食品检验员工作总结.doc
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1、食品检验员工作总结食品检验员工作总结食品检验员工作总结尊敬的领导、同志们:金秋将至,丹桂飘香。转瞬之间20xx年上半年工作已经结束,我十分荣幸能够在这里向大家汇报品管部的工作成绩、存在的问题、以及下半年的工作计划及建议,通过统计下面对20xx年上半年的工作进行以下总结;流程方面原料采购质量情况;花生米的进货检验;上半年共采购花生米227.5吨,共检验样品39个,检验平均杂质为1.67%,最高杂质6.7%,最低杂质0.27%,检验合格率为30.77%其中杂质超标的扣重后,全部让步接收。花生饼的进货检验;上半年共采购花生米227.5吨,共检验样品39个,检验平均杂质为1.67%,最高杂质6.7%,
2、最低杂质0.27%,检验合格率为30.77%其中杂质超标的扣重后,全部让步接收。油脂进货检验;上半年共采购大豆油60.5吨,共检验样品8个,检验平均AV:0.153mgKOH/g,最高0.190mgKOH/g最低0.20xx7mgKOH/g平均PV为0.67mmol/kg,最高1.02mmol/kg最低0.27mmol/kg,接收合格率为100%共原煤进货检验19车,平均水分9.14%已超出内控标准8.0%,最高水分15.62%,最底水分4.25%合格率为31.58%,其中水分超标,全部降级使用。小包装包装物的检验(同上将各指标的平均值,最高,最底进行分析,同时也可采用表格的形式)生产过程控制
3、质量共检验车间生产花生饼4679吨(同上将各指标的平均值,最高,最底进行分析,同时也可采用表格的形式)共检验花生粕4364吨(同上将各指标的平均值,最高,最底进行分析,同时也可采用表格的形式)清油车间二级油(同上将各指标的平均值,最高,最底进行分析,同时也可采用表格的形式)灌装车间质量控制共检验油品280吨(同上将各指标的平均值,最高,最底进行分析,同时也可采用表格的形式)库存质量情况出厂检验情况共检验出厂油脚57吨,生产处理完皂脚后通知化验室取样化验皂脚无明油后出厂。学习与能力方面组织运行ISO9000质量管理体系的实施与运行在法规宣贯与实施方面,积极配合销售公司的计划,送检“*”浓香花生油
4、、调和油,取得合格检验报告避免了市场风险。培训与提升方面组织三名检验员参加市质检局的检验员培训,并分别取得了市质检局搬发的检验员资格证书。扩展阅读:药厂化验员工作总结药厂化验员工作总结2022年塑料瓶工段在公司、制剂厂各级领导的大力支持下,坚持以质量为核心,克服多种不利因素。全年共完成塑料瓶产量2160万瓶,有力地促进了大输液事业的发展。一是搞好人员培训,加强质量意识。2022年车间开展了以“落实SOP要求,搞好现场管理”的人员教育培训工作。不定期地组织员工以班组为单位,展开学习讲座要求全休员工认真学习SOP知识,加强规范意识,严格按照SOP的要求来进行生产操作。通过学习,使大家认识到:我们生
5、产活动中所做的每一件事,都和产品的质量息息相关,决不是走过场。只有按照SOP要求去操作,质量才能得到保证。二是大胆探索,改进生产工艺,促进质量提高。7月份他们在原来将蜡床保温层由二床棉被改为一层棉被一层硅胶皮的基础上,再做出进一步改进,将原瓶架加高3-5,将原来瓶口朝上正放,改为瓶口朝下倒放。此举在不增加任何生产成本的前提下,产生了质的飞跃。使由于瓶口暴露在空气中时间过长,而导致有异物落入的可能性减少了95%以上。三是加强设备管理,搞好设备维修,确保生产顺利进行。2022年,生产任务较繁重,几乎不可能有时间将设备停下来进行大的检修,他在合理安排调度生产品种,确保生产顺利进行的前提下,带领三位维
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