订餐网创业设计书(共25页).doc

《订餐网创业设计书(共25页).doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《订餐网创业设计书(共25页).doc（25页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、精选优质文档-倾情为你奉上E餐易饭订餐网创业计划书参赛学院： XXX小组成员： XXX所属领域： 服务类提交形式： 创业计划书联系方式： XXX联系邮箱： XXX目录1.1市场背景1.2市场概况1.3市场目标二.2.1企业名称2.2预期注册时间2.3预期注册地点2.4预期注册资金2.5企业介绍2.6企业主要业务范围2.7企业员工工作准则2.8董事会成员名单（暂时）3.1产品及服务描述3.2产品优势3.3切入产品或服务3.4产品资源 3.5产品技术3.6未来发展4.1市场组成 4.2目标市场4.3行业分析4.4竞争分析4.5风险分析4.6目标市场战略实施4.7品牌战略4.8分销策略4.8.1分销

2、渠道管理4.8.2促销策略4.9网络营销策略5.15.35.56.16.1.26.26.2.16.2.3.16.2.3.38.19.1 9.2.2一、主要概述1.1市场背景随着高校的大规模扩招，各高校学生数量大幅度增长，人均生活空间日益降低、传统的大学食堂已不能满足大学生餐饮需要。各高校加速后勤社会化进程，也为当今大学餐饮业变革提供新的机遇新的商机。高校周围遍布的快餐店、饮食城为行业市场调查提供可能性，为行业发展提供发展策略借鉴。高校学生就餐工作直接关系到学生的身体健康、安全和正常的学习与生活，与高校的教学生活秩序密切相关等问题。高校就餐不仅要满足广大师生的伙食需要，而且要服务于学校育人的目标

3、、稳定学校正常的教学秩序，承担着管理、服务、经营、育人等各项职能。提供高效率、低投入的高校营养餐订购系统很大程度上节省了时间。1.2市场概况饮食行业电子商务-现主要有四种订餐网模式：1、服务型订餐网：如天津美食网等。 2、餐饮文化型订餐网：如大众点评网等。 3、电子商务平台：如麦当劳网上平台。 4、第三方整合餐饮电子商务平台。四种模式概括分析： 1、现有服务型订餐网：没有一个像旅游业中的携程一样的大型网站，大都处于摸索摸索，没有太大的闪光点，这跟中餐的菜系特征有一定关系。2、餐饮文化型订餐网：盈利模式不太明显，以用户点评为主。3、电子商务平台：各大商家自己的网上购物平台。4、第三方整合餐饮电子

4、商务平台：这个模式创新空间比较大，也是目前最具发展空间的模式。1.3市场目标根据我们调查，该项目市场前景广阔，竞争对手少，在天津理工大学校本部附近属于蓝海市场。 目前我们公司正在寻求资金、技术人力上的支持。一切都是从零开始慢慢积累，我们决定从天津理工大学校本部开始起步，在站稳脚步后，逐渐扩展服务低于范围到王顶堤附近、水上公园附近、华苑附近，直至整个南开区。为达到理想目标，公司必须组建一个全能、高效、执行力强的团队，并培养一批餐饮行业管理人才。同时建设一个强大的互联网IT系统网络平台，作为公司强有力的营销平台。并在三个月内与学校内各食堂各窗口达成合作伙伴关系。一年内逐渐与学校附近各餐厅达成合作伙

5、伴关系，并尽量开发更多的餐饮供应商合作伙伴及快餐速递产品让商业系统逐渐变得庞大，成型。并要有效的进行市场营销和品牌建设活动，同时建设一个客服中心，加强客服服务，通过品牌和客服关怀，保持极高的客户粘合度，提高重复购买率和单笔消费金额，并加强IT技术平台的研发，提供一个更方便网上产品搜索和产品购买的信息化平台。二、企业介绍2.1企业名称：E餐易饭有限公司2.2预期注册时间：2011年12月2.3预期注册地点：天津市南开区红旗南路263号2.4预期注册资金：1、预计启动资金是元人民币。2、企业主要股东情况：列表说明股东的名称及其出资情况。股东名称出资额股份说明出资形式联系人联系电话甲方40%资金，创

