幼儿园教案大班科学：黄豆变变变反思 -精品文档.docx

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1、幼儿园教案大班科学：黄豆变变变反思（幼儿园教案大班科学：黄豆变变变反思）这是优秀的幼儿园教案设计文章，希望能够对您的学习工作中带来帮助！活动目的1.通过幼儿的亲手操作，初步了解传统制作豆浆的经过。2.激发幼儿的探究欲望，培养幼儿自主探索的精神，通过实践认识再实践再认识，不断调整磨豆浆、制作豆花的策略，让幼儿在动手、动脑的经过中得到有益的成长和发展。3.愿意参加科学探索活动，体验劳动的快乐。4.发展合作探究与用符号记录实验结果的能力。5.培养幼儿动手操作能力，在活动中大胆创造并共享与同伴合作成功的体验。重点难点重点：通过幼儿的亲手操作，初步了解传统制作豆浆的经过。难点：通过实践认识再实践再认识，

2、不断调整磨豆浆、制作豆花的策略，让幼儿在动手、动脑的经过中得到有益的成长和发展。活动准备1.孩子和家长事先在网上查找有关黄豆的营养、石磨磨豆浆和制作豆花的资料;2.提供大量的黄豆、石膏;3.提供石磨;4.幼儿观察记录表。活动经过活动一：黄豆变!变!变!实践活动幼儿调查表序号查找内容查找结果备注1你知道黄豆都有哪些营养吗?2你知道怎样用石磨磨豆浆吗?3你知道如何制作豆花吗?活动二：黄豆变!变!变!实践活动泡黄豆 (一)品尝豆浆，了解豆浆与黄豆的关系。1.师：宝贝们，你们喝的是什么呀?那你们知道豆浆是什么做出来的吗? (二)初步了解黄豆的外形特征。1.今天我们就来和黄豆一起玩一玩吧。先来看看黄豆长

3、什么样子。小朋友能够看一看，摸一摸，捏一捏本人筐里的黄豆，等会告诉大家你的发现。2.师：黄豆是什么颜色的?它是什么形状的?3.师小结：黄豆是一粒粒黄颜色的圆溜溜的小豆。(在组织幼儿玩的经过中，运用多种感官对黄豆有一个初步的认识。) (三)带领幼儿选、泡黄豆。1.幼儿分组选豆子，每位幼儿挑选好黄豆放进本人的透明杯里。2.在杯子里倒上水，泡好豆子，并贴上属于本人的标签。3.猜测豆子泡在水里会有什么变化呢?请幼儿在记录单上画上本人的猜测。4.午睡起床后，孩子们拿着猜测图，观察实际已经泡了五个多小时的豆子，验证本人的想法，并在记录单上记录实际观察到的豆子的变化。活动三：黄豆变!变!变!实践活动磨黄豆

4、(一)师幼讨论磨豆浆的工具，并介绍工具名称及安全要求。1.引导幼儿考虑：怎么样让黄豆变成豆浆呢?2.幼儿自由讨论。3.老师出示PPT，幼儿观看用石磨磨豆浆的方法与技巧。 (二)幼儿操作石磨，学习磨豆浆。1.老师示范磨豆浆的方法，强调石磨的旋转方向和加豆加水交替进行的操作方法。2.幼儿五人一组用石磨磨豆浆。鼓励幼儿大胆操作，并学会合作。提醒合作：磨豆浆的时候，又要放黄豆，又要倒水，还要转磨子，一个人能完成吗?对，需要几个小朋友一起合作好才能磨出豆浆，你们能够商量一下分工合作，碰到问题仔细观察动脑筋解决，可以以请教师们帮助。3.请幼儿讲述磨豆浆的经过。提问：磨出豆浆来了吗?你们是如何磨的? (三)

