寒假大学生酒店打工实践报告(精选多篇).doc
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1、寒假大学生酒店打工实践报告(精选多篇)第一篇:2021年寒假大学生酒店打工实践报告2021年寒假大学生酒店打工实践报告实践人: 张小雪主 题 : 关于2021年寒假大学生酒店打工实践报告时 间 : 2021年01月12日2021年02月12日地 点 : 盐城市滨海县天由大酒店实践报告:题 记 : 时光如梭,寒假匆匆而过。“社会是大熔炉,是最好的大学”是我这次实践的贴心感受!“纸上得来终觉浅,投身实践觅真知”,只有亲身经历,亲自感悟,才会不断的认识自己,提高自己!“没有实践就没有发言权”,对于实践的认识,和思想的更新,是我最大的收获!随着寒假的来临,我伴着时间的节拍,天由大酒店,开始了我的假期实
2、践旅途! 和其它餐饮行业一样,酒店规定实行午09:0014:00晚16:3021:30十小时工时制。为酒店员工熟知的潜规则:实际工作,工时是个不确定值,一般都会超过规定工时!从踏进酒店大门的那刻起,我开始认识这个企业,认识它的布局,认识它的规章,认识它的流程,明白作为一服务人员的责任,作为这个大家庭中一员的使命。当然这一切都是随着拜师,在师傅的带领下得知的!在酒店墙壁上到处显示着文化的氛围,格言,泉水画,三字经等等,让我暗自惊叹!酒店的管理环环相扣,层层监督,高规格,高质量让我对这企业不由的敬仰!“昨日的太阳晒不干今天的衣服”,老总的格言。让我们忘记昨日的成功,新的一天,新的开始,不管以前你是
3、多么的辉煌,多么的成功,但在今天你和所有人一样:零起点,新开始!不管在学校你是多么的优秀,但在这里,在酒店当太阳谢幕的时候,你的一切都归零!简简单单一句话,却成为我人生思想上的里程碑,让我改进,让我认知,让我更新理念!好习惯,只要坚持段时间,就会养成,就会终身受益!不管在哪里,在何种场合,我们都要学会聆听,学会摘要,把好的暗记心中,印在脑海,行在实际。在服务过程中要聆听顾客对菜品的意见,对酒店的评价,并及时记录,及时反馈,让不足越来越少,让顾客越来越信任!忙碌的岁月,时间总是那么快,不知不觉间我的寒假匆匆而逝,告别这个让我感悟多多,受益多多,成长多多企业的时刻降临了,是那么的不舍,我爱上了这里
4、,爱上了这里的领导,这里的同事,这里的规章,这里的一切!往日的酸甜苦辣,汗水泪水的交织,都已成为甜美的回忆!结交的朋友同事,都成为自己的支柱!这里的一切,伴我终身,垫高了我的人生轨迹,让我攀登新的高峰!更新了我的理念,进步了我的思想!留下了未尽的思考.思考 :一“盛年不再来,一日难再晨。及时以自勉,岁月不待人”趁着我们年轻,要多多实践,多多认知,学会虚心,学会自我鞭策。常思多向社会前辈们请教什么?学习什么?二 社会需要的是有能力,能创造价值的人才,我们大学生是不是应该深思,反思,思未来,思现在?估计自己,放眼社会,走出温室,走出象牙塔?三 毕业后的我们又是怎么样呢?是不是能跟上时代的步伐?是不
5、是能满足社会的要求?掂掂自我的含金量又有多少?报告人: 张小雪第二篇:2021年寒假大学生酒店打工实践报告寒假的一个多月就这样匆匆结束了,第一次的社会实践,让整日呆在象牙塔中的我,尝到了社会生活的现实和不易。或许,这种真切的体会,才是我最宝贵的收获吧。基本情况:2021年1月14日,从学校放假回家。和我爸谈谈话、说说在校的生活末了我说:“爸,我要去郑州打工,锻炼锻炼自己。”爸开始不让最后看我决心一定就没说什么,只是说路上注意安全,在那说话和气1月16号就踏上去郑州的征途了。一个人坐在大巴车上。就这样隐隐约约就睡着了,再醒来是人以在郑州的南站天还下着大雪。那时才凌晨4点多,借着灯光我又想起了家人