6、意乙方30%资金，创意丙方30%资金，创意2.5企业介绍本公司现致力于高校（天津理工大学校本部）学生网上订餐服务。通过此平台，学生可以自由选择定向餐厅食品（学校附近快餐店、学校食堂等）。系统通过加载图片，显示各类食品的介绍。本系统在第一时间与相关就餐地点取得联系，并且及时送达。2.6企业主要业务范围短期企业主要业务客户定为在校学生（天津理工大学校本部学生）。客户可以利用互联网登陆我们的网站就餐订购系统页面对指定食品进行选定，实现选餐订餐的提交，系统工作人员按照订单先后顺序，联系指定快餐店和校内食堂。及时准备食品。学生下课后到指定工作中心领取食品，或我公司提供送餐服务，减少了因为人数众多而排队的

7、时间，方便广大商家和顾客。2.7企业员工工作准则 认真第一 聪明第二 团队第一 自我第二 眼下第一 重复第二 决心第一 成败第二 速度第一 完美第二 结果第一 理由第二2.8董事会成员名单（暂时）： 序号职 务姓 名学历或职称联系电话1董事长2总经理3总经理4送餐部负责人5营销部负责人6综合部负责人三、产品与服务3.1 产品及服务描述 目前公司主要为在校学生和家庭提供三餐的配送，同时,也配送其他食品和领料，比如咖啡和其他零食等。3.2 产品优势目前公司产品在同类行业中主要有以下几点优势： 1、 配送服务好，配送承诺到达时间有保障； 2、 合作伙伴的餐饮种类、档次、在服务范围的地理位置比较优越，

8、基本能满足顾客对不同层次的餐饮配送服务需要； 3、 产品的展现有特色、吸引眼球，同时餐饮产品的搜索定位和提交订单。3.3 切入产品或服务公司最终目标是为在校大学生及家庭提供日常餐饮、食品等预订和配送服务。 起始的切入产品是在校大学生三餐的餐饮、食品预订和配送服务。 3.4 产品资源我们准备在天津市南开区与多家餐饮供应商合作，提供餐饮预订和服务，同时具备有可靠的IT系统支撑平台，每天能处理上万单餐饮预订业务。 3.5 产品技术公司提供的产品服务技术相对简单，没有任何技术壁垒，主要是靠服务取胜。 同时公司有坚强的IT系统支撑平台，能很好的为用户展现各种餐饮产品，并便于搜索定位。同时具有每天能处理上

9、万单餐饮订单预订和配送的业务处理能力。 3.6 未来发展公司未来定位在食品预订和配送服务，争取在2013年并在以后推广到其他各大省级城市， 并做到全国餐饮配送服务行业的龙头品牌和公司。四、市场分析和营销策略4.1 市场组成前公司主要推广的业务是餐饮预订和配送，其中：1、早餐早餐主要以在校大学生和周围居民区的上班族为主要客户对象，他们通常想吃早餐但是由于时间关系而没有定出，于是我们想通过他们的预定可以提供服务。 2、中餐。以在校大学生为主要客户对象，并带有部分家庭用户预订中餐，以及团餐服务。基本大学生、家庭和团餐比重在 80%：15%：5%； 3、晚餐主要以学生、单身家庭上班族白领、和家庭用餐预

10、订和配送。其中学生、白领和家庭用餐比列在：60%：20%：20%。4.2 目标市场目前公司业务的目标市场主要定位在在校大学生、单身上班族白领和家庭用餐。同时定位在中低档餐饮为主。 4.3 行业分析目前餐饮配送行业涉众方少，主要是通过我们网站下单预订，由餐饮服务商加工相应的餐饮食品， 并由餐饮提供者本店的店员进行配送到目的地。 4.4 竞争分析高校校园订餐系统起到就餐地点与学生之间的纽带作用。目前市场还没有此类服务类型，不存在直接竞争对手。4.5风险分析1、认可度不高，大多数同学可能不太习惯直接使用互联网。传统方式取代订餐系统。2、建立合作体系的食堂和快餐店价格设置不合适，以至于服务费收取处于尴

