食物相克-禁忌-最佳搭配--P.总结(共10页).doc

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1、精选优质文档-倾情为你奉上食物相克 禁忌 相生 最佳搭配 动 物 肉 禽 蛋 类鸡肉 食物相克 食物禁忌3、鸡肉与鲤鱼相克：性味不反但功能相乘。 1、鸡肉与芥末相克：两者共食，恐助火热，无益于健康。会大伤元气。 32、鸡肉与大蒜相克。 3、鸡肉与菊花相克：同食会中毒。 4、鸡肉与糯米相克：同食会引起身体不适。 35、鸡肉与狗肾相克：会引起痢疾。 36、鸡肉与芝麻相克：同食严重会导致死亡。 37、鸡蛋与豆浆相克：降低人体对蛋白质的吸收率。 38、鸡蛋与地瓜相克：同食会腹痛。 2、鸡肉与芥菜相克：共食，恐助火热，无益于健康。 4、鸡肉与菊花（茶）相克：同食会中毒，后果严重，应坚决避开。 5、鸡肉与

2、糯米相克：同食会引起身体不适。 8.鸡肉忌黄蜡,食则死亡无解。 9.鸡肉忌李子,食则拉痢。 解救:吃鸡尿白。 1. 鸡肉*芹菜-伤元气、免疫力低下，导致多种病症。 1、老鸡头（5年以上鸡头）有大毒，吃不得。 鸡肉 食物相生 最佳搭配1、鸡肉与金雀花同食,具有滋阴补阳、健脾益气的功效。 2、鸡肉与冬瓜：清热利尿、消肿轻身。 7、鸡肉与红豆：营养丰富，补肾滋阴、活血泽肤、明目、利尿、祛风解毒 9、鸡肉与竹笋：具有低脂肪、低糖、低纤维的特点，适合体态较胖的人。 1、鸡肉与白酒：补血益气，活血通络，用于筋骨痿软，头昏心惊。 3、鸡肉与菜心：帮助消化，促进新陈代谢，调脏理肠，填精补髓，活血调经。 5、鸡

3、肉与绿豆芽：可以降低心血管疾病及高血压病的发病率。 5、鸡腿与柠檬：令人食欲大振。 9、鸡肉与菜花：有效防治消化道溃疡。具有补脑、利内脏、益气壮骨及抗衰老等。 2、鸡翅与油菜：对强化肝脏及美化肌肤非常有效。 1、鸡肉与松子：如用植物油拌炒，更能提高维生素E的摄取。 2、鸡肉与洋葱：有抗癌，抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老、滋养肝血、增加体液、滋润身体、暖胃、强腰健骨等作用。 3、鸡肉与板栗：补肾虚、益脾胃、利湿止泻的功效，还具有抗癌的功效。 4、鸡肉与牛蒡、栗子：补脾造血，更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强。 猪肉 食物相克 食物禁忌 9. 猪肉*菱角-肚子痛

4、1、猪肉与豆类相克：形成腹胀、气壅、气滞。 6）忌与荞麦同食,同食令人落毛发 2、与菊花相克：猪肉与杨梅相克：猪肉与百合相克：同食严重会导致死亡。 9）服磺胺类药物时不宜多食 3、猪肉与羊肝相克：共烹炒易产生怪味。 4、猪肉与田螺相克：二物同属凉性，且滋腻易伤肠胃。 5、猪肉与茶相克：同食易产生便秘； 7、猪肉与鸭梨相克：伤肾脏。 4）忌与鹌鹑同食,同食令人面黑 2）服降压药和降血脂药时不宜多食 3）禁忌食用猪油渣 5）不宜在刚屠后煮食 6）未剔除肾上腺和病变的淋巴结时不宜食用 7）老人不宜多食瘦肉 8）食用前不宜用热水浸泡 9）在烧煮过程中忌加冷水 1）不宜多食煎炸咸肉 1）不宜多食加硝腌制

5、之猪肉 2）不宜多食午餐肉 7）忌与蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术、芜荽同食 3）不宜多食肥肉 5）忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食,同食令人滞气 8）忌与牛肉、驴肉（易致腹泻）、羊肝同食。 猪肉 食物相生 最佳搭配 2、猪肉与蘑菇：具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效。 4、猪肉与竹笋：对糖尿病、水肿、积食、便秘、积痰、咳嗽、疮疡等症有辅助疗效。 2、猪肉与黄花菜：给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病。 5、猪肉与芋头、猪肉与南瓜： 对保健和预防糖尿病有较好的作用。 6、猪肉与白菜：适宜于营养不良、贫血、头晕、大使干燥等人食用。 3、猪肉与藕：滋阴血、健脾胃、营养丰富，具有滋养身体

