校园便利店营销策划案(共9页).doc
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1、精选优质文档-倾情为你奉上贾记超市促销方案目录背景市场定位商品和服务类别选择定价策略服务策略店面设计采购与信息管理促销策略市场营销组合策略活动宣传预算与效率分析结束语贾记超市促销方案背景贾记超市位于学校8号楼中心地段,主要瞄准的是大学生(及部分教职员工)的现实购买力,同在校大学生有着直接的接触和联系。应该结合便利店优势、大学生消费特点和校园传播模式,选择适合的营销方式,提供令人满意的商品和服务,最大限度地实现利润收入。学校内只有两家便利店,所以发展空间比较大。拥有较为固定的顾客群体,销售额及利润趋于稳定。超市本着“服务学生,简单便捷”的经营理念,主要经营食品以及日用品等,其中最为畅销的速食食品
2、饮料,种类丰富,产品质量有保障,经营管理有序,客流量大。市场定位便利店定位在价格等同于同类超市,宗旨是“便利至上”。服务时间长,服务效果好,服务更加的便利,在价格上也与同类超市保持相同的价格。便利店的服务宗旨也是以方便、快捷、便利为主。商品和服务类别选择商品结构,主要为食品,重点做熟食、饮料、饼干、方便面等。这些是大学生平时消耗量最大,最可能到便利店购买,且循环购买的商品。熟食是校园便利店自产,利润较高且销量较大。注意不同季节的食物搭配,并且及时调整淡季的食物供应量。其次,日常消费品和药品。这些商品学生一般到超市购买,校园便利店经营这些商品主要是为了满足大学生紧急需求。再次,报纸、杂志、文具等
3、,贴近校园文化氛围。校园便利店完全可以取代报刊亭的职能。品牌选择方面,应充分考虑大学生群体中的个体差异,搭配进货。个体差异有:消费能力差异:学生因家庭经济条件不同,在购买能力上也显示出差异。校园便利店应为同一品种产品配置两种以上品牌,满足追求高档和追求平价两种消费层次学生的需求。同时,还要注意经营知名品牌。顾客在便利店挑选过程中,会选择比较熟悉的商品,经营知名品牌可以节省购物时间,也避免给人经营“杂牌”的劣质感。选择符合大学生消费喜好的品牌。大学生的消费喜好是追求新鲜、追求时尚、追求品牌、追求个性。因此便利店所卖商品应该大胆购进新品、包装时尚的产品。校园便利店自主开发的独有产品亦要遵循大学生的
4、消费喜好。同一种商品的品牌不必太多,而是应在经过认真的市场调查和分析后,将某种商品确定在有限的几个知名品牌。如此可以增加单位产品的订购量,提高采购议价能力,降低进货成本。校园便利店的延伸项目中,传统延伸中的打印、复印,电话卡、手机卡、上网卡、交通卡等,大学生这部分的需求量非常惊人。快递服务,由于网络购物的规范和流行,大学生快递需求正迅速增长。DHL、UPS等大型快递公司在外国都有同便利店合作的经验。便利店可以成为快递投递、领取的站点。培训报名、旅游服务,这部分利润较大,是可以尝试的区域。提供这类便民措施可以进一步巩固校园便利店的“便利”形象。定价策略校园便利店的目标群体都是经济情况不宽裕的学生
5、,因此,校园便利店应在保证不亏损的前提下,尽量调低价格。可采取以下定价方式: 逆向定价。考虑大学生的承受力,先通过调查得出学生愿意并能承受的价格,再考虑成本费用,以获取圈套的利润。 对比定价。首先,校园便利店宜参考商圈附近3-5家同业商店的定价,而拟就明确、系统的价格策略。校园便利店若经营与超市相同的产品时,价格不可太高,否则会留下价格很高的恶劣印象;经营超市没有的商品或自有产品时,才可拉高价格,用这部分商品互补盈亏。 差别定价。销量大、受欢迎的产品定价不宜过高,有特色的自有产品才是校园便利店利润最高的部分,无利的便民服务尽量做到顾客满意,定价应尽量压低,以树立形象为目标。 服务策略营业长度:
6、校园便利店可根据自身地点(流动客源多寡),在充分观察研究后确定营业时间。 在营业高峰期:校园便利店的每日高峰期是每日三餐学生出门吃饭时间,以及晚自习时段。送货上门服务。这是校园便利店必须经营的部分。尽管便利店在距离上已经非常短,但许多大学生出于各种原因,尤其雨天天气时,不愿意出门,却常有紧急需求。因此,很多学校都有开辟学生自己经营的宿舍零食铺,包送货上门业务。但是这些学生经营不成体系,利润低,经营艰苦,而且学生最需要的熟食无法经营。校园便利店有很好的运营系统、熟食产品,如果能够送货上门,必定深受欢迎。 店面设计针对年轻活力的大学生,校园便利店的卖场设计也应该表现出朝气。装修应该活泼、简约、明快
7、、醒目,以此博取大学生好感,同时吸引流动客源。最后,墙壁眼色应为浅色,显得空间较大。 卖场陈列方面,顾客在便利店逗留时间平均只有3-5分钟,因此要让顾客迅速找到要购买的商品。这就要求校园便利店照明充足,干净整齐,有现代感。产品丰富、陈列紧凑,及时补货,不能出现空着的货架。 货架陈列方面,陈列架的高度一般以90-180厘米为宜。上层陈列具代表性的商品;顾客胸部至眼睛的黄金层陈列有特色、利润高的商品;中层陈列稳定性商品;下层陈列较重、较大、周转率高的商品。位置陈列方面,顾客购买频率较高、顾客采购重点的商品,应陈列在便利店最前端;收银台附近陈列报刊杂志、香烟、零食等随意性较强的商品;端头货架是卖场中
8、顾客接触频率最高的,可摆放促销商品、新产品、高利润商品、换季商品等;最后端的商品陈列,负有诱导顾客走向卖场最里面的责任。 最后,做好关联陈列。把经常容易附带消费的商品放在一起。采购与信息管理先进完善的物流配送系统。物流系统是便利店的关键支撑。标准便利店平均每3. 3平米陈列的商品品种达100 多个,是标准超级市场的三倍;并且便利店空间宝贵,不设专用仓库,只配置一个临时储货间,需要及时补货。此外,许多被调查者提到校园便利店的贩卖过期产品的问题,因此,物流配送系统中应有关于商品保质期的监控。 建立顾客转换壁垒。一是增加顾客转换的财务损失。主要指给予老顾客优惠,加大顾客离去的经济成本。二是增加顾客转
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