11、尬地位。3、与校外快餐店建立合作关系可能涉及合作费用。4.6 目标市场战略实施针对各个目标市场，我们将采取以下差异市场策略：1、通过广告媒介，加大宣传和销售，使消费者逐渐转向接受、认可、到喜欢，具体实施措施如下：（1）导入期，通过各种宣传手段推广网站，以扩大市场占有率。（2）成长期，通过已有的服务继续扩大市场，增加合作餐饮商数目。（3）成熟期，将会实现服务升级，将市场扩大到周边部分城市。2、保持市场占有率，建立动态防御体系（1）随着进入网上订餐的企业逐渐增多，本公司原占有市场份额面临被抢占的风险相应增加。因此，我们将进一步提升服务以保持和巩固原有市场。（2）当遭受竞争对手发动降价或促销攻势时，

12、公司可凭已有的客户群结合适度降价策略，有效应对对手攻击，以弥补市场损失。（3）时刻关注市场消费需求，实行多元化经营，以不断开发新的市场阵地作为未来市场的防御和进攻中心。3、借助公司管理信息系统，监控产品成本与收益之间的比例，分析市场占有率同收益率之间的关系，保证公司健康发展。4.7品牌战略1、统一使用带有公司商标的餐盒配送,注册品牌商标,依法保护品牌专利2、用广告等方式大力宣传公司品牌,建立品牌认知；同时通过合理定价,提高配货和服务质量,增加品牌知名度、美誉度和忠诚度，保持老客户，吸引新客户3、通过公共关系活动推广，普及消费者健康饮食观念，传达公司的品牌形象。4.8分销策略4.8.1分销渠道管

13、理1、依据本公司市场营销战略的执行要求，综合考虑中间商的财务和管理水平、专业知识、信誉等因素，选择合适的分销中间商。2、促进公司与合作商的友好合作，保证提供优质的食品，对成绩突出的合作商给予一定的奖励，尤其在进入产品导入期尽可能丰厚的利润。3、制定评价销售绩效方案，通过激励、调整或改进，保证营销渠道畅通。4.8.2促销策略根据产品介入市场的不同时期，本公司将采取以拉氏策略为主,推售策略为辅的促销方式。图例八 沟通与促销策略注释：1、产品导入期，为了能迅速产生切入市场，公司将采用以下营销推广策略，目的是诱发消费者尝试本公司的新产品，刺激产品销售量增加：（1）与批发商合作进行广告宣传，提供详细的产

14、品资料，帮助培训销售技术人员。（2）给予一定的贸易折扣增强销售合作。2、成长期，加强原来的促销工作，提高市场占有率；同时增强配送推销，借助社交渠道增加沟通，降低成本费用。3、进入成熟期，适当增加促销费用，保持市场占有率；综合运用赠送、改善产品包装等促销工具，辅之一定的提醒式广告增加销售。4.9网络营销策略1、开展网络会员制，依据会员以往的交易记录，给予适当折扣。2、主动提出为顾客提供的质量保证和售后服务条款，约束买卖双方的权利与义务，增强沟通的有效性，并赢取顾客信任。3、在每一项工作项目完成后，同步公布信息到订购方信息平台并且利用电子邮件告知顾客货物的进展情况，如商检、运输等。4、完善网上交易

15、的给付手段，确保用户信息的安全与隐私。可以采用类似信用证的支付方式，与银行合作，借助银行的信用保证，使交易顺利进行。五、策略分析5.1 价值体现纵观上述的分析，我们在市场附近没有直接竞争关系。我们的优势在于：1、 有符合大众订餐用户使用习惯的订餐系统，能按菜系、口味、名称、店名、类别等进行多维度搜索菜名； 2、 饭菜质量、份量跟描述一致，性价比高； 3、 配送时间快，及时将顾客所需饭菜送到；4、 优惠活动多，吸引等多的新顾客，同时提高老顾客产品忠诚度。5.2 市场策略目前网站由于资金问题，没有做大量的市场宣传，只有在写字楼 以发小传单的形式开展宣传活动。另外，还与各合作餐馆进行合作配合宣传，主

