文明餐桌活动半年总结.doc

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1、文明餐桌活动半年总结文明餐桌活动半年总结长春市文明餐桌活动半年总结今年来，长春市根据中央文明办的要求，结合我市实际，广泛深入地开展以“文明餐桌，以俭养德”为主题的“文明餐桌行动”，积极营造“节约用餐，文明消费”的良好氛围，力求将节约粮食、尊重劳动、珍惜幸福的传统美德融入了市民的日常生活。加强组织领导，确保责任落实到位为确保“文明餐桌行动”全面有序的开展，长春市文明办制定并下发了长春市“文明餐桌行动”实施方案，为确保活动取得实效，成立文明餐桌行动协调小组。组长由市委常委、宣传部长吴德金担任，副组长由市政府办公厅副主任寇纯福担任。领导小组成员为各相关部门负责创建全国文明城市工作的领导，明确了各职能

2、部门的职责，落实了活动经费。各县区、各部门、各行业也参照市里的做法，结合本地实际，成立了相应机构，制定了工作方案，创造性地开展了工作。组织启动仪式，扩大活动影响今年7月9日，长春市举行了以“厉行勤俭节约、拒绝铺张浪费”为主题的长春市“文明餐桌联盟”成立仪式，拉开了今年我市文明餐桌行动的序幕。活动开展以来，全市各餐饮企业积极行动，在营业场所设立“文明餐桌”温馨提示牌和海报、宣传画，提醒顾客节约粮食、不剩饭菜。同时培训服务人员，点餐时提醒消费者“适度点餐、合理消费”，剩餐时提醒顾客打包并免费提供打包服务。对酌量点餐和剩餐打包的顾客开展抽奖打折或赠送纪念品等措施。“文明餐桌行动”也受到广大市民的普遍

3、欢迎，大家对活动倡导的内容给予了大力的支持，积极主动的加入到活动中来，多点餐比阔气的少了，适度点餐、吃多少点多少、吃不了就打包的多了，“厉行勤俭节约、拒绝铺张浪费”的观念深入人心。为进一步推动活动深入开展，长春市决定研究制定对全市宾馆、饭店、餐馆剩饭剩菜行为的管理办法。为广泛听取社会各界的意见建议，现在各新闻媒体开设“文明餐桌大家谈”专题专栏，面向社会广泛征求相关意见建议，邮箱：（各媒体提供自己的邮箱）。欢迎社会各界踊跃参与，积极建言献策，提出宝贵意见建议。我们将每天选取好的意见建议在“文明餐桌大家谈”专题专栏上进行刊登。加强舆论引导，营造良好氛围组织市内各新闻媒体认真做好“文明餐桌行动”启动

4、仪式和活动推进情况的宣传报道工作。在各主要新闻媒体开辟专题专栏，以新闻关注、专家访谈等多种形式，及时报道全市“文明餐桌行动”开展情况。对于行动积极、效果明显、示范作用突出的，重点进行宣传报道，对于措施不力、行动迟缓、效果不明显的，及时进行曝光。同时，还通过分享节约用餐的小经验和小故事等方式，吸引了广大市民共同参与讨论，进一步引导市民积极主动参与，确保了活动全面铺开。细化活动开展层面，精心设计活动内容“文明餐桌行动”涉及面广，工作量大。为确保取得实效，我们根据长春市实际，在活动环节设计上下了功夫。一是面上不留空隙。在全市范围内组织开展餐桌文明活动。其中，市直机关工委负责组织市直各党政机关、事业单