6、的显著功效。 1、猪肉与豆苗：预防糖尿病，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用，使肌肤清爽不油腻。 6、猪肉与白萝卜：健胃、消食、化痰、顺气、利尿、解酒、抗癌等，使人的头发有光泽。 3、猪肉或猪蹄与大巢菜：适合于治疗身体虚弱、梦遗、月经不调、腰膝酸软等病症。 2、排骨与山楂：有祛斑消淤功能。 5、火腿与冬瓜： 对小便不爽有疗效。 3、排骨与海带：可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦。猪腰 食物相克 食物禁忌 猪腰 食物相生 最佳搭配 1、猪腰与木耳：对久病体弱、肾虚腰背痛有治疗作用。常吃可降低心血管病发病率，起养颜、抗衰老的作用。 猪腰核桃补肾猪肝 食物相克 食物禁忌 1）忌

7、与荞麦、黄豆、豆腐,同食发痼疾 2）忌与鱼肉同食,否则令人伤神 3）忌与雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食中毒。 8、与富含维生素C的食物相克：引起不良生理效应，面部产生色素沉着。 9、与辣椒相克：与西红柿相克：与豆芽相克：猪肝中的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去营养。 1、与菜花相克：降低人体对两物中营养元素的吸收。 猪肝 食物相生 最佳搭配 1、猪肝与苦瓜或苦菜：具有清热解毒、补肝明目的功效，经常食用有利于防治癌症。 6、猪肝与菠菜：防治老年贫血的良方。 3、猪肝与洋葱： 对预防高血压、高血脂、脑出血有效。 0、猪肝与白菜：有健脾开胃的功能，适宜虚弱病人。体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效。 4

8、、猪肝与苋菜：适合于肝虚头昏、目花、夜盲、贫血等病症，有助于增强人体免疫功能。食物相克 食物禁忌69.羊肉忌醋,食则伤心脏。 70.羊肉忌酪,食则伤五脏。 79.羊肉忌豆浆,食则发痼疾。 羊肉与荞面热寒相反不宜同食 3、羊肉忌半夏、菖蒲，忌铜、丹砂； 26、羊肉忌西瓜同食 伤元气 食物相生 最佳搭配食物相克 食物禁忌 食物相生 最佳搭配食物相克 食物禁忌 食物相生 最佳搭配食物相克 食物禁忌 食物相生 最佳搭配食物相克 食物禁忌 食物相生 最佳搭配食物相克 食物禁忌 食物相生 最佳搭配淡 水 类食物相克 食物禁忌1甲鱼忌苋菜、薄荷，食则中毒。解救：吃空心菜汁。 食物相生 最佳搭配食物相克 食物

9、禁忌2.龟肉忌薄荷,食则患疝气病。 解救:吃空心菜。 5.龟肉忌冬笋,食则中毒。 解救:甘草煎水服。 食物相生 最佳搭配食物相克 食物禁忌16.螃蟹忌泥鳅,食则中毒。解救:吃黄泥水。 17.蟹忌香瓜,食则中毒。解救:吃柑桔皮。 食物相生 最佳搭配食物相克 食物禁忌 食物相生 最佳搭配食物相克 食物禁忌 食物相生 最佳搭配食物相克 食物禁忌 食物相生 最佳搭配食物相克 食物禁忌 食物相生 最佳搭配食物相克 食物禁忌 食物相生 最佳搭配海 水 类1.海鲜与葡萄、山楂、石榴、柿子水果中含有鞣酸，与海鲜中的蛋白质发生化学反应，生成沉淀凝结物，严重出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等，影响肠胃功能。在吃海鲜后，

10、间隔4小时以上吃水果，以免造成消化不良。 2. 海鲜与啤酒-啤酒中的维生素B1会催化分解嘌呤和苷酸，促使有害物质在体内结合，增加人体血液中的尿酸含量，形成尿路结石。导致血液中尿酸的急剧升高，诱发痛风，甚至出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。 3、海鱼与南瓜相克：同食会中毒。 2、生鱼与牛奶相克：同食会引起中毒。 4、鱼肉与西红柿相克：食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。 55海味都禁甘草。食物相克 食物禁忌 食物相生 最佳搭配食物相克 食物禁忌 食物相生 最佳搭配食物相克 食物禁忌 食物相生 最佳搭配食物相克 食物禁忌 食物相生 最佳搭配食物相克 食物禁忌 食物相生 最佳搭配食物