16、要以桌面 小广告、菜单上小广告招牌方式进行。后续计划跟可能结合公交、地铁等移动媒体进行投放。这些媒体方式的用户群体基本与我们的用户群体定位匹配。 同时我们会结合一些促销活动来获取新用户，回馈老用户。5.3 销售策略在销售上，首先我们会推行会员制，会员积分管理，通过积分， 以积分兑换的方式，来提高用户粘合度，刺激用户重复购买。 并在网站内开展交流社区，提供大家的交流和分享，同时起到自 我营销、自我宣传和口碑营销的效果。5.4 战略联盟围绕我们的商业模式一直在开展和计划开展生态环境建设， 其中与直接关联方的战略联盟为其中一项。主要包括：1、 与各餐饮供应商在客户分享、市场营销、广告宣的联盟关系建设

17、；2、 各大门户网站、火热的社区网站、微博网站及团购网站就营销推广、 促销活动等方面的联盟关系建设。 5.5 进度计划公司预打造为天津最大、最权威、最有影响力的网络快餐预订企业，占据该行业第一位置，占有 80 以上的市场率。预计进度计划：1.2011年12月注册成立，建立网上平台，设计网站，线上、线下市场调研与市场专员团队培训。2.2012年2月至2012年7月完成商业模式的磨练，并完成天津理工大学校本部的推广，达到每天近50单的预订业务，总销售额在每月2000月以上。并形成一 套可简单复制的系统（团队、IT系统、合作伙伴建设、业务管理等），为后高效快速扩展做准备；3.2012年9月之2013

18、年7月完成天津理工大学校本部附近地区的推广工作，并在服务地区范围内达到每天500单的订单量，总销售额在每月10000以上；4.2013年9月开始在南开区的同步推广，达到每天订单量在30000以上，总销售额在每月50000以上。 六、管理团队6.1 企业文化当今，企业之间的区别与竞争归根到底就是企业文化。一个成功的企业文化必定能使企业长久健康的生存下去，就像众所周知的可口可乐，百事可乐，迪斯尼，王老吉等,他们都有着适合自身的企业文化。我们的企业文化如下：6.1.1 公司经营理念本公司以送餐为主营业务，要求全体员工以积极饱满的精神面貌投入工作，精益求精，关爱互助,培养出一流企业的工作作风。体现绿色

19、、健康、信用的经营理念。6.1.2 公司形象（CI）企业形象：为顾客提供最快捷、及时的服务清新、自然、健康6.1.3 公司愿景经过我们的不懈奋斗与努力，希望十年后我们的公司将是如下的一番景象：公司将是一个现代化的企业集团。在一个有着科学合理的公司制度与优秀的企业文化下全体员工各尽其能，精神饱满的发挥着他们的聪明才智，把企业文化发扬光大。6.2 公司治理结构6.2.1 公司成立相关背景及性质公司创办初期的资金主要来源于：创业者自有资金、其他企业财团投资、风险投资及银行贷款。鉴于这种集资方式，我们的公司将以有限责任公司为组织形式。各股东按出资比重依法享有公司权益。6.2.2 初期公司组织结构图及说

20、明处于创业初期的企业，产品的生产及其出售尤其重要。本着精简高效、突出重点的原则，我们设计了如下的组织结构，如下图所示。以总经理生产部营销部为核心，以综合部为纽带，借助先进信息管理系统提高工作效率及透明度，形成一个铁三角形支撑起整个公司。管理层次仅为董事会总经理监事会送餐部营销部综合部 公司初期组织结构层有利于整个公司紧密团结与协作。创业初期为使权力集中、机构精简，可由董事长兼任总经理一职。董事会：公司设董事会，成员为5人，由股东会选举。董事任期三年，任期届满，可连选连任。董事在任期届满前，股东会不得无故解除其职务。董事会设董事长一人，副董事长一人，由董事会选举产生。具体职能见附录的公司章程。监

