学食堂工作自查报告(共4页).doc
《学食堂工作自查报告(共4页).doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《学食堂工作自查报告(共4页).doc(4页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、精选优质文档-倾情为你奉上食堂工作自查报告 我校食堂工作秉承“公益性”“服务性”“安全性”原则,抓平时、重细节,为 “办人民满意的学校”发挥重要作用。为加强学校管理,规范经营服务行为,保障学生权益。进一步提高我校食堂建设和管理水平,保障师生身体健康,我校根据海南省教育厅关于开展全省学校食堂检查工作的通知,现结合我校实际情况,对学校后勤服务管理目标(即食堂及师生服务部)工作展开了全面、认真的自检自查,现将自检自查情况报告如下:一、领导重视 周密布署学校都会专门召开食堂工作会议,明确职责和具体分工,成立后勤服务管理目标监督管理机构,由校长陈世友为组长,陆焱副组长,成员王艺霖、符光飞,及值日领导统筹
2、各项工作,针对各项具体工作制定计划、明确责任,让后勤服务管理目标的全面工作制度化、规范化。定期与不定期的对食堂进行食品卫生监督检查,学习上级文件,研究各阶段落实措施。要求学校后勤服务管理目标第一责任人(即承包人凌华山)、食品安全员吉少敏、及食堂师生服务部所有工作人员,全面提高食堂卫生及安全工作意识,增强食堂卫生常识,后勤服务管理负责人(即承包人凌华山)负责具体落实,从人员、设备、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行了细化并狠抓落实,校级值日领导教师每天轮流到学生餐厅巡视,以便随时发现问题,及时给予指导,立即进行改进。二、设施到位 操作规程各类设施的安全状况良好。食堂配备的各类器械、用电设备
3、、消防设备、电路、开关插座、库房安全及防鼠防蝇设施状况都比较好,管理比较规范到位,操作规程明确。三、措施健全 落实到位食堂管理制度健全,如食堂管理制度、食堂卫生管理制度、食堂安全值班制度、库房管理制度、餐具用具清理消毒制度、食堂饮食卫生“五四”制度、食堂从业人员健康体检制度、食堂食品采购制度、卫生检查制度、设备管理制度、文明就餐管理制度、突发事件应急措施等,这一系列制度不是停留在表面,都逐一抓实抓细,有效地促进了食堂工作的制度化和规范化。四、确保卫生 有效监督食品安全卫生工作是食堂工作的重中之重,为确保无一例食物中毒的发生,我们主要采取了以下措施:1.严格执行国家的食品卫生法,有各项卫生安全制
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 食堂 工作 自查 报告
限制150内