商务局关于2021年食品安全工作总结范文.doc
《商务局关于2021年食品安全工作总结范文.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《商务局关于2021年食品安全工作总结范文.doc(6页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、商务局关于2021年食品安全工作总结范文商务局关于2021年食品安全工作总结范文根据xx县食品安全委员会办公室关于印发xx县xxxx年食品安全工作总结及xxxx年工作安排的通知、关于开展xxxx年食品安全专项整治 亮剑行动 实施方案和关于印发xx县xxxx年危害食品安全潜规则专项行动方案的通知精神,我局在省、市商务部门的指导下和县委、县政府的正确领导下,切实履行职责,制定各项措施,认真、扎实、有效地开展生猪定点屠宰和流通领域监管工作,使全县生猪肉品和市场的经营秩序得到了进一步规范,放心食品工程得到进一步巩固。现将工作总结如下:一、领导重视,工作目标明确一是为确保全县生猪定点屠宰和市场流通监管工
2、作扎实有序地开展,我局成立了由局长任组长,分管副局长任副组长和相关科室组成的食品安全工作领导小组,建立了一把手负总责,分管领导具体抓,科室各司其职的工作机制。二是按照商务部门在食品安全工作中承担的职责和我县实际,我局制定了xxxx年食品安全工作目标和措施。明确了规范生猪定点屠宰行为,进一步完善猪肉、豆芽产品、豆腐制品质量安全追溯体系,实行肉品、豆芽豆腐产品质量安全责任追究制度;严格执行生猪定点屠宰操作规程;加强生猪定点屠宰企业的监管工作;加强市场对豆芽产品、豆腐制品的监管力度。严打私屠滥宰、制售注水肉、病害肉和制售劣质豆芽、豆腐产品等违法活动,保障猪肉、豆芽及豆腐产品质量安全等作为全年食品安全
3、工作的重点。二、注重宣传,营造氛围深厚一是按照县食安办要求开展食品安全宣传月活动,在金桥屠宰场等企业设置宣传点,发放各类资料xxxx余份。二是深入xxx街道xxx社区和x街道xx社区开展食品安全宣传,向群众讲解如何识别注水肉、死猪肉等方法,现场发放宣传资料xxxx余份。三是通过电视、报刊、网络等新闻媒体进行宣传报导,极大地提高了公民的食品安全意识。三、突出重点,注重全程监管我局紧紧抓住与人民群众生活息息相关的猪肉、豆芽产品及豆腐制品消费安全,以提高猪肉、豆芽豆腐产品质量安全和规范定点屠宰、豆芽豆腐企业的经营行为为重点,进一步完善猪肉、豆芽产品及豆腐制品质量安全可追溯体系建设,严格市场准入,让广
4、大人民群众吃上 放心肉 、 放心豆芽豆腐 。一是按属地管理的原则,召集全县镇(街道)分管食品安全负责人开会,将生猪屠宰工作方案予以解读,明确各镇(街道)的属地管理原则,在全县范围内实行 网格化 管理。二是按照企业法人是第一责任人的原则,与各生猪定点屠宰企业签订了生猪屠宰场目标管理责任书、生猪屠宰场肉品质量安全承诺书,加强对定点屠宰企业的监管力度。三是进一步加大对定点屠宰厂的设施、设备,屠宰工艺、人员及肉食品加工质量,肉品品质检验,肉品出厂的监督管理,督促定点屠宰企业进一步完善猪肉质量追溯体系及猪肉产品质量安全责任追究制度,落实各项规章制度,全面推动流通领域食品安全放心工程建设。四是加强对市场上
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 商务局 关于 2021 食品安全 工作总结 范文
限制150内