水果香肠计划书(共33页).doc

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1、精选优质文档-倾情为你奉上水果香肠计划书 篇一：水果香肠计划书 篇一：水果养生计划书 水果养生计划书 一：事业描述。 水果属于蔬菜农产品行业，蔬菜农产品这个行业尽管已经很成熟，但是需求量大，只要有自己的创新，满足顾客的需求，就可以开拓新的市场。要想开拓自己新的市场。首先，要对自己的水果产品进行明确的定位，主要定位为：水果养生（针对中老年人）。其次，水果养生还可以发展到其他不同的方面，比如水果康复餐（针对病人）、水果减肥（针对肥胖人士）、水果美容（针对年轻女士）等。以水果产品为主题发展不同功能性的水果产品，按照不同的顾客需求推出不同的功能性产品。养生主要针对中老年人，做水果养生前可以先进行市场调

2、研，了解中老年顾客的需求，之后开始计划自己的水果养生应该走什么养的路线，这样做知道自己的产品市场需不需要，有什么不合适的可以及时更改方案。企业要用独资还是合伙或公司的形态，打算何时开业，营业时间有多长等，自己好好考虑。 二：产品/服务。 产品分为五个方面。第一：水果养生；第二：水果康复餐（或者发展水果餐，比如水果西米露，水果粥等）；第三：水果减肥；第四：水果美容；第五：单纯的卖水果。个人觉得做水果这个方面可以自己做个水果套餐，比如亲情水果套餐、爱情甜蜜水果套餐、学子套餐等等针对不同的套餐选择不同的水果搭配，旨在突出创新性和功能性。服务：针对不同的顾客群提供不同的服务。为了突出水果养生产品这一块

3、的功能性，必须熟练知道各个水果的不同功能，哪个季节应该多吃什么水果，哪个季节应该少吃什么的水果，知道每个水果的习性，这样才使我们的服务专业化，让顾客知道在我们这里可以是自己的身体得到更好的帮助，有所值。 三：市场。 在市场经济的经济模式下，一定要跟紧市场。自己创新的水果产品的价格、采用什么样的包装、哪种功能性比较受欢迎，应该带着这些问题去进行市场调研，自己设计一个问卷调查的所包含的问题。站在消费者的角度看待自己的产品就会有不同的想法和更好的创意。 四：地点。 略 五：竞争。 有市场就有竞争，只要自己有自己的核心东西就不怕竞争。水果产品这一块，我们有自己核心的东西，也就是别人没有做做过的。水果养

4、生这一块市场还不是很成熟，所以我们有很大的发展空间，市场竞争力相对较少，只要定位准确，一定会有一个很好地发展。所以前期一定要做好市场分析，不要盲目。 六：营销。 水果美容这一块可以针对白领进行宣传，因为白领通常需要熬夜加班，对皮肤不好，而长时间用化妆品对皮肤有一定的副作用，而我们专业的水果美容纯天然，而且有很好的美容效果。 水果养生这一块主要针对的就是中老年人，在中老年人中进行营销时，突出自己的养生效果，自己的科学依据，所能达到的效果（比如肠胃不好，水果养生一段时间后，肠胃变好了，经常便秘的现在不了等等）。只要得到中老年人的认可，一定大有市场，城市里的中老年人的嘴是最好的广告，他们会告诉身边的

5、朋友，广场舞的大叔大妈等。 要考虑人事需求，并且具体考虑需要引进哪些专业技术人才、全职或兼职、薪水如何计算，所需人事成本等。 八：财务需求与运用。 考虑融资款项的运用、营运资金周转等，并预测未来3年的资产负债表、损益表和现金流量表。 九：风险。不是说有人竞争就是风险，风险可能是进出口汇兑的风险、餐厅有火灾的风险等，并注意当风险来时如何应对。 十：成长与发展。 下一步要怎么样，三年后如何，这也是创业计划书所要提及的。企业是要能持续经营的，所以在规划时要能够做到多元化和全球化。 苌创创 2014/9/21篇二：水果超市创业计划书水果超市创业方案 专班业： 工商企业管理 级： 09级二班 学生姓名：