5、挤豆渣，幼儿进一步了解做豆浆的经过。老师总结：我们用石磨磨豆浆，磨的时候先要把黄豆泡好，在磨的经过中，要不断加水，磨好后还要用纱布把黄豆渣过滤出来，生豆浆才能算是真正的磨好了。活动四：黄豆变!变!变!实践活动煮豆浆 (一)引导幼儿知道刚磨出来的豆浆是生的不能喝，初步了解豆浆的营养价值。1.引导幼儿了解刚磨出来的豆浆是生的，并讨论生豆浆对人体有一定的危害。2.师幼共同讨论煮熟后豆浆的营养价值。 (1)能够加强幼儿身体抵抗力 (2)有益于改善幼儿的体质 (3)帮助肥胖幼儿减肥 (4)有益于调节机体的平衡 (二)老师介绍煮豆浆的工具(电磁炉)，并提出安全要求。1.出示电磁炉，向幼儿介绍电磁炉的用法。

6、2.十分强调怎样安全使用电磁炉。 (三)幼儿分组进行煮豆浆，老师巡视指导。 (四)幼儿品尝豆浆，共享劳动成果。活动五：黄豆变!变!变!实践活动做豆花 (一)老师出示豆花，请幼儿观察、探索豆花的特点。1.每组幼儿一碗豆花，通过看一看、闻一闻、摸一摸等方法了解豆花的特点。2.老师小结豆花的特点：看起来白白的，闻起来有黄豆的香味，摸起来滑滑的。 (二)老师设疑：豆浆是怎么样变成豆花的呢?1.师幼共同讨论豆花的制作经过。2.老师出示石膏，介绍石膏在制作豆花经过中的作用。 (三)老师出示豆花制作图谱，让幼儿进一步了解豆花的制作经过。用温水将石膏溶开备用将豆浆晾至8090边参加石膏水边边快速地搅拌盖上锅盖

7、，闷15分钟左右白白嫩嫩的，香香滑滑的豆腐花就做好了 (四)幼儿制作豆花，老师巡视指导。 (五)幼儿品尝豆花，了解豆花的营养价值。活动总结：组织本次科学实践主题活动，旨在利用较原始的工具，让孩子通过本人的探究和体验，来了解科学技术与社会生活的关系。首先幼儿看到了那么多的材料，有水有盆有碗有石磨，好动的天性就暴漏出来了，兴趣高涨，幼儿通过积极介入实践活动，在看一看、摸一摸、闻一闻、尝一尝等经过中感悟了黄豆的特性，通过磨黄豆尝豆浆，幼儿亲身感受了黄豆变豆浆的经过，对豆浆的特征愈加深了一步，更重要的是幼儿在加水磨黄豆的实践经过中，感遭到了水加多了，豆浆就变清了，水加少了，黄豆又变成了细豆渣。当豆浆构

8、成以后，老师又利用适当的时间引出豆花和豆腐，让孩子们进一步探索豆浆是怎么样变成豆花的、豆花又是怎么样变成豆腐的，这样不仅激发了孩子们的好奇心和探究欲望，又让孩子们从多角度、多侧面去认识和发现黄豆的机密，激发孩子吃豆制品的兴趣，这对孩子的健康起到了很大作用。在等待豆花的构成经过中，又培养了孩子们学会耐心等待的习惯，使之终身受益。通过亲身实践劳动，孩子们又知道了粮食的来之不易，懂得了珍惜粮食的道理。科学实践活动就是要通过幼儿本人动手动脑来感悟探索的经过和结果，从中获得知识与快乐。我们的延伸活动同样精彩，在天天的区角活动时间，我们也鼓励幼儿进行自主选择进行玩耍，还帮助幼儿梳理分散的零碎经历，并进行分

9、析和总结，这些都有助于幼儿沿着活动所涉及的主线，在活动结束后进一步探索、发现和实践，进而获得愈加完好、强烈的认知和体验，甚至对幼儿今后的成长也将有不可估量的意义。幼儿园教案大班科学：黄豆变变变反思这篇文章共7645字。（大班教案舞蹈两篇）：大班教案舞蹈两篇适用于大班的主题教学活动当中，让幼儿幼儿学习听音乐自由创编舞蹈，并学习与别人合作创编舞蹈，发展幼儿动作协调性，进一步稳固垫步、踏点步，学习进退步及托帽手的舞蹈动作，快来看看幼儿园大班舞蹈两篇教案吧。（小班春天主题教案（一年之计在于春）4篇含反思）：设计思路：四季春、夏、秋、冬是一个永久的话题，而一年之计在于春，春天代表着希望，充满了生机。为了培养幼儿对科学活动的兴趣与介入积极性，使孩子们通过初步认识