11、相克 食物禁忌 食物相生 最佳搭配食物相克 食物禁忌 食物相生 最佳搭配食物相克 食物禁忌 食物相生 最佳搭配鳗鱼 食物相克 食物禁忌 食物相生 最佳搭配鲍鱼 食物相克 食物禁忌 食物相生 最佳搭配鱿鱼 食物相克 食物禁忌 食物相生 最佳搭配乌鱼 食物相克 食物禁忌 食物相生 最佳搭配蛤 食物相克 食物禁忌 食物相生 最佳搭配蔬 菜 类白菜 食物相克 食物禁忌1. 白菜忌与黑豆、花生、毛豆、笕菜、猪肉同吃 。 小白菜忌免肉同食易呕吐 食物相生 最佳搭配4、白菜与虾米或牛肉、猪肝：具有健脾开胃，适宜虚弱病人。对于体弱乏力、肺热咳嗽有疗效。 7、白菜与辣椒：可以促进肠胃蠕动，帮助消化。 1、白菜与

12、鲤鱼：含蛋白质、碳水化合物、维生素C等，是妊娠水肿的食物。）白菜和虾仁：虾仁含高蛋白，低脂肪，钙磷含量高，常吃白菜预防便秘，痔疮及结肠癌等可有效地防治牙龈出血及环血症，有解热除口燥的功效 ）白菜豆腐：大白菜具有补中，消食，利尿通便，清肺热，止痰咳等功效豆腐提供植物蛋白质和钙，磷等营养成分，适宜于大小便不利，咽喉肿痛，支气管炎等患者食用菠菜 食物相克 食物禁忌1）未用开水烫者不宜炒食 2）不应和抗凝血药同时食用 3）服用安体舒通时不宜食用 4）不宜弃菠菜根食用 5）服用肝素、双香豆素及枸橼酸钠等凝血药时不宜食用 6）小儿不宜多食菠菜 1、菠菜与豆腐相克：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体

13、的钙无法吸收。 4.菠菜+大豆： 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。 5、菠菜与牛奶：吃菠菜时喝牛奶会引起痢疾。2、菠菜与黄瓜相克：维生素C会被破坏尽。 6.菠菜不要用醋炒。 6、菠菜韭菜同食，易引起腹泻。3、菠菜与乳酪相克：乳酪所含的化学成分会影响菠菜中的钙质的吸收。 4、菠菜与鳝鱼相克：同食易导致腹泻。 菠菜 食物相生 最佳搭配1、菠菜配胡萝卜 降低中风率，可防止胆固醇在血管上的沉积，是防止中风的最好菜肴。2、菠菜与鸡血：养肝又护肝。 3、菠菜与猪肝：是防治老年贫血的食疗良方。）菠菜鸡蛋：含有优质蛋白质，矿物质，维生素等多种营养素，孕妇常吃可预防贫血食物相克 食物禁忌 食物相生

14、最佳搭配食物相克 食物禁忌 食物相生 最佳搭配食物相克 食物禁忌 食物相生 最佳搭配豆腐 食物相克 食物禁忌1）服用土霉素、四环素药物时不宜食用 2）不宜食用生豆腐 4）煮豆腐时不宜放葱 3）服优降宁和苯乙肼药物时不宜食用豆腐 2、豆腐忌蜂蜜同食耳聋, 20、豆腐不宜与茭白同吃，同吃易形成结石。 1、豆腐与菠菜：同食不但钙得不到吸收，还会破坏身体内部的钙质，导致颈椎、腰椎病、结石病。 食物相生 最佳搭配1、豆腐与鱼：可提高人体对钙的吸收，豆腐煮鱼可预防儿童佝偻病、老年人骨质疏松症等。 4、豆腐与木耳：益气、生津、润燥等作用。 6、豆腐与草菇：可作为高血压、高血脂患者的辅助食疗菜肴。 8、豆腐与