21、事会：当然，没有监督的权力是危险的，因此还有与之相对应的监事会成立，对董事长实行监督，这样各股东的权益就有了一定的保障。监事会成员由股东及公司员工代表组成。成员5人，并在其组成人员中推选一名召集人。监事会中股东代表监事与职工代表监事的比例为3:2。监事会中股东代表监事由股东会选举产生，职工代表监事由公司职工民主选举产生。监事的任期每届为三年，任期届满，可连选连任。总经理：公司设总经理两名，由董事会聘任或者解聘。经理对董事会负责,制定和实施公司总体战略与年度经营计划；建立和健全公司的管理体系与组织结构；主持公司的日常经营管理工作，实现公司经营管理目标和发展目标。送餐部：职能是准确及时的为顾客提供

22、送餐服务，并将顾客的建议及时反馈给公司。营销部：主要职能是物流；宣传及促销；网络营销。综合部：功能是由于机构的减少，其他一些辅助职能都由综合部集中完成包括：会计、人事、信息管理、后勤等。其中，信息管理这一职能不容忽视。公司成立之初就开始建立起适合自身的一整套信息系统。通过这一系统将整个公司的内部及外部的资源都密切联系起来，为管理层决策提供强有力的支持,使之成为一个铁三角形。6.2.3 人员、薪酬、激励及绩效考核6.2.3.1 人员数量以下列出了五年内的人员增长情况：级 别第一年人数第二年人数第三年人数第四年人数第五年人数高层管理33345中层及专业人员6881828一般员工2125293030

23、合 计:3036405263公司初期只需30名员工。6.2.3.2 薪酬结构以人为本，使每个人都能充分发挥其主观能动性的企业文化应体现在制度上，因此设计了如下的直上型的员工等级模式：其中1位董事长；1位送餐部经理；1位营销部经理；1为综合部负责人；5位专业人员及21位普通员工。1、公司全体员工分为三大类共30个级别。一类为总经理25-30级；二类是部门经理10-30级；三类是员工1-30级。只有达到一定的级别才能升迁、调职，但这只是一个基础条件，具体是否升迁还应由人事部及总经理依公司制度决定。2、采用直上型模式目的在于避免员工一味追求高职位而造成的不良竞争。员工的基薪不与职位持钩，只要认真工做

24、，在本职岗位也能拿到高工资、受到尊重。3、每一类别的级数累积到一定时，总经理为28，部长为25，员工为20分别可晋升为高级总经理、高级部长及高级员工。可以享受一定的待遇。以普通员工为例：当员工等级为20时，下次再晋升可按规定晋升为21级的高级员工并且保留其调换职位的资格。当该名高级员工到达30级时，根据董事会的决定可授予其终生员工的最高荣誉及更诱人的待遇。4、分为30级有利于员工的晋升，平均一年有2-4次晋升的机会。每升高一级基本工资增加50元。5、员工晋级与否将与每季度一次的员工绩效考核挂钩，考核分数在75分以上的都可以得到晋级。那么我们员工的最终获得的薪酬如下图所示：薪 酬=基本工资（50

25、%）+绩效工资（50%）+补贴+福利+年终利润分红基本工资=800+（50员工等级）绩效工资=基本工资绩效分数%年终利润分红=年终未分配利润10%公司薪酬公式6.2.3.3 激励措施与绩效考核激励经济性报酬非经济性报酬直接间接 ： 福利工 资奖 金绩效工资员工参与、 工作环境工作激励、 感情激励荣誉激励、 其他公司激励机制一个企业的激励机制是非常重要的。针对不同的公司员工我们有不同的激励措施。1、管理人员：有年终分红、股票期权。2、销售人员：有纯佣金，它直接与销售额挂钩。3、技术人员：突出强调荣誉方面的奖励及比较适合的培训安排。除此之外公司还实行员工持股计划（ESOP），年终公司利润分享。更为