6、,不免后悔自己的选择了,但既然到了这个份上那只有坚持下去的,不能让人笑话吧。到了6、7左右我的同学坐车来接我。因为当时的路面已经有很多的积雪,而且堵车也很厉害。怕我着急一个人竟跑着来了,见了之后我甚是感动。早饭吃过接着就是我工作的开始,经理见了我之后:“说小伙子过年不回家出来锻炼锻炼自己,好样的。”我没说什么。第一天穿上工装你别看还真有些员工的样,经理让我当传菜的兼传单的了,也就是把菜从后厨端到前厅指定的桌位就可以,如果前厅有客人点菜,然后把菜单带到后厨。想想是再简单不过的事情。一天的工作基本是这样的:早上9点半到营业厅(吧台点到),然后打扫卫生,开全体员工会,10点吃饭,再传菜到2点下班,下
7、午4点赶到店里吃饭就可以,5点开始点名、做事,再传菜到10点下班。忙时帮帮其他的人,事情单调而乏味,我却乐得可以能够不要与人大交道,这是有反我来的初衷的。似乎我在这个范围的多是一些随和的人,我们专门跑菜,虽然事情简单但人手少有时工作量大了也很紧张,与我在一起的是我同学的同学,后来我们也就成了好朋友。我们夹在后厨与前餐之间,也是厨师与服务员的桥梁。渐渐地我步入了正轨,也慢慢的适应了我的本职工作,可时间过的很快,29天的实践工作即将结束,经理在我们走前告诉我们:“小伙子,社会是一个大舞台,我们这里只是他的一个角落,还有很多东西在你们大学里是学习不到的,有机会去其他的地方也锻炼一下,会对你们有很多的
8、帮助。一个人在他的学生时代最重要的是学习东本,增长见识,锻炼能力,尤其在大学学习时候,选用假期时间参于社会实践活动是一个很好的锻炼机会,放假的时候,经常往全国各地跑,不为别的,就为了增长见识。赚钱不是主要的,作为学生,能赚多少钱,等你毕业了有的是赚钱的机会。也希望你们常到我们店里玩,当然你们还得以学习为主,大学里你们学习的东西很多,不要错过这个机会哦。祝你们学业有成。”经理让我们留下了联系方式,说有机会我们可能要合作的。2月14号我的工作正式下岗了,因为我们要开学了。我短暂的实践生活就这样结束了,除了收获以外留下的是更多的思考主要体会:这次的社会实践,一晃而过,却让我从中领悟到了很多的东西,而
9、这些东西将让我终生受用。尤其是在清扫客人走后的卫生,这时我才知道,不能留有任何的死角或者没有清理的汤、菜。这让我学会不管做什么事情都一定要认真仔细,看书同样如此,决不能走马观花,要对自己负责。尤其是一些看上去不起眼的小事,更是不能马虎的,正所谓细节决定成败。人与人之间在智力和体力上的差异并不是想象中的那么大,很多小事,一个人能做,另外一个人也能做,只是做出来的效果不一样,往往是一些细节上的工夫,决定着事情完成的质量。三点思考:一、让我明白了大学生社会实践是引导我们学生走出校门,走向社会,接触社会,了解社会,投身社会的良好形式;是促使大学生投身改革开放,向工农群众学习,培养锻炼才干的好渠道;是提
10、升思想,修身养性,树立服务社会的思想的有效途径。通过参加社会实践活动,有助于我们在校大学生更新观念,吸收新的思想与知识。二、社会实践加深了我与社会各阶层人的感情,拉近了我与社会的距离,也让自己在社会实践中开拓了视野,增长了才干,进一步明确了自己的奋斗目标。三、社会是另一个学习和受教育的大课堂,在那片广阔的天地里,既能让我们的人生价值得到体现,更为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。陶渊明说过“ 盛年不再来,一日难再晨,及时宜自勉,岁月不待人。”希望以后还有这样的机会,让我从实践中得到锻炼。以上就是我在寒假的一些经历和感受,没有什么轰轰咧咧的惊险万分,但也不是平淡无味,至少给我的身心带来了深
11、深的感受,对我以后的生活产生了很大的影响。第三篇:2021寒假大学生酒店打工实践报告寒假的一个多月就这样匆匆结束了,第一次的社会实践,让整日呆在象牙塔中的我,尝到了社会生活的现实和不易。 ; 或许,这种真切的体会,才是我最宝贵的收获吧。 ; 基本情况:2021年1月14日,从学校放假回家。和我爸谈谈话、说说在校的生活末了我说:“爸,我要去郑州打工,锻炼锻炼自己。”爸开始不让最后看我决心一定就没说什么,只是说路上注意安全,在那说话和气 ; 1月16号就踏上去郑州的征途了。 ; 一个人坐在大巴车上。 : 就这样隐隐约约就睡着了,再醒来是人以在郑州的南站天还下着大雪。 ; 那时才凌晨4点多,借着灯光
