北燕糕点营销策划书(共5页).doc

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1、精选优质文档-倾情为你奉上北燕糕点营销策划书策划团队：尝试者负责人：苏亚飞联系方式：2009年12月18日北燕糕点飞入大学城一、 前言： “旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家”。今天，我们就是要让它成为现实。“北燕糕点”作为后起之秀，现已在临泉（一个县城）占据几乎半个市场，始是成立于2005年仅用三年的时间，北燕从一个无名小卒逐渐成长为一个资金充裕，技术先进;服务质量优越，信誉好的新生企业。当然同样由于材料和技术的一流配合，使得“北燕糕点”的成本高于普通糕点的实际成本,因此消费群体倾向于中高收入阶层，然而对于中低收入阶层来讲，选择“北燕”难免有些“力不从心”，因此我们受北燕企业委托策划此次活动，旨

2、在把北燕推向平民化和青年化，进而在大学校园内独树一帜，从而获取大学生的欢心，使他（她）们“足不出校”就能品尝“味美价廉”的产品。二、市场状况分析一学校市场状况分析： 现如今糕点市场多以“本土派”为主，品牌产品很难在大学城打开市场。“北燕”作为一种“本土糕点”却又胜似品牌产品。因此就又添了一份竞争优势。现在“北燕”反以倾向中高收入阶层局面转向倾向在校大学生为主。这样以来大大增加“北燕”的市场占率。 产品支持点：1，“北燕糕点”是蛋糕派对和早点夜宵的乐园。关于糕点，无论从制作工艺和材料选取方面，“北燕”注重的是顾客满意，客户放心，安全可靠的节日食品。2,“北燕”不仅是一个质量强者，同样是一个服务高

3、手。“北燕人”秉承“顾客至上，服务群众”的经营理念。无论是“微笑服务”还是“送货上门”，“北燕人”毫不马虎。因为，在“北燕人”眼中，每一份真诚的微笑都是生日派对上的一幅亮丽的风景。 产品问题点： 取由于长期的面向中高收入阶层，“北燕”的材料选缺乏价格商讨，以至于相同的材料间 “北燕”，无形中增加了成本。由于烤箱的不断更新，旧式耗电量的“高数”使电费无形中增添了不少，另外由于长期使用，其功用大不如从前。长期的目标群体定向中高收入阶层，将中低收入阶层拒之门外，这样就使得“北燕”被“敬而远之”。产品的机会点 1随着人们生活水平的提高，人们生活方式的改变，“糕点”这一西方人的特色产品被引进了中国，传送

4、到了寻常百姓家里，现在我们推销“北燕”向大学城进军，越发显得理所当然。 2由于注意到生产成本和管理缺陷后，“北燕人”从价格入手降低了生产成本；又着重引进先进管理经验，在工人工资不变的前提下，一方面增加工人顾用量，另一方面下发权利，使每一个工人都能感觉到自己真正是“北燕”的一员，从而提升了员工积极性，更好地服务于顾客。 3“北燕”还推出了面向学生，制作“感恩的心（蛋糕）”在父母（亲）节和三月八日及父母生日时赠送给父母以示子女对父母爱的感恩之情的创意。同时还推出“做我自己的蛋糕，我已经长大”向有动手能力的同学教授制作“生日属象”的创意，让孩子增强实践能力。三、 产品策略 1“北燕”不断开发新产品，

5、从口感上入手”北燕”会投入资金探求技术,以满足不断变化的各类人群的需求. 2买蛋糕配送生日礼物,”你听说过吗?这是”北燕”新提出的.另外”北燕”还会配送被各类人群热爱的时尚潮流产品。 3“北燕”不仅注重质的提高，“北燕”外包装、内包装也都在以简便的前提下点缀些时尚图案，舞弄着徽墨风采，刻画着寿禧福康，映衬着朝阳彩蝶。 4，更名：为了进军大学城，经过我们慎重地分析，我们会把北燕系列化，因此更名为“堂前燕”。这样，一方面可以使同学们轻而易举的理解我们此次活动的宗旨，另一方面还不会让大家对北燕其他高档产品产生不良的影响。更为重要的是通过更名后的“堂前燕”既赋予诗意又和北燕一脉相承。也有利于北燕做大做

6、强。，我们会一直在大学城设立服务部，以便随时联系预定糕点的人。另外也可以方便我们对学生购物意想的准时准确把握。四、价格策略 前面已经很明确，所以价格的制定会综合考虑定价标准。制约定价因素，定价的基本方法。 首先，定价标准会由生产成本，土地成本、工资等各方面综合考虑。 其次，制约定价因素会随季节的变化而变化。各种因素不一一详述。 再者，定价程序和定价的基本方法会由市场调查，问卷调察，网上调查等各种渠道获得。再由会计等相关工作人员制定主案经批准后方可实施。 五、营销策略： 营销方式的不断更新，要求我们要有勇于创新的精神。因此“北燕”更加深入学生，侧重建立“校园北燕网”“小区北燕网”。而在学校和学校

7、周围居民集聚的地方派发营销员“时刻”与他们保持联系。把“北燕”食品样品以相为的形式存在手机上。然后以蓝牙的方式传给每一个“可能顾客”从而使顾客能在家里、在宿舍就可以以一个电话一个短信订购自己心仪的产品，“北燕”同时会配送货员，以最准确的时间发货物六、促销方案： ）背景： 正直“圣诞”“元旦”双节来临之际，一些商家纷纷做起促销活动，虽然北燕糕点小有名气，市场占有率也相当可观，但是北燕糕点本着以服务更多的消费者为理念，委托我们尝试者制作此促销策划方案。 2）活动主题：。afe,Fashion,Cheap即， 3）活动目标：吸引大学生的关注，抢占大学市场，进而影响大学生对北燕的印象，使北燕真正走进大