26、重要的就是精神上的激励：广泛的员工参与、 优美的工作环境、具有挑战和适合个人发展的工作激励、 公司员工之间和睦相处的感情激励、设立各种荣誉奖项。同样针对不同类别员工我们也有不同的考核方法。把公司员工分为四个类别，分别是：普通员工、专业技术人员、中层管理人员、高层管理人员。分别使用与之相对应的360度绩效评价表。七、财务管理为加强财务管理，根据国家有关法律、法规及建设局财务制度，结合公司具体情况，制定本制度：1、财务管理工作必须在加强宏观控制和微观搞活的基础上，严格执行财经纪律，以提高经济效益、壮大企业经济实力为宗旨，财务管理工作要贯彻“勤俭办企业”的方针，勤俭节约、 精打细算、在企业经营中制止

27、铺张浪费和一切不必要的开支，降低消耗，增加积累。财务机构与会计人员。 2、公司设财务部，财务部主任协助总经理管理好财务会计工作。 3、出纳员不得兼管、会计档案保管和债权债务帐目的登记工作。 4、财会人员都要认真执行岗位责任制，各司其职，互相配合，如实反映和严格监督各项经 济活动。记帐、算帐、报帐必须做到手续完备、内容真实、数字准确、帐目清楚、日清月结、近期报帐。5、财务人员在办理会计事务中，必须坚持原则，照章办事。对于违反财经纪律和财务制度的事项，必须拒绝付款、拒绝报销或拒绝执行，并及时向总经理报告。 6、财会人员力求稳定，不随便调动。财务人员调动工作或因故离职，必须与接替人员办理 交接手续，

28、没有办清交接手续的，不得离职，亦不得中断会计工作。移交交接包括移交人经 管的会计凭证、报表、帐目、款项、公章、实物及未了事项等。移交交接必须由建设局财务科监交。八、营业收入预测8.1预计的损益表：时间段计划财务收入目标2011年12月网站设计，上线，线下市场调研与市场专员团队培训。赤字，财政无收入2012年2月-2012年7月500会员，其中300人首次实现订餐月2000元2012年9月-2013年7月2000会员，其中平均每天500人订餐每月8000元2013年9月-2014年7月5万会员，其中平均每天3万人订餐每月5万元8.2资金收支分析投资内容单价单位数量金额网站建设项目费用5000个1

29、5000办公室租金100天101000办公设备8000人864000员工工资3000人/3个月824000线上广告费用4000月312000日常管理费用500月31500线下促销费用6000月318000差旅费用2400月819200宽带/服务器200月3600其他1000月33000费用合计九、其他9.1调查问卷关于在线订餐的问卷调查1.您的性别A、男 B、女2.您的年龄A、15-25 B、26-35 C、36-453.您的婚姻状况A、未婚 B、已婚4.您的个人月收入A、1000以下 B、 1000-4000 C、4000以上5.您的工作区域：6.您的家庭区域：7.您是否经常订餐A、经常 B

30、、偶尔 C、从不8.您是通过何种渠道获得送餐信息A、商家传单 B、路边广告 C、店面订餐热线 D、朋友介绍 E、网络 F、其他9.您订餐多在什么时候A、7：00-11:00 B、11:00-14:00 C、14:00-19:00D、19:00-23:00 E、23:00以后10.您订餐的价格一般在多少A、5元以下 B、5-8元 C、 8元以上11.您更愿意通过何种方式订餐A、网上订餐 B、电话订餐12.如果您不订餐，主要原因是A、送餐速度方面 B、送餐价格方面 C、食物质量方面 D、操作复杂13.外卖服务您主要看重的是A、送餐速度 B、送餐价格 C、食物质量14.您喜欢的付款方式A、货到付款

