关于在全镇开展文明餐桌行动的实施方案.doc

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1、关于在全镇开展文明餐桌行动的实施方案关于在全镇开展文明餐桌行动的实施方案关于在全镇开展文明餐桌行动的实施方案为了大力弘扬勤俭节约、艰苦奋斗的优良传统，根据县文明的要求，将在全镇广泛深入开展文明餐桌行动。一、活动主题文明用餐节约惜福二、活动思路以科学发展观为指导，以提高广大市民文明健康素质和社会文明程度为目标，以餐饮店（街）、酒店等为重点，以创建餐桌文明示范店及各类群众性活动为抓手，以餐饮企业和消费者为主要参与者，大力普及餐桌文明知识、推广餐桌文明礼仪、倡导节约用餐行为、提升行业服务品位、打造餐饮文化，把精神文明融入市民的日常生活，落实到对餐饮节俭安全和卫生健康的追求上，把俭以养德、俭以养性、俭

2、以养身的理念变成广大市民的自觉行动。三、活动内容（一）公开承诺，展示形象。在门店入口摆设餐桌文明大行动告示牌，在店堂内张贴宣传海报。公示四项承诺：不误导顾客超量点餐，主动提醒顾客吃多少点多少，主动提供免费打包餐盒，主动提醒顾客不要酒后驾车。（二）合理点餐，文明就餐。在每张餐桌摆设餐桌文明大行动提示牌。明示菜品份量，合理搭配菜品，引导消费者“吃多少点多少、宁愿不够再加、最好不要剩下、注意科学饮食，千万避免浪费”。普及餐桌礼仪，倡导“食为天、礼为先”的餐桌文明意识，构建“服务有笑脸，消费说谢谢”的良好人际关系。（三）吃完有奖，免费打包。对点餐吃完的，以桌为单位奖励小礼品或奖励一定额度的“消费代金奖

3、券”。对确实没有吃完的，免费提供环保打包餐盒，并对顾客行为予以赞赏。（四）规范管理，带头示范。酒店、餐饮企业主动培训点菜员和服务员，配置消毒柜，多使用消毒筷，少用一次性筷子。建立采购食品、油品等原材料的专用台账，在醒目位置公示食品安全等级，向消费者免费赠送“健康饮食”等宣传资料。四、具体要求（一）高度重视、加强领导。各相关单位要高度重视文明餐桌行动，统一部署、明确分工，密切配合、协调行动，把此次活动作为宣传实践我镇精神的实际行动，作为“做文明有礼的人”实践活动的重要内容，作为文明城区建设的具体行动。（二）精心组织、注重实效。要在活动内容和形式上坚持贴近实际、贴近生活，餐桌文明是积小善，成大德的

4、一项具体行动，要切实加强管理、注重落实，自律、劝导和监督三管齐下，通过文明餐桌行动弘扬节约粮食、尊重劳动、珍惜幸福的传统美德，不断提升人们对生活幸福观的更深理解，展示我镇文明形象。（三）正面激励、创建示范。积极探索、不断完善创建“文明餐桌”的方式方法，逐步形成行业自律、群众自觉参与、政府激励引导相结合的推进机制。对于行动积极、效果明显，示范作用突出的给予表彰。扩展阅读：关于全市广泛开展“文明餐桌”活动的实施方案清镇市教育局文件清教字202*118号关于全市广泛开展“文明餐桌”活动的实施方案各乡、镇教育办公室、市直属学校（园）：为大力弘扬勤俭节约、艰苦奋斗精神，巩固我市教育系统创文成果，进一步提

5、高广大师生文明素质，根据中共贵阳市委宣传部关于贵阳市开展“文明餐桌”行动的通知（筑宣字202*52号）和贵阳市教育局关于印发贵阳市教育局关于全市教育系统广泛开展“文明餐桌”活动的实施方案的通知（筑教体发202*103号）有关要求，积极响应号召，在全市教育系统范围内广泛开展“文明餐桌”活动，结合我市实际，特制定本实施方案。一、活动意义以社会主义核心价值体系建设为根本，以提高师生文明素质和社会文明程度为目标，树立“一粥一饭当思来之不易，半缕半丝恒念物力维艰”的理念，向学校师生大力普及餐桌文明知识，推广餐桌文明礼仪，倡导节约用餐行为，提高文明用餐素质，全面营造文明节俭的良好社会风气。二、组织机构成立

6、清镇市“文明餐桌”行动工作领导小组：组长：陈杰副组长：沈化成员：王家军周红李昆王志琼王斯杰龙刚皮润莉左显群张敏陈萍刘应宏各乡、镇教育办公室主任、市直属学校（园）校长由市教育局教育科牵头，财务室、职教中心与团委等有关科室共同参与本次活动的组织协调工作。三、实施步骤1、5月份，各学校要认真学习传达本实施方案，并结合本校实际，制定出本校的活动实施方案，明确工作任务，积极做好相关工作安排。2、5月下旬至6月中旬，各学校要积极开展校园“文明餐桌”活动的宣传教育，通过宣传专栏、专题讲座、班刊校刊、校园广播、国旗下讲话等多形式多渠道的宣传方式，将节约光荣、浪费可耻的文明理念渗透课堂教学，引导师生文明用餐，养

7、成健康文明的生活习惯。3、6月下旬至11月底，各学校要认真按照实施方案要求，积极引导师生合理用餐，文明就餐。加强学校食堂食品安全管理，把节约粮食、珍惜资源的要求融入学校食堂的管理中，切实落实到食堂管理实践中，为师生提供一个安全、卫生、文明、和谐的就餐环境。评选表彰在本次组织开展“文明餐桌”活动中表现优异的个人，充分发挥学校在群众性精神文明建设中的模范带头作用，全面提升学校文明素质。在此基础上，于6月20日前做好本次活动的阶段性总结，为迎接7月份国家对我市开展“文明餐桌”活动检查做好准备工作。4、12月份，活动取得成效后，逐步将活动转为常态化工作，形成长效机制，进一步提升我市教育系统精神文明建设

8、水平，深入推进我市城市生态文明建设。四、工作要求1、各学校要高度重视，提高认识，加强宣传教育，积极编写活动简报，收集活动相关图片，认真做好本次活动总结。2、各校要结合实际情况，组织好校级“文明餐桌”活动；教育局将组织相关人员进行督促检查，并随时通报。3、各校要明确有关责任处室及责任人，层层落实工作职责。同时选派一名本次活动的工作联络员，承担定期上报本校每阶段活动开展情况、简报、总结、图片等资料和文件的任务。各学校务必于5月25日（周五）前上报本校活动实施方案、工作联络员的基本情况和联系方式，以及于6月20日（周三）前报送本单位阶段性总结。联系方式：市教育局教育科，联系电话：2586042，邮箱：qzsjyjjyk。二一二年五月二十一日第 5 页 共 5 页