6、 梁龙龙 指导教师： 孟英玉 完成时间： 2013年8月13日一、项目介绍. 二、市场调研. （一）、行业分析 . （二）、市场及竞争分析 . （三）、本组织的意义 . 三、组织概况. （一）、名称 . （二）、宗旨： . （三）、成立目的 . （四）、组织结构及人员构成 . （五）、产品及服务 . 四、经营策略. （一）、运营策略 .（二）、服务策略 . （三）、商圈策略 . （四）、铺面规划策略 . （五）、进货渠道策略. 五、风险评估. （一）、组织各种成本预算 . （二）、未来收益预算 . （三）、存在风险 . （四）、风险预防办法 . 一、项目介绍 社区水果店的建立：在社区的居民达到

7、3000个家庭（每个家庭3人计算）的小区建立水果店。 二、市场调研 水果连锁经营实行的是团体作战，灵活和及时的配送，可以保持各单位货品的新鲜度集群开店，可以降低成本，货品采购和配送成本，其高度一致的整体行动和区域市场占有密度，可以迅速扩大品牌的知名度和占有市场，其特性完全符合水果销售。 结论：水果连锁超市的市场定位是低价、便利、时尚、诚信、高品质、服务优。主要服务对象为中高收入阶层，辐射低收入人群。 2、市场前景分析 现在互联网发展如此神速，便捷的全球物流系统和互联网相结合，对互联网销售来说是如虎添翼。但互联网销售现主要涉及的行业主要是有较长时间保质期又便于零散销售和运输的产品，比如：服装、电

8、子产品、数码产品和极少部分的包装食品。所以说互联网销售低廉的价格对现有的营销渠道带来沉重的打击，尤其是对终端零售是致命的一击，我们80、90后逐渐的步入社会的创造和消费主导群将会全面扭转现行的营销与销售渠道，似的互联网真正融入到我们的生活中去。但蔬菜、水果卖就是新鲜，所以我断言在短短几年内也不会由网络替代我这些水果零售企业，要替代也是有只能实现城域互联网水果蔬菜销售平台，但这正是我们将来发展的方向与目标。 3、竞争分析 （1）消费者观念的转变：消费者能否接收这种新鲜的水果购买方式，由于其它购买水果的传统场所在消费者心中已经形成了习惯，所以要在短时间内改变消费者的购物观念，让其接受这种商业形态。

9、 （2）大型连锁超市：大型连锁超市开始经营水果已经很长时间了，这说明水果消费在百姓的日常消费中已经占有了一定的比例，也同时说明了市场的广阔，这些商家也很看好这块市场。大型连锁超市的优势在于采购量较大，采购成本较低，客流量较大，购物环境比较好，产品质量和份量都有保证。 我们的优势：我们的水果连锁店的开展，联合果汁企业的采购优势和物流优势，在采购成本上一定会比其低。并且我们的由于把店面开在社区，在招聘一些下岗工人，争取点政策支持。并且我们的购物环境、信誉度和价格都可以和大型超市抗衡。并且我们会提供榨汁服务、水果的宣传介绍、礼品的包装盒等服务相信都是大型超市所没有的。 还有就是可以和一些中型的连锁店

10、合作，例如家家悦超市，我们可以和其商谈，把其水果项目承包下来，在其超市中开个店中店，付给其承包租金和销售利润分成。对方节省了采购费用，和经营风险，利润却同样可以保证，我们则增加了销售和展示的窗口。（3）农贸市场：一般是以露天的形式出现。由于摊位租金便宜，所以其价格可能会有点优势。但其购物环境、产品服务都没有，顾客也没有什么挑选余地，并且在质量和份量上都不很牢靠。 我们的优势：一般人们去农贸市场都是去买些日常食用的粮食和蔬菜，所以在购买了大量的其它产品后，一般不会在购买很多水果，因为购买东西太多和太重都会对其行动形成不便。而我们的水果店一般都开在社区附近，这样方便了居民购买水果。相信谁也不愿意走

11、20分钟去买个西瓜在抱回家，大家购买这类水果更愿意在离家较进的地点购买。 （4）游商小贩：其特点是流动行强，能把水果车推到社区楼下，由于没有租金成本，所以其价格可能会更低。其缺点是游商小贩所售水果经常有缺斤少两、以次充好的现象 （5）对于追随者：由于店面布置和销售方法都是可以复制的，所以相信在水果店引起消费者重视的时候，会有一些追随者出现，但只要我们把资源（采购、物流）整合起来，相信我们的价格和服务是别人无法追赶的。并且我们对于追随者可以权其加盟我们。 （三）、本组织的意义 超市-超级市场（supermarket）的简称，属于零售业中一种以实行自助服务和集中式一次性付款为特点的销售方式。超市的