31、B、网上银行 C、手机付款15.如果您觉得商家提供的餐饮不符你的需求，你会怎么做？A、及时反馈，继续购买 B、不反馈，也不再购买 C、其他16.目前您所处环境周边是否存在网络订餐平台？A、是 B、否17.您有通过网络进行过订餐服务吗？A、有过 B、从无18.是否愿意接受网络订餐服务？A、是 B、无此打算19.您希望网络订餐平台能为您提供哪些服务？9.2调查报告分析9.2.1调研背景与内容在当代大学中，送餐服务得到了飞速发展，在校园内人人皆知。但是送餐服务的质量能满足大学生吗？送餐的分量够吃吗？送餐的营养搭配合理吗？这些都是我们需要去了解、去发现，去解决的问题。因此，我们对学校的送餐服务进行了一

32、次调查。此次问卷调查活动共计回收有效问卷45份，其中现场随机发放问卷45份，回收有效问卷45份；调查对象主要是天津理工大学大一、大二、大三、大四的学生。调查过程中显示，有31位同学都只是在很少的情况下才会选择送餐服务。 调查显示，大部分人对于送餐服务的质量以及营养都有质疑 。9.2.2调查结果与分析1、大学生订餐一般集中放学后的一小时内 调查结果来看我校40%的学生只在特殊情况下选择订餐服务，约16%的学生一周有2-5次会选择订餐服务，同时这16%的学生中男生所占的比率要略高于女生。并且订餐的具体时段可以从第7题看出，大部分学生一天当中主要是中餐和晚餐会选择订餐只有2.2%的学生会在晚上8点以

33、后订餐， 约17.8 的学生订餐时间是无规律的。大家对订餐到送餐的时间的要求可以看出，在男女大学生中得出不同结果，男生中，50%的学生在15分钟内可以接受，50%的学生在1530分钟内可以接受。女生中，52%的学生在15分钟内可以接受，35%的学生在1530分钟内可以接受，13%的学生在30分钟以上可以接受。一般的男女学生希望快点得到外卖，还有一半的男生晚点得到外卖，但不超过30分钟。小部分的女生在30分钟以上可以接受。总体上讲男生希望快点得到外卖，女生对时间的要求不上男生那样急切。可见，送餐人员可对男女生不同对待，在时间较急时，对男生快点送到，对女生可稍微缓一缓 2、大学生对订餐服务的价格和

34、分量有较高要求同学们选择套餐组合和盖饭的比率占了69.8%，可见同学们希望餐馆主要能够提供套餐和盖饭两种品种，至于面食和炒饭可以适当的准备些来满足更多同学的需求。有60%同学的人更倾向分不同分量并以不同的价格售出，毕竟每个人都有不同的需求，可能以往的订餐有的人会觉得没吃饱，而有的人却又因吃不完而浪费，所以营业者可以尝试第一种方法，如此可能因为创新而吸引更多的顾客，毕竟现在市场上这种销售方式还是比较少的，竞争也不会激烈。当然，要想吸引更多的顾客光只靠单一的服务是不够的，根据我们第6题 的数据可以看出同学们比较看重优惠方式和营养的搭配，这两个选项占了整体的56%，这也从另一方面反应了现在大学生的消

35、费水平，大学生更注重经济实惠而且能对自己的健康有所帮助，也有一部分的学生比较看重享受，所以酒水方面也不可忽视。3、大学生满意的订餐费用一般在5元左右 92%的同学的平均每次外卖订餐费用是4-6元，有少数同学会在4元以下和6元以上，所以饭店最好提供在这个价格范围的外卖需求量会最大。对于送餐服务的服务费从众数来看男生、女生都可以接受7角的服务价格，男生有有44%觉得只用付1-2角就可以了，女生只用27%的同学这样认为，看来大家觉得对于别人的送餐服务还是愿意付一定的服务费的。4、大学生通常采用电话或短信订餐 现在大学生的通讯设备很多，所以通讯方式也非常的多样化，手机和网络都是大学生常用的即时通讯工具，从第10题可以看出但在订餐时女生基本上都会选择用手机订餐，采用手机方式和电话方式的各占一半；男生还有少部分会用QQ订餐，但大部分也是会选择通过手机打电话或者是发短信来订餐。专心-专注-专业