5、位参与活动；市国资委负责组织市直各企业参与活动；市教育局负责组织市直各中小学校参与活动；市商务局负责组织市直星级以下宾馆酒店、餐饮企业参与活动；市旅游局负责组织市直星级以上宾馆酒店、餐饮企业参与活动。同时，要求各县区必须参照市里做法，明确各责任单位的职责分工，积极开展“文明餐桌行动”。二是精心设计环节。全市各宾馆酒店、餐饮企业，在店堂内醒目位置张贴“文明餐桌行动”的宣传标语、海报；在文明示范餐桌的联盟店中每张餐桌均摆设“文明餐桌行动”温馨提示牌，公布“四项承诺”，引导消费者“吃多少点多少、吃不了就打包”；认真普及餐桌礼仪，普遍使用文明用语，构建“服务有笑脸，消费说谢谢”的良好人际关系；结合实际

6、组织开展各具特色的创建活动，餐厅服务人员提醒消费者适度点餐适度消费，让消费者树立勤俭节约杜绝浪费的观念。学校、党政机关、企事业团体单位食堂，均在食堂醒目位置张贴“文明餐桌行动”的宣传标语、海报；制定并出台了关于餐桌文明的规章制度，运用行政手段强化节约光荣、浪费可耻的理念；结合实际组织开展了各具特色的创建活动，普及餐桌礼仪，倡导文明用语，引导学生和干部职工树立勤俭节约意识。三是调度部门积极参与。引导餐饮企业充分发挥创建主体的积极性，结合自身实际，积极开展各具特色的鼓励消费者参与“文明餐桌行动”的奖励或优惠措施。如针对酌量点餐和“吃不了就打包”的顾客开展了抽奖打折，或赠送果盘，或提供免费酒水等活动

7、。完善考评标准，形成工作长效机制“由俭入奢易，由奢入俭难”，餐桌文明的建设不会一蹴而就。为确保“文明餐桌行动”取得实效，我们采取有效措施，完善长效机制。一是引入考核机制，实行动态管理。制定下发了长春市“文明餐桌行动”实施方案和长春市“文明餐桌行动”奖惩管理办法，每年定期开展一次“文明餐桌行动”示范店、示范食堂评选表彰活动。对于合格的，保持荣誉称号；不合格的，视情况给予警告或撤销称号。二是加大督导力度。我们将“文明餐桌行动”开展情况与为文明城市、文明单位、文明村镇、文明社区测评相结合，定期开展督导考核。小餐桌承载着大文明，传承着中华民族的传统美德。让我们积极行动起来，共同努力，把“文明餐桌行动”

8、进行到底，为巩固全国文明城市创建成果，不断提升市民素质和城市文明程度，建设幸福长春做出应有的贡献。长春市精神文明建设指导委员会2022年7月29日扩展阅读：文明餐桌活动阶段性工作总结文明餐桌活动阶段性工作总结文明餐桌创建工作是倡导“勤俭节约、文明用餐”，普及餐桌文明知识和礼仪的要求，是提升市民文明素质和社会文明程度的具体措施。按照上级有关部门要求，科区食品药品监督管理局立足实际，大力开展文明餐桌活动，现将阶段性工作总结如下：一、领导高度重视局机关成立以葛局长为组长的领导小组，并成立专门办公室，确定专人办公。按照活动要求和任务，分阶段组织实施，确保活动顺利开展。二、开展三项行动一是文明餐桌进酒店

9、行动。餐饮企业在大厅入口处摆放文明餐桌行动告示牌，主动顾客文明就餐。二是文明餐桌进食堂行动。在食堂张贴提示牌，提醒就餐人员打饭要适量。不剩饭，不浪费。三是文明餐桌进家庭行动。在市民中开展文明餐桌标语征集与宣传活动，倡导健康的家族消费观念。三、实行“四项承诺”即不误导顾客超量点餐、主动提醒顾客避免浪费、主动提供免费餐盒打包服务、主动提示顾客不要酒后驾车，主动热情地为顾客提供文明服务，提升服务质量。四、督导检查到位餐桌文明行动，是以酒店、食堂、家庭为重点，从细节入手，逐步提升市民文明素质。全区各行业系统十分重视，区食品药品监督管理局，负责该项行动的组织、安排，对餐饮企业进行督导检查，确保各项工作落到实处。第 5 页 共 5 页