12、出现，便以其 综合优势和合理性获得社会的普遍认可，成为一种风行全球的商业业态，被称为零售业的一场革命性变革。 任何一个产业的发展，都离不开自身的正确定位-即恰当的确定其在消费者心中的位置、在市场的位置，以及在产业空间的位置。 社区便利店，是近几年迅速发展起来的一种零售业态。它以连锁店形式开设在社区内，其营业面积不大，商品种类不多，规模相对较小， 属于小型简易商店类，但是便利店自有其特点： 1、是营业时间长（许多便利店都采用24小时全日制形式），填补超市和一般商店营业时间较短的空缺；篇三：水果店创业计划书 水果店创业计划书 一、 立项依据与目的的意义 水果便利店，其营业面积不大，商品种类不多，规

13、模相对较小，属于小型简易商店类，但是水果便利店自有其特点： 1,就近便民，在起步阶段一般店面较小，且就近设立在住宅区，学校附近或学校内部，满足了消费者就近购物、便捷购物的要求，这一特点就适应了当代人们快节奏和注重营养的观念。 2，较之于集市水果摊比较正规且水果种类多质量好，而且由于水果便利店的相对固定性使店主诚信进而吸引客源。 3，较之于大型超市来看，虽然水果便利店规模不具优势，但方便了繁忙的人们每天都能买到新鲜的水果，为快节奏的生活节省了时间。 总之，水果便利店是一种介于水果摊和大型超市之间的一种水果经营模式，它各取所长因而具有一定的竞争优势。在我看来，水果便利店有着巨大的发展前景，在起步阶

14、段呈现小店面且销售单一商品的形式，甚至起初为规避风险可以采用在集市摆水果摊的方法，一方面积累经验和了解所在地的市场情况和竞争者，另一方面了解开设较小门面店来经营水果的可行性。在对所要开设门面的地区做了充足的考察后就可以开设较小的门面店进一步积累经验来了解市场，在后期会根据逐渐增加的购买者发展成为蔬菜水果便利店，并且根据初期的诚信经营和日渐积累的客源可以在另一个生活区再开设水果便利店逐渐发展形成一种水果品牌的连锁店。当然很多大学生可能在刚刚毕业并没有充足的资金，所以充分的考察和小步慎行的策略可以防止我们因刚刚毕业缺乏经验造成的失败而一蹶不振，小步慎行可以使我们在面对一些因经验不足产生的困难时可以

15、很快脱身，反思经验和教训，进行下一轮的投资。 本报告将着重于商品便利店中的水果便利店为主要研究对象，试图分析和挖掘市场，使在校或毕业大学生掌握开设水果连锁超市的可行性方案。 二，对太原师范学院小吃街部分水果店的调查 我对太原师范学院小吃街水果店的调查结果如下： 1， 对于一个大概十平方米的小店，每年大约向学校缴 纳5000元租金 2， 他们水果的进货方式多为自己进货，进货地点为太 原河西农贸批发市场，在旧晋祠路的义井 街南三巷与西峪东街之间 3， 进货量较少，多为小本买卖，且进货量以平日销售 量为依据，尽量避免积压 4， 在短短五十米的小吃街旁竟然大大小小有五家从事水果销售，其中有两家只卖水果

16、，品种较多， 还有三家以卖副食为主，兼卖少量水果且种 类极少。 5， 从平日观察来看，他们大都没有冷藏保鲜设备，积 压的水果往往放在库房中，所买水果多为时 令型水果，为一般常见水果，价格较便宜 三、 研究内容与实施方案 1、研究内容 1-1 当前水果消费行为研究 水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。目前，大众消费群体的水果消费途径是由以下两种方式组成： 集市水果摊 大型超市 针对一般消费群体而言，主要的水果消费途径是集市水果摊，他们往往选择时令水果作为主要消费对象，对非时令水果、进口水果等中高档水果的选购相对较少，他们也会在去大型超市集中采购的过程中选购水

