重要，所以教师希望小朋友要多吃各种蔬菜，不要挑食。那么这些蔬菜都能怎么吃呢?谁来讲一讲?幼儿：炒着吃、拌凉菜吃、炖着吃、煮着吃。老师：引导幼儿知道蔬菜有的能够生吃，有的能够

5、熟吃。(三)游戏活动：买菜老师扮演卖菜的人，幼儿扮演买菜的人，去买一种本人喜欢吃的蔬菜，但必须正确讲出应该吃哪个部分，才能买到菜。三.延伸部分小朋友们真聪明，都能准确地讲出本人喜欢的蔬菜应该吃哪部分。但是，小朋友，我们吃蔬菜的时候一定要讲究卫生，洗干净再吃。小朋友把买到的蔬菜带回家，给爸爸、妈妈讲一讲这种蔬菜应该吃哪部分?如何吃?并做成菜肴和爸爸、妈妈一起品尝!活动反思这是一节健康活动，主要是让幼儿了解吃蔬菜的好处。幼儿不爱吃蔬菜的原因可能是她们的味觉还没有发育完全，觉得蔬菜不好吃。以一些事例来吸引幼儿对吃蔬菜有什么好处进行讨论，并让幼儿知道蔬菜里有很多营养的东西，能帮助我们长高、长漂亮。并帮助我们消化;最后，我请幼儿品尝家长带来的蔬菜，鼓励幼儿要多吃蔬菜有益健康。小百科：蔬菜是指能够做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据国际物质粮农组织1990年统计，人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，目前果蔬中的营养素能够有效预防慢性、退行性疾病的多种物质，正在被人们研究发现。