15、蛤蜊：可治血气不足，皮肤粗糙。 9、豆腐与生菜：具有滋阴补肾、增白皮肤、减肥健美的作用。 1、豆腐与虾仁：容易消化，对高血压、高脂血症、动脉粥样硬化的肥胖者食之尤宜。 2、豆腐与海带：使人体对钙的吸提高20倍，降低甲状腺功能。促进有害物质排泄、减肥、清热解毒、补中生津。 5、豆腐皮与香菜梗：促进麻疹透发，健胃，祛风寒，除尿臭、阴臭。 1、豆腐与韭菜：促进血液循环，增进体力，提高性功能、健胃提神，宽中益气、清热散血、消肿利尿、润燥生津。 4、豆腐与玉竹：温暖身体、消除疲劳、美肌益颜。 2、豆腐与白菜：适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用。 8、豆腐配香菇 清热解毒，补气生津，化痰理气，

16、抗癌，降血脂，降血压。 7、豆腐与金针菇：益智强体，对癌细胞有明显的抑制作用，适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用。绿豆 食物相克 食物禁忌1）服温热药物时不宜食用 （2）服用四环素类药物时不宜食用 （3）服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用 （4）服用铁制时不宜食用 （5）煮食时不宜加碱 （6）老人、病后体虚者不宜食用 （7）不宜与榧子同食。 9、绿豆忌番茄同食伤元气 1. 绿豆忌狗肉同食多吃易中毒., 甘草二两煎水解救。 4、绿豆不宜与榧子同食。 食物相生 最佳搭配食物相克 食物禁忌 食物相生 最佳搭配菌 菇 类食物相克 食物禁忌 么菇 食物相生

17、 最佳搭配4、蘑菇与猪肉：具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效。 8、蘑菇与扁豆：健肤、长寿。 7、蘑菇与蛋白：菜味清鲜，颜色淡雅，无胆固醇。7、鲜蘑与豆腐：是抗癌、降血脂、降血压。 8、蘑菇与豌豆：消除油腻引起的食欲望不佳。6、蘑菇与香菇：滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用。食物相克 食物禁忌 食物相生 最佳搭配食物相克 食物禁忌 食物相生 最佳搭配食物相克 食物禁忌 食物相生 最佳搭配食物相克 食物禁忌 食物相生 最佳搭配食物相克 食物禁忌 食物相生 最佳搭配食物相克 食物禁忌 食物相生 最佳搭配食物相克 食物禁忌 食物相生 最佳搭配生 熟 可 食 蔬 菜食物相克 食物禁忌

18、 食物相生 最佳搭配食物相克 食物禁忌 食物相生 最佳搭配食物相克 食物禁忌 食物相生 最佳搭配食物相克 食物禁忌 食物相生 最佳搭配食物相克 食物禁忌 食物相生 最佳搭配食物相克 食物禁忌 食物相生 最佳搭配食物相克 食物禁忌 食物相生 最佳搭配食物相克 食物禁忌 食物相生 最佳搭配食物相克 食物禁忌 食物相生 最佳搭配水 果 坚 果苹果 苹果 食物相克 食物禁忌1、不宜食用过多 2、不宜与萝卜同时食用 3、服磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用 4、不宜与海味同食（海味与含有鞣酸的水果同吃，则易引起腹痛、恶心、呕吐等） 梨 梨 食物相克 食物禁忌1、服用糖皮质激素后不宜食用 2、复磺胺类药物和碳

19、酸氢钠时不宜食用 3、不宜与鹅肉、蟹同食 4、不宜食后饮开水 （易致腹泻） 5、忌多吃 6、忌与油腻、冷热之物杂食 桃 食物相克 食物禁忌1、不应食用两仁的桃 2、食用龟肉、鳖肉及服中药白术时不宜食用 3、服用退热净、阿司匹林、布洛芬时不宜食用 4、服用糖皮质激素时不应食用香蕉 食物相克 食物禁忌1、服用痢特灵、甲基苄肼、优降宁、苯乙肼时不宜食用 2、服安体舒通、氨苯蝶啶和补钾药时不宜食用 3、不宜空腹食用 4、服红霉素、甲氰咪呱、灭滴灵时不宜食用 5、不宜与白薯同食 6、香蕉与西瓜、哈密瓜、香瓜同食容易引发肾亏、导致血糖升高。 食物相生 最佳搭配食物相克 食物禁忌菠萝1、未作加工处理者不宜食