17、果。此类消费群体以中老年消费者居多，他们时间充裕，能够很有耐心的挑选水果品质、权衡价格希望能够得到最大的实惠。他们的消费特点是：要求便利、要求低价、对比选购性强。 对于中高档消费群体而言，水果消费的主要途径是来源于大型超市。这部分人群以较为富裕的阶层且对水果种类要求较高的人群。这部分消费者更看中水果的品质和种类。他们往往会对新鲜、新奇的水果种类显现出喜好和偏向。 下面以表格进行分类 消费群体 群体组成 消费场所占比 消费倾向 消费心理 水果摊 一般消费群体 中老年 70% 30% 低价、便利 实惠、实用篇二：“十三五”重点项目-香肠项目商业计划书 “十三五”重点项目-香肠项目商业 计划书 编制

18、单位：北京智博睿投资咨询有限公司商业计划书，英文名称为Business Plan，是公司、企业或项目单位为了达到招商融资和其它发展目标之目的，在经过前期对项目科学地调研、分析、搜集与整理有关资料的基础上，根据一定的格式和内容的具体要求而编辑整理的一个向读者全面展示公司和项目目前状况、未来发展潜力的书面材料。商业计划书是一份全方位的项目计划，其主要意图是递交给投资商，以便于他们能对企业或项目做出评判，从而使企业获得融资。 关联报告： 香肠项目申请报告 香肠项目建议书 香肠项目商业计划书 香肠项目可行性研究报告 香肠项目资金申请报告 香肠项目节能评估报告 香肠项目行业市场研究报告 香肠项目投资价值

19、分析报告 香肠项目投资风险分析报告 香肠项目行业发展预测分析报告 保密须知 本报告属商业机密，所有权属于*有限公司。其内容和资料仅对已签署投资意向的投资者公开。收到本报告时，接收者了解并同意以下约定： 1、当接收者确认不愿从事本报告所述项目后，必须尽快将本报告完整地交回； 2、没有*有限公司书面同意，接收者不得复印、复制、传真、散布本报告的全部和/或部分内容； 3、本报告的所有内容应视同为接收者自己的机密资料。 4、本报告不是出售或收购项目的报告。 商业计划书撰写大纲（根据项目不同稍有调整） 第一章香肠项目简介 香肠项目基本信息 香肠项目名称 香肠项目承建单位 拟建设地点 香肠项目建设内容与规

20、模 香肠项目性质 香肠项目建设期 香肠项目投资单位概况第二章香肠项目建设背景及必要性 香肠项目建设背景 香肠项目建设必要性 香肠项目建设是促进实现“十二五”促进产业集约、集聚、高端发展，促进产业空间布局进一步优化的需要 香肠项目的建设能带动和推进 香肠项目项目的发展 香肠项目是企业获得可持续发展、增强市场竞争力的需要 香肠项目是增加就业的需要 第三章、 香肠项目的实施地情况分析 基本情况 地理位置 交通运输 资源情况 经济发展 第四章 市场分析 国内外 香肠项目项目市场概况 国内市场状况及发展前景 国际市场状况及发展前景 我国 香肠项目项目生产现状及发展趋势 2015年我国 香肠项目项目出口情

21、况 主要 香肠项目项目市场情况 香肠项目项目产业前景第五章 竞争分析 企业竞争的压力来源 波特五力竞争强弱分析 SWOT态势分析 第六章香肠项目优势 政策优势 地域优势 管理优势 技术优势 第七章香肠项目建设方案 香肠项目建设内容 香肠项目项目工艺方案 香肠项目项目产品方案 经营理念 管理策略 管理目的 组织结构 管理思路 企业文化 经营理念 企业精神 人才战略篇三：双汇香肠策划书 双 汇 香 肠 广 告 策 划 书 一前言 双汇香肠广告策划书 改革开放后,随着肉类生产的发展和消费者经济状况的改善,肉制品生产呈现一派繁荣景象,产量逐年提高。1981年国有商业系统的肉制品产量为14吨,以后逐年迅