8、学生的生活学习之中 ,最终提高北燕糕点在大学生市场的占有率4,），活动时间：时间具体活动预期效果地点月日校园门口现场促销吸引同学关注安徽职业技术学院门口月日日逐寝室介绍深入同学之中安徽职业技术学院寝室元月日校门口现场促销最大限度提高同学的关注力安徽职业技术学院门口），前期准备：， 我们以学校校规校纪为依据，在不违反其正常学校运行的前提下，不断建立与学校优秀协会的联系。， 制作一些有创意的糕点，在活动当天摆在促销现场。， 制作一份市场调查表以备活动时使用。， 在学校领导同意的条件下在校园发传单，且在广播台播送活动时间安排。）活动内容：，促销北燕糕点系列食品，促销方式：集中促销和分散调查相结合（一

9、）集中促销：是指在双节时举行现场促销。具体活动如下：1、 公司人员在校园内放置一张展示台，台上同时放置制作好的有创意的糕点，并将其糕点的含义与糕点寓意一一对应放置。2、 届时会有歌舞、相声、小品、曲艺穿插演出，同时会有现场促销活动及有奖问答活动。凡参与者均会有精美的礼品相送。3、 公司会有免费试吃活动，凡参与活动者只需完成一份问卷调查表（不涉及隐私）即可。（二）分散调查：是指在双节期间（除双节当天外）在大学寝室的促销活动需要提示的是，我们派的人都是经过严格培训过的协会中优秀的成员，所以他们的促销活动不会有技术问题届时工作人员会随身携带已储存优美蛋糕模型图案的笔记本，准备在每个被调查对象的手机内

10、存卡中留下以备以后定制蛋糕的模板。同时我们也会有糕点类食品相送。活动预算：元圣诞节当天月月元旦当天生日礼物，赠送的礼品：元赠送的礼物每人一份工份左右，每份大约一元共计，元及其他费用元生日礼物，赠送的礼品：元试吃糕点：元试吃糕点：元相关雇员工资：元相关雇员工资：元他费用：元他费用：元七、效果预估：采用这种“总分总”的促销调查方式，不仅会给同学们的内心产生深刻的影响，且会更好的获得我们所需要的市场调查效果。这样一来，我们会占据安徽职业技术学院大部分市场，另外我们会把这种方案逐步运荣与其它学校，这样一来，我们在大学校园的市场将更加广阔九、方案的可行性和操作性此方案是在经过市场调查的基础上和我们共同的

11、精心准备下制定完成的，关于其可行性也经过深入的探究。另外此方案还迎合了大学生注重质量,讲究实惠的心理,。 1、关于降低成本问题，“北燕”注意到管理经验和消费人群等问题，在绝对保证质量可靠性的前提下时常对生产经验进行战略性的调整。2、关于“感恩糕点”和“自给糕点”充分从同学们心理动态和好奇天真的天性考虑。同学们热爱动手是任何人都毋庸置疑的，特别是当他们还不能完全自由活动时，对制作自己的糕点他们怎能不大显身手。谁能说自己没有一颗感恩的心，更不用说是对自己的父母，亲自为他们做一份的真诚的蛋糕。 3、关于质量和服务的提高方面，“北燕”对自己有信心，至少我们拥有一支属于自己的研发队伍。并在长时间的生产过

12、程中已经形成了属于自己的风格。而且在不断的吸收融合各类优秀糕点精华之处。 4现在大学生都比较注重就业和经验，为此他们会不辞劳苦在外面做兼职，做家教，然而北燕入住大学城，一方面可以为在校大学生提供一次锻炼自己的机会，增长他们的工作经验；另一方面也可以为他们提供绵薄的工资，减少伸手向父母要钱的次数和金额。5我们此次活动是与社团长期合作工程完成的。我们会在各个校园寻找优秀社团，协会，学生会等参与“北燕入住大学城”这次活动。因此，我们可以为他们提供资金，资助他们团体的成长，在校园内再创辉煌。另外，我们也可以获得他们的支持，从而为我们进驻大学城提供人力资源。 6北燕入住大学城会填充同学面空虚的生活方式，

13、大学生可以在闲暇的时候走进北燕， 7“校园北燕网”、“小区北燕网”，事实上我们是建立以大学生团体创作为基础的“北燕糕点”图案风格，糕点上的图案花纹也是极具漂亮的而且极具创新性。因为也只用这样才能更好的吸引顾客。有十二生肖各类姿势或喜或怒，或卧或立，或仰头而望，或低头沉思，每一幅精彩的不仅是图案，而且雕刻的栩栩如生。如此精彩的图案又怎能不吸引消费者的亲睐。至于“小区北燕网”我们会通过各种形式的宣传活动将本公司的精彩糕点图案公布于各小区的公告栏上，以便于他们能够及时看到本公司的新产品本次策划书由于时间仓促，内容不够完整，另外我们大一新生首次参与此类比赛，难免有些力不从心，希望校领导给予斧正。策划团队：尝试者2009年10月28日专心-专注-专业