20、用 2、对菠萝过敏者不宜食用 3、不宜与萝卜一起食用 4、服用铁制剂时不宜食用 5、不宜与蛋白质丰富的牛奶、鸡蛋同时食用 6、服用四环素类药物及红霉素、灭滴灵、甲氰咪呱时不宜食用7、服用维生素K及磺胺类药物时节不宜食用 桔子1、忌与萝卜同食，同食诱发甲状腺肿 2、葡萄 3、不宜与海鲜类、鱼类同食 4、服人参者忌用 5、忌铁器 6、忌和四环素同吃。 7、桔子（橘子）与柠檬长期同食可导致胃溃疡，严重者会肠胃穿孔。柿子1、忌与蟹、水獭肉同食，同食腹痛、大泻 2、忌与红薯、酒食 食物相生 最佳搭配食物相克 食物禁忌 食物相生 最佳搭配食物相克 食物禁忌 食物相生 最佳搭配食物相克 食物禁忌 食物相生

21、最佳搭配食物相克 食物禁忌 食物相生 最佳搭配食物相克 食物禁忌 食物相生 最佳搭配食物相克 食物禁忌 食物相生 最佳搭配食物相克 食物禁忌 食物相生 最佳搭配食物相克 食物禁忌 食物相生 最佳搭配调料饮品类醋 食物相克 食物禁忌 4、醋：忌丹参、茯苓 1、醋与猪骨汤相克：影响人体对营养的吸收。 6、忌壁虎，可致死 2、醋与青菜相克：使其营养价值大减。 3、醋与胡萝卜相克：胡萝卜素就会完全被破坏了。 5、不宜与海参、奶粉同食 6. 醋与南瓜相克同食时醋酸破坏南瓜中营养成份。 22、醋与羊肉同食会引发心脏病。 37、海参醋使人体PH值下降。 食物相生 最佳搭配糖 食物相克 食物禁忌1.红塘+皮蛋

22、会中毒 1、红糖与豆浆相克：不利于吸收。 9、忌虾 2、红糖与竹笋相克：形成赖氨酸糖基，对人体不利。 3、红糖与牛奶相克：使牛奶的营养价值大大降低。 4、糖与食铜食物相克：食糖过多会阻碍人体对铜的吸收。 8、红糖与生鸡蛋相克：同食会引起中毒。 食物相生 最佳搭配白酒 食物相克 食物禁忌1、白酒与西红柿相克：同食会感觉胸闷，气短。 7、白酒与核桃相克：易致血热，轻者燥咳，严重时会出鼻血。 2、酒与咖啡相克：火上浇油，加重对大脑的伤害，刺激血管扩张，极大地增加心血管负担，甚至危及生命。 3、酒与糖类相克：导致血糖上升，影响糖的吸收，容易产生糖尿。 4、白酒与啤酒相克：导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指

23、肠炎等症，同时对心血管的危害也相当严重。 5、白酒与牛肉相克：火上浇油，容易引起牙齿发炎。 8、烧酒与黍米相克：同食会引起心绞痛。 6、白酒与胡萝卜相克：同食易使肝脏中毒：7、酒与牛奶相克：导致脂肪肝，增加有毒物质的形成，降低奶类的营养价值，有害健康。 食物相生 最佳搭配食物相克 食物禁忌 食物相生 最佳搭配食物相克 食物禁忌 食物相生 最佳搭配食物相克 食物禁忌 食物相生 最佳搭配食物相克 食物禁忌 食物相生 最佳搭配食物相克 食物禁忌 食物相生 最佳搭配食物相克 食物禁忌 食物相生 最佳搭配食物相克 食物禁忌 食物相生 最佳搭配食物相克 食物禁忌 食物相生 最佳搭配专心-专注-专业书是我们时代的生命别林斯基书籍是巨大的力量列宁书是人类进步的阶梯高尔基书籍是人类知识的总统莎士比亚书籍是人类思想的宝库乌申斯基书籍举世之宝梭罗好的书籍是最贵重的珍宝别林斯基书是唯一不死的东西丘特书籍使人们成为宇宙的主人巴甫连柯书中横卧着整个过去的灵魂卡莱尔人的影响短暂而微弱，书的影响则广泛而深远普希金人离开了书，如同离开空气一样不能生活科洛廖夫书不仅是生活，而且是现在、过去和未来文化生活的源泉 库法耶夫书籍把我们引入最美好的社会，使我们认识各个时代的伟大智者史美尔斯书籍便是这种改造灵魂的工具。人类所需要的，是富有启发性的养料。而阅读，则正是这种养料雨果