22、速上升。1985年后随着非国营肉制品生产加工企业的兴起,国有商业系统的产量有所下降。90年代初,由于洛阳春都、漯河双汇等企业火腿肠生产的飞速发展,产量迅速上升, 90年代中期发展到100多万吨。目前国有商业和非国有经济成分的肉禽制品总产量约在180万吨左右,其中火腿肠几乎占肉制品总产量的1/3。近年仅北京市肉制品的年消费量已达1012万吨。 双汇集团是以肉类加工为主的大型食品集团，总部位于河南省漯河市，2010年总资产达200亿元，员工6万多人，年肉类总产量300万吨，是中国最大的肉类加工基地，在2012年中国企业500强排序中列200位。 双汇集团凭着“优质、高效、拼搏、创新、诚信、敬业”的

23、企业精神，以“产品质量无小事，食品安全大如天”，“消费者的安全与健康高于一切，双汇品牌形象和信誉高于一切”为质量方针，为加强现代企业制度建设,率先引入系统管理理念，于1994年引入ISO9000质量体系，建立了一整套质量保证体系，完善了质量管理组织机构，通过了ISO9000、ISO14001、ISO22000和HACCP认证，并先后通过了对日本、新加坡等国的出口认证，双汇的质量信誉和品牌价值得以不断提高。 二市场分析 经过调查，香肠类产品上市品种25个，生产厂家（包括外省市及各副食商场自产）共有16家，其中批发价在元Kg以上的产品只有23个品种。各生产厂家生产的香肠类产品尽管品牌、名称各异，但

24、实质性差异不是很大，在包装外型上雷同的则更多。各种杂牌香肠制品严重冲击了传统名牌产品的生产。肉品加工行业经营放开以后，国有企业享受的免税政策取消，加之企业不能适应放开后的市场变化，新兴的肉制品加工厂迅速崛起，并且以中低价抢占市场，国有肉食品加工企业的产销量连年持续下降，并且大范围地出现亏损。 但是自2009-2011年双汇一直在低温肉制品产量和市场占有率方面一直遥遥领先。尽管也有同一行业金锣、雨润等其他产业位居其后。但无论是在产品种类还是市场等方面，双汇所达到的高度都是它们所不能及的。 尽管全国各地双汇 “质量”门频频发生，但双汇仍然在轻院独霸一方，双汇任然是广大消费者青睐的对象。 三产品分析

25、 双汇的品种之丰富多样，除了我们熟知的双汇王中王、泡面拍档、双汇鸡肉肠等，还新增了弹脆香肠、酱鸭风味香肠等。而且单个包装的火腿肠品种也相当多，有台式烤香肠、香辣香脆肠、玉米热狗香肠、润口香甜玉米肠、甜玉米香肠等等。鱼肉火腿肠、酷辣肉派烤肉肠更让我们流连忘返，禁不住诱惑的我们纷纷掏钱一尝为快。这种新增品种价格不贵，也就一块钱，最重要的是他们开发的不同口味的火腿肠满足了不同阶层的需要。尤其是针对年轻一族，双汇推出的Q趣系列火腿肠，包括孜然风味、泡椒风味、香辣风味、玉米风味、蘑菇风味等，深得学生一族的欢迎。针对家庭烹调，他们有双汇美味烤肠、肘花火腿、爆炒王等，价格一般都在10元以内，相对来说是比较物

26、美价廉的。 四销售分析 在过度竞争环境下，消费市场越来越被细分，过于细分的市场不再能承载足够的市场规模；而越来越多的产品快速推向市场，真正令消费者眼前一亮并发自内心喜爱的新产品则曲指可数，消费品高达80%以上的上市失败率更给企业的市场运作带来出了巨大的考验！中国食品巨头双汇集团运用水平营销方法，开创性推出的玉米热狗肠迅速成为消费者狂热喜爱和迷恋的产品，极大地优化了产品结构，在给企业带来巨大利润回报的同时，更推动了中国肉食品消费结构和市场的快速升级！ Swot分析 S：1.以营养、美味、健康、安全，作为产品生产主旨。符合新世纪消费者的消费观念。 2. 产品的新颖、以及其独特得风味。将会开辟出一条