12、我又想起了家人,不免后悔自己的选择了,但既然到了这个份上那只有坚持下去的,不能让人笑话吧。 版权归原作者所有, 到了6、7左右我的同学坐车来接我。 版权归原作者所有, 因为当时的路面已经有很多的积雪,而且堵车也很厉害。怕我着急一个人竟跑着来了,见了之后我甚是感动。 : 早饭吃过接着就是我工作的开始,经理见了我之后:“说小伙子过年不回家出来锻炼锻炼自己,好样的。”我没说什么。第一天穿上工装你别看还真有些员工的样,经理让我当传菜的兼传单的了,也就是把菜从后厨端到前厅指定的桌位就可以,如果前厅有客人点菜,然后把菜单带到后厨。想想是再简单不过的事情。 : 一天的工作基本是这样的:早上9点半到营业厅(吧
13、台点到),然后打扫卫生,开全体员工会,10点吃饭,再传菜到2点下班,下午4点赶到店里吃饭就可以,5点开始点名、做事,再传菜到10点下班。 ; 忙时帮帮其他的人,事情单调而乏味,我却乐得可以能够不要与人大交道,这是有反我来的初衷的。 ; 似乎我在这个范围的多是一些随和的人,我们专门跑菜,虽然事情简单但人手少有时工作量大了也很紧张,与我在一起的是我同学的同学,后来我们也就成了好朋友。我们夹在后厨与前餐之间,也是厨师与服务员的桥梁。 ; 渐渐地我步入了正轨,也慢慢的适应了我的本职工作,可时间过的很快,29天的实践工作即将结束,经理在我们走前告诉我们:“小伙子,社会是一个大舞台,我们这里只是他的一个角
14、落,还有很多东西在你们大学里是学习不到的,有机会去其他的地方也锻炼一下,会对你们有很多的帮助。 : 一个人在他的学生时代最重要的是学习东本,增长见识,锻炼能力,尤其在大学学习时候,选用假期时间参于社会实践活动是一个很好的锻炼机会,放假的时候,经常往全国各地跑,不为别的,就为了增长见识。 赚钱不是主要的,作为学生,能赚多少钱,等你毕业了有的是赚钱的机会。也希望你们常到我们店里玩,当然你们还得以学习为主,大学里你们学习的东西很多,不要错过这个机会哦。祝你们学业有成。” 版权归原作者所有, 经理让我们留下了联系方式,说有机会我们可能要合作的。2月14号我的工作正式下岗了,因为我们要开学了。 : 我短
15、暂的实践生活就这样结束了,除了收获以外留下的是更多的思考 ; 主要体会: ; 这次的社会实践,一晃而过,却让我从中领悟到了很多的东西,而这些东西将让我终生受用。尤其是在清扫客人走后的卫生,这时我才知道,不能留有任何的死角或者没有清理的汤、菜。 : 这让我学会不管做什么事情都一定要认真仔细,看书同样如此,决不能走马观花,要对自己负责。尤其是一些看上去不起眼的小事,更是不能马虎的,正所谓细节决定成败。 : 人与人之间在智力和体力上的差异(请勿抄袭WW)并不是想象中的那么大,很多小事,一个人能做,另外一个人也能做,只是做出来的效果不一样,往往是一些细节上的工夫,决定着事情完成的质量。 版权归原作者所
16、有, 三点思考: : 一、让我明白了大学生社会实践是引导我们学生走出校门,走向社会,接触社会,了解社会,投身社会的良好形式;是促使大学生投身改革开放,向工农群众学习,培养锻炼才干的好渠道; 版权归原作者所有, 是提升思想,修身养性,树立服务社会的思想的有效途径。通过参加社会实践活动,有助于我们在校大学生更新观念,吸收新的思想与知识。 ; 二、社会实践加深了我与社会各阶层人的感情,拉近了我与社会的距离,也让自己在社会实践中开拓了视野,增长了才干,进一步明确了自己的奋斗目标。 版权归原作者所有, 三、社会是另一个学习和受教育的大课堂,在那片广阔的天地里,既能让我们的人生价值得到体现,更为将来更加激
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