27、新的市场。 3.双汇的品牌优势，具有很大的推动力。 W：新兴的肉制品加工厂迅速崛起，并且以中低价抢占市场，在价格上有劣势。 O: 1.国内发展空间比较大，国际形势有利于产品以后的推出。 2.双汇现在已经是国内知名的品牌，退出新品能获消费者信赖。 T: 1.现今市场的一些混乱。 2.瘦肉精事件可能影响猪肉香肠的销售 五企业经营目标 改革与创新是双汇文化的核心，双汇集团通过持续推行管理创新、技术创新和思维创新，使企业发展获得了无限动力。以人为本，善待人才，回报人才，留住人才的用人机制，以及“用数据说话，按标准办事，看业绩评判”的考核机制,造就了大批管理、科研、经营人才，造就了双汇优秀的管理队伍、生

28、产队伍，科研队伍、营销队伍。通过技术创新，有效化解成本竞争、质量竞争、产品品牌形象竞争的市场压力，改进和提高企业的产品技术和赢利水平。通过思维创新，实行“新产品、新包装、新价格、新结构、新形象”的五新策略，实现了新形势下的新突破,成就了行业发展的“双汇奇迹”。从而实现企业利润不断增加的经营目标。六企业市场战略 制定适合的市场战略： 1.推广思路体验式推广 思路决定着出路，无为营销语录之：体验式推广是整合营销的关键，更是快速消费品推广的现在与未来，她将贯穿着快速消费品推广的始终。特别是一个新品在缺少认知的情况，更要创造出机会多与消费者接触、沟通。 2.试点选择首战京冀、晋蒙 选择大于努力，据市场

29、的基础，结合客户提供信息和建议，我们率先选择客户基础好、市场容量大、增长率高?相对强势的区域市场进行试点推广，以总结相应推广经验。 3.渠道架构重点集中精力做透城区KA、学校及周边售点、网吧等 4.无为营销语录之：消费者可接受或接触产品的体验方式也就是产品的推广方式，如试吃、路演、校园活动、售点氛围等等。 5.终端建设规范规划，分不同渠道进行相应建设，据不同销售场所终端，从场外到场内的宣传物料、助销物料、销售促进的导购专业话术等引导，在不同的终端可以看到到统一的视觉形象、统一的派样/试吃动作、听到统一的声音，让消费者可以零距离地从眼、耳、鼻、舌、身、意上体验并感知到双汇香肠的味道。 七阻碍分析

30、 然而由于市场的过度竞争，双汇产品的热销引来了大批的竞争厂家，他们争相模仿双汇的旺销产品，甚至为了抢夺份额而不避恶意抄袭的嫌疑。如果你对生活和肉食品的购买和消费稍加留心的话，你就会发现目前市场上的高低温肉制品琳琅满目，数不胜数！ 在激烈的市场竞争中，一个快销的产品上市不久，竞争对手相似口味、相似工艺、相似包装的产品很快就会出现在周围的货架上。双汇集团饱受竞争者的模仿之苦，但为了企业发展和有效地应对竞争，前期不得不针对不同的细分市场，在工艺、包装、原料等方面比对手提前一步进行创新。然而随着市场被一而再、再而三的细分，新的细分市场的寻找就成了巨大的困难，即使找到了新的细分市场，也不具有潜力形成一定

31、的市场规模，这给新产品的研发和上市推广造成了极大难度，新产品研发和上市推广的失败率也越来越高。 八公关战略 以“香肠”为主题，在每月的最后一个星期天，在大张广场举行露天晚会，邀请演员，表演有洛阳特色的，受广大群众欢迎的文艺节目。 并在其中穿插关于双汇公司和产品的小问题，请观众回答，答对的观众将得到双汇送出的小礼品。九广告战略 1.电视广告：选择一些收视率比较高的电视台插播广告 2.车体广告：车辆的选择也要以中心路段或各区的主要线路为主 3.店内广告：不同的主题做pop广告宣传，画面可以是宣传口号。主要张贴在超市，商场等人流比较多的地方 十媒介战略 媒体分析：包括： 1.行业状况分析：行业及公司业务范围，行业特点，行业的发展趋势，企业的知名度，美誉度，公司的市场地位 2.产品分析，对自己产品的功能，产品特征，产品品质 产品设计包装用途，产品组合，定价，产品生命周期 3.竞争分析 ：竞争对手的界定，实力分析，弱点分析，对手的营销分析 4.消费者分析：人口分析 地理分析 消费者心理分析 行为分析，消费者决策分